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寿司🍣零基础做造型

   来源:料理馆    阅读: 3.06W 次
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寿司🍣零基础做造型的做法步骤图

海苔两面不一样,注意区分,光滑那面在外边
剩下的米做了4个细卷,看下一个细卷的方子

用料  

大米 200克
糯米 100克
海苔 1张
沙拉 适量
肉松 适量
苹果醋 50ML

寿司🍣零基础做造型的做法  

  1. 米饭直接洗两次,放入电饭锅正常煮熟

    寿司🍣零基础做造型的做法步骤图 第2张
  2. 稍微凉凉后加入苹果醋搅拌均匀

    寿司🍣零基础做造型的做法步骤图 第3张
  3. 整张海苔按横纹剪开

    寿司🍣零基础做造型的做法步骤图 第4张
  4. 带一次性手套或者手沾点醋,握成团

    寿司🍣零基础做造型的做法步骤图 第5张
  5. 用手握适量米饭,攥紧,造型长方;
    第一个不要着急,用剪好的海苔包好,粗糙的一面朝里,添米到九分就行

    寿司🍣零基础做造型的做法步骤图 第6张
  6. 加入肉松或者直接加鱼子酱即可

    寿司🍣零基础做造型的做法步骤图 第7张
  7. 完成,可以吃了

    寿司🍣零基础做造型的做法步骤图 第8张

小贴士

海苔的接口尽量放在侧边,比较好调整
鱼子酱比较咸,所以苹果醋替代寿司醋没有加盐

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