是不是吃腻了市面上卖的色拉酱,来来来,这个酱绝对让你耳目一新,拿来沾薯条,鸡块什么的(任何炸的食物)真是一绝,快点拿去,不谢o(*^@^*)o。方子来自于midlifehealthyliving。
用料
黄瓜 | 1根,中等大小 |
细盐 | 1/2茶匙 |
洋葱 | 2茶匙, 切碎 |
希腊酸奶 | 3/4 cup |
酸奶油(买不到的话可以用淡奶油+柠檬汁打发,或淡奶油+酸奶都可以) | 3/4 cup |
蛋黄酱 | 2 大勺 |
大蒜 | 1个,弄碎 |
大蒜粉 | 1茶匙 |
新鲜莳萝(没有新鲜的,用干的也可以) | 1 1/2茶匙,切碎 |
酸奶黄瓜酱的做法
黄瓜去籽,切成大块。撒上盐,腌制5-10分钟。
黄瓜切粒,去水。
把黄瓜和洋葱碎,酸奶,酸奶油,蛋黄酱,大蒜末,大蒜粉,莳萝混合均匀。
冰箱里放置2小时以上,加点盐调味。
小贴士
美国人都喜欢用cup,teaspoons, tablespoons作为计量单位,经常喜欢自己动手做的亲们,建议买一只量杯,这样就省的麻烦,不用每次都去转换;如果只是偶尔做一下,可以度娘下,转换成g。