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咸烧白(梅菜扣肉四川名菜)
用料五花肉500克酱油适量咸烧白(梅菜扣肉四川名菜)的做法五花肉一块,洗净(有条件的可以烧一下,去除猪的汗臭味)将五花肉放入锅中煮熟,出锅把整块肉正反面抹上酱油等酱油干后,开大火下锅炸,油稍微冒烟的时候(烧辣了)下过,先炸皮子......
01-31
疫情在家也要吃烤肉
在家享用烤肉,安全卫生又经济实惠,和家人朋友聚餐烤肉也是一个不错的选择哦,聚会不再涮火锅了,来个烤肉吃起来也是美滋滋呀~用料大饭桌美式香辣沙拉汁适量大饭桌黑胡椒酱适量五花肉500克蘑菇200克土豆1个西葫芦1个青瓜1个......
12-09
乐活教主的美食之——海带老鸭汤
进入秋冬之后,天气干燥,人也容易上火。鸭肉属凉性,很适合体内有热、上火的人食用。有一句话说,冬天不喝老鸭汤,燥一冬。使用工具:万古烧9号砂锅操作时间:2小时左右适用人数:多人用料主料:活杀好的鸭1只(1350克)配料:泡发好的海带2......
03-03
午餐家宴 牛肉煲.蒜蓉空心菜.鸡蛋羹 酸汤肥牛
抖音转来的,统一记这里。。。。抖音说就几分钟,但我起码20分钟👶👶👶用料牛里脊油,大蒜,姜金针菇,洋葱橄榄油,水盐胡椒粉生抽耗油生粉盐糖午餐家宴牛肉煲.蒜蓉空心菜.鸡蛋羹酸汤肥牛的做法配料:大蒜,姜,金针菇,洋葱,牛里脊或上脑......
01-02
富贵酒香肘子
用料猪肘子1个(约1600克)鸡蛋8个花雕酒1瓶(500克)大葱½根生姜1块大蒜5瓣八角2个香叶3片干辣椒3个冰糖约100克甜面酱1小勺(约20克)黄豆酱油1大勺(约100克)老抽少许盐少许富贵酒香肘子的做法猪肘子用喷枪烧去惨毛。烧......
02-04
🤗酸萝卜老鸭汤
喜欢喝汤的宝贝们千万不要错过这道美味的酸萝卜老鸭汤用料白萝卜1根老鸭半只花椒5粒料酒2勺海带200克酸萝卜底料半包🤗酸萝卜老鸭汤的做法1⃣️新鲜鸭肉放入锅中倒入料酒姜块焯水去腥水开的时候会有很多浮沫只有要把浮......
12-29
五花肉芋扣
用料芋头一个切片五花肉500克腐乳4块盐适量蚝油2勺料酒1小勺糖适量生抽一勺老抽一小勺油适量黄豆酱一勺五花肉芋扣的做法五花腩买回来洗干净飞水十分钟捞起晾干,用打针在皮上打针孔后涂抹上薄盐,只肉面抹上五香粉腌一晚......
02-12
2022聚餐年夜饭
用料美味基地一只2022聚餐年夜饭的做法2022元宵2022元宵......
02-04
蒜蓉酱粉丝蒸虾
用料粉丝把虾只蒜蓉酱勺葱花克生抽勺蒜蓉酱粉丝蒸虾的做法准备活虾,姜,葱,蒜蓉酱,生抽。鲜虾开背去虾线。粉丝提前热水泡软。组装:粉丝铺在最下面,虾劈叉一字排排好,最上面放点姜和葱白。水,料酒,生抽加蒜蓉酱调制均匀,铺在最上......
01-05
🔥吃过一次就忘不了的辣子鸡,自己做太美味了🍖
去饭店吃过一次之后,那个味道让人忘不了,自己在家尝试做了很多遍,简单又好吃,味道赞👍🏻用料鸡腿3只干辣椒适量花椒适量芹菜1根🔥吃过一次就忘不了的辣子鸡,自己做太美味了🍖的做法准备3个鸡腿洗净切开去骨去皮(喜欢吃皮也......
03-11
无需烤箱麦芽糖叉烧
用料梅颈肉3斤姜适量蚝油三大勺料酒两勺糖15克酱油适量葱五根十三香两勺盐焗鸡粉适量叉烧酱一瓶麦芽糖320克无需烤箱麦芽糖叉烧的做法放葱姜料酒酱油蚝油十三香糖腌制两小时,一个晚上更佳把腌制的葱姜水倒掉,葱姜也不要......
02-03
0⃣难度‼️芥末海参
零难度的芥末海参,吃起来!海参其他吃法参考👉👉用料即食海参1只青芥辣适量沸水450ML0⃣难度‼️芥末海参的做法准备一只即食海参。放入焖烧杯中,倒入沸水,盖紧盖。焖8-12小时。倒出沥干水。切片,摆盘,挤上芥末,喜欢的还可以加......
12-09
聚会菜单
三五姐妹经常来家里聚会,一个人做完一桌饭菜,看着她们光盘行动,成就感十足!用料猪肘子,虾,排骨,五花肉,猪肉,鸡蛋,秋葵,日本豆腐,娃娃菜,蒜米,小米椒,青瓜聚会菜单的做法蛋饺凉拌秋葵红烧猪肘子粉丝娃娃菜烧肠红烧肉虾仁日本豆腐玉米......
02-21
美味蒜蓉海鲜锅
每个周末总要做点好吃的犒劳一下努力学习的孩子,这周末刚好归禾器元阳梯田珐琅海鲜锅收到了,于是自己动手在家做一锅美味的蒜蓉海鲜大餐,百元成本就能吃到满足,这次用的28CM大口径的归禾器珐琅海鲜锅,设计源自中国元阳梯田......
02-13
鸡汤猪肚菇
猪肚菇风味独特,有如竹笋般清脆、猪肚般滑腻,味甘淡弹牙,用鸡汤烹煮,简单又能感受菇类的美味,几步搞定。用料猪肚菇100克鸡汤200克姜6克蒜8克葱8克红辣椒5克盐2克淀粉5克水40克白胡椒粉1克玉米油30克鸡汤猪肚菇的做法备料......
03-02
粉蒸肉(超简单的重庆宴客菜)
这道菜非常简单,如果除去蒸肉的时长,我觉得就是快手菜。用料五花肉400克老姜1块花椒适量辣椒面少量花椒面少量豆瓣酱1勺李锦记甜面酱1勺白糖适量生抽少量鸡精少量蒸肉粉适量红苕2个小葱1根粉蒸肉(超简单的重庆宴客菜)的做......
03-09
「有手就行」干煸蚕蛹
香懵了,尝试过好多次,终于做出了饭店的味道😊用料蚕蛹半斤到一斤芹菜一把干辣椒适量蒜两三瓣盐鸡精花椒粉适量「有手就行」干煸蚕蛹的做法蚕蛹冷水下锅,大🔥煮开转中小🔥煮5分钟,稍微晾凉请各显神通,将蚕蛹劈半,攥出水份加......
12-07
家宴菜谱,聚会菜谱
闺蜜生日,想吃我做的菜。行,那必须满足!用料螃蟹,鱿鱼,虾,花螺,鲈鱼,皮皮虾,扇贝,玉米芽,冰草。家宴菜谱,聚会菜谱的做法清蒸鲈鱼蒜泥开边虾(那天太赶时间,没开好)酸辣玉米芽椒盐皮皮虾咖喱蟹水煮鱿鱼蒜蓉粉丝蒸扇贝凉拌花甲一个人忙......
02-21
凤中皇清远鸡--板栗焖鸡
让我们开始凤中皇惊艳之旅吧。用料板栗肉50g干香菇10g姜10g葱10g生抽少许蚝油少许料酒少许糖2g盐5g凤中皇清远鸡--板栗焖鸡的做法把香菇泡发对半切开,板栗洗净沥干水分,鸡斩件备用,鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右;油烧......
02-04
剁椒豆腐鱼(龙头鱼)
豆腐鱼,它的全身只有一根软骨头,软塌塌的,长得还白白嫩嫩,就和贵妃出浴似的,浑身光滑,诱人那是真的诱人。用料龙头鱼/美味鲜/剁椒糖/小葱/蚝油/鸡精剁椒豆腐鱼(龙头鱼)的做法清洁鱼身,拔出鱼鳃以及身体内的内脏,接着用刀切段备......
12-29
快手又赞爆的油煎基围虾
偶然一次突发奇想诞生的虾虾做法.夏季的时候采用罗氏虾,冬季可以用基围虾.出乎意料的好吃,全程不加一滴水.好吃的秘诀就是:加生抽!当锅底温度高,就加一勺生抽,直到虾完全熟了!用料基围虾400克大葱1/5根生姜5片海盐6克生抽5小......
02-08
“镇家之宝”黄焖羊肉
咱就是说黄焖羊肉如果会做了那家里聚会还担心啥不会做!羊肉是咱西北甘肃地道羊肉,一点也不膻加入喜欢的土豆粉皮胡萝卜等配菜我们做二人份其实还挺多,四人份差不多,(有点能吃哈哈)总得来说:美食你用心对它,它就会回馈你最棒的......
12-25
家常菜22 聚餐火锅
圣诞节去小伙伴家吃火锅啦准备了一些菜和礼物圣诞快乐🎅🧑🎄🎄用料冻豆腐羊肉卷酸菜豆泡螺蛳粉香槟各种豆制品金针菇宽粉家常菜22聚餐火锅的做法酸菜是这一年吃火锅跑不掉了吃多了感觉还真是有点味道腐竹豆泡冻豆腐......
02-05
薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋,家宴的开胃小食
元宵家宴用家常食材配上加拿大北极虾,做一道做法简单,营养丰富,口感鲜甜,无论大人还是小朋友都会特别喜欢吃的开胃小食。用料加拿大北极虾250克鸡蛋3个薯片10片盐5克料酒20克白胡椒15克食用油50克薯片超嫩加拿大北极虾滑......
02-04
有朋自远方来的拿手菜—贵妃鸡腿
孙小雨独家鸡腿,我有菜也有酒,来我家讲讲故事。贵妃鸡腿是融爸起的名字,贵妃醉酒,啤酒在鸡腿里酝酿,咕嘟咕嘟冒着泡泡,像是我对你温热的爱。简单方便,还好吃,客人来了,还能大显身手,显示出女主人的"贤惠"。冬天吃,不要太开心。用......
03-03
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