用料
糖醋排骨(微波炉版)的做法
排骨冷水下锅焯熟,撇去血沫捞出。四块儿冰糖炒出糖色,翻炒均匀。
找一只微波炉专用碗。陈醋两勺,白糖三勺,生抽两勺。鸡精一勺。拌均匀,放上姜片。加入水,放入排骨,没过排骨即可。
微波打20分钟,汤汁粘稠就行。