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相关油焖小管的最正宗的做法
油焖小管
用料食材:小管用量:一斤葱姜蒜干辣椒适量蚝油一汤勺生抽一汤勺老抽一茶勺白糖一汤勺油焖小管的做法小管去肚去皮洗净,葱姜蒜备好。调酱汁:一汤勺蚝油、一汤勺生抽、白糖半汤勺、老抽一茶勺,加水(约吃饭的碗半碗水搅拌均匀)葱......
11-22
油焖小管🦑
没有刚捞出来小管不想白灼怎么办内!没关系,油焖也很好吃哦~香喷喷热腾腾!用料小管🦑10只酱油🍾3大勺蒜🧄3瓣姜片🌕随意辣椒🌶️1个油焖小管🦑的做法🌟小管洗净切段:这次是比较大只的小管,肚子里有内脏和没消化的小鱼🐟,需要处......
08-13
油焖小管,鲜到跳脚了!
小管鱿鱼是常见的一种软体鱼获,全称小笔管鱼。闽台地区也有称为锁管,渔民们把体型少于12厘米的叫小管,是锁管的幼年期。因为个头小,肉质会更鲜嫩,味道也鲜甜上几分。小管个小营养价值却是不低的,尤其是蛋白质含量占到32%,脂......
01-31
香焖鲜鱿鱼(小管)
刚刚钓上岸的鲜鱿鱼,稍微清洗一下,洒点酱油不用加水,整个香焖,真是美味😋用料鲜鱿鱼8只小洋葱6个蒜头1个辣椒1个酱油适量辣椒面少许孜然粉少许香焖鲜鱿鱼(小管)的做法刚钓上岸的鲜鱿鱼,冲一下水就好了辣椒、小洋葱、蒜头切......
05-20
酱焖鱿鱼小管
用料鱿鱼小管5只青椒半个胡萝卜半根六月鲜豆瓣酱两大勺糖盐料酒酱焖鱿鱼小管的做法鱿鱼小管收拾干净,切成鱿鱼圈备用,然后用料酒,十三香,少许盐味一下。青椒胡萝卜切丝备用。热锅冷油,下青椒丝和胡萝卜丝,放十三香翻炒断生......
07-25
【油焖大虾】馋哭全国网友的油焖大虾,这次妥妥管够!
距离奥运会结束仅剩下4天了,中国代表队在此期间已斩获了总计69枚奖牌,其中32枚金牌,现位列奥运奖牌榜榜首!(数据统计截止于2021.08.03)为我们夺得首金的就是这位00后小将—杨倩,同时她也馋哭了全国网友!在大家为她欢庆喝彩时,......
12-22
油焖笔管鱼
笔管鱼,学名日本枪乌贼,近海小体型乌贼。鲜甜软糯,怎么做都好吃。尤其是油焖,让本身缺少油脂的寡淡的鱿鱼增加馥郁的油润口感,简单的料理过程又尽可能保留了小海鲜的鲜味。用料笔管鱼12条料酒1.5勺生抽1.5勺老抽1/2勺葱姜......
01-01
油焖东山岛活小管
福建省东山岛,属于南海海域,海产丰富污染少,海鲜口感偏好,小管(小鱿鱼)是岛上的人气海鲜,油焖是渔家最常的做法,简单又不失美味用料姜些许蒜十瓣左右酱油少许盐少许油少许三层肥膘少许小鱿鱼好几只油焖东山岛活小管的做法活冻......
06-07
油呛心管
用料姜4片洋葱适量大蒜3瓣辣椒🌶适量大岩席适量芹菜适量胡萝卜🥕半根苤菜根适量盐巴适量味精适量鸡精半勺剁米辣片一勺生抽一勺耗油一勺油呛心管的做法拌好一起炒5分钟出锅......
11-01
油泼小鱿鱼(饭管)
我们东山岛最火爆的海产品,当之无愧的王者,小管!今天我做的这道是有带籽的小管,我们叫母管,也叫饭管。满满的籽,那个香呐~用料母管3只蒜头5瓣葱2根辣椒1根蒸鱼豉油或生抽适量油泼小鱿鱼(饭管)的做法饭管清洗干净,可以小心的将墨......
03-04
酱焖笔管梢
用料油6克姜3片料酒3勺盐2.5克酱油1勺豆瓣酱2勺勺酱焖笔管梢的做法将笔管梢洗净,主要是要将里面的小黑色墨囊揪出来。主要尽量不要弄破墨囊。锅里烧开水将洗净的闭关梢焯水,时间不超过一分钟三片姜切丝,两颗小葱切断。锅......
07-12
油焖小管/鱿鱼
家乡的美食,无论走到多远,都会给自己的爱人和孩子做上这道菜用料蚝油1勺酱油1勺鱿鱼10只料酒1勺油焖小管/鱿鱼的做法油锅爆香蒜末放入小管翻炒放酱油放耗油翻炒30秒出锅小贴士1:小管不用切开,不用洗肚子。整只冲水就行2:小......
10-15
油焖东山小管
小管,东山网红,来这里必吃的美味,灯补小管,鲜脆甜,无需去除内脏,直接白灼,油焖,一级棒,我自己是比较喜欢油焖,比较香,一口下去嘴巴黑黑的,好爽啊用料小管1盒辣椒2个蒜瓣5瓣食用油少许生抽少许盐少许糖少许油焖东山小管的做法流水......
10-20
鲜美的酱油焖笔管鱿鱼
参考油焖虾的做法炒了鱿鱼,味道也很赞!这种笔管鱿鱼里面有超多籽,口感层次丰富~姜葱蒜+酱油果然做啥海鲜都不会错!用料笔管鱿鱼1袋(约6只)葱3根姜8片蒜4瓣料酒1勺酱油1勺耗油1勺白糖半勺鲜美的酱油焖笔管鱿鱼的做法将买回来......
12-01
油焖东山灯光小管
灯光捕捞小管鱿鱼,福建东山岛的名片。你可能没去过东山岛,但一定要尝一下东山岛的特产活小管。现在物流方便,不用去东山岛,在网上也能买到新鲜小管,在家自己做。用料东山灯光小管400克蒜2瓣红辣椒1个生抽2勺盐2克糖10克油......
11-21
油闷小管
小管就是很小的鱿鱼、福建东山一带的吃法、刚捞起来的鱿鱼味鲜、营养价值高!用料小管500g姜少许料酒少许盐少许老抽少许油闷小管的做法小管洗干净、沥干水炒锅烧红、倒油、待油冒烟放姜炒至金黄,倒入小管翻炒片刻、加一......
11-24
油焖小管(笔管鱼)
小管是东山的叫法。也有人叫它笔管鱼,海兔子等等,其实它也是鱿鱼的一种。东山小管声名在外,经常被人点名。都是用小渔排加灯光,通宵捕捉的,所以也叫灯光小管。捕小管都要晚上行动,整晚不睡觉,而且那个小渔排的发动机声音不是......
06-07
油淋小管
记录📝用料小管随意小葱若干小米辣椒2个姜片6片料酒若干勺蒸鱼豉油若干勺油淋小管的做法1、清洗好小管。2、锅加水倒入适量料酒,放入姜片烧开后下小管汆烫一分多钟就够了。3、小管捞起来摆盘,撒上小葱粒儿,辣椒圈儿,淋上......
02-11
油焖带籽小管
用料带籽小管5只老姜七八片葱七八颗酱油2勺白糖少许油焖带籽小管的做法小管去掉背骨和嘴巴,姜切片,小葱切段锅里加适量油,下姜片和葱白爆香下小管,上下两面各煎1分钟成这个样子,加两勺酱油,然后加适量水,差不多淹没小管二分......
12-31
酱焖比管鱼
今天吃是酱焖比管鱼。在我们这里,这是很家常的一道海鲜菜,比管鱼因为肉薄而鲜受到广大吃货们的喜爱。做法也很简单。酱焖海兔也是这个做法。用料海兔一公斤大葱大酱三勺糖一勺大蒜碎适量啤酒少许酱焖比管鱼的做法海兔一......
01-02
油焖灯照小管
东山招牌灯照小管,东山岛活明片,属于来了必吃系列,口感鲜甜脆爽,人间美味,直接油焖3分钟搞定,现在也可以通过顺丰航空尝鲜,来,做起来用料灯照小管一盒400克生姜丝适量蒜蓉适量生抽适量油焖灯照小管的做法1、灯照小管冲水解冻(......
02-21
烤小管
有一种感觉叫做~妙不可言用料烧烤酱一勺新鲜小管(鱿鱼也可)三条姜片5片蒜头拍破4颗干辣椒2颗酱油一勺白糖,色拉油各少许葱段三四根烤小管的做法洗净沥干准备好各种调料把所有调料放在锅底铺上小管大火煮开,改中火熬大火收......
09-24
油炸小管
小管,其实就是鱿鱼,闽南人称小的鱿鱼叫"小管仔"。做法可以多样,酱油水,清蒸或白灼,爆炒均可,油炸味道更佳。用料小管半斤油少许生抽少许醋少许盐少许鸡精少许油炸粉少许油炸小管的做法先把小管洗净,加盐、鸡精、生抽、醋腌制半......
11-07
东山正宗油焖小管
家里的小管很新鲜,油焖比较好吃用料姜切丝料酒2勺蒜3瓣酱油3勺葱2根生抽1勺盐5克油少量小米椒3个东山正宗油焖小管的做法1、姜蒜辣椒爆油,待蒜爆黄后;2、倒入焯过水的小管;3、翻炒几下,盖上锅盖油焖2-3分钟(中火);4、开锅翻炒......
03-20
油葱带籽小管(母管,小鱿鱼)
东山岛的小管超级好吃,带籽的母管更是一绝,香用料带籽小管1盒小葱2根辣椒2个生抽少许食用油少许油葱带籽小管(母管,小鱿鱼)的做法小葱切成葱花,辣椒切小块带籽小管洗干净,用个夹子把肚子里面的黑墨汁囊夹掉,切小段放盘子里摆......
07-30
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