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腊肉是湘味美食,从小吃到大。莴笋的脆感搭配腊味特别可口。用料腊肉1块约400克莴笋2根约2斤干辣椒5个姜蒜适量青蒜适量红椒2个干锅腊肉莴笋,下饭好菜,流口水🤤的做法腊肉冷水下锅,煮20-30分钟。煮的时间要看腊肉的硬度决......
03-11
【腊肉小炒莴笋干】
特下饭【腊肉小炒莴笋干】,嚼起来嘎吱嘎吱响,脆中带韧,迷人的金字腊肉油脂香气里还能尝到淡淡的甜味,清新又下饭。用料金字腊肉200g莴笋干250g青红辣椒(线椒)2个姜1小块青蒜2根【腊肉小炒莴笋干】的做法莴笋干温水泡2小时,青......
12-31
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09-22
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02-23
腊肉小炒莴笋干
买的莴笋干,抓一把用水泡发,和腊肉一起炒用料莴笋干克腊肉干辣椒大蒜葱腊肉小炒莴笋干的做法腊肉煮一下切片莴笋干泡发后攥干水分葱切末,蒜切片,干辣椒剪成小段锅热放少许油,先放入腊肉片煸炒放入葱末、辣椒段倒入莴笋干和......
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06-07
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05-06
干锅莴笋腊肉
相传过去的人因为条件有限不能经常吃到肉,所以就自己养猪,并在年关时杀猪再把猪肉制作成了腊肉,利于存放,却不成想成就了一种美食~腊肉,这个温暖的名字,想起儿时每年到了腊月份,我的家乡恩施土家族就到了家家户户杀猪制作腊肉......
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莴笋炒腊味
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腊鸭焖莴笋
用料莴笋三节腊鸭腿一只姜四片独蒜半颗料酒半勺白胡椒粉适量花椒油适量香菜or葱花一丢丢腊鸭焖莴笋的做法腊鸭腿切块,跟姜片蒜片爆香,加水焖十分钟,盛起莴笋切块,锅里加少少油爆炒一下,然后倒入刚才闷煮后的腊鸭,加入料酒,中......
05-30
腊肉山药莴笋(皇后锅)
上班一族要想着明天中午吃什么?哈哈家里有过年买的山药和昨天买的莴笋试试用腊肉炒着吃看怎么样?用料莴笋适量腊肉适量山药适量盐1克(意思是很少就可以了)腊肉山药莴笋(皇后锅)的做法腊肉切片,开中小火煎肉至你喜欢的程度倒......
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莴笋干炒腊肉(脆爽,超级下饭菜)
太激动啦,终于吃到了五年前在饭店的味道,莴笋晒成干,可能很多人都没听说过😊😊,“什么??莴笋晒干怎么吃啊?”😁😁,身边的朋友都这样说的,今天来告诉你答案😇,附:自制莴笋干菜谱用料莴笋干200克腊肉(五花肉)适量蒜2瓣葱1根干辣椒4个......
04-13
莴笋焖腊肉
腊肉是妈妈亲手做的,怎么做菜都特好吃,跟莴笋一焖,莴笋里面全是肉香,食肉动物都改吃素了!用料莴笋1根腊肉1块大蒜3瓣小米椒5个青辣椒3个莴笋焖腊肉的做法莴笋去皮切滚刀块,腊肉用开水泡一会,变软了切薄片,小米椒青辣椒切圆圈,......
03-16
腊肉莴笋
腊肉很咸,千万不要放盐用料莴笋1根腊肉1块干辣椒3个鸡精1勺葱,姜少许腊肉莴笋的做法莴笋洗净去皮切片腊肉切片葱姜辣椒备好油热放葱姜辣椒放入腊肉放入莴笋莴笋炒熟出锅......
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莴笋干(莴笋皮)炒五花肉
有人喜欢吃新鲜莴笋的口感,有人却喜欢吃莴笋干泡开后的爽脆干香,这道莴笋皮炒五花肉,是多年前在湘菜馆必点的菜!莴笋皮吸收五花肉的油脂,香脆辣爽!味道浓郁!用料莴笋干小半碗五花肉适量郫县豆瓣酱或酱油一小勺姜两片蒜两瓣油......
11-25
腊肉炒莴笋干
用料莴笋干20克腊肉100克油10克老干妈(可省略)1勺腊肉炒莴笋干的做法朴朴或者市场买莴笋干打开长这个样子取20克,提前浸泡。准备100克腊肉切薄片主锅加入10克油,100克腊肉。3分钟/120℃/速度小勺三分钟后腊肉会被煸炒出油......
09-26
腊肉莴笋蒜苗干锅
实在不晓得搞什么菜!自己搞了一个简单又好吃的干锅!蛮下饭的!用料腊肉适量蒜苗12根莴笋1条小米椒3个盐适量大蒜4个白辣椒适量姜适量鸡精适量大蒜叶适量腊肉莴笋蒜苗干锅的做法准备好姜蒜片和小米辣(根据个人口味适量)蒜苗......
04-01
干锅莴笋
今儿想做干锅莴笋,居然没菜谱。。。咳咳~看名字就知道有我有嘴刁的爷要伺候。。。每每去菜馆都喜欢点这道菜。。so,根据吃哒口感,试的做了下,嘻嘻用料猪肉肉沫200莴笋500洋葱100姜片3蒜头四五瓣盐巴适量蒜鸡精适量老干妈......
07-24
莴笋腊肉
用料腊肉1块莴笋1根干辣椒6个蒜苗1把莴笋腊肉的做法准备食材蒜苗,干辣椒,腊肉,莴笋把腊肉炒一会炒出油,然后把莴笋蒜放进去大火炒因为腊肉是咸的所以我没有放盐,出锅的时候加一点生抽我还撒了一点辣椒粉出锅。......
05-28
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用料莴笋1根腊肉1块大蒜4瓣盐适量姜3片鸡精1勺莴笋炒腊肉@凉拌莴笋丝的做法莴笋去掉叶子,切成斜刀块把皮切掉侧面切成菱形◇片也可以切丝锅中加入清水,盐,几滴食用油煮开,把莴笋放入烫30秒捞出过凉备用。莴笋丝凉拌也需要......
05-03
莴笋腊肉煲
腊肉和莴笋的搭配别具一格!用料莴笋2根腊肉少许生姜、葱、干辣椒、蒜苗条个少许生抽、糖、鸡精、老酒少许莴笋腊肉煲的做法莴笋削皮切滚刀腊肉连精带肥切薄片配料切好待用锅里少许油先将腊肉爆香加入配料炒15秒左右把......
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用料莴笋干30克肉80克蒜瓣3瓣盐1克蚝油1小勺胡椒粉0.5克辣椒干少许莴笋干炒肉的做法肉切片,加入少许辣椒干,蚝油和胡椒粉,另外加入少许油!抓拌均匀!提前泡好的莴笋干,切成一小段,备用!蒜瓣炒香后,加入肉片,翻炒出油!倒入莴笋杆继......
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腊肉炒莴笋
用料莴笋一根腊肉一块姜一片蒜一瓣盐适量腊肉炒莴笋的做法莴笋洗干净切好备用!腊肉,佐料切好备用!热油冷锅加入腊肉,姜,蒜小炒一会!加入莴笋,中火煸炒一会然后加点水煮一会,最后加盐!......
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