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相关流油五香咸鸭蛋的最正宗的做法
流油五香咸鸭蛋
用料鸭蛋30个盐500克水3000克八角3个香叶5片桂皮一小块块花椒适量流油五香咸鸭蛋的做法鸭蛋洗干净晾干水分香料加盐水煮开,放凉备用干净的鸭蛋滚一圈高度白酒放入坛子中倒入香料盐水中,最后加入高度白酒一小杯,盖上盖子,......
01-27
流油的五香腌鸭蛋
很早就用保鲜膜包腌鸭蛋,但是结果确实很咸了,就是不太好吃。疫情期间琢磨能否像水腌那种加香料让味道更好。所以在盐里掺合十三香一起腌制。果然味道比纯盐的要香很多。主要这个版本简易方便做。用料鸭蛋按自己需要多少......
05-27
吃了还想吃的五香味咸鸭蛋 流油
用料鸭蛋15个白醋1瓶盐180克八角3-5个花椒若干香叶3片桂皮1片高度白酒50克吃了还想吃的五香味咸鸭蛋流油的做法把鸭蛋清水洗净其他要用的材料都准备好把干净的鸭蛋放入容器中倒入白醋浸泡20分钟这样鸭蛋进行了二次清......
03-30
五香咸鸭蛋
有朋友送了不少鸭蛋,早上煎了几个非常香,想着腌上,能更好吃,试试用料鸭蛋40个盐500克五香粉8勺56度二锅头1瓶五香咸鸭蛋的做法鸭蛋洗干净,把表面脏的都刷干净控干水分太阳下晒了一个小时泡在56度白酒里,每个泡三四分钟,泡好......
02-22
流油咸鸭蛋
咸鸭蛋搭配米饭白粥都好吃,蛋黄也可以炒蟹肉,蛋黄焗南瓜,腌制好了起沙冒油。在国外当地超市买不到,中国超市运来的时间长价格还贵。于是自己研究腌制。味道还不错哦,你也来试试吧。用料鸭蛋30个白醋75克水1500克盐350克花......
08-14
五香咸鸭蛋不会很咸起沙出油
我很喜欢吃咸鸭蛋,尤其是妈妈和奶奶腌得咸鸭蛋,从小就是我的最爱,但是我这人只吃蛋黄,小时候总是爸爸妈妈把咸蛋黄抠出来给我,他们吃蛋白,后来结了婚,每次吃咸蛋白的便成了老公,我总是那个只吃咸蛋黄的人,妈妈总说我浪费,可是说......
10-14
黄泥咸鸭蛋「蛋黄流油」
我很生气,菜场卖鸭蛋的大爷非劝我买他现成的咸鸭蛋1.5元一个,然后这个生的鸭蛋,称了10PCS也是1.5元一个,他问我何苦要麻烦呢?而且他说现在的小姑娘哪有会做咸鸭蛋的……总之一直碎碎念,在我的坚持下,给我拿了新鲜的鸭蛋……......
07-28
自制好吃流油咸鸭蛋
老爸爱吃咸鸭蛋,喝粥啥的,做冷菜也可以第一次做能不能成功还要等上二十天,先把方子给大家分享一下,因为去年冬天我用这个腌咸肉的,很好吃的用料鸭蛋30个高度白酒适量盐200克大料适量自制好吃流油咸鸭蛋的做法把自己家鸭子......
02-14
香到爆的流油的咸鸭蛋
妈妈说想吃咸鸭蛋,帮她买了点网上卖的,她说不好吃。下厨房找了菜谱也问了身边的老人,于是有了这个成品。我也是新手哈,大家可以试试😃😃用料鸭蛋30个白酒适量香料适量盐适量密封瓶香到爆的流油的咸鸭蛋的做法先用盆加上温......
06-19
流油咸鸡蛋(鸭蛋)
第一次做就流油!偶然找到了流油又不咸的秘诀!!用料鸡蛋6个盐一袋高度酒花椒几粒八角几个流油咸鸡蛋(鸭蛋)的做法只要时间够,有耐心等待,一定会成功流油!但是要想流油又不咸,还是有秘诀的!首先根据你要腌鸡蛋的瓶子大小,在锅里放......
08-14
流油咸鸭蛋
因为爱吃粉粉的咸蛋蛋黄,所以到处找咸蛋方子。终于觅得一偏方,腌出了流油的咸鸭蛋。这次的鸭蛋是二老参加老年人活动带回的农家鸭蛋。用料鸭蛋12个高度白酒100克盐500克水2升花椒5g香叶3片桂皮2小段(自掰)八角5颗姜片10克......
11-11
自制流油香沙咸鸭蛋黄
自己腌制的咸蛋黄做了蛋黄酥和蛋黄肉粽,只只流油,口感咸香,入口沙沙的感觉,也不会太咸,这样的鸭蛋给小朋友吃也完全没有压力,朋友们问我哪里买的😂想想制作过程其实非常简单,索性记录一下,方便大家!花椒粉是买的成品,白酒是超市......
06-05
泡制五香翻沙流油咸鸭蛋盐蛋
56度到60度的高度白酒一定要,蛋多水也增加,1000-1500.2000.都可以,盐的比例相应降低,可以到500克水比70-80克盐,因为盐要沉底。用料鸭蛋10个左右高度白酒50G盐90G五香粉或者八角山奈适量2-3g水500G泡制五香翻沙流油咸鸭蛋......
05-10
香喷喷流油的咸鸭蛋
这个是我试过腌制最成功最快最好吃的咸蛋,也是老妈看到过别人的视频跟我说的,很多人都说很复杂,我把我做过的方法分享给有幸刷到我菜谱的人吧用料鸭蛋喜欢几个腌几个白酒半碗盐适量香喷喷流油的咸鸭蛋的做法鸭蛋用钢丝球......
10-18
零失败起砂流油五香咸鸭蛋
说起咸鸭蛋,本人特别喜欢吃,早餐配粥,午餐配米饭,自制蛋黄酥,我都喜欢用自己做的咸鸭蛋,毕竟用料卫生方面比较放心。今天要介绍的是五香咸鸭蛋,个人觉得咸味刚刚好,(做蛋黄酥用的是原味,大家一定要看清楚😊)用料鸭蛋40个盐350g高......
08-25
流沙咸鸭蛋
天气炎热,家里的大朋友小朋友们都上火了,嫂子买了一箱新鲜的鸭蛋,侄女特别喜欢吃咸鸭蛋,于是……做起来……用料鸭蛋20个高度白酒20克盐粒500克水1500克花椒少许大料少许桂皮少许香叶少许流沙咸鸭蛋的做法将新鲜的鸭蛋洗......
06-02
简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋
用料鸭蛋或者鸡蛋18个高度白酒一碗盐320克水1000克简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋的做法水煮沸腾关火,加盐直到盐不能融化。蛋洗干净擦干风干,然后把鸭蛋或者鸡蛋放到白酒碗里沾满酒晾干,连续三次。鸭蛋放入腌......
02-12
简单好吃流油咸鸭蛋
江西端午节的传统是吃咸鸭蛋,自己每年都会淹一些。用料鸭蛋18个盐90克高度白酒能把盐和在一起就行花椒适量八角适量保鲜膜简单好吃流油咸鸭蛋的做法1、新鲜鸭蛋清清干净,准备花椒,八角,盐。2、花椒八角用白酒浸泡一会,让味......
11-27
腌咸鸭蛋(五香红油)
综合了多家菜谱,摸索出一个最简单省事的用料鸭蛋30个盐高度白酒水适量八角胡椒草果香叶桂皮姜腌咸鸭蛋(五香红油)的做法洗干净腌咸鸭蛋用的坛子,并用凉开水冲洗一遍,晾干洗干净鸭蛋,可以先在水里泡一会,方便洗干净鸭蛋表面的......
04-02
易做起沙流油咸鸭蛋
从小爱吃姥姥做的咸鸭蛋,后来是吃妈妈做的,再后来远离故土自己来北京生活,妈妈怕我念家的味道,传授了我咸鸭蛋的秘法……其实一探究竟后,做法很简单,但这是家的味道,爱的传递,深远绵长😊。用料鸭蛋30个高度白酒一小碗盐100克......
08-09
自制流油🦆咸鸭蛋🦆
用料鸭蛋3斤约个盐1包500克高度白酒适量约50克水适量克自制流油🦆咸鸭蛋🦆的做法1️⃣首先到市场上选购个头大而青壳的鸭蛋。2️⃣将买回来的鸭蛋清洗干净,凉干水份。3️⃣将高度的白酒倒进一个盘子里面,将已经晾干的鸭蛋放进......
04-29
流油咸鸭蛋——裹盐法
我把注意事项写在前面了:1:白酒一定要的,白酒用了容易出油,还可以起到杀菌的作用。(50度以上的高度白酒)2:咸鸭蛋腌制成熟的时间是根据你们当地的室温来的,温度高,她腌制成熟的时间就很短,温度低就需要比较长的时间了。3:盐就用......
07-14
懒人牌五香流油咸蛋
这个属于懒人牌的咸蛋,省事方便,而且蛋白不咸,蛋黄流油用料五香粉盐鸭蛋高度酒懒人牌五香流油咸蛋的做法鸭蛋洗干净晾干,娘亲晾了一夜五香粉和盐混合均匀,抓吧抓吧就可以多少根据鸭蛋的数量定,盐和五香粉不用一次倒太多每个......
06-01
香的流油的咸鸭蛋
我们家这段时间喜欢稀饭配着咸鸭蛋,我家女儿独爱流油的咸蛋黄,为此还愿意多吃半碗饭,蛋白留给爸爸,嘿嘿~用料鸭蛋30个水一锅盐1.5包高度白酒1瓶香的流油的咸鸭蛋的做法1.鸭蛋洗净,放阴凉处自然风干2.锅里烧一锅水,倒入1包半......
09-25
流油的咸鹅蛋(咸鸭蛋)
咸鸭蛋吃过很多,咸鹅蛋吃过吗?鹅蛋太贵了,一个都要8-10元,不过里边的蛋黄可是超大的,喜欢吃咸蛋黄的可以尝试做咸鹅蛋,轻松就能腌制出流油的咸鹅蛋,腌咸鸭蛋也可以用此法,就是时间可以减少大概一个多月就可以腌制出流油的咸鸭......
06-09
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