相关面包房的最正宗的做法面包房做法步骤图

商业版面包房方子一次发酵芝士小面包

用料高筋面粉300克酵母3.6克蛋液50克糖40克盐3.3克奶粉10克水150克黄油30克商业版面包房方子一次发酵芝士小面包的做法后油法，把材料混合成团，可以扩展阶段，也可以如下完全阶段醒发30分钟左右分割成8等份，撮圆，继续醒发10......

04-24

媲美面包房·肉松香葱蛋糕卷

面包店必备款：肉松香葱蛋糕卷~咸味的蛋糕吃起来会觉得负担没有那么重加玉米淀粉口感更细腻用料鸡蛋4个低筋面粉78克玉米淀粉7克白砂糖（蛋黄糊）10克白砂糖（蛋白）40克牛奶50ml玉米油45克肉松适量葱碎适量媲美面包房·肉松香......

09-04

远超面包房的奶香提子包（面包机）

昨天开了炼乳，想着要赶紧祸害完，今儿加入面包，绵甜香软，赞👍重要的是不要洗手不要洗锅不要洗碗😉用料高筋面粉250克酵母4克炼乳10克盐2克水120克黄油25克糖30克葡萄干10克（正好一袋用了只有这么多了）远超面包房的奶香提子包......

01-31

犹太面包房的秘密（三）哈曼的帽子

有不少犹太食物在北美是风行已久，比如贝果面包、哈拉面包……但在我阅读InsidetheJewishBakery这本书的过程中，还是发现有好多我不知道的犹太糕点，而它们背后的历史文化背景更是有趣。如果你读过圣经，读过以斯帖记，就不难......

07-06

海盐黄油牛角面包媲美网红面包房

姨妈说她最喜欢吃这种小牛角面包，第二天就开做研究起来。没想到还挺成功，烤完我一口气吃了三个，停不下来，真的不错！虽然刚出炉的很香，但是一定要等到冷却以后吃，相信我，黄油味会变更浓郁，底部脆脆的75%含水量，液体：干粉=75：100250......

04-06

世界面包房

在面包的路上走到黑，争取吃全天下好吃的包包~~用料外食bakery世界面包房的做法看见bakery就冲进去好了…记得点特别推荐和当日限定，美食也需要缘分。......

08-08

媲美面包房口感的奶香土司

在下厨房试过各大师的方子做土司，但是都没有想做第二次的欲望。直到我的一位私房朋友跟我分享了她的方子，从此做土司再也不用纠结用哪个方子了。妥妥就是它了！推荐给了好多朋友，一致好评，所以决定分享出来给更多人参考，看到......

08-24

秒杀面包房紫薯西多士

用料牛奶随便多少克鸡蛋1个面包片4片沙拉酱看喜爱程度随便勺紫薯1个秒杀面包房紫薯西多士的做法第一步是把紫薯蒸熟，然后倒牛奶搅拌成紫薯泥状喜欢甜的可以再放点蜂蜜第二步就是把吐司边切掉把紫薯泥摸均匀在面包片上......

12-08

玫瑰豆沙手撕包🌙普通面包房比不了！

家人喜欢玫瑰味的点心，做的也就多，极容易成功，沁人心脾的清香，加上面包暖暖的奶香，层层拉丝，绝对感官享受想要出膜轻薄，面团必须偏软一点，我喜欢不盖盖，让面团尽量伸展模具:450克吐司盒*1，水立方吐司盒*1，如果只想做一个大吐司，材......

09-06

肉肉妈的面包房

改版后的下厨房不知道咋发图片了，那就为我各种面包找个地呗！用料爱心肉肉妈的面包房的做法随意......

08-10

静安面包房白脱小球

小时候的味道，完美复刻一下用料鸡蛋1个牛奶160克奶粉20克高筋面粉350克鲜酵母10克如果是干酵母就放5克黄油25克盐（用电子秤秤）5克白砂糖60克静安面包房白脱小球的做法1、将牛奶，鸡蛋，糖，酵母，入主锅，1分钟37度速度3，搅拌均匀激......

11-05

可以秒杀面包房的岩烧乳酪！做法很简单！

老公对吃的东西没多少兴趣但是对面包房的岩烧乳酪情有独钟于是我学习了一下如果家里吐司太多了，也可以这样造一下我找了2个方子第一个方法是用热水隔水化开的也许是天太冷了芝士化不开整个乳酪酱就是稀的，没有酱的感觉......

09-11

奶香片（GYSL面包房配方）

用料奶香水配方：糖225g。黄油450g。淡奶225g。鸡蛋150g糖➕黄油（夹心奶油也可以）➕淡奶油➕鸡蛋奶香片（GYSL面包房配方）的做法配方是奶香水的配方，面包片用的是法棍......

04-26

面包房里美味的杏仁可颂，杏仁片是靠啥固定在可颂上的？因为加了TA~

可颂的黄油香气融合杏仁特有的坚果香，超好吃，也是欧美花样可颂中，相当受欢迎的一款。杏仁片粘在可颂上不掉的秘密，在于可颂上挤了卡仕达酱，起到固定作用的同时，口感更丰富~用料麦麦的半熟可颂1只卡仕达酱少许防潮糖粉少许杏......

04-07

怀旧零食:黄油面包脆脆条，就是面包房里卖的那种边角料美食

再也不用去面包店买了用料吐司面包边8条白砂糖约15克黄油5克怀旧零食:黄油面包脆脆条，就是面包房里卖的那种边角料美食的做法做三明治多出来的面包条黄油稍稍软化，用叉子插住，抹到面包条一边。这样的量就好啦放在白砂糖......

03-09

记录一份面包房曲奇方

帮孩子学校的食品3D打印机做试验用料黄油600g色拉油300g全蛋6个蛋黄4个低粉（用细度好一些类似美玫这样的）1200BP(泡打粉）10g记录一份面包房曲奇方的做法黄油软化后加入色拉油简单拌匀加入糖粉打发分次加入蛋液低粉和泡打......

06-11

【糯米面包】青岛“新天面包房”同款

第三次刷到这个炸糯米面包之后，我决定要自己做来试试！它来自青岛的“新天面包房”，据说是一家开了二十几年老店的招牌。小红书上几乎每天都有人去打卡，层出不穷的安利，让我无处可逃...我在全网翻遍了，发现没有人分享做法，于......

03-20

面包房万用蛋黄酱｜透明Q弹｜自己做｜便宜大碗

一、这个蛋黄酱是流传下来很久的配方了，最少也有十年了吧，真是压箱底的老本了，配方用这么久也没有被淘汰，说明是经得起时间考验的。二、这个酱在面包房的用处很多，最多的是用在抹肉松包上，其他还有咸味的蛋糕肉松卷，做三明治......

02-22

静安面包房白脱小球（小美版）

复刻经典超越经典用料鸡蛋1只牛奶160克奶粉20克高筋面粉（我用的柔风吐司粉）350克鲜酵母10克黄油20克盐5克白砂糖60克静安面包房白脱小球（小美版）的做法现将所有液体食材、糖、酵母投入主锅，1分钟/37度/速度3，搅拌均匀激活酵......

11-02

面包房在我家

仅记录自己所做过的面包！用料用心信心爱心面包房在我家的做法时间让我练就了一身做面包的手艺不能说完美但不负我心......

08-10

家庭制作接近面包房效果的法棍

因为爱吃法棍，国内又很难吃到像法国那样好吃的法棍，所以一直在研究法棍的做法，试过很多网上找的方子，有能接受的，有彻底失败的，总是很难达到我想要的效果，一个难得的机会跟大厨一起在专业的厨房里上了一堂法棍课，在家经过自己......

03-01

Sourdough | 想要烘焙出媲美专业面包房的水准？这些工具可不能少！

小伙伴们的酸酵种sourdoughstarter喂养的怎么样了？查看之前的推送“从头开始的健康面食之路，制作酸酵种”：趁着这两天喂养酸酵种的功夫，胡喵给大家推送这篇关于之后步骤里需要用到的工具。除了在家中鼓捣烘焙最基本的那些......

04-17

受欢迎堪比面包房的法棍

用料自发面粉600克盐7克温水280ml受欢迎堪比面包房的法棍的做法提前一晚，用和面功能搅拌均匀，最好至面团发光。技巧就是看不到厨师机的搅拌钩拉断面筋为止，这时即便不用拉出手套膜，也已经足够好了。隔夜的老面，真的是有酒......

04-09

不用去面包房，自己在家也能做的肉松面包卷

每次去面包房都会被味道浓郁的肉松面包所吸引，香味扑鼻的外皮，里面包裹着沙拉酱和好吃的肉松，一大口咬下超满足，今天我就来教大家做这款好吃的肉松面包吧！用料高筋面粉220克鸡蛋1个细砂糖20克盐2克酵母3克牛奶80克淡奶油35......

09-24

金宝顶脆皮爆浆蓝莓麦芬（在家也能做出面包房的好味道）

想吃磅蛋糕又怕热量太高？松软的蛋糕吃腻了？哈哈，我推荐这款略湿略软不会扎实到噎人的酸酸甜甜可口又梦的酥皮金宝定爆浆muffin。我的muffin是采取美式做法，原料简单易买。尝过一口就让你停不下来，它一定是你早餐亦或下午茶......

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相关面包房的最正宗的做法