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豆瓣土豆丝
用料土豆1个豆瓣酱2勺油克豆瓣土豆丝的做法土豆1个切丝放在清水中浸泡沥干后放入油锅加入豆瓣酱,生抽,醋翻炒,起锅前加盐,料酒装盘完成......
01-08
土豆炖鸡,一勺豆瓣酱炖土豆,咋都好吃!
只是一道很普通的家常炖土豆,无关鸡鸭鹅~用料土豆3个料酒1勺老抽1勺葱1根生抽1勺豆瓣酱1勺鸡腿2只姜3-5片蚝油1勺土豆炖鸡,一勺豆瓣酱炖土豆,咋都好吃!的做法准备土土豆三个,鸡腿两只,葱切段,姜切片。鸡腿焯水,放料酒去腥,去除......
08-14
土豆烤鸡腿(豆瓣酱味)
参考各种土豆烤鸡的菜谱,自己改良口味版,鸡肉嫩,土豆香用料鸡腿2只土豆2个料酒适量酱油适量豆瓣酱适量生粉适量糖适量大蒜4颗生姜4片土豆烤鸡腿(豆瓣酱味)的做法鸡腿肉切块,放豆瓣酱、酱油、料酒、生粉、糖腌制,备用土豆切块......
05-22
豆瓣番茄肉片烧土豆
对豆瓣特有的情怀,清明后的蚕豆已经不再脆嫩,各种豆瓣来了用料土豆1个西红柿3个肉片(肉丝)适量豆瓣(蚕豆剥去外皮)500克蒜3瓣盐适量姜适量白糖适量豆瓣番茄肉片烧土豆的做法准备好配料,土豆放多了,1个就可以,肉片浆好蚕豆剥去......
11-18
咸菜蚕豆瓣土豆鸡蛋汤
老妈田里种的菜自己再加工成咸菜正好田里也有蚕豆和土豆就做道这个汤用料腌制的咸菜一把拳头鸡蛋两只蚕豆瓣一小碗土豆半个葱八根盐适量咸菜蚕豆瓣土豆鸡蛋汤的做法先放油至八九分热把洗净的土豆和豆瓣倒入锅中炒半熟......
02-28
豆瓣酱炒丝瓜土豆片
第一次做出让男朋友吃了眼眶湿润的菜品,与大家分享!用料生抽1勺食用油60克丝瓜半根土豆1个盐2勺豆瓣酱2勺干辣椒2个蒜一瓣姜一小片糖5克豆瓣酱炒丝瓜土豆片的做法土豆丝瓜削皮,切片!加油下干辣椒、蒜瓣、姜块煸热!下入土豆......
04-14
土豆丝豆瓣
这四川省川陴豆瓣,非常好吃用料土豆5油适量盐适量土豆丝豆瓣的做法秘密秘密......
06-20
【快手】土豆泥(豆瓣酱版)
用料土豆肉馅豆瓣酱葱【快手】土豆泥(豆瓣酱版)的做法准备工作:肉馅解冻土豆切片,上锅蒸,更容易熟葱切块土豆捣碎,摆成山状锅中放油,放葱花,肉馅炒,加豆瓣酱,加少许清水,炒好后盖到土豆泥山上......
02-25
咸菜肉丝豆瓣酥(蚕豆瓣)
用料蚕豆瓣1小篮咸菜1小把肉丝半小碗盐,糖,油适量小苏打半小勺咸菜肉丝豆瓣酥(蚕豆瓣)的做法咸菜1小把,洗净。浸泡20~30分钟。捞出挤干,杆子切成1厘米长短,叶子切成1.5厘米长短,叶子和茎分开。这道菜用的是咸菜茎。挑有黑色(蚕......
12-29
豆瓣酱腊肠土豆焖饭
好爱土豆君,怎么炒怎么好吃,没想到米饭一起也是绝配用料米饭200g腊肠一根土豆一颗酱油一小勺豆瓣酱一大勺大蒜3颗豆瓣酱腊肠土豆焖饭的做法米饭,洗干净,入锅,按1比1的比例加水待用大蒜切碎,土豆削皮切小块,腊肠切片锅烧热,放......
09-28
豆瓣香肠洋葱土豆片
用料豆瓣酱1勺土豆1个糖少许蒜末少许洋葱1/4个,大约150克香肠(可换成午餐肉)两根豆瓣香肠洋葱土豆片的做法蒜切末,香肠切片,土豆削皮切片用水泡着,洋葱切片。先用少许油将香肠片煎香,同时香肠还会出油,香肠煎好后捞出备用,锅内......
12-10
豆瓣土豆泥!
用料土豆2个豆瓣酱1勺豆瓣土豆泥!的做法剥土豆皮后煮土豆,小火煮半个多小时煮好后用勺子或者筷子rua成糊糊锅内热油炒豆瓣,半分钟后下土豆泥卖相不太好但是好吃!哎嘿小贴士没有刮皮器可以用钢丝球,我家一直有一个钢丝球专......
10-15
土豆片炒肉(豆瓣酱版)
从之前学校门口的成都菜馆吃的,毕业了特别怀念,走之前就问了老板怎么做的,分享给大家土豆片炒肉的另一个做法,香香香!用料土豆2个郫县豆瓣酱1勺半葱适量猪肉适量味精调料勺1/3鸡精调料勺1/3土豆片炒肉(豆瓣酱版)的做法准备两......
07-02
炝炒土豆丝(郫县豆瓣酱版)
用料土豆2个郫县豆瓣酱2小勺葱1根花椒约20粒干辣椒5颗生抽2小勺炝炒土豆丝(郫县豆瓣酱版)的做法土豆去皮,切丝。土豆丝泡水滤清3+次。微热锅,凉油(稍多),下花椒,煸一下即可将花椒捞出。下郫县豆瓣酱,出香味后,下干辣椒。下土豆丝......
07-30
下饭土豆丝(豆瓣酱版)
在家突然想吃土豆丝,然而老妈不能吃辣,缺了辣椒的土豆丝怎么会好吃呢?于是自创一个风味吧~(๑•ั็ω•็ั๑)最大的特点就是下饭,我这个肉食动物吃的时候都可以不用吃肉也能吃下一碗米饭!用料土豆中等大小两个青椒或尖......
09-01
娘惹豆瓣土豆焖鸡(Pongteh)
马六甲同事强力推荐的一道菜~快手又好吃,她们尝了还说比到地娘惹店卖的还要好~开心~开心~第一次做,评语很好哦٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و用料鸡肉(切块)400克蒜头2颗小葱头4颗豆瓣酱1大匙生抽1大匙老抽1大匙椰......
11-05
豆瓣酱土豆丝
厨房小菜鸟的自学菜谱用料土豆3个青椒1个干辣椒3个豆瓣酱2勺生抽1勺料酒1勺蚝油1勺花椒油小半勺小葱1根生姜3片蒜瓣3瓣豆瓣酱土豆丝的做法切好葱姜蒜,干辣椒,青椒切好土豆丝(条),可忽略本菜鸟的刀工。锅中放入清水大火烧开......
05-01
土豆虾(无郫县豆瓣版)
之前写的竟然没保存~😂做这个菜的缘由是公司附近有个土豆虾的店,听说好评如潮~还没去吃过,去吃的小伙伴反馈很不错,但是价钱有点高,小份的也得100左右,我能买多少蔬菜啊😂~正好家里还有老妈送来的虾没吃完,还有四个小土豆,正好......
07-10
豆瓣土豆片
用料土豆3豆瓣酱2勺盐适量小葱适量豆瓣土豆片的做法土豆去皮洗净切片,按照自己喜欢来定厚度锅热油,放入土豆片炸至金黄,加入一碗水调和最后放入2勺豆瓣酱搅拌均匀,撒上葱花即可出锅小贴士豆瓣酱一般都有点咸,放盐的时候要......
04-21
豆瓣鸡土豆
用料鸡腿肉2个土豆1个葱少许姜一小个蒜2个香叶2片八角1个豆瓣一勺酱油一勺盐适量豆瓣鸡土豆的做法鸡腿肉从中间剪开,将骨头剔除,切小块,加入胡椒粉、盐、料酒、少许淀粉。混匀,静置10-20分钟。准备好配料葱可以切丝或者切......
04-25
豆瓣风味的土豆炖鸡子
我是一个厨房白痴,自从吃到姐姐做的豆瓣风味的土豆炖鸡子就念念不忘,专门给姐姐要的方法,自己也做过几次,满满的赞👍。好东西当然要分享了,以前都是分享别人的,现在我也在这里记录下来,并分享给大家,希望大家也能吃到这样的美......
01-13
豆瓣酱五花肉焖土豆
用料6月香豆瓣酱五花肉土豆姜蒜片老抽糖葱豆瓣酱五花肉焖土豆的做法材料大合照~五花肉切大块,就几片肥一点的炸出猪油。出油后,放姜蒜片煲香。放几勺6月香豆瓣酱,爆炒出香味。放五花肉翻炒均匀。放点热水,肉会比较快软~嫩得......
11-07
丝瓜炒豆瓣
公公最爱的一道菜~比丝瓜炒鸡蛋更好吃^ _ ^用料丝瓜1条老蚕豆1把丝瓜炒豆瓣的做法丝瓜去皮、竖切一分为二然后切成斜片老蚕豆泡软后去外皮,清洗干净~油烧热后先放豆瓣炒,接着放丝瓜翻炒,加适量盐,少许温水煮至豆瓣开花就......
10-02
豆瓣酱土豆豆角焖面
没有买到茄子就用冰箱的剩余食材做个焖面吧用料豆瓣酱3勺土豆1小个豆角一小把五花肉适量八角,姜适量手工碱水面2人份豆瓣酱土豆豆角焖面的做法处理好食材,这次的肉比较肥我切了薄片以便炸出油脂面条是闽南卤面常用的手......
11-09
豇豆炒肉丝(豆瓣酱版)
豆瓣酱买了一阵都是轻度开发用途,今天来配个菜发挥下重要作用。用料豇豆200克猪肉200克豆瓣酱3大勺淀粉1勺豇豆炒肉丝(豆瓣酱版)的做法食材洗净备用豇豆切滚刀块方便煮熟入味猪肉切丝猪肉丝放少许面粉和一勺豆瓣酱,拌匀腌......
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