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红曲酿圆子(独家)
每次去三摩地必点的甜品,换工作后去一次不容易,便几经尝试,从酒酿,红曲粉,到红曲酒糟,终于做出了差不多的味道,甚是欣慰,老泪众横啊!用料糯米粉适量(多吃就多做,少吃就少做,半斤应该就可以做一大锅)红曲酒糟适量(不能是咸的,不想很红......
05-03
自制酒酿&红糖酒酿圆子
冬天御寒,吃红糖酒酿圆子最适合不过了!酒香四溢甜润的酒酿,配上软糯的小圆子,再加入健脾暖胃的红糖,补血养颜,暖宫暖胃,健康营养又好吃。冬天吃上一碗热乎乎的红糖酒酿圆子,整个身子都暖乎乎。冬天怕冷的你,赶快行动起来吧!用料......
10-30
酒酿圆子
用料酒酿一小杯枸杞七八粒红豆汤一袋藕粉三小包小元宵一包酒酿圆子的做法红豆汤是买的现成的,藕粉也是买现成的散称西湖藕粉小包装这个酒酿是400克的,有点多,做出来酒味和酸味偏重一点,可以换成300克左右的少量水烧开,放小......
03-29
独家肉圆子制作方法
从小到大,不管是在家里吃老妈做的肉圆子,还是外面餐馆吃的,又或是超市买的现成的,口感都差不多,所以我一直以为肉圆子就那样了,直到我认识了我老公,他第一次做肉圆子给我吃时,我简直惊呆了,口感和我以前吃过的完全不一样,简直就......
05-23
红豆酒酿圆子 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ
弟弟超级爱吃的酒酿圆子~外面的淀粉太多太多~自己做好放心(๑´ㅂ`๑)用料酒酿(米酒廖糟)我用了两大勺红豆一碗圆子我用的超市买的速冻小汤圆水三碗冰糖适量淀粉水适量红豆酒酿圆子ฅ(̳•◡•̳)ฅ的做法红豆一碗清洗......
03-29
红曲酒酿圆子
用料糯米粉60克水45克酒酿适量鸡蛋30克红曲粉1克糖适量淀粉适量红曲酒酿圆子的做法糯米粉中加入水,搅拌均匀,搓成团。然后做成比莲子小的颗粒(这次做了87颗)锅中加适量的水烧开,加入圆子。等圆子浮于水面,加入糖、酒酿、红......
04-28
【独家】红豆黑米桂花小圆子(好喝到没朋友)
这真的是一款超级好喝的粥!用料红豆适量黑米适量藕粉适量糯米粉适量糖桂花适量红糖适量白糖适量冰糖适量盐少许桂花适量【独家】红豆黑米桂花小圆子(好喝到没朋友)的做法红豆,黑米加水放进电饭煲或者高压锅中熬。取适量糯......
08-17
红豆酒酿桂花红糖圆子
每个月总有那么几天都要吃上一碗,女生特殊时期应该多吃吃这个,真的是白吃不厌、屡试不爽用料红豆适量小圆子适量酒酿2大勺糖桂花1大勺红糖1大勺红豆酒酿桂花红糖圆子的做法头天晚上红豆洗净加适量水放入电压力锅中电压......
04-03
红薯酒酿圆子
用料酒酿1勺红薯半个糯米粉30克枸杞10粒红枣5颗红薯酒酿圆子的做法红薯上锅蒸熟,压成泥,加入糯米揉匀,搓成小圆子,备用水开加入圆子,红枣,红糖,枸杞,酒酿,煮开一分钟就可以了......
08-31
红豆酒酿小圆子(附小圆子做法)
这是一款很适合孩子和女人食用的营养甜汤,补气补血,而且小圆子的加入甚至可以代餐,同时还可以加入酒酿或者其他如桂圆大枣之类的食材,也算是很多种吃法啦!用料红豆克适量水(煮红豆)2升左右糯米粉70克水(做小圆子)60克冰糖适量......
05-15
红曲酒酿
南宋朱翼中的《北山酒经》是一部制曲酿酒的专著,记述了当时酿酒工艺的发展和改进。红曲的发现和应用是宋代制曲酿酒的一个重大发展。红曲的菌种是红曲霉,它是一种耐高温、糖化能力强,又有酒精发酵力的霉菌。到明代时,李时......
04-24
自酿红曲酒
儿时每次看着家里的长辈酿酒那就是一道亮丽风景,一座四合院,几户人家,不管是远亲还是近邻和睦相处,一家有事大家帮;去挑泉水的,洗锅洗蒸笼,还有一群淘洗糯米;有说有笑就像大市场!在这酒香熏陶下长大不知不觉迷上红曲酒,不会喝......
10-23
南瓜酒酿甜菜圆子杂粮八宝饭PK红糟酒酿圆子八宝饭
网上看见一个大酒店的一款红糟酒酿圆子八宝饭,很诱人。做了一次尝了一下,甜糯八宝饭在红糟酒酿的浸润下,甘甜软糯还有淡淡酒香,的确好吃!然,热量太高了。我更喜欢我的无油无糖南瓜泥酒酿甜菜圆子杂粮八宝饭。南瓜特有的香甜......
02-11
红曲粉酒酿
红曲粉有什么功效我也不知道,只是上次用乌饭叶汁做酒酿很香,这回就用红曲粉。用料红曲粉10克圆糯米750克安琪甜酒曲3克凉开水约450克红曲粉酒酿的做法圆糯米加水浸泡一夜12小时,因为天热糯米会馊掉,所以夏天连盆带水加米......
06-17
红豆酒酿红糖小圆子
继紫米养生粥后,又爱上喝这个!用料糯米粉适量红豆适量醪糟两勺水适量红糖两小块红豆酒酿红糖小圆子的做法提前一两天把红豆泡起头天晚上或第二天直接煮这样红豆耙得快大概这样就可以了然后将糯米粉倒入一个碗里,慢慢加水......
05-29
红曲酒酿
这是闽南坐月子用的红曲酒酿,平时用来炖汤也很滋补。用料长糯米2500克红曲1000克温开水适量8L玻璃瓶(我是用了一个5L和一个3L的)1个红曲酒酿的做法糯米淘洗干净,浸泡8个小时(或者提前一夜浸泡也行。)浸泡好的糯米用手稍微搓......
08-18
家庭桂花酒酿小圆子
用料酒酿4勺桂花0.5克冰糖3克水300ml小圆子20个枸杞8粒家庭桂花酒酿小圆子的做法超市买好的酒酿和小圆子加入老冰糖熬糖水水开加入枸杞和小圆子大约开锅2分钟圆子膨胀漂浮根据个人口味加入酒酿加入桂花即可停火出锅小......
07-09
酒酿汤圆/酒酿小圆子/酒酿芋圆
喜欢中式甜品的,这道家常甜品可不能错过哦……用料酒酿汤圆糯米小圆子芋圆鸡蛋酒酿汤圆/酒酿小圆子/酒酿芋圆的做法煮好小圆子/芋圆/汤圆,捞出来放入一个碗中,加一点煮汤圆/芋圆的汤。酿好的酒酿,舀几勺放在1上,要有米有酒......
01-09
桂圆红枣汁【独家】
之前熬过“桂圆红枣汤”对于女生来说,这道汤特别有利于补血安神。今天,恰好家里有桂圆和新买的大枣。就尝试做一份果汁喝。用料红枣8颗桂圆16个水桂圆红枣汁【独家】的做法将桂圆去壳,大枣洗干净备用。(桂圆和大枣的用量......
05-04
甜品 | 桂圆红枣银耳莲子羹【独家】
秋天到啦,女孩子们都喜欢喝各种各样的糖水,今天熊宝宝就来给大家推荐一款超简单又养颜的桂圆红枣银耳莲子羹~早晨起床喝上一碗,做一整天的元气少女!👧🏻红枣,滋补益气,木本粮食银耳,性平味甘,润肺养胃莲子,养心安神,祛热降火【......
07-17
酒酿红豆圆子
时间:约60-70分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料红豆200g酒酿150g小圆子100g冰糖40g水800g水淀粉淀粉15g水20g酒酿红豆圆子的做法红豆浸泡至豆子充分涨发,滤掉泡豆子的水。将红豆倒入电饭锅中,加入冰糖,倒高出红豆3厘米左右的......
11-12
酒酿圆子
用料酒酿5勺白砂糖30克酒酿圆子的做法做好的样子......
04-04
酒酿鸡蛋圆子(附酒酿圆子制作)
用料酒酿5大勺糯米粉90克温水150克鸡蛋2个红糖3块酒酿鸡蛋圆子(附酒酿圆子制作)的做法粉和温水大概是3:5的比例,右图紫色是添加了紫薯粉。揉面是不粘锅,最好揉完醒个30分钟。水一边沸一边搓圆子下去,全部浮起后煮个3分钟就......
01-14
红曲甜酒酿
想着秋凉越来越重,就做个甜酒酿吧~喝起来滋润、活血,甜美的味道正是猫的大爱~做的时候,特别加了红曲米,不仅色泽更加漂亮,而且活血的效果更好呢~当然不会做到酒的程度啦~只是让米的甜味完全出来就可以了~小宝宝也可以喝的......
01-10
家常--酒酿圆子 小汤圆
记得原来我很开朗的,后来的后来负能量越积越多。小美终于从一个话痨,变成一个闷葫芦了。哈哈!又听说面由心生,希望明天开始小美要做一个快乐开心的人,小美可不希望以后老了,面相不和蔼可亲呢!最近几天心情老不好了,归其原因......
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