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鲜虾处理
用料虾仁随意盐适量清水随意鲜虾处理的做法①虾仁,用厨房剪,去头去壳留尾②用盐搅拌去掉表面黏液,稍微冲洗③再加盐、水,浸泡5min,对半切开,用厨房纸吸干水份这样就不需要姜葱料酒去腥味了......
02-25
新鲜蕨菜处理(赤结)
农村清明前有山的地方到处都是这种蕨菜。会摘不会处理可不行,儿时长辈们总说有毒要处理好。蕨菜确实含致癌物质,一定要处理好,致癌物质会降低很多。山上真的好多,一下子摘了好多回来,多年不吃都忘记什么味道了。疫情期间有......
02-13
虾皮的处理
以前懒吃虾皮总是不洗现在想想散装虾皮每天在超市被那么多摸来摸去一定很脏腌制的过程中又有很多亚硝酸盐什么的最好还是泡一下再吃吧用料虾皮虾皮的处理的做法清水冲洗两到三次开水浸泡5~8分钟,沥干......
07-10
龙虾粥(附龙虾处理方法)
学厨艺以来,我做的龙虾粥是老公和女儿的最爱,隔段时间就馋得不行!朋友问我制作方法,我想不如写成菜谱可以分享给更多喜欢它的朋友。龙虾粥味道鲜美,口感粘稠,做起来简单方便,希望这个菜谱能够帮助大家!用料龙虾1-2只小葱2-3棵......
01-31
处理小龙虾
这道美食告诉我收拾小龙虾真的很累,有一个会收拾小龙虾的男朋友真的很重要用料小刷子一支小龙虾三斤处理小龙虾的做法老公买回来的小龙虾,活蹦乱跳的,开始觉得很好玩,真的处理起来真是心惊肉跳,我没有拍图片,完全口述,介意的......
06-23
新鲜艾草处理(青团)
清明前后是实用艾草青团的最佳时节呦青团做法可参考:用料新鲜艾草适量小苏打适量新鲜艾草处理(青团)的做法门前野生的艾草采摘或购买新鲜艾叶,只要嫩嫩的艾叶头,不要杆加适量小苏打浸泡几分钟,然后清洗两三遍,捞出控水锅内烧......
03-06
龙虾处理方法视频(超详细)处理完可以放心吃
打开夏天的方式,没有龙虾都不算。我觉得龙虾正确处理方法是这样虾头如果全部拔出,虾黄太浪费了,所以只去除胃,小爪子不好刷洗也给去掉了最后虾尾里都是奥利给肯定要去掉的这边9.9一斤,你们那边呢?用料龙虾2.5斤龙虾处理方法......
11-25
小龙虾处理
用料小龙虾1只剪刀1把小龙虾处理的做法1、戴手套,先用拇指和食指捏住小龙虾背拿起小龙虾,再用拇指和食指固定住两个钳子,其他三个手指捏住虾的身体,用刷子将肚子、须脚处、背部等处刷干净2、把细触角剪掉,虾钳尖尖剪掉,虾嘴......
12-22
处理虾
如何清洗修剪小龙虾?小龙虾体内蛋白质含量较高,占总体的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%,虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。另外,小龙虾还可以入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。夏天到了,小龙虾大量上市......
07-02
给各位害怕处理小龙虾的小仙女们——简易小龙虾处理教程
用料小龙虾随意斤厨房用剪刀一把给各位害怕处理小龙虾的小仙女们——简易小龙虾处理教程的做法首先把小龙虾倒进池子里,用厨房剪刀夹住头部,夹稳在台面上按住小龙虾,左手捏住背部,捏紧,然后减去头部。如果要留黄,就剪短一点......
12-12
如何处理虾
用料虾剪刀如何处理虾的做法活虾买回来,当然我是等它死了再操作,活的有点怕把虾头前面二分一剪掉剪去虾头前面的须和脚,虾身子的脚可以剪,也可以不剪,本人比较爱吃脚,就没有剪在虾头和虾背的交界处横剪一刀将虾头的竖着剪开......
01-15
龙虾处理(详细视频)
在家也能轻松处理龙虾用料龙虾1只龙虾处理(详细视频)的做法放尿放尿剪开去肠子,口器,腮去肠子,口器,腮蟹钳子拆下来小贴士处理过的龙虾可以放葱姜丝料酒清蒸......
09-23
小龙虾处理
老公处理的小龙虾特别好剥壳还超级入味,分享给大家用料小龙虾2斤剪刀小龙虾处理的做法先剪去大夹子和腿腿,这样你就不用害怕它袭击你啦拿一把刷子使劲刷刷刷,正面反面都刷一下剪掉小龙虾的头,从眼睛下面一点点剪就可以,然......
08-03
小龙虾处理技巧(处理完头也可以吃)
又到了可以疯狂吃小龙虾的季节。十三香,蒜泥,芝士,麻辣,椒盐总有一款适合你。在外面吃怕不干净,很多人会选择在家自己做。然鹅,面对买回来的活蹦乱跳张牙舞爪的小龙虾。怎么处理成了一个大难题。作为一个吃小龙虾的专业户(吃......
07-24
新鲜牛舌(处理方式)
第一次尝试处理新鲜牛舌(去舌苔)。所以这是个经验帖。大家看了知道如何避免踩坑!😅用料牛舌1只新鲜牛舌(处理方式)的做法新鲜牛舌,正面。(左、中、右:舌根、舌芯、舌尖)背面。我按照蓝线将它一分为三。这是舌尖。侧边切开,一手......
09-14
鲜夏笋处理
用料笋两根盐6鲜夏笋处理的做法竹笋剥壳。削去下部的软毛。切薄片,锅里烧水,放盐,水开倒进去煮三分钟,捞出过水,再放撒点呀抛一下,过水,龙头拧小留细水泡,泡五个小时起.控水按喜好炒放蒜素炒或加肉炒,或加鸭肉炒也是不错的,悄悄......
08-23
虾处理
用料虾只厨房剪虾处理的做法剪掉虾枪,用剪刀头挖除虾包从头侧的虾背剪开到虾尾,虾尾处剪的长深些剪刀尖把虾肠从最尾处挂出,至头部时用手一拉便整根出来了河虾较淡,味道可腌重点......
01-30
处理虾头
用料虾处理虾头的做法对付虾枪(长刺),这里有两个黑色的影子剪掉虾枪,尽量贴着根部往下多剪一点(我是左手,所以反着看)剪掉虾枪后,正面看可以看到一个黑色的包块状,那就是沙包,也就是虾的胃,后面挨着的就是虾黄用剪刀将沙包挑掉这......
04-23
处理小龙虾
处理可参考这个视频,虽说麻烦,但是很干净了用料小龙虾3斤处理小龙虾的做法一定要选择鲜活的小龙虾,不要太红的......
07-11
蒜香海鲜拼盘 内附大虾处理方法
用料海白虾半斤蛤蜊半斤料酒1勺盐适量大蒜一头新鲜小米辣椒3颗干辣椒4颗花椒适量香菜适量蒸鱼豉油适量金针菇适量蒜香海鲜拼盘内附大虾处理方法的做法重点来了!!!由于是烤出来的海鲜拼盘,虾不炒不炸,所以处理虾不腥是关键......
03-02
宝宝辅食-小贴士:如何处理鲜虾—变成虾泥
对啦对啦,和大家说下,接下来小芽会做一个“宝宝辅食操作小贴士”,主要提取一些烹饪和烘焙操作小技巧,这样大家平时操作,查找会更加方便些。比如:如何处理虾如何有效发酵如何打发蛋白如何处理猪肝/鸡肝虾的营养价值和挑选虾......
07-07
白贝鲜虾鸡粥(附基围虾处理方法)
辣妈牌虾粥暖胃更暖心给100个赞👍用料基围虾鸡腿白贝大米姜葱盐史云生鸡汁油胡椒粉鱼露蚝油白贝鲜虾鸡粥(附基围虾处理方法)的做法把米洗净,用清水浸泡一小时。新鲜白贝,洗净。虾,半斤。下图开始残忍的步骤,慎点。剪掉虾......
09-10
超鲜炒虾(整虾秒剥壳)(内附保留整虾处理法)
之前说过儿子不太爱吃鱼虾,所以很少做虾,偶然做了这个超级简单的炒虾,配料简单,炒的也很快,他竟然一口气吃了八只,说我爱上这个虾了😘冬季虾贵了,夏天都是把头直接扔了,现在发现这个不去头的处理方法能剩下虾头的好多肉肉呢,而......
10-22
去虾线、沙包,剥虾,处理活虾
小时候麻麻总是剥虾给我吃,现在才明白为家人做饭的意义,用心做好每件小事,并享受其中。用料活虾去虾线、沙包,剥虾,处理活虾的做法沙包是要去掉的虾黄保留,头摘下来可以炸虾油剪掉头上的剑,正好在沙包上开了个口子熟能生巧看......
04-24
新鲜莲蓬【处理方法】
莲蓬内的新鲜莲子可生吃,也可用于煲骨头汤、鸡汤、各式甜汤。生吃皮薄肉厚、口感脆甜,稍煮即糯。ps:莲心很苦,但清热解毒对心脏高血压等等等据说很好,可以晒干泡水喝剥离莲子的空莲蓬可以晒干与冰糖一起煮糖水喝用料莲蓬随......
05-28
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