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【步骤图】黄哈儿《干锅排骨》标准操作流程做法,黄哈儿《干锅排骨》标准操作流程的食谱做法

黄哈儿《干锅排骨》标准操作流程

用料排骨350g干锅油150g调味粉5g黄哈儿《干锅排骨》标准操作流程的做法辅料:洋葱25g、青红椒块25g、芹菜25g、麻花20g、干青花椒5g、芝麻10g干辣椒10g孜然粉5g辣椒粉5g排骨腌制:姜葱水40g、盐2g、鸡精5g味精5g、干花......

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【步骤图】黄哈儿泡椒鱼肚标准操作流程做法,黄哈儿泡椒鱼肚标准操作流程的食谱做法

黄哈儿泡椒鱼肚标准操作流程

用料鱼肚120g泡椒酱60g黄哈儿泡椒鱼肚标准操作流程的做法辅料:青笋150g,泡二荆条50g,蒜米30g,葱段30g.水200g鱼肚焯水，姜葱料酒去腥锅中放入适量的油，下入蒜米、泡荆条、大葱炒出香味，下入青笋、水、泡椒酱、鱼肚烧开30......

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【步骤图】黄哈儿金汤牛蛙标准操作流程做法,黄哈儿金汤牛蛙标准操作流程的食谱做法

黄哈儿金汤牛蛙标准操作流程

黄哈儿金汤牛蛙带你体验酸爽麻辣，燃爆你的食欲......酸辣金汤口味，一大只一大只的新鲜牛蛙，肉质健硕饱满，鲜嫩无比#黄哈儿金汤酱#酸酸辣辣的口味让味蕾都兴奋起来了，酸辣浓郁，越煮越香金灿灿的汤汁在舌尖炸开，牛蛙Q弹的肉质......

04-18

【步骤图】黄哈儿毛血旺标准操作流程做法,黄哈儿毛血旺标准操作流程的食谱做法

黄哈儿毛血旺标准操作流程

用料鸭血250g午餐肉80g黄喉80g毛肚80g鳝鱼80g水煮料100g飘香油30g调味粉10g黄哈儿毛血旺标准操作流程的做法辅料:高汤600g、水600g色拉油150g、黄豆芽100g芹菜50g、盐20g、弹头15g新一代15g、干青花椒10g、姜米10g蒜......

04-19

【步骤图】黄哈儿奶豆腐标准操作流程做法,黄哈儿奶豆腐标准操作流程的食谱做法

黄哈儿奶豆腐标准操作流程

用料奶豆腐粉500g金钻淡奶油100g巧克力酱10g水1600g黄哈儿奶豆腐标准操作流程的做法1500g奶豆腐粉冲调1600g开水搅拌均匀后倒入托盘冷却后放入冰箱凝固6个小时备用。(3CM厚)取出装盘，淋上金钻淡奶油100g，再淋上10g巧克......

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【步骤图】黄哈儿糯香干锅凤爪虾标准操作流程做法,黄哈儿糯香干锅凤爪虾标准操作流程的食谱做法

黄哈儿糯香干锅凤爪虾标准操作流程

用料凤爪700g虾200g香辣酱150g飘香油2号50g川卤10g黄哈儿糯香干锅凤爪虾标准操作流程的做法辅料:鲜小米椒50g、线椒50g、蒜米50g、干辣椒5g、高汤800g凤爪焯水备用虾炸好备用锅中加高汤香辣酱煮开1分钟去渣取一高压锅......

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【步骤图】黄哈儿黄焖芝麻蟹标准操作流程做法,黄哈儿黄焖芝麻蟹标准操作流程的食谱做法

黄哈儿黄焖芝麻蟹标准操作流程

螃蟹在锅中幸福的冒泡酱汁渗透蟹肉和蟹黄咸香恰到好处——【黄哈儿川料】黄焖芝麻蟹用料青蟹500g菌香黄焖酱100g黄哈儿黄焖芝麻蟹标准操作流程的做法辅料:土豆200g年糕100g、高汤600g、生芝麻30g、油150g、蒜米50g、......

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【步骤图】捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程做法,捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的食谱做法

捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程

辅料:香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料海蜇200g捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的做法取一个干净的料碟，放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀成品海蜇开袋冲水，摆盘淋上汁水即可......

01-27

【步骤图】黄哈儿砂锅鸡标准操作流程做法,黄哈儿砂锅鸡标准操作流程的食谱做法

黄哈儿砂锅鸡标准操作流程

用料三黄鸡500g油焖酱80g干锅油30g黄哈儿砂锅鸡标准操作流程的做法辅料:洋葱丝100g青椒块40g红椒块20g洋葱块40g蒜子40g、土豆块250g三黄鸡改成块清洗干净，沥干水分加入油焖酱腌制2小时土豆加入600q水10q盐高压锅压3分......

04-25

【步骤图】黄哈儿干锅牛肚标准操作流程做法,黄哈儿干锅牛肚标准操作流程的食谱做法

黄哈儿干锅牛肚标准操作流程

用料牛肚250g干锅酱30g姜蒜片各10g线椒150g红小米椒10g黄哈儿干锅牛肚标准操作流程的做法牛肚拉油备用锅中加适量油，放入姜蒜片炒香，下入线椒断生，下入拉好油的牛肚，干锅酱翻炒均匀即可......

02-19

【步骤图】黄哈儿吊锅烧鸡公标准操作流程做法,黄哈儿吊锅烧鸡公标准操作流程的食谱做法

黄哈儿吊锅烧鸡公标准操作流程

形得三分好奇心味得十分客称心特色美食黄哈儿造——吊锅烧鸡公用料土鸡1000g水煮料120g老火锅90g飘香油2号50g黄哈儿吊锅烧鸡公标准操作流程的做法辅料:蒜子30g、泡姜片30g、子弹头20g、干青花椒4g、鸡精10g味精8g芝......

04-20

【步骤图】黄哈儿冒菜标准化操作流程做法,黄哈儿冒菜标准化操作流程的食谱做法

黄哈儿冒菜标准化操作流程

用料荤菜、素菜1000g水煮料150g老火锅底料50g红油50g黄哈儿冒菜标准化操作流程的做法辅料:高汤1000g鸡精12g、味精12g白糖5g小料(香菜10g、小葱20g、蒜泥20g芝麻3g、花椒面2g)下入高汤，下入水煮料，老火锅底料，烧开后下入......

04-17

【步骤图】黄哈儿藤椒牛蛙锅标准操作流程做法,黄哈儿藤椒牛蛙锅标准操作流程的食谱做法

黄哈儿藤椒牛蛙锅标准操作流程

用料牛蛙600g青花椒酱200g调味粉15g黄哈儿藤椒牛蛙锅标准操作流程的做法辅料:包菜150g、线椒段50g、鲜小米椒段50g、野山椒段50g蒜米50g色拉油200g鲜花椒一粒包菜撕碎打底牛蛙加入盐、鸡精、味精各3g腌制取600g高汤将......

04-22

【步骤图】黄哈儿酸菜鸡汤锅标准操作流程做法,黄哈儿酸菜鸡汤锅标准操作流程的食谱做法

黄哈儿酸菜鸡汤锅标准操作流程

用料土鸡1000g酸菜酱120g黄哈儿酸菜鸡汤锅标准操作流程的做法辅料:芋儿300g、水发笋150g、野山椒40g、泡老姜片50g、小黄姜片50、老坛酸菜无叶冲淡盐味150g、枸杞30g、大枣3粒、高汤2000g、啤酒200g、野山椒水100g、......

04-12

【步骤图】黄哈儿水煮牛杂标准操作流程做法,黄哈儿水煮牛杂标准操作流程的食谱做法

黄哈儿水煮牛杂标准操作流程

用料牛杂250g水煮料100g蒜泥3g辣椒面15g黄豆芽100g油麦菜100g黄哈儿水煮牛杂标准操作流程的做法牛杂焯水，洗干净备用锅中加入少量的油，把豆芽、油麦菜炒制断生放入盘中垫底锅中加入水，水煮料煮开30秒打渣关小下入牛杂煮3......

02-20

【步骤图】黄哈儿酸菜鸡汤锅标准化操作流程做法,黄哈儿酸菜鸡汤锅标准化操作流程的食谱做法

黄哈儿酸菜鸡汤锅标准化操作流程

用料土鸡1000g酸菜酱120g黄哈儿酸菜鸡汤锅标准化操作流程的做法辅料:芋儿300g、水发笋150g野山椒40g、泡老姜片50g、小黄姜片50老坛酸菜无叶冲淡盐味150g、枸杞30g、大枣3粒、高汤2000g啤酒200g野山椒水100g、干红花......

04-16

【步骤图】黄哈儿生炝黄瓜标准操作流程做法,黄哈儿生炝黄瓜标准操作流程的食谱做法

黄哈儿生炝黄瓜标准操作流程

用料水果黄瓜150g黄哈儿蔬菜汁60g黄哈儿生炝黄瓜标准操作流程的做法辅料:新一代辣椒30g、干青花椒3g色拉油60g、蒜子一个黄瓜改刀6厘米备用在滚成片后，芯不要，改成6*4厘米长方形再对角切成三角形，泡冰水备用油温烧制200......

02-12

【步骤图】黄哈儿卤虾标准化操作流程做法,黄哈儿卤虾标准化操作流程的食谱做法

黄哈儿卤虾标准化操作流程

用料龙虾1000g川卤500g干红花椒、干印度椒、新一代各30g水1500g黄哈儿卤虾标准化操作流程的做法高油温下龙虾炸20秒捞出备用卤水按【1:3】调好烧开备用，配料过水后高油温爆香倒入卤水中;龙虾倒入卤水中烧开后关火浸泡4......

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【步骤图】黄哈儿《太安鱼》标准操作流程做法,黄哈儿《太安鱼》标准操作流程的食谱做法

黄哈儿《太安鱼》标准操作流程

用料清江鱼块600g水煮料100g调味粉10g飘香油50g黄哈儿《太安鱼》标准操作流程的做法辅料:豆腐200g、丝瓜150g、泡小米椒80g、泡姜片50g、泡萝卜丝80g、酸菜梗80g、藤椒油15g、水500g、白糖8g、啤酒250g鱼块腌制:盐5g......

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【步骤图】黄哈儿麻婆豆腐标准操作流程做法,黄哈儿麻婆豆腐标准操作流程的食谱做法

黄哈儿麻婆豆腐标准操作流程

麻辣鲜香入口即化吃一口想百口这道菜就是家喻户晓的经典川菜麻婆豆腐今天黄哈儿要给大家分享点不一样的就是麻婆豆腐与鱼麻、辣、鲜、香层次感丰富简直让人欲罢不能用料豆腐350g牛肉沫20g麻辣料50g黄哈儿麻婆豆腐标准......

04-18

【步骤图】黄哈儿小炒肉标准操作流程做法,黄哈儿小炒肉标准操作流程的食谱做法

黄哈儿小炒肉标准操作流程

世上最美的味道，莫过于家乡的味道一道美食，一缕牵挂，农家小炒肉，还是小时候的味道——黄哈儿小炒汁系列用料精品五花肉250g螺丝椒120g高汤20g猪油20g小米辣20g独头蒜50g小炒汁40g黄哈儿小炒肉标准操作流程的做法五花肉去......

04-18

【步骤图】黄哈儿凤抓虾标准操作流程做法,黄哈儿凤抓虾标准操作流程的食谱做法

黄哈儿凤抓虾标准操作流程

用料凤爪700g虾200g鲜小米椒50g线椒50g蒜米50g干辣椒5g高汤800g香辣酱150g飘香油50g川卤10g黄哈儿凤抓虾标准操作流程的做法凤爪焯水备用虾炸好备用锅中加高汤香辣酱煮开1分钟去渣取一高压锅放入凤爪煮好的汤汁飘香油......

04-15

【步骤图】炝锅鱼黄哈儿标准操作流程做法,炝锅鱼黄哈儿标准操作流程的食谱做法

炝锅鱼黄哈儿标准操作流程

辅料:黄豆芽50g、莴笋片200g、木耳50g、芹菜25g、蒜苗25g调料:干锅油100g炝油小料:干青花椒10g干红花椒15g新一代10g子弹头10g满天星20g、土芝麻20g、小葱段15g、姜片10g蒜片10g用料鱼片350g炝锅鱼黄哈儿标准操作流程......

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【步骤图】黄哈儿麻辣牛蛙锅标准化操作流程做法,黄哈儿麻辣牛蛙锅标准化操作流程的食谱做法

黄哈儿麻辣牛蛙锅标准化操作流程

用料牛蛙600g水煮料180g飘香油1号50g调料粉15g包菜150g干辣椒10g蒜米50g色拉油100g黄哈儿麻辣牛蛙锅标准化操作流程的做法包菜撕碎打底牛蛙加入盐，鸡精。味精各3g腌制取600g高汤将小料，调料烧开下入牛蛙加盖煮6分钟即可......

04-17

【步骤图】黄哈儿黄焖烤鱼标准化操作流程做法,黄哈儿黄焖烤鱼标准化操作流程的食谱做法

黄哈儿黄焖烤鱼标准化操作流程

用料青江鱼2斤黄焖酱100g黄哈儿黄焖烤鱼标准化操作流程的做法辅料:高汤400g色拉油200g、蒜粒50，青椒块50g、红椒块50g、笋丁50g，杏鲍菇丁50g、豆干丁20g小料：鸡精8g、味精6g、白糖2g鱼洗干净改刀腌制待用，洋葱丝100g用少......

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