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红烧素鸡(外脆里嫩)
用料素鸡250克八角1个生姜1片生抽3勺老抽1勺橄榄油5克红烧素鸡(外脆里嫩)的做法将素鸡切成片,可以稍微厚点锅内倒油,用中小火煎成两面金黄乘到干净的碗里备用用余油爆香八角和姜片倒入素鸡,开水,并加入1勺老抽3勺生抽煮七分......
03-06
脆片鸡排(外脆里嫩😋)
平时买鸡胸肉都是炒着吃,今天做点不一样的💕用料鸡胸肉2块腌料:姜5-6片蒜3瓣盐4克黑胡椒粉2克白胡椒粉1克辣椒粉(不吃辣可以不放)1克糖4克水15克裹料:普通面粉(高中低筋都OK)170克玉米淀粉70克小苏打粉4克黑胡椒粉2克白胡椒......
02-16
外酥里嫩的蜜汁脆皮烤鸡
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07-18
蒜香脆皮鸡翅,外酥里嫩
外酥里嫩的蒜香脆皮鸡翅,谁吃谁就爱上用料鸡翅个姜2片葱1根蒜5瓣料酒1勺生抽1勺蚝油1勺鸡蛋1个淀粉1大勺面粉1大勺蒜香脆皮鸡翅,外酥里嫩的做法加入姜葱蒜,1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,一点点盐再加入1勺淀粉,1个鸡蛋,抓拌均匀腌......
01-02
香脆鸡米花,里面是香嫩鸡胸肉,外面是脆脆的,
防疫期间大小朋友都闭关在家,小朋友想吃肯德基的鸡米花,正好家里有鸡胸肉、面包糠,开做。用料鸡胸肉1-2块面包糠一包鸡蛋2个玉米淀粉适量油、盐、糖、黑胡椒粉、料酒、姜末适量香脆鸡米花,里面是香嫩鸡胸肉,外面是脆脆的,的......
01-10
外酥里嫩香煎小素鸡
早晨,做一道快捷方便的早餐开启美美的一天。昨晚在超市看到小素鸡,毫不犹豫的买下了,把它当饺子一样煎的香香嫩嫩的~~早餐配牛奶或果汁或水果~午餐配米饭~可以当下酒~还可以当零食!味道像辣条,口味没那么重而已。关键是,做法简单......
07-15
外香里嫩的脆皮烤整鸡🐔
用料整鸡1只姜一大块花椒一小把大蒜3瓣外香里嫩的脆皮烤整鸡🐔的做法胡椒,八角加适量的水煮开,放量后加入适量的盐,将鸡浸泡入味。鸡提前开独,这样既利于清理干净,也利于腌制入味,冰箱冷藏腌制,我腌了两天,一天也可以将鸡从水......
07-20
烧茄子(外脆里嫩)
烧茄子酸甜可口,外酥里嫩,全家人都喜欢。用料茄子2个青椒1个胡萝卜半根香菜1根葱1根蒜1瓣盐5克酱油1勺白糖30克醋1勺味素1小勺淀粉1勺烧茄子(外脆里嫩)的做法食材。茄子切滚刀块,青椒切块,胡萝卜切片,葱姜切末,香菜切段。茄子......
06-22
外脆里嫩~韩式炸鸡
用料全鸡腿2只牛奶适量黑胡椒粉1勺盐1勺鸡蛋1个面粉适量炸鸡粉适量水怡3勺番茄酱2勺辣椒酱1勺水3勺大蒜适量外脆里嫩~韩式炸鸡的做法奶+黑胡椒+盐,腌制半小时以上加鸡蛋+面粉,拌匀裹粉,中火油炸+复炸调制甜辣汁,热锅倒入......
02-02
外脆里嫩的脆皮炸鸡
用手撕开鸡肉的时候能感觉鸡肉的鲜嫩多汁,瞬间口水都要流下来了!而且用空气炸烤箱做的炸鸡,更健康,把鸡中的油炸出来,吃起来完全没有负担!用料三黄鸡1只玉米1根芦笋4根小西红柿适量外脆里嫩的脆皮炸鸡的做法腌制:鸡肉放1勺:......
06-18
外焦里嫩红烧鱼块(超下饭)
鱼不仅营养丰富,而且美味可口,深受人们的喜爱,鱼味道鲜美,对人体有多种保健功能。也是我们身体所需的健康肉类蛋白质的来源,老少皆宜。鱼的吃法很多,不过家庭餐桌最常见的做法就是红烧,而且也是适合多种鱼类的烹饪技法。红烧......
05-27
外脆里嫩的脆皮豆腐
用料豆腐1块玉米淀粉适量生抽2勺耗油1勺盐一小勺白糖1勺(可不加)水3勺外脆里嫩的脆皮豆腐的做法豆腐切片(不要有太多水),两面蘸玉米淀粉。不粘锅中加适量油,小火将豆腐两面煎至金黄,可以用筷子敲敲形成一层硬壳就行了,这步要......
09-11
外脆里嫩的鸡蛋蛋堡
此方是三个的量需要一个多功能锅用料面粉100克盐3克酵母2克水165克五香粉适量鸡蛋3个火腿片3片芝士片3片熟芝麻适量外脆里嫩的鸡蛋蛋堡的做法水中加入酵母搅拌至酵母全部融化,静置5分钟,加入面粉,盐,五香粉,搅拌只无干粉,静......
05-04
红烧排骨(外酥里嫩秘诀)
有人红烧排骨很硬,有人红烧的很烂,都不是我想要的那种外酥里嫩而且入味的感觉,于是我琢磨出来了〜哈哈哈用料排骨500g酱油,盐,糖,醋,番茄汁,油各少许姜,蒜各少许红烧排骨(外酥里嫩秘诀)的做法排骨先飞水,去除血腥味,但是别煮熟了。......
12-02
外脆里嫩的咸蛋黄鸡翅
女儿特别爱吃鸡翅膀,所以开始研究各种做法~用料咸蛋黄调味料一袋鸡翅8个奥尔良调味料一袋面包糠适量玉米淀粉适量全蛋液两个外脆里嫩的咸蛋黄鸡翅的做法鸡中翅至少提前四个小时用奥尔良调味料腌上用两个鸡蛋调一碗全蛋......
06-12
外脆里嫩de脆皮鲜奶
酥脆与鲜嫩的完美融合用料牛奶250克玉米淀粉30克糖25克鸡蛋1个面包糠若干玉米淀粉若干外脆里嫩de脆皮鲜奶的做法牛奶,玉米淀粉,白糖放进锅中小火煮至粘稠装,期间要不停搅拌。我这次用了400克牛奶,于是就放45克淀粉,40克糖......
01-22
拔丝红薯~外脆里嫩 香甜软糯
锵锵锵,让人欲罢不能四处寻找的甜蜜佳品,非拔丝红薯莫属啦!小编第一次吃到拔丝的菜品简直是爱甜人士的福音啊!奈何外面的店很少会有这道甜品可以点,自己动手丰衣足食!快来!用料甘汁园双碳白砂糖适量新鲜红薯1根食用油适量拔......
04-04
外脆里嫩日式炸鸡块(正宗)
玛捷斯的160度油炸非常棒、松脆可口、无油烟、比网红店的要好吃太多用料酱料:大蒜6瓣姜2片日本七味粉(或者白胡椒)少许日本清酒2大勺日本酱油3大勺食材:去骨带皮鸡腿肉500克鸡蛋1个(约50克)面粉3大勺淀粉3大勺外脆里嫩日式......
03-10
芝士脆皮鸡🍗~趁热吃外脆里嫩!
大半夜刷小红书看到别人吃的……那叫一个香😭感觉就是脆脆的外皮,包裹着流汁儿的嫩嫩鸡腿肉,并且充满了芝士香味……再来杯小酒,哎哟…这谁顶得住啊!!心心念念了好久,今天终于下手了!做之前的几个小提示:1.煎鸡肉的油不要放太......
09-18
圣诞节脆皮烤鸡外焦里嫩
烤鸡做过很多次,不同的方法口感各有千秋。最喜欢吃的还是脆皮的,所以圣诞夜就安排一次呗。这是一个外脆内嫩的烤鸡!材料极简,步骤极简,但味道极好!!用料鸡2斤左右盐黑胡椒葱或香菜圣诞节脆皮烤鸡外焦里嫩的做法准备工作:烤箱2......
11-21
外脆里嫩的唐扬鸡块
愚园路上的“食哩一家”是我上班中午经常光顾的日式小店,最爱的他家的“唐扬鸡块”,好奇查了下这个名字的由来:唐扬げ日语里是“干炸”的意思,所以唐扬鸡块也叫干炸鸡块。想给家人也尝尝,打包回去就没有外脆里嫩的口感了,于......
12-13
鲜嫩多汁,外焦里嫩,无油版脆皮烤鸡!
鲜嫩多汁,外焦里嫩,无油版脆皮烤鸡!家里人最近心心念念的烤鸡,外面买的不如自己做的,我今天只花了40元,就可以在家做一只脆皮烤鸡,因为我拥有法宝:生活家多功能空气炸锅!做法-用料如下(记得点赞收藏哦)1.鸡:1只2.盐:适量3.孜然粉:......
08-19
外脆里嫩的空气炸鸡腿
炸鸡腿人人都爱,而空气炸鸡腿无油更健康,外脆里嫩,口感特别棒。用料鸡腿4个酱油适量黄豆酱适量面包糠适量玉米淀粉适量鸡蛋一个外脆里嫩的空气炸鸡腿的做法鸡腿洗净,用牙签在上面随意的戳小洞(可以让鸡腿腌制的时候更入味)......
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外脆里嫩的鸡蛋泡泡
用料鸡蛋2个酵母2克普通面粉300克水适量萝卜丁适量葱花/韭菜适量虾仁丁/猪肉丁适量白胡椒少许盐5-6克外脆里嫩的鸡蛋泡泡的做法鸡蛋打散在碗里,加酵母搅散搅匀。加入面粉、水,水先少量得加,不要一次加太多,免得最后的面糊......
03-08
炸鸡翅外脆里嫩多汁
最近比较喜欢吃油炸类的食品,然后前几天去买肯德基,都是冷的,不好吃,没有之前的有味道,可能疫情的关系,都是提前油炸好了,下午去菜场买了鸡翅,就自己做了,材料都是很普通的,做法简单,真的很好吃,外脆里嫩多汁用料鸡翅8个料酒3勺盐......
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