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秘制银杏酱丁

白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。每次安全起见不要超过10颗，小孩不能超过5颗。用料银杏鸡胸肉胡萝卜土豆青豆黄豆酱生粉食用油料酒韩式辣椒酱香油秘制银杏酱丁的做法所有食材清洗干净土豆......

01-02

秘制脆肉丁

时间过得好快，转眼又快到周末了。辛苦工作一周，拿什么来拯救我的胃呢。周末，出去吃吃喝喝在所难免，如果约上三五个闺蜜或死党在家一起做做饭，下下厨，切磋一下厨艺岂不快哉，主要给自己一个放纵吃的理由。【欢迎交流美食请搜索......

05-31

秘制杂酱

用料蒜6瓣姜5片猪肉300克甜面酱3大勺料酒少量豆瓣酱4大勺小米辣15支秘制杂酱的做法五花肉6两，去皮。绞成肉泥。准备好酱料，小米辣，姜，蒜切碎。炒肉泥。肉泥开始变色，准备其它材料。加入姜蒜泥，少许料酒。加入豆瓣酱和甜面酱......

04-01

秘制酱骨

软烂，鲜香，此配方还适用于酱牛肉等卤味用料浓缩鸡汤1勺豆瓣酱1大勺腐乳汁3勺老抽1勺猪筒骨两根盐适量花椒、大料、料酒、姜片适量秘制酱骨的做法猪筒骨用清水浸泡两个小时，浸泡出血水锅中置入清水，料酒，花椒、大料、姜片、......

07-23

秘制麻酱

雨天吃火锅必备，调制一碗好麻酱，才能美美的吃一顿用料麻酱100g花生酱20g芝麻50g干辣椒（辣椒粉）100g香油葱香菜盐糖秘制麻酱的做法依个人口味在温水中加如盐，鸡精，糖少许，拌入麻酱（超市购六必居牌）中，打匀至适合稠度，再加入少量花......

09-25

秘制酱鹅

这是一道极为适合女性的菜，丰富的口感足以击败它不够唯美的外观，佐餐零食都相当适宜，挑食的我爱不释口，大家也来试试吧！用料鹅，鸭，鸡适量干辣椒2个八角少许葱姜蒜适量啤酒一听酱油醋冰糖秘制酱鹅的做法鹅切成小块，好入味，本人......

12-22

秘制黄辣丁

用料黄辣丁4条大蒜六瓣朝天椒红蓝各五只鱼露少许老姜少许葱两根香菜少许玉米，豌豆，胡萝卜粒少许秘制黄辣丁的做法黄辣丁洗干净以后用葱、姜、料酒，盐腌制一小时.然后锅里热油，下葱，姜片爆香，把腌制的黄辣丁下锅煎三分钟，加入......

12-02

秘制杏鲍菇

用料杏鲍菇3个生抽2勺糖少许老抽少许蚝油1勺盐2克秘制杏鲍菇的做法杏鲍菇洗净，切后片，打花刀锅中放油，煎至两面金黄盛出，把所有调料放入碗中，加半碗水搅拌均匀备用葱蒜炝锅放入杏鲍菇。倒入调好的料汁，大火收汁即可比肉还好......

08-02

秘制蘸酱

用料大葱4棵（切末）姜1大块（切末）青椒1个（切丁）红椒1个（切丁）香菇10个（切丁）郫县豆瓣酱300g海天黄豆酱800g王致和甜面酱625g白糖350g白芝麻适量（熟）秘制蘸酱的做法锅内倒入适量的油烧热，倒入葱姜末炸至微黄出味儿。倒入香菇丁翻炒2......

11-08

秘制辣酱

小时候的味道用料独头蒜7个辣椒粉150克熟芝麻30克熟花生碎20克盐2勺糖2勺白酒适量油100克鸡精1勺秘制辣酱的做法用料全家福拍蒜切碎多放点油，蒜末放入小火烧放入辣椒粉，我用的韩国小伙子牌子，中粉来点番茄酱，也可以不加芝......

12-25

秘制酱料

用料海盐适量黑胡椒适量白胡椒适量椒盐适量沙拉酱适量柠檬汁适量香蒜适量秘制酱料的做法加入适量椒盐，海盐，香蒜，黑、白胡椒加入适量柠檬汁和沙拉酱搅拌均匀即可享受美味......

05-18

秘制鸡丁

用料鸡胸肉300克花椒粉1勺（调料勺）姜粉1勺（调料勺）辣椒粉1勺（调料勺）黑胡椒粉1勺（调料勺）盐1/2勺（调料勺）白糖2.5勺（调料勺）料酒1勺蚝油1勺生抽1勺蒜3-4瓣油100-150克淀粉1勺熟白芝麻1/2勺（调料勺）秘制鸡丁的做法把蒜切成末放在碗里......

08-25

秘制黄辣丁

用料泡椒10个香菜5根料酒3勺鱼20条秘制黄辣丁的做法把鱼儿宰杀以后清理干净，加盐，白胡椒粉料酒码味，酸菜炒香加入高汤调味，熬十分钟下鱼小火煨熟即可......

02-05

秘制小肉丁

孩子太挑食！每天费尽心思为了他能吃好还要相对健康。爱吃香肠之类食品，特别是广味香肠，可是外面买的毕竟添加剂太多了啊！一个焦虑的妈妈不能长期忍受！所以自创了这道简单的小菜。居然深受好评！哈哈！下面就是方法介绍啦！用料生......

04-22

秘制XO酱

用料海米5干贝1金华火腿3蒜头5红葱头5辣椒2花生油适量料酒适量盐适量冰糖适量秘制XO酱的做法干贝和海米分别洗净用清水加勺料酒浸泡一个小时以上，将干贝和海米沥干水,干贝和火腿一起上锅蒸15分钟蒸过的干贝稍凉至不烫......

08-07

秘制炸酱

用料五花肉姜末蒜末豆瓣酱生抽耗油老抽料酒小香葱白糖秘制炸酱的做法猪肉剁成肉沫，加入姜末，料酒，生抽，淀粉及食用油进行搅拌，腌制20分钟备用起锅烧油锅内加入腌制好的肉沫，花椒翻炒至变色，盛出备用起锅烧油加入姜末，蒜末爆香......

12-14

比肉还好吃的～【秘制酱汁杏鲍菇】

用料材料：杏鲍菇调味料：椒盐粉、五香粉、孜然粉、蚝油、少许油比肉还好吃的～【秘制酱汁杏鲍菇】的做法1⃣️杏鲍菇切大片，切大片2⃣️放入调味料：椒盐粉、五香粉、孜然粉3⃣️放入调味料：蚝油、少许油4⃣️搅拌均匀5⃣️开锅后，不用放......

08-05

秘制版酱爆鸡丁

从上学的时候我就喜欢去舅舅家蹭饭，舅舅在我心里是个很神奇的人，去饭店吃过一次的菜，回家就可以变成自家食谱，从小到大，我吃过很多舅舅做的菜。直到某天，我想把这些好吃的记录下来，以后也做给我爱的人们。用料鸡胸肉一块甜面......

02-19

秘制酱鸡

用料母鸡2斤1只葱，姜，蒜，少许生抽，盐，江米酒少许秘制酱鸡的做法把鸡洗干净，整只放到锅中，锅中放入5大片姜片，2小勺盐，先大火烧开，再小火炖，炖到筷子可扎入关火。把煮好的整鸡捞出放到炒锅里，放少许油开小火慢慢煎，将整只鸡翻转，煎到......

04-19

秘制酱

酸酸甜甜的秘制酱非常适合腌制排骨、鸡翅等也是非常棒的披萨酱用料洋葱150克（切块）大蒜6-8瓣油30克蚝油20克酱油30克新鲜菠萝150克番茄320克蜂蜜50克黑胡椒盐一小勺秘制酱的做法1.洋葱和大蒜搅碎；菠萝和番茄搅碎。2.洋葱......

02-27

秘制酱鸭

用料鸭1/4姜片+料酒适量冰糖（熬糖色）1把葱姜八角花椒香叶桂皮+料酒+酱油+蚝油+鱼露+冰糖适量+1汤勺+1汤勺+2勺+1勺+3、4粒秘制酱鸭的做法1:把鸭子清洗干净控水备用。1:热锅下油倒入冰糖小火熬出糖色。把鸭肉放进前煎至......

06-20

秘制藕丁

用料藕500克葱花适量尖椒两个生抽适量盐适量豆瓣酱适量油3勺秘制藕丁的做法将藕丁青椒葱花儿切好热油，放豆瓣儿酱葱花，之后放主菜（藕丁以及尖椒）完成小贴士豆瓣儿酱本来就是咸的，如果觉得不必放盐，也可以不放......

03-02

秘制酱瓜

立秋了，喝粥的时候总觉得缺点什么，买的咸菜总是不合口味，向家里的老人要来了配方，自己腌制，又好吃，又卫生，又便宜，吃着放心！用料糖250克散盐500克味精100克酱油500克白酒250克姜，蒜，小米辣根据个人口味适量秘制酱瓜的做法10斤黄......

02-07

秘制酱肉

妈妈自创的方法，我这个好肉吃货进行了些许改良，每次都能成功，而且味道稳定用料略肥前臀尖3斤料酒适量甜面酱150克葱一根姜3～4大片桂皮一大片大料3个白芷小片3片草果1粒丁香2粒温水适量老汤一碗冰糖适量盐适量秘制酱肉的做......

05-14

秘制肉酱

来自亲人的爱。需要的私信加我用料香菇朵黄豆酱勺糖克猪肉秘制肉酱的做法炒香菇炒肉拌饭好搭档肉酱包装一大锅肉酱完成装瓶。......

09-11

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