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相关弹纯的最正宗的做法
㊙️广西粉利&水浸糍粑&Q弹纯大米年糕
神奇的大米浆可以做很多美食哦,卷粉、层粿、米粉、米布等等(详情请看我的其他相关菜谱)都非常好吃,做法也比较简单,如果用粘米粉代替,口感会差很远,所以还是自己动手磨米浆吧!😋😋用料配方一(Q版):大米300克熟米饭(可不加)1/......
07-03
筋道弹牙/软嫩多汁/纯纯肉香~自制玉米脆皮肠
我,四川人,一直吃的咸香烟熏香肠,还可以放些花椒和辣椒粉增加风味儿,它的口感紧实,有点干硬有点咸,但烟熏的风味儿特别棒!记得小时候妈妈会搭简易炉灶熏香肠,还专门买来松柏枝,就图它独特的香味。长大后上小学第一次吃到烤脆皮......
05-17
纯手工超级无敌Q弹虾滑😄
去海底捞吃火锅后,女儿一直念叨虾滑.故为家人试做虾滑…家人评价:不逊色于海底捞虾滑,继续努力哈😊用料虾20只盐少许蛋白半个料酒少许白胡椒粉少许纯手工超级无敌Q弹虾滑😄的做法家里没有新鲜的虾,直接用了山姆家的冰冻大......
10-05
纯天然Q弹果汁软糖
这款果汁软糖是用用纯天然的各种新鲜水果榨出的果汁,不添加一滴水,保持食材本味。添加的吉利丁粉又称明胶,是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸,蛋白质的含量......
06-05
无蛋无淀粉纯肉丸——弹弹弹!
适合特殊饮食要求的纯肉丸,无淀粉,无鸡蛋,无麸质。这次用的是猪肉~用料猪前腿肉(肥瘦比例3:7)约350克盐2勺生姜1片无麸质酱油约3勺熟猪油30克无蛋无淀粉纯肉丸——弹弹弹!的做法1,猪肉切小块用绞肉机(懒人必备哈哈)绞碎,放冰箱冷......
06-21
纯素食无五辛:弹牙杏鲍菇
今天就独宠它了(〜 ̄▽ ̄)〜用料杏鲍菇2个香菜1根小米辣1个生姜适量植物油30克黑胡椒粉半茶匙盐半茶匙酱汁(生抽+素耗油+陈醋+玉米淀粉各半勺+老抽约5滴+蔬果粉半茶匙+1/3碗清水调匀!)纯素食无五辛:弹牙杏鲍菇的做法杏鲍菇洗......
06-26
弹弹糖🍬——原味、酸甜、果汁、椰汁、纯奶、酸奶任你选
宝贝很爱吃QQ糖,又不想让宝贝吃太多外面买的糖果,所以就做了这款糖。这款糖虽然不够韧劲但弹性十足。制作简单又快捷,快来试试吧!大小宝贝都适合的健康小零食——弹弹糖🍬。用料纯奶(果汁)弹弹糖:1、纯牛奶或鲜榨果汁50克2、......
02-07
纯肉 脆皮 Q弹 台湾烤肠
外面买的肉肠,吃着不放心,太多添加剂了,而且肉也不太放心。去年尝试了2次做肉肠,都失败了。口感不好,根本没有Q弹的口感,吃着面面的。今年看了很多菜谱,博采众长,终于做出了超级成功的台湾烤肠!开心!!激动!!以后儿子可以吃上干净放......
02-16
适合孩子吃的纯手工凉皮,Q弹面筋
用料蛋清1个普通面粉250克盐20克适合孩子吃的纯手工凉皮,Q弹面筋的做法普通面粉加入一个蛋清做出来很筋道,清水和面,三光后静置半小时。然后一点点加水洗面揉面,水清了最后只剩下面筋。面筋加入2g发酵粉坐温水里半个小时......
12-09
正宗纯手工薯粉条~Q弹劲道~零添加
潮汕人最喜爱的一道美食,我身为潮汕本地人,当然更是喜欢有加,外面也有纯手工,但是都不纯,里边添加了其他淀粉类口感不Q弹劲道,用料纯薯粉400克水250克玉米油20克正宗纯手工薯粉条~Q弹劲道~零添加的做法薯粉用料理机磨成粉放......
06-29
6月辅食记第一弹——纯米糊
我家媛姐5个多月就开始吃米糊辣其实米糊这个东西并没有硬性规定什么时候才能开始吃如果是纯母乳喂养可以6个月后再吃,如果是混合或者纯奶粉喂养4-5个月就可以开始吃了要宝宝嘴馋,看大人吃饭会吧唧嘴巴流口水,没有挺舌反......
10-18
少油少糖Q弹💯纯手工的广东艾叶粑粑
来自邻居Sister英提供的艾草和其赐教~广东艾叶粑粑不放姜汁的做法,感恩♥️用料艾叶艾叶焯水后取200克糯米粉500克焯艾叶的烫水150克花生碎100克黑芝麻粉80克糖30克猪油/花生油40克/40克少油少糖Q弹💯纯手工的广东艾叶粑......
04-03
Q弹嫩滑纯虾肉虾滑
很多东西看起来很难,但只要你肯动手,其实很容易哦!用料虾仁300克蛋白半个胡椒粉少许料酒少许枸杞少许Q弹嫩滑纯虾肉虾滑的做法将鲜虾从头部往下数第二个关节处用牙签从上面穿过,轻轻一挑,将虾线挑出。剥壳洗净滤干水。(手脏......
12-13
纯手工Q弹🍤虾滑
只要是吃火锅一定会点虾滑,可是有的火锅店的虾滑里面的胶太多。所以在家吃火锅的话,大家就可以自己做啦。简单容易而且健康!老少皆宜。用料青虾仁500g蛋白1个淀粉黑胡椒香油纯手工Q弹🍤虾滑的做法先把青虾仁1/3拍一下切......
10-16
鱼豆腐 QQ弹弹纯鱼肉
自己做过很多次的鱼豆腐~口感超级Q弹绝不亚于市售鱼豆腐~重点是健康简单!真材实料💓成品约15个左右的鱼豆腐用料龙利鱼/巴沙鱼250克生抽5克耗油5克葱末10克姜末/姜粉5克/1克白胡椒1克花椒粉0.5克鸡精2克胡萝卜25克木薯......
02-22
Q弹爆汁纯肉玉米脆皮肠
去年发的黑胡椒脆皮肠承蒙大家厚爱,但也有厨友说不Q弹,这里说一下那是因为肉馅没有搅拌上劲,只有搅拌上劲了,液体量被肉完全吸收,做出来的脆皮肠才会Q弹,咬一口还能爆汁还有说方子甜了的,这是直接吃的肠,不是妈妈冬天做的那种......
01-18
超简单粤菜——弹牙咸蛋蒸肉饼(纯瘦肉版)
蒸肉饼变化万千。。。加入咸蛋也很爱。做肉饼真的很简单,但是却是个力气活。。咱们健康健身的妹纸,当然是要舍弃肥肉的。所以这是个纯瘦肉版本的肉饼!用料纯瘦肉上好咸蛋一只(不需要煮熟)冬菇生粉(淀粉)白砂糖一丁点(可替代味......
12-11
Q弹纯手工鱼丸
用料草鱼一条盐适量淀粉适量鸡蛋个猪油适量清水适量Q弹纯手工鱼丸的做法草鱼洗净,刮鳞。去大骨。切割完毕。刮肉。嫌累的话就切片再剁。加点盐码一下。肉质会更嫩。加盐、猪油、清水。上劲搅拌成鱼蓉。虎口挤出形状或......
06-20
Q弹的纯鱼肉丸
看了很多鱼丸的方子,决定试做一次,没想到居然成功了。记录下来,方便自己以后再做。用料草鱼1条蛋清1个玉米淀粉1勺葱姜水适量盐10克料酒2勺木薯粉30克Q弹的纯鱼肉丸的做法洋葱,生姜切末,用水浸泡十分钟以上3斤重的草鱼1条,......
09-10
纯手工芋圆、Q弹
我们一家人都喜欢吃的芋圆、在店里吃一碗就要20几块钱、索性自己动手做起来、做法简单又美味用料紫薯500g红薯500g芋头500g木薯粉750克纯手工芋圆、Q弹的做法红薯、紫薯、芋头去皮、放蒸锅上蒸熟我用的是红薯也可以用......
05-13
自制超Q弹脆皮玉米纯肉肠
宝宝也爱吃在家也可以做超Q弹的脆皮肠,皮脆肉嫩超好吃😋用料猪后腿肉(三肥七瘦)1000克糖60克盐15克黑胡椒2克五香粉2克红曲粉2克料酒20克蚝油20克生抽20克玉米淀粉50克冰水(葱姜水50g+冰块100g)150克玉米粒120克肠衣一包......
04-11
纯手工Q弹鱼丸
鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,对于学生来说,多吃鱼肉能促进大脑活动,知识学得快,记得牢。鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比......
10-21
Q弹过初恋的纯巴沙鱼丸
不加淀粉是我倔强的底线😏分量可以做一大碗鱼丸汤,鲜美无比!用料巴沙鱼一条(约200g)蛋白一个白胡椒粉半勺料酒1勺姜末5克盐适量葱花适量Q弹过初恋的纯巴沙鱼丸的做法巴沙鱼提前解冻,将化的时候用刀刮蓉,越细越好加入上述所......
09-04
想做Q弹爽滑的纯正虾滑?没问题!
好多同学都在催更破壁机食谱。今儿这道虾滑我相信你们肯定会喜欢。我相信很多同学吃火锅的时候都会喜欢点一道虾滑。今儿是一道纯虾滑。仅仅加入鸡蛋清以及很少的调味料进行调味,味道非常纯正、Q弹、爽滑。做虾滑好吃......
05-10
无淀粉纯肉肉Q弹小香肠
当家里小儿成长为肉食动物,早餐肠入选为餐桌必备的地位。买过不少小香肠,哪怕是声称无添加的纯肉肠,在打开塑料袋包装的那一刻,老母亲也会忐忑的担心肉肠成份是否有益健康。于是乎,自己动手是最心安的选择。配方是实践了无......
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