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笋尖肉包
用料肉馅:五花肉300克春笋(取上半截)半个葱15克生姜15克水100克盐6克味精3克生抽5克(可加可不加)面团:面粉450克水255克酵母粉6克泡打粉5克白砂糖30克笋尖肉包的做法成品图先上~好吃!将面粉、酵母粉、泡打粉、白砂糖倒入厨......
06-11
素餐搭配✅清炒素虾仁、爆炒笋尖、辣油蛋羹、素肉松拌饭 🤗感恩吃素💐
能經常帶有微笑,你一定是一個感恩的人。😊你氣場就好,你的財運也會好。😆20190609用料素虾仁适量青红椒适量笋尖适量素餐搭配✅清炒素虾仁、爆炒笋尖、辣油蛋羹、素肉松拌饭🤗感恩吃素💐的做法清炒素虾仁食材:魔芋素虾仁......
04-04
凉拌野生笋尖
草长莺飞,万物复苏的春天,许多的野味等着你去尝鲜。用料食材:新鲜采摘的野生小笋适量调料:盐适量味精适量菜籽油辣椒粉花椒粒凉拌野生笋尖的做法采摘野生笋也是个体力活,不知不觉就把冬天养起来的肥膘减了下来,很累,很爽。上......
06-17
牛肉香菇笋尖豆豉下饭酱
用料牛肉末1斤泡发香菇2两笋尖2两豆豉一小碗蒜末一头姜末适量(与蒜同量)食用油适量生抽少量辣椒面一碗(个人需求)花椒面2勺糖2勺芝麻适量料酒适量十三香一勺牛肉香菇笋尖豆豉下饭酱的做法牛肉末,我的肥瘦比例是2:7,但其实肥......
01-11
肉末炒笋尖
春天就是吃笋的季节,刚买了一点手剥笋芯,和肉末一起炒了,适合拌饭吃。用料手剥春笋200g胡萝卜3片肉末50g葱姜蒜少许XO海鲜酱1勺生抽0.5勺酒酿1勺肉末炒笋尖的做法手剥春笋和胡萝卜片洗净,烧一锅热水,小半勺盐和几滴油,把菜......
03-30
笋尖老咸菜蒸烧白(重庆特色)
想做一碗烧白,突然想起江西那边的梅菜扣肉里面有干笋丝,正好国庆节去了山里菜市场买到了鲜笋,就一并做了笋尖梅干菜扣肉,我们这里把这道菜叫烧白。推荐一瓶佐料,李锦记的红烧汁,上色太完美了,红烧什么的,无敌好看。用料土猪三......
10-07
豆干 肉丝 笋尖木耳 荞麦面
之前在一本书上看到的做法,好像把几个菜谱记错了,加了笋尖。我用的荞麦面,我觉得还挺快手的。本来以为会不好吃,结果还挺不错,主要是家里神兽也喜欢。再来个青菜,打个豆浆。完美!用料豆干6块干木耳一小把里脊肉丝一拳头大小......
03-20
蚝油尖椒烩笋尖
用料笋尖尖椒花椒粒姜蒜蚝油生抽胡椒粉鸡精香油盐葱花蚝油尖椒烩笋尖的做法先将笋尖切丝淖水过凉备用(我的刀工请自动忽略,有点儿对不住观众),锅中放入底油,加入花椒粒爆香后滤掉,下姜蒜末,放入两勺蚝油炒制一会儿后加入冬......
01-06
酸辣笋尖
一直很喜欢吃米粉店的酸辣笋尖,就试着自己做了,太好吃了,非常下饭。用料竹笋1500g盐适量朝天椒50g食用油适量酸辣笋尖的做法竹笋剥壳洗净切成细长条。加盐腌制一下,用手捏去水份。朝天椒磨碎备用。把辣椒加入笋尖中拌匀。......
10-22
留住春天 小美自制笋尖
江南的春天,春笋特别好吃,但是季节特别短。这大概就是旬の野菜的意思吧。✅✅✅学会做笋尖以后,做了两年,可以放冰箱冷冻,吃到秋天,味道不错。就是手工炒制太累,胳膊会断的。现在有了小美,用小美试试看。我自己摸索的。供参考......
02-24
属于我一个人的酸辣笋尖
我是个吃货,超爱的一家米粉店搬家了不知去向。于是经历n次实验,终于做出了我要的味道!是的,这个菜谱只是用来发我自己的作品用哦嘿嘿😁用料竹笋适量属于我一个人的酸辣笋尖的做法玻璃罐装,完美!......
07-25
酵醒春天的味道-酸辣笋尖
用料春笋500克蒜末适量白醋2勺剁椒2勺白糖1勺盐适量酵醒春天的味道-酸辣笋尖的做法新鲜春笋扒皮洗净切条泡凉水中浸泡过夜浸泡好的笋,放入沸水中煮5分钟捞出晾透锅里加少许油,放入剁椒炒香后关火加入白糖,蒜末,白醋拌匀,试......
04-10
鲜辣软烂的笋尖烧排骨🤤超下饭了 我可以吃两碗
啊啊啊啊啊这次忘记拍过程图了大部分用文字代替吧😭用料肋排2根料酒1勺葱适量菜油少许八角2个老抽1勺冰糖少许生抽2勺姜片2-3片盐适量小米椒1-2个清水笋尖一袋鸡精少许鲜辣软烂的笋尖烧排骨🤤超下饭了我可以吃两碗的......
08-14
虾仁烧笋尖
用料鲜笋300克虾仁20只葱姜蒜料酒一小勺盐适量淀粉一汤勺蛋清一个白糖少许虾仁烧笋尖的做法鲜虾洗净,去掉头、壳及沙线用厨房用纸拭净水份(以便于入味),放入碗中加入蛋清、一点点盐、少许料酒、一点面粉或淀粉,用手搅拌上......
01-10
快手酸辣笋尖
好朋友给的无添加鲜米粉,做了个干拌粉给孩子们吃。一边大快朵颐,一边却说如果妈妈能给做酸辣笋尖粉就更好了!好吧,为了客户满意,老妈必须办!鲜米粉➕牛肉清汤➕酸辣笋尖粉分享到美食群,小伙伴馋酸辣笋尖粉啦,要笋尖方子,必须写......
05-04
抓紧吃!笋尖炒肉,春日第一口鲜美
今儿给大家介绍的是一道春日必吃的鲜美佳肴:笋尖炒肉。作为在北方长大的南方人,最怀念家乡的美食就是春笋,鲜嫩水灵,入嘴鲜香,嚼起来清脆作响,这份独特的春味,是其他任何季节的笋无法相比的。春笋的可塑性非常抢,能够搭配任何......
10-21
[VK·私房]香菇笋尖炖小排骨
随手放入的干香菇和笋尖成就了这锅被遗忘在冷冻里的排骨。因为不想吃太油腻的,又觉得清炖过于单调,于是脑海里蹦出了这个做法。浓郁又不油腻,完全满足了我今天的胃~用料小排骨200g干香菇泡发5朵木耳泡发3朵笋尖适量生抽适......
09-04
减脂餐-香辣笋尖鸡胸肉
这两天吃得清淡,今天想吃辣的。冰箱里就只有菜心和笋尖了,将就炒个肉吧,又麻又辣,爽~用料鸡胸肉80克笋尖180克油10克克蚝油5克花椒油1克姜蒜少许减脂餐-香辣笋尖鸡胸肉的做法鸡胸切条,用酱油、生粉和蒜末拌匀腌10分钟,滴两滴......
11-20
笋尖汤面【春天的味道】
15分钟品尝春天的味道用料笋尖5个彩椒红黄各1/8个时蔬若干金针菇两指粗一把细面小手指弯曲大小一把鲜姜少许黄酒少许盐少许克黑胡椒少许蜂蜜半勺香油三大滴炒熟黑芝麻一丢丢香菜、葱花按个人口味蚝油少许笋尖汤面【春......
03-01
泡椒笋尖鸡蛋
辣与清爽的口感用料泡椒笋尖一袋鸡蛋两枚蒜一颗泡椒笋尖鸡蛋的做法将笋尖洗净切丁,收入盘中。鸡蛋搅匀。下过翻炒至熟即可,加入盐、料酒,即可出锅。......
03-24
清炒笋尖(无油菜)
用料笋尖盐甜面酱五香粉清炒笋尖(无油菜)的做法竹笋,去掉外皮,取笋尖,切薄片。锅里放入少量水,放入五香粉,盐,少许甜面酱,煮开,放入笋片,煮开,煮两三分钟即可。......
06-08
笋尖乌鸡煲
用料乌鸡红枣颗葱姜蒜片枸杞适量盐适量黄酒笋尖乌鸡煲的做法乌鸡肚里抹少许盐.黄酒.塞入葱姜蒜.放入锅.加水没过鸡身.加适量黄酒.鸡身上放两边姜片去腥.也可以加入两片火腿肉.大火煮沸后换中火.煮15分钟后换小火煮40......
06-01
湖州笋尖鲜肉虾仁鸡汤小馄饨
用料香葱1根生姜20克花椒粒10粒琵琶腿4只绍兴黄酒3汤匙冷水1升鸡蛋3个淀粉1勺盐1勺春笋1根夹心猪肉馅200克白胡椒粉1勺鸡精1勺速冻虾仁150克紫菜3张虾皮1把猪油半勺盐2勺芝麻香油1勺超市买的馄饨皮20张湖州笋尖鲜肉虾......
12-30
酸辣笋尖~最爱的美味小菜
富士山的忍野八海村有很多特产,我独独青睐其中一种渍细竹,可是忍野八海渍只有在当地村里才可以买到,看到包装袋上写的细竹产地是中国,就自己按照记忆的味道尝试做了做,味道很接近也特别好吃,记录一下这个别有风味的餐桌小菜......
04-03
双椒笋尖小炒肉焖面
其实算不上一道菜谱,笋尖小炒肉是头天晚上剩的,直接做成了一道简单的焖面。忘拍步骤图了😂用料猪五花1块泰椒(绿色)4个笋尖小半块即可湖南泡椒1茶匙桂州辣酱1/2茶匙鸡蛋面(干)一块姜蒜末生抽老抽料酒十三香盐糖双椒笋尖小炒......
07-13
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