相关雪花香芒牛轧糖的最正宗的做法雪花香芒牛轧糖做法步骤图

雪花香芒牛轧糖

我和老公都爱吃芒果干，☺，于是。。。用料棉花糖（落基山）300g黄油（法国总统）60g奶粉（蓝胖子/A2/德运）200g坚果（柯克兰盐焗）100g芒果干200g油纸2张模具盘1个擀面杖1个不粘锅1只硅胶铲1吧雪花香芒牛轧糖的做法按比例称重热锅（❗不粘......

03-30

雪花牛轧糖

这是一个非常暗黑的菜谱…所以不要学我…我就是记个方用…用料低聚果糖浆225g赤藓糖醇25g水35g（似乎可以不用…下次要试试）盐5g（喜欢咸味的，所以放的有点多）椰子油20g🌸以上材料混合熬糖O(∩_∩)O蛋清1只，打发脱脂奶粉100g......

04-02

雪花酥牛轧糖（棉花糖版）

祝大家2018发发发收到我的雪花酥的都来问我教程现在才有空写年前，准备了n份雪花酥作为新年手礼疯狂的买了1k多材料打算大干，争取人人有份初步预算是100份。然而，材料到了，差点累成狗过年了😄熬了4天的夜，无奈锅小，每天做到......

03-22

纽扣牛轧饼、牛轧糖、雪花酥

这是一款可以完全复刻熬糖版牛轧系列口感的棉花糖。是不是像在听绕口令？但是看成分表就可以知道这罐棉花糖就是熬糖版的半成品～没有明胶，没有玉米淀粉，简单到就是玉米糖浆、细砂糖与蛋清粉。只需要把握一个关键点：温度！你就......

01-19

棉花糖版雪花酥和牛轧糖

全程小火黄油越多糖越软，黄油越少糖越硬。奶粉越多糖越硬，奶粉越少糖越软。黄油和奶粉的多少会影响糖粉软硬度和粘牙度，黄油越多越不粘牙，但越腻，一旦高于棉花糖所能吸收的量，黄油就会溢出，成品软且油腻。奶粉加多了，糖可以变......

09-14

雪花酥 & 牛轧糖

钟爱吃这些酥酥甜甜的小零食…这是捣鼓很多次后自己最喜欢吃的材料配比，超多的坚果和果干，超级好吃…这次把雪花酥和牛轧糖的菜谱放到一起，因为两个的配方和操作方法都是接近的。牛轧糖有三种口味，每一种的配比我都有写出......

09-01

杏仁芒果牛轧糖（棉花糖版）

最近牛轧糖很火嘛，各种方子大家也是做的都很棒，我这个只能算是锦上添花了。芒果杏仁牛轧糖，吃起来相当满足，配方也很简单，基本开包就能用那种。其实用的是巴旦木，不过已经习惯了叫大杏仁~用料芒果口味棉花糖180g烘焙乳粉100......

10-24

无糖雪花酥、牛轧糖

上次做的有点硬，这次做的稍微软一点，多放黄油、不放奶粉可以更软一些用料无糖棉花糖无糖饼干黄油坚果（蔓越莓、开心果、巴坦木、花生碎、南瓜籽）冻干草莓冻干无花果红枣无糖奶粉无糖雪花酥、牛轧糖的做法1、将坚果材料准......

01-24

芒果干牛轧糖（棉花糖版）

这款网红零食手工制作，芒果干杏仁牛轧糖，真好吃呐！用料棉花糖300克黄油80克奶粉200克杏仁100克芒果干100克芒果干牛轧糖（棉花糖版）的做法用不粘锅，把黄油🧈煮融化，然后加入棉花糖煮融化，后续放奶粉搅融化，无颗粒状就可以了！光火......

10-06

双芒牛轧糖

春节期间，做了各种口味的牛轧糖、雪花酥，其中这款“双芒牛轧糖”家人和朋友都很喜欢，分享给朋友们﹌，愿生活甜甜蜜蜜……用料棉花糖（芒果味）180克全脂奶粉（无糖）75克无盐黄油30克芒果果干60克巴旦木（喜欢的其他干果）100克双芒牛轧......

05-19

完美融合雪花酥和牛轧糖优点的超香牛轧糖（或雪花酥）

allright....其实我是想做雪花酥，结果做错了，成了牛轧糖....._(:::з」∠)_用料棉花糖160克左右盐津花生一把黄油七十克左右奶粉几大勺饼干随意杏仁一把葡萄干一把其实这些材料除了黄油和棉花糖，其他的大家都可以随意添......

04-30

芒果牛轧糖

太喜欢甜品了。外面卖的都是糖精，容易发胖。于是就自己做了。完整的视频链接在这里用料棉花糖120克奶粉50克黄油14克花生碎120克芒果干40克芒果牛轧糖的做法起锅预热，加入黄油至溶解加入棉花糖至融化加入芒果干，奶粉，花生......

04-03

牛轧糖/雪花酥/花生酥

其实道理都是相通的。喜欢什么放什么，比例自己可以微调。图片里的其实就是牛轧糖，但是孩子们好久没吃小饼干了，加了区区30g，就有类似雪花酥的效果。用料=牛轧糖=小饼干适量加，比如30克一小包脱脂/全脂奶粉120克，40%棉花糖30......

09-16

牛轧饼，雪花酥，牛轧糖～熬糖版

一份糖配方可做100块左右牛轧饼，或者两斤牛轧糖，或者两斤雪花酥。苏打饼干:台湾泰乡黄油:总统奶粉:德运或者新西兰恒天然水饴:韩国清净园麦芽糖:盒记砂糖:韩国幼砂糖想自己做苏打饼干可以参照配方滚轮刀滚的时候裁成5*5......

04-21

熬糖版椰香芒果牛轧糖

温度140℃用料水怡500克水80克细砂糖100克海澡糖80克海盐1克B蛋清75克白砂糖20克C黄油60克D奶粉150克椰浆粉50克E芒果干120克大杏仁450克成品1320克熬糖版椰香芒果牛轧糖的做法混合......

11-21

牛轧糖/雪花酥（棉花糖）

用料棉花糖280克奶粉100克无盐黄油60克混合坚果350克—————————————————————雪花酥混合坚果/果脯280克饼干120克其他同上————————————————————工具油纸压平的平板金盘一次性......

08-10

芒果花生牛轧糖（棉花糖版）

黄油70克、棉花糖300克、奶粉200克、花生仁300克、芒果干80克（^_^黄油我用的是安佳无盐黄油，奶粉用的是安佳全脂奶粉，花生仁是熟的，如果是生的，先炒熟，或者烤箱上下火140度20分钟左右烤熟）用料芒果干80克黄油70克棉花糖300克......

11-24

牛轧糖雪花酥

用料棉花糖150克奶粉90克黄油一块花生凭喜好添加扁杏仁凭喜好添加坚果凭喜好添加冻干草莓凭喜好添加牛轧糖雪花酥的做法好看又酥软美味的牛轧糖让我们准备这些材料小火翻炒花生炒好后去皮在锅里加热黄油，准备下棉花糖......

09-27

雪花牛轧糖（棉花糖版）

用棉花糖做雪花酥很好吃，就想试试牛轧糖，棉花糖版本牛轧糖比较简单，口味也不错，大家都可以试试。用料棉花糖360克全脂奶粉150克黄油70克花生碎100克蔓越莓100克奥利奥饼干碎100克南国椰子粉32克雪花牛轧糖（棉花糖版）的做法......

02-05

牛轧糖——椰香芒果

一直做的都是棉花糖版的牛轧糖，制作起来非常方便，几乎不会失败。并且口感我也觉得很不错，所以变化出了多种不同的口味。这样新年就不用再置办什么糖果了，自己喜欢什么口味，DIY就好~最后，敲黑板！！！制作牛轧糖必须要用不粘锅，不然......

05-12

牛轧雪花酥

生活无味，烘焙让我重生！用料雀巢全脂奶粉180克展艺棉花糖500克总统黄油160克蔓越莓两大把（随意就可以）每日坚果八袋（25克一袋）韧性饼干（老鼎丰早餐饼）500克（200克一加，可调整）展艺刮刀1电压力锅1一次性食品手套1副展艺不沾烤盘1......

03-17

雪花酥牛轧糖（棉花糖）

用料棉花糖540克黄油100克奶粉80克饼干400克蔓越莓干蓝莓干150克花生碎黑芝麻200克雪花酥牛轧糖（棉花糖）的做法先来一张材料大合影花生碎和黑芝麻用平底锅小火加热炒香，这样做会使雪花酥的口感更好。蔓越莓干和蓝莓干切......

11-18

熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥

这是借鉴多个熬糖食谱修改成自己吃的版本。一份糖配方大约做1.5~2斤饼干，或一斤多牛轧糖，或一斤多雪花酥。💡麦芽糖4~5:白糖1，尝试4.5:1即麦芽糖225白糖50。白糖少糖浆多，糖就越软。如果减少白糖量想让糖硬一些，可以升高熬......

01-26

蓝莓牛轧糖芒果牛轧糖

外面买的糖不放心给孩子吃，那就自己做呗，用最好的材料～用料棉花糖展艺200克黄油安佳65克奶粉A2125克蓝莓干若干芒果干若干蓝莓牛轧糖芒果牛轧糖的做法全程小火，倒入黄油融化，再倒入棉花糖200g，再倒入奶粉搅拌均匀……搅拌均......

12-26

熬糖版本的牛轧可做牛轧酥牛扎糖饼干雪花酥

其实熬糖版的我觉得挺顺手的，大概主要是棉花糖版本的我试了三次都没成功……然后各种去找去研究熬糖的，请大家仔细看说明，这是一款可以做夹心又能做牛轧糖的版本先说明下，做夹心或雪花酥用的80%麦芽糖，如果做牛轧糖要用85%......

10-29

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