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下饭酱(腊肉版)
疫情期间,想吃点酱,家里只有袋装的豆干,茭白,腊肉,香肠了,搞点酱拌面,特别下饭用料黄豆酱3勺茭白4根豆干一袋腊肉一小块烤肠一根料酒2勺生抽3勺水50克油适量下饭酱(腊肉版)的做法准备食材,洗净改刀:茭白切大丁,豆干切大块(厚豆干口......
12-30
腊味肉酱饭
用料米饭香肠肉酱青菜腊味肉酱饭的做法香肠煮熟切片米饭垫底排好香肠浇上肉酱煮好的青菜做装饰就是这么简单啦小贴士肉酱的做法在前面的菜谱里说过啦,这个还是那天吃剩的。。。......
12-16
下饭炒腊肠
某个纪录片里学来的家常炒法,我与朋友都觉得很好吃很下饭,配个清炒的蔬菜,又简单又美味~用料腊肠青蒜豆豉青椒干辣椒粉生抽下饭炒腊肠的做法腊肠蒸熟,切片,蒜切段热锅放油,油热放豆豉、干辣椒粉一起炒加入腊肠一起炒,炒香后......
11-23
超级下饭的青椒炒腊猪头肉(腊肉通用)
腊肉是湖南家家户户必备,过年老家杀猪腊了两块,今天从冰箱翻了出来。本道湖南味用料简单,没有饭店各种调料,反而凸显了原风味。没打算上传的,所以随意拍了拍,下次补。用料腊猪头肉一块螺丝辣椒5个姜适量葱适量酱油两滴白开......
06-13
下饭肉酱
超好吃的下饭肉酱,妈妈每天吃饭来两勺,很快又要重新做一些了😄😄😄用料豆干黄豆豆豉熟肉香菇葱姜蒜蚝油、甜面酱、老抽、冰糖、白芝麻下饭肉酱的做法豆干切丁,香菇和黄豆泡发一夜之后切丁,熟肉剁成肉沫,豆豉剁碎小火慢炸豆......
07-06
下饭肉沫酱
用料肉末克下饭肉沫酱的做法自用......
01-29
蒜苔腊肉——下饭菜
最近蒜苔太嫩了。用料蒜苔一把腊肉一小块蒜苔腊肉——下饭菜的做法腊肉先蒸个20分钟,基本熟。切成条。少油,炒腊肉。放生姜和蒜头末。放蒜苔,炒。放点生抽和耗油。然后放水,焖一下,这样蒜苔熟了,腊肉也熟了。同时还入味。收......
11-10
下饭牛肉酱
读书的时候,我小阿姨烧了一饭盒牛肉酱带学校来看我,被同学瞬间秒光了,后来长大后自己掌管了厨房,对牛肉酱有一种执念,研究了好多的烧法,觉得这种搭配最好吃可以拌饭,可以拌面,可以夹面包,可以夹馒头……万物皆可搭,鲜美的很用料......
03-21
下饭神器-酱香蒜苔炒腊肉
用料腊肉块蒜苔少许豆瓣酱一块姜两勺下饭神器-酱香蒜苔炒腊肉的做法准备好腊肉,蒜苗,豆瓣酱腊肉很咸的话,先浸泡一晚大火煸炒腊肉,爆香后舀出,下蒜苗炒至断生,加豆瓣酱生抽腊肉一同翻炒,加少许味精出锅......
11-10
炒鸡下饭辣椒酱…肉末版
我能吃辣椒🌶️我老公能吃辣椒🌶️🌶️我女儿一周岁的时候就已经偷吃辣椒油…啃麻辣鸭脖🌶️🌶️🌶️还真是长江后浪把前浪拍在沙滩上在北方已经算能吃辣了吧…我第一次做的时候我问他味道怎么样他说都是蒜味结果顿顿饭都去冰箱拿......
10-10
下饭干腊肠
用料干腊肠1根小米椒10个葱或蒜叶若干生抽2勺盐适量蒜头2瓣姜2片下饭干腊肠的做法姜、蒜头、小米椒切好备用,腊肠先用清水煮20分钟左右,这样就不会太干。热锅烧油后把煮好的腊肠切好倒入翻炒,翻炒2-3分钟后倒入小米椒等配......
02-10
下饭腊鱼
用料腊鱼150克左右芹菜3颗左右蒜苗3根干辣椒6个左右生抽少量料酒少量下饭腊鱼的做法腊鱼放冷水里浸泡2小时左右,再放锅里用水煮4分钟左右,切成麻将大小备好蒜苗,辣椒干和芹菜芹菜蒜苗切长段,辣椒干切小段锅里多放点油,把腊......
12-25
✨简单下饭的辣炒莲花白(腊肉版)✨
莲花白配上腊肉,小伙子怒吃两碗米饭🍚用料包菜半个盐半勺蒜瓣腊肉(可用培根替代)3片油10克干辣椒5个鸡精3分之一勺✨简单下饭的辣炒莲花白(腊肉版)✨的做法准备好莲花白,腊肉(可用培根替代),大蒜,干辣椒莲花白切好,大蒜切末,腊肉......
04-27
酱肉(腊肠)焖饭(电饭锅版快手餐)
电饭锅一锅焖的超级快手餐,而且味道还很好。做完饭厨房既不会弄的很乱,吃完饭也没有很多油盘子碗碟要收拾。整个做的过程,也就5分钟,其它时间等饭焖熟的功夫,可以很轻松的做些别的。可关注个人微信公众号:rubysbakery用料大......
03-28
下饭版尖椒肉丝(豆瓣酱)
用料豆瓣酱1勺葱+蒜若干尖椒1个肉丝若干料酒适量淀粉若干盐若干下饭版尖椒肉丝(豆瓣酱)的做法1.肉切丝腌制:切丝后放入碗中,加淀粉,盐,料酒,可适度加入点清水。具体腌制肉可凭个人习惯2.起锅烧油,油热后炒肉丝,初熟即可(因为后......
07-06
下饭菜~土豆炒腊肉
春节期间,家里总会有些剩菜多不多少不少的,于是想办法来个组合,既美味又不浪费哈!就这样,土豆炒腊肉在我的组合下诞生了😂用料土豆1个腊肉半块红辣椒1个大蒜3瓣生姜2片李锦记薄盐生抽半勺李锦记蚝油半勺酱油半勺味精1~2克......
05-18
无敌下饭!青椒腊肉酱爆豆腐
又是一道无花果的拿手菜,好做不易出错,表面微焦的卤水豆腐吸饱酱汁,还有腊肉和鲜脆的青椒,拌饭超美味👍用料青椒2大个腊肉半块卤水老豆腐1块蒜3/4瓣淀粉一大勺生抽适量盐适量蚝油一小勺葱花一小把无敌下饭!青椒腊肉酱爆豆......
05-31
超级下饭的腊五花香菇酱
最近鲜肉简直贵到离谱,中下农表示已经快要吃不起肉肉了。对于无肉不欢的我来说,那!怎!么!可!以!于是翻箱倒柜,找到了母上大人给的腊五花!之前对它爱理不理,现在觉得高攀不起,说的就是它!于是,我准备把它吃掉!用料腊五花340g香菇8-10......
09-13
家常版炒腊肠 超下饭
之前吃麻辣香锅的时候就特别喜欢加这个,后来去超市买了一根~有点贵。8块钱左右……不会做,来搜菜谱都是白菜炒的。。就自己研究了这么一套做法,感觉超级下饭,就来分享给大家!用料腊肠1根青椒适量老抽勺盐克生抽家常版炒腊肠......
01-20
下饭卤肉酱
喜欢吃肉酱,在家的时候,我妈就常常烧上一大碗,拌饭拌面条配馒头,怎么吃都好吃。这是我在我妈做法的基础上,改良的版本。没有加油,如果加的是比较湿润的黄豆酱,甚至可以不加水,香的不得了,绝对是下饭神器。用料猪肉600克洋葱2个......
05-02
腊肉炒香干(超下饭)
家人很爱吃香干,所以这道菜出场率很高,哈哈😄。确实很香很好吃,搭配米饭或者面条都很美味哟!没有腊肉用五花肉,也很香很好吃。用料豆干3块腊肉适量块青红辣椒3个葱花2根蒜末适量盐适量生抽1勺老抽一点点就行鸡精适量耗油一......
12-31
川味腊肉腊肠焖饭(杂粮饭版)
相比一个番茄焖饭,这种焖饭更加粒粒分明。川味腊肠味道本身就已经很足了,只要加入自己喜欢的新鲜时蔬,无需其他调味料,一点盐巴就足够满足!这个菜谱非常快手,适合上班族,宿舍党,快快做起来吧~用料杂粮饭三人份腊肠1根蔬菜:胡......
03-29
下酒又下饭-大蒜炒豆干腊肉
上次做菌菇焖饭的时候还剩了点腊肉,本着不浪费的精神,今天就来做个下酒又下饭的大蒜豆干炒腊肉。平时有大蒜炒豆干或是大蒜炒腊肉,今天就综合一下。用料腊肉块大蒜瓣豆干块红椒下酒又下饭-大蒜炒豆干腊肉的做法原料:腊肉,......
09-25
下饭神器儿童版牛肉酱
我家小孩子不爱吃饭,可能是她觉得白米饭不好吃,中午的炒饭倒是吃了一小碗。就想着给她弄点肉酱来拌饭。自己做的干净卫生。小孩子胃口淡,这个酱只放了很少的盐,但是味道很好。我给小孩做菜用的事橄榄油,也可以用玉米油葵花......
05-14
手工酱肉 阳光下的老腊肉
记录一个愉快的下午那天我在院子做酱肉引来一群人其中最有意思的是一伙小盆友直接问我:阿姨我能不能直接咬一口?真的太香啦!把我乐的最后收酱肉他们还主动帮我抬进来,我拿了几个椰蓉包分给他们吃吃的差点打抢😂方子来自女......
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