相关考验火候的炒蛏子的最正宗的做法考验火候的炒蛏子做法步骤图

考验火候的炒蛏子

你要的炒蛏子菜谱来了！用料蛏子500克尖椒一只大葱若干干蚝油20克酱油15克考验火候的炒蛏子的做法扫黑除恶！蛏子去壳，里面的五脏六腑去掉，外面的黑线撕掉，冲洗干净水烧到冒泡马上开锅的时候，关火，把蛏子倒进去。此时只需心疼......

07-16

溜炒蛏子

色香味俱佳用料水发黑木耳30g蛏子500g芹菜2根葱末少许姜片少许蒜片少许水淀粉干辣椒段少许溜炒蛏子的做法把蛏子放在凉水里煮沸，去壳洗干净，备用芹菜切段，备用锅热加油，放入葱姜蒜干辣椒炒香，加入芹菜、木耳，略炒一会儿，加盐......

11-12

蛏子炒蛋

又香又鲜的蛏子炒蛋，好吃到爆炸哦！用料蛏子500克鸡蛋4个葱1根胡萝卜1根盐半勺鸡精半勺胡椒粉半勺蛏子炒蛋的做法蛏子放入沸水中煮至开口后捞出去壳去黑线装盘备用碗中打入四个鸡蛋把鸡蛋打散放入蛏子肉葱花胡萝卜丝加盐......

04-16

爆炒蛏子(麻辣蛏子)

下午没什么饭吃，正好有中午剩的米饭，就点儿什么呢，今天买回来了蛏子，就炒蛏子了！用料蛏子300克蒜10瓣干辣椒8个花椒20粒辣椒酱2勺爆炒蛏子(麻辣蛏子)的做法先让蛏子吐沙，冷水入锅煮一下，水开了一两分钟就可以了，放到一旁备用......

06-15

炒蛏子王

用料蛏子克炒蛏子王的做法蛏子王焯水，去壳，洗干净，肚子全部去掉。姜葱蒜辣椒爆炒，➕蛏子王肉，料酒，盐，蚝油，➕淀粉水收汁。......

07-16

炒蛏子

调料里的辣椒花椒根据自己喜好酌情增减用料蛏子500克葱2根姜3-4片蒜3-4瓣辣椒3-4个花椒1把美极鲜半勺（炒菜勺）白糖适量（1-3茶匙、提鲜用）清水适量香油少许（可不放）味精1茶匙（可不放）料酒半勺（炒菜勺）老抽小半勺（炒菜勺）生抽半勺（炒......

02-26

爆炒蛏子肉

时间：约20-25分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料蛏子650g蒜3瓣姜丝10g糖5g生抽8g郫县豆瓣酱15g食用油10g小米椒2个小葱1根爆炒蛏子肉的做法把蛏子洗干净后，放在清水里，放入10g盐，几滴油，浸泡2h，让其吐沙。锅内烧开水，放入蛏子汆......

01-21

炒蛏子

炒了一大盘，扔了大半盘，那点精华都吃进肚子里了，这绝对是一道吃不胖的美味菜肴。用料蛏子克葱根姜片盐克料酒勺蔬菜干酱油勺炒蛏子的做法1.蛏子放盐水中浸泡至少一小时，吐吐沙子。2.锅里放水烧开沸腾后，把蛏子放锅里，用筷子......

06-05

炒蛏子肉

用料蛏子500克芹菜1根红辣椒1个青辣椒1个蒜1瓣姜1片盐适量油适量炒蛏子肉的做法1.青红尖椒切圈/粒，芹菜梗切小段，姜蒜拍碎切粒2.蛏子洗净煮熟，将肉剥离3.热锅下油，将所有配料入锅爆香4.加入蛏子，适量盐，翻炒出锅5.芹菜叶不......

07-22

是时候考验大厨的西红柿炒蛋了

越简单的菜，味道越难做到位，大家可以自己根据我说的做做，实证一下味道怎么样？用料软熟不酸西红柿4个柴鸡蛋3个糖2勺盐一勺是时候考验大厨的西红柿炒蛋了的做法热锅凉油，手距离锅底30-40cm能感到有点烤手，油温到略冒烟，将事先......

04-09

辣炒蛏子

春季贝类小海鲜正是肥美季节，价格便宜，做法简单，很受人们的青睐。蛏子肉营养丰富，具有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效，所以人们又常常喜欢把它当做下酒菜。用料蛏子（带皮）500克姜丝少许大葱白1段蒜2瓣小葱1小把盐少许辣椒酱......

07-25

虾仁滑蛋｜考验火工的时候来了！

用料虾仁200克鸡蛋5个淀粉1勺虾仁滑蛋｜考验火工的时候来了！的做法虾仁解冻，有新鲜的更好啦～虾仁用胡椒粉一勺、生抽、料酒、盐、姜汁腌制10分钟同时一勺淀粉加水化开，打5个鸡蛋一起顺时针充分搅拌起锅烧油，放入虾仁翻炒泛金......

10-13

〈炝土豆丝〉，考验刀工的时候到了。欣小厨 😉

这几天做的菜，都是自己种的有机蔬菜，采摘回来就做，太好吃了。用料土豆3个胡萝卜小半根香菜1根麻椒1把醋半勺糖一点点盐适量味精适量大蒜3瓣〈炝土豆丝〉，考验刀工的时候到了。欣小厨😉的做法土豆去皮，洗净。切薄片。切细丝......

09-11

清炒蛏子

部分蛏子有泥沙可以用清水养个半个小时到一个小时先用料蛏子400克姜2片蒜1瓣葱1根油适量盐适量料酒2勺生抽1勺白糖少许蚝油1勺味精少许清炒蛏子的做法准备好洗干净的蛏子准备姜蒜葱花热锅冷油先下少许盐，姜蒜爆香然后......

05-21

考验刀工的：芸豆丝炒肉丝

特别喜欢吃这道菜，但我自己从来不做，因为刀功很差，切菜很慢。这几天比较特殊，想吃只能自己切，豆角一定选白色的芸豆，肉厚嫩甜。用料芸豆1000克猪肉200克盐适量蚝油半勺酱油1勺香油1勺葱花少许考验刀工的：芸豆丝炒肉丝的做法......

02-09

火爆蛏子

每次街边小吃或大排档时特爱吃的一道菜，尤其又麻又辣的感觉特别过瘾。今天就给各位分享一下这道菜的做法，其实不仅适合这个，还适合其他海鲜，花甲也可以，好了进入正题。用料蛏子一斤干辣椒一小把麻椒三十多粒姜少许大蒜一颗......

03-19

很考验刀功滴——炝炒土豆丝

用料土豆两个红尖椒3个油盐糖葱很考验刀功滴——炝炒土豆丝的做法土豆切丝，泡水去淀粉沥干水份。小红尖椒切小段。锅内放油，放入小红尖椒，爆香加入土豆丝爆炒熟后加入糖，盐，葱段翻炒出锅。......

12-29

考验火工的菜：干煸四季豆

很多餐馆里的干煸四季豆多数是用二手油炸出来的。若真的实打实干煸，恐怕一天也做不了几道菜。所以在家试着做这道菜，其实也是考验自己的耐心。如果选用的四季豆又新鲜又嫩，耐心又足，葱姜蒜辣椒给足，即使不用其他佐料，也一定......

09-16

爆炒蛏子

用料蛏子500克葱1根姜6片蒜6瓣豆瓣酱1勺料酒1勺爆炒蛏子的做法蛏子清洗干净，泡水，撒盐，几滴油，两个小时让蛏子吐沙。刷干净外壳。起锅烧油，葱姜蒜爆香，下蛏子，加料酒，大火爆炒3分钟，下豆瓣酱，再炒1分钟，出锅。装盘，撒葱花。......

07-16

酱炒蛏子

秋天到蟹脚痒蛏子肥，今天我们吃蛏子，酱炒味道更好，去鲅鱼圈吃过当地炒法就知道啦(^o^)o用料蛏子1000克尖椒半根姜3片生抽1勺蚝油1勺洋葱半个豆瓣酱1勺西兰花半朵香菜3根啤酒1勺酱炒蛏子的做法蛏子放一勺盐，泡一泡让她吐吐......

08-07

【香炒蛏子】

每年的3-4月份以及7-8月份，都是蛏子肉质最为肥美的时间段。这时候的蛏子，任你是蒸、炒、烤，它都能给做出鲜美味道和绝佳口感来。不过，跟花甲一样，蛏子体内含有较多的泥质，所以在烹饪之前，需要让它先把泥质、沙子全都吐出来。......

07-13

👩🏻炒蛏子

用料蛏子少许葱半根姜2片盐少许油少许料酒少许👩🏻炒蛏子的做法蛏子放入清水中，吐泥沙，顺便看看是否都是活的准备工作：蛏子取出后冲一下，葱姜切片。锅热后放油，放入葱姜，散出香味后放入蛏子爆炒，最后放少许料酒即可出锅......

02-28

小炒蛏子

简单快速好吃的一道懒人菜，也可以把蛏子换成蛤蜊。用料蛏子500g蒜薹一小把洋葱一个剁椒一勺酱油一点点料酒一点点白胡椒粉看口味小炒蛏子的做法清水加盐浸泡蛏子一段时间后洗净备用；蒜薹、洋葱切段备用；油锅烧热，放入蒜薹......

11-06

不用考验手法的玉米皮粽子

包粽子很需要手法，不然就包不出形状或者容易散，这个玉米皮的就很好包啦～～可能叫饭团更合适hhh用料玉米皮五六根玉米的皮玉米粒半根豌豆小半碗胡萝卜半根木耳2朵葡萄干若干猪肉末一小碗食用油一点蚝油一点白糖盐小粉大米糯......

01-03

鲜炒蛏子

用料蛏子500克葱1根姜3片盐适量蒜3瓣料酒1勺辣椒干5颗耗油小勺生抽适量鲜炒蛏子的做法葱切段，姜切片，蒜切片，蛏子洗净，备用。下油锅爆香葱姜蒜，之后下蛏子，加入料酒生抽耗油，小火锅盖焖3分钟！出锅装盘，不需要盐和其他作料！是不......

05-16

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炒蛏子

爆炒蛏子肉

炒蛏子

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