相关看舌尖至扬州干丝的最正宗的做法看舌尖至扬州干丝做法步骤图

看舌尖至扬州干丝

看了舌尖上的中国很喜欢扬州干丝这道菜今天就尝试了一下用料白豆干3块火腿丝若干红椒丝少许木耳若干虾仁100克菜心若干盐少许味精少许胡椒粉少许香油少许姜丝少许看舌尖至扬州干丝的做法片豆干片好的薄片一块豆干12片......

11-27

扬州小吃：烫干丝（拌豆腐干）

在扬州必吃的美食！之后去其他淮扬菜馆也经常会点煮干丝。煮干丝更讲究食材和汤头，不过一般在小店吃份烫干丝也很安逸呀！所以这次自己做了烫干丝，其实是用煮的方式，最后浇上调料汁，用来下粥、下面都是很不错哒～怀念扬州，怀念那......

08-18

扬州蟹粉狮子头，舌尖上的快感

用料猪肉克鸡蛋2个五花肉1000克盐5克料酒2勺葱2根扬州蟹粉狮子头，舌尖上的快感的做法料酒，姜葱，盐，糖，蚝油，蟹粉，虾粉小火悠2.5小时小贴士一定要买五花肉，比例依口味，肉切或*绞不宜太细，应成颗粒状。......

05-23

扬州小炒

超级下饭的扬州小炒用料猪肉丝100g木耳适量包菜适量千张半张洋葱半只胡萝卜半根青椒一只生姜切丝适量葱切段适量生抽一勺盐适量鸡精适量料酒半勺糖一勺扬州小炒的做法猪肉切丝，用料酒腌制10分钟左右热油爆炒葱姜，倒入肉......

09-12

扬州烫干丝

朱自清先生在《说扬州》里写道，烫干丝先将一大块方的白豆腐干飞快地切成薄片，再切为细丝，放在小碗里，用开水一浇，干丝便熟了；逼去了水，抟成圆锥似的，再倒上麻酱油，搁一撮虾米和干笋丝在尖儿，就成。说时迟，那时快，刚瞧着在切豆腐干......

06-17

香煎扬州干丝蛋饼 <302小厨房>

除了大煮干丝，扬州干丝还可以这么吃~用料扬州干丝200g鸡蛋3个盐1小勺清水适量香煎扬州干丝蛋饼<302小厨房>的做法原料图鸡蛋加盐打散，之后加入一小碗清水混合均匀平底锅中加入豆油（推荐）加入干丝煎出香气之后将蛋液倒入均......

03-29

扬州干丝

超级好吃的一道菜，关键操作特别简单快手用料食用油15克洋葱丝30克火腿30克干香菇（泡发后切片）3～4个虾仁10个木耳3～4朵胡萝卜30克冬笋30克高汤块（可以用浓汤宝）1个开水300克干丝180克扬州干丝的做法先把所有材料备齐，木耳提前......

10-01

舌尖2里的泉州萝卜饭

闽南人爱吃咸饭，鱼干，海鲜干货，肉，蔬菜，各种料跟米饭混在一起煮，米饭吸收了料的油脂和香味，咸香可口。看了舌尖2介绍泉州萝卜饭，第一反应就感觉这是闽南咸饭中的一种吧。因为加了泉州的沙土萝卜，所以米饭吃起来应该还有萝卜的......

11-28

山寨版扬州烫干丝

到扬州一小时车程，所以几乎每年我都会去扬州住几天，吃吃我心心念念的早茶和淮扬菜，逛逛扬州的园林，享受悠闲的时光。比起大煮干丝，我更喜欢烫干丝，口感更嫩，价格便宜，每次必点。看到有白干买，试试做了扬州烫干丝，毕竟没吃过猪肉......

10-02

扬州面

扬州方便面玫瑰酸梅汤用料扬州方便面2包玫瑰酸梅汤2杯扬州面的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图......

02-18

扬州炒面

15分钟搞定，下班自制晚餐用料面家里剩下的蒜家里剩下的蛋家里剩下的肠家里剩下的扬州炒面的做法开水下面，滚开后30秒左右捞出，冷水冲开，防止结团热油，打蛋，炒开后直接加肠蒜，中小火翻炒30秒，加面，再炒啊炒啊，加酱油（我加了一点老......

08-07

致敬扬州煮干丝

扬州媳妇，爱吃淮扬菜家里常做的煮干丝，只是模仿，家常味道用料虾米10克姜丝5克盐适量克祖名大白干三块干贝20粒致敬扬州煮干丝的做法大白干三块干贝，金钩海米适量提前泡三个小时以上切片，越薄越好切丝，越细越好，我的刀工一般......

07-10

扬州凉粉

菜场买的，mark下，下次自己做用料凉粉500克生抽1勺辣椒油1勺盐1克蒜瓣半只香菜一点榨菜一点花生米几粒麻油一点黄瓜小半个切丝胡萝卜小半个切丝糖一点点醋一点扬州凉粉的做法各种佐料和凉粉放一起拌起来......

02-26

看过扬州名厨制作的扬州炒饭，感觉自己之前吃到的都是假的！

扬州炒饭是一道家喻户晓的美食，看似人人都会做，但是正宗地道的扬州炒饭，你知道怎么做吗？正宗的扬州炒饭制作十分精细，工艺也十分讲究！不仅对大米有严格的要求，在配料的选择上也毫不马虎，种类丰富多样，且十分注重配色，食材的品质......

02-27

好看好吃好做懒人炒饭扬州炒饭？

我今天懒了，今天的仙女不想太精致。但是一定要好看😂打开冰箱，家里仅剩的两根黄瓜和鸡蛋……隔夜饭炒起来～用料隔夜饭1碗鸡蛋2个黄瓜2根火腿半根盐小半勺葱半根胡椒粉1勺也可以不放鸡精1勺也可以不放好看好吃好做懒人炒......

11-26

【楊肉肉】扬州大煮干丝

15年去扬州旅游的时候（基本就是各种吃，各位可以脑补下...）吃过的一款特色菜，不论是摆盘搭配还是味道非常赞；特意学来解馋（又暴漏是吃货的本质了），这次做的是鸡汤打底的还有种是用酱油的打底的，个人还是比较喜欢鸡汤的味道‘很......

09-06

【小芳猫】扬州干丝

正宗的扬州干丝切到手软...用料白豆干4块火腿适量干香菇6朵开洋适量笋适量葱、姜适量盐适量【小芳猫】扬州干丝的做法白豆干洗净切薄片再改刀切细丝泡入淡盐水里待用再将火腿、姜、笋切片继续改刀将火腿、姜、笋、香......

08-19

扬州大拌干丝

扬州干丝是我旅游时朋友送的！不知道东北人做的拌干丝，能不能得到朋友们肯定！欢迎大家围观！用料木耳、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜蓉、辣椒、藤椒、植物油、盐、糖、陈醋、麻油扬州大拌干丝的做法真空包装是这个样子的用水泡发......

05-28

扬州炒饭！

很简单，很快手，家里头一天晚上有剩饭，就可以早上炒一碗！用料米饭1碗鸡蛋1个胡萝卜半根蒜叶2根扬州炒饭！的做法先炒鸡蛋，炒成小块鸡蛋炒熟以后，倒入米饭。昨晚剩的冷米饭，用锅铲碾碎。加入胡萝卜丁，开始翻炒。加一点点生抽～加入......

10-10

扬州炝干丝（爽口有味）

汪曾祺笔下的扬州美食之一。简单快手，鲜香美味。你也试试吧！用料厚百叶（千张）一张或两张海米几只青蒜叶半根生抽（六月鲜最好）适量白糖适量麻油适量蔬之鲜（味精鸡精都行）适量生姜适量扬州炝干丝（爽口有味）的做法切丝煮开清水烫两......

10-20

舌尖上的儋州—白膜

在岛外很想念家乡的小吃，小时候一块钱一碗白膜当做早餐，加点酱油就满足的感觉，有时候开心是有备而来的，好好生活，并且拥有让自己开心的能力很重要。用料酱油粘米粉食用油蒜头如果有点葱就更好了舌尖上的儋州—白膜的做法用......

05-05

扬州炝干丝

用料香干6块盐1撮葱1撮香油1茶匙酱油1汤匙蒜末1茶匙扬州炝干丝的做法大白干先切薄片。再切细丝。水里加少许盐，大火煮沸后，放入豆腐干丝。汆烫2遍。捞出沥干。加入调味料，拌匀即可。完成。......

06-18

鸡汁虾仁干丝｜扬州味道

干丝实在懒得切，用的袋装的用料袋装干丝250g虾仁250克笋尖50克姜丝3片切成细丝，喜欢吃可以多一点小葱一点点鸡汤烧好的鸡汤，留一碗鸡汁虾仁干丝｜扬州味道的做法🎧买来白米虾，开水煮2分钟，然后一边看美剧一边剥虾仁。🎵姜丝......

03-15

大煮干丝-扬州特色菜

每次从上海回到老家扬州都要去饭店点一道大煮干丝尝尝。现在学会了自己动手做了，随时可以吃到家乡的美味～这道菜的关键在于食材的准备（草鸡炖的鸡汤要提前准备好；干丝最好是扬州大白干切成的细干丝，厚千张切的丝也行）和大厨......

05-04

扬州炒饭

用料米饭适量（最好是剩米饭）火腿适量，因人而异鸡蛋根据米饭多少适量选择胡萝卜半根黄瓜半根葱适量盐适量酱油因人而异鸡精适量扬州炒饭的做法准备葱花，把胡萝卜，黄瓜，肠切丁备用，鸡蛋打散备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，成型后倒入剩......

09-17

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