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你也可以做的蛤蜊蒸蛋
用料蛤蜊/花蛤/车螺10个左右鸡蛋3个或4个盐少许水一海碗你也可以做的蛤蜊蒸蛋的做法1.煮蛤蜊清汤:汤锅放一海碗清水和蛤蜊,加入姜丝煮开,煮至蛤蜊打开后关火,放凉(忘记拍图)2.打蛋液:打三个鸡蛋,搅匀蛋液,加入放凉的蛤蜊汤和蛋......
12-29
蒸蛤蜊
蒸着吃鲜用料老姜2片(切丝)蛤蜊500克水500克盐适量料酒10克蒸蛤蜊的做法蛤蜊洗干净,表面泥沙多的用刷子刷干净。主锅加水和料酒,蒸盘放上蛤蜊,姜丝,25分钟,varoma,小勺。小贴士蛤蜊开了就熟了。专业美善品美食顾问,咨询料理......
06-23
酒蒸蛤蜊
用料蛤蜊500克黄油30克干辣椒2个蒜2瓣清酒60ml酒蒸蛤蜊的做法蒜切瓣,加黄油。然后和辣椒一起炒出香味。将蛤蜊倒入锅里,加清酒。我当时加的是白葡,我觉得差不多。盖上锅盖煮过一会看看,蛤蜊嘴巴都张开来了就好啦小贴士1,好......
02-21
蛤蜊蒸滑蛋
用料鸡蛋2个蛤蜊20个料酒适量香油适量小葱3根生抽适量姜片适量蛤蜊蒸滑蛋的做法蛤蜊吐沙:可在清水中放些麻油,放置两小时。蛤蜊外壳清洗:锅里放清水,盖上锅盖摇晃一两分钟,重复1到2遍即可干净。鸡蛋2个,加入少量清水一起拌......
01-31
蛤蜊蒸蛋
顺着碗边儿落下汤勺,舀起大块的嫩蛋,酱汁顺着细缝丝丝渗透,入味又深又正好。空口吃能尝到完完整整的细滑,下饭吃就裹着酱汁和米饭捣在一起,粒粒分明里夹着唇齿轻碾的温柔,啧,实在美味难言呀~用料蛤蜊15个鸡蛋4个小葱2根蒜瓣3......
07-18
蛤蜊炖蛋蛤蜊蒸蛋快手菜
用料蛤蜊250克鸡蛋2个香油1勺盐1克料酒1勺葱花1克生抽1勺蛤蜊炖蛋蛤蜊蒸蛋快手菜的做法做完忘记拍步骤图了,全部过程快的话半小时可以搞定。。。第一步:蛤蜊洗净,吐沙,然后焯水开盖子,没有开的自己掰一下哈哈,我发现没有开......
06-13
十五分钟一锅出😂奶汁蛤蜊泡饭焖面(也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油烩饭面)
十五分钟一锅出,奶汁蛤蜊泡饭焖面爸妈今天外出,我把家里剩菜剩饭都用上了,有饭有面有海鲜的豪华午饭,值得一做再做😂注意事项:锅中奶和水总量可以随机应变,以能焖熟面条为标准。如果增加了饭和面条的量多,就相应增加奶和水,......
02-05
蛤蜊 | 杨梅酒蒸蛤蜊
黄磊剧版《深夜食堂》中一道菜,酒蒸蛤蜊,原菜谱用清酒,我这里替代成了江浙一带很多人家年年自己会酿的杨梅酒,更本土,味道很鲜美~用料蛤蜊1000克油10克葱20克姜5片蒜5瓣干红辣椒10克杨梅5颗酒3勺生抽1勺麻酱1小勺豆瓣酱1勺......
09-05
青蛤蒸蛋羹/蛤蜊蒸蛋
青蛤、文蛤等比较小的贝类都可以。用料鸡蛋4个蛤蜊250克温水蛋液体积相同生抽1勺香油/橄榄油1勺小葱2根青蛤蒸蛋羹/蛤蜊蒸蛋的做法青蛤养在水中半天吐沙,一个个刷干净,烧开水,倒入青蛤,一张口就捞出,摆在碗盘中。鸡蛋打散,......
10-21
蛤蜊蒸蛋羹
用料鸡蛋适量蛤蜊适量盐适量香油适量葱花适量保鲜膜适量蛤蜊蒸蛋羹的做法蛤蜊用水浸泡2-3小时(如果买的是吐过泥沙蛤蜊可以免去浸泡环节。锅内放水加白酒,姜片,葱开小火煮开,倒入蛤蜊小火焖煮至张开壳,捞出用流水冲洗净。......
06-22
🐚低脂蛤蜊蒸蛋 | 教你蒸出超嫩水蛋!鲜美又嫩滑!
之前分享过一个超豪华蒸水蛋的食谱,关于蒸水蛋,还有另一个非常好吃的做法蛤蜊蒸蛋,做法超简单!用料蛤蜊500克鸡蛋3个盐2克白胡椒粉适量温水150克蛤蜊汤+100客冷水葱花适量酱油适量🐚低脂蛤蜊蒸蛋|教你蒸出超嫩水蛋!鲜美又......
07-28
蛤蜊蒸蛋[凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】
用料蛤蜊15个鸡蛋2个香菜一根盐适量生抽适量香油适量水适量蛤蜊蒸蛋[凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的做法将蛤蜊装在一个盘子里,放入蒸烤箱,选择纯蒸模式,100度蒸15分钟蒸熟用水冲洗一下蛤蜊,然后摆放在盘中2个鸡蛋打匀,加入......
08-17
蛤蜊蒸蛋
中秋到了,除了大鱼大肉,也要来点容易消化的,今天给大家分享一道美味又营养的蛤蜊蒸蛋,蛤蜊的鲜美搭配鸡蛋的嫩滑,分分钟光盘儿了。好吃又营养,老少皆宜哦~冰箱里有现成的花蛤肉,还是带有MSC小蓝鱼标识的可持续认证(的)海产品,希......
03-22
可以蒸的空气炸锅之啤酒蒸蛤蜊
正是蛤蜊肥美时,用乐扣乐扣蒸汽炸锅轻松一键完成下酒小菜用料蛤蜊350克啤酒1听青红椒圈适量蒜片适量片柠檬适量可以蒸的空气炸锅之啤酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊吐沙洗净,放入乐扣乐扣耐热玻璃保鲜盒中导入啤酒,没过蛤蜊撒上青红......
08-13
蛤蜊蒸水蛋
蒸水蛋鲜嫩无比快上班了开始思考我是干什么的呢?我难道不是一个厨子吗👩🍳用料鸡蛋3个蛤蜊10个水1:1.5生抽少许香油少许蛤蜊蒸水蛋的做法操作很简单有一点就是水要烧开之后凉的温热的水,水跟蛋液的比例1:1.5搅拌好过......
01-20
花甲蒸蛋/腰蛤蒸蛋/蛤蜊蒸蛋/啦啦蒸蛋。蚬鲜蛋滑
之前分享过滑嫩如水光肌的蒸水蛋(),今天在普通蒸蛋的基础上做一个升级版的花甲蒸蛋用料花甲适量料酒1大勺鸡蛋2个盐少许葱花适量红椒少许个油少许花甲蒸蛋/腰蛤蒸蛋/蛤蜊蒸蛋/啦啦蒸蛋。蚬鲜蛋滑的做法这个是花甲,东南亚......
09-12
五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊
原汁原味少盐少油五分钟之内就可以搞定哦!用料蒜五瓣切碎黄油20克蛤蜊400克日本烧酒2大勺黄油10克(熟透加)黑胡椒少许盐少许五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法锅烧热➕黄油至融化加大蒜末,炒香,黄油和大蒜的味道最......
12-16
蛤蜊蒸蛋🥚
鲜到眉毛掉下来~用料蛤蜊10个左右鸡蛋2个煮蛤蜊的汤适量盐少许酱油几滴香油几滴蛤蜊蒸蛋🥚的做法加点盐和香油吐沙~具体多少时间看蛤蜊干不干净咯冷水葱姜蒜煮开,壳都打开就可以出锅了,汤不要倒掉哦!磕两个鸡蛋🥚放少许......
02-14
💞水蒸蛋又嫩又滑,零失败的你也可以
蒸蛋是一到家常菜,既方便又简单。用料鸡蛋3个盐2克水200克麻油几滴生抽1勺葱一根💞水蒸蛋又嫩又滑,零失败的你也可以的做法我用了鸡蛋,个头比较,出生蛋,清洗干净。准备一个干净的小碗,磕鸡蛋取一双筷子,顺一个方向打鸡蛋,时间......
04-11
烤豆沙卷(你也可以蒸一蒸)
用料中或高筋面粉300克牛奶120克(适当增减)鸡蛋1个黄油30克糖30克盐5克豆沙适量酵母5克烤豆沙卷(你也可以蒸一蒸)的做法1/和面。将除豆沙和黄油外所有原料混一起,揉至初步扩展(表面光滑),后加入黄油继续揉到延展(不必要追求出......
10-23
蔬菜也可以非常鲜美--蚝油蛤蜊生菜
用料生菜2颗蛤蜊500G蔬菜也可以非常鲜美--蚝油蛤蜊生菜的做法1、蛤蜊买回,放在水中静置吐沙,在水中加盐或者香油可以使其增加吐沙的速度;生菜用手撕碎;2、锅中放一点水,倒入蛤蜊煮一下,蛤蜊开口后马上取出,去壳留肉,并保留汤汁;3......
12-27
酒蒸蛤蜊
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料主料蛤蜊500g蛤蜊吐砂盐1g食用油5g其他蒜2瓣食用油15g清酒20ml无盐黄油10g生抽5ml酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊刷净贝壳表面,放入温水、盐、油,静置2小时吐沙。锅烧热后放入油、拍扁的......
06-30
蛤蜊蒸鸡蛋
蛤蜊蒸鸡蛋,孩子补钙美食,口感鲜嫩爽滑,用宝宝的话说,这是在吃果冻啊!嘿嘿嘿!用料蛤蜊。十来个鸡蛋两个葱姜各一小片薄盐生抽或海鲜酱油一勺饮用水一碗蛤蜊蒸鸡蛋的做法蛤蜊买回来后,洗干净,盐水泡两个小时,吐沙子,然后再用刷子......
06-23
清蒸蛤蜊
以前吃的蛤蜊都是重口味的偶尔也想尝尝原汁原味的用料蛤蜊20-30只姜三四片清蒸蛤蜊的做法买新鲜的蛤蜊,泡在加一点盐的清水里一个钟让它们把沙子吐干净把蛤蜊洗刷干净后,滤干水,放入小砂锅内,撒上姜丝或姜片盖上锅盖,大火......
05-04
宝宝可以吃的蛤蜊 参鸡汤
用料蛤蜊一斤芹菜一小把加蒜瓣先炒香放酱油黄豆酱瓣宝宝可以吃的蛤蜊参鸡汤的做法炒蛤蜊+党参鸡汤......
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