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蒜香素拌茄子(超级下饭)
夏天不想炒菜这么热,做这个拌茄子吧,做饭时一起蒸简单方便超级下饭。酱汁辣不辣自己搭配。素食可能不错蒜末和鱼露,可以不放。可以加点葱花、香菜、辣椒等用料茄子2个调料蒜末3瓣酱油1勺白糖1勺鱼露1勺盐适量芝麻油1勺普......
08-09
红烧菌菇香素卷
拿冰箱里剩下的菌菇等食材随意做的,因为煤气灶被老妈霸占了,用的炒菜机烧的。香素卷其实是豆腐衣卷成的卷。烧这么娇嫩的东西没用蝴蝶棒,有点散开了,大意了大意了😤用料白蘑菇4棵杏鲍菇一大根鲜香菇三朵清美香素卷2根胡萝......
08-16
荤香素馅包子
用料荤香一把鸡蛋4-5个生抽、小磨香油、老抽、蚝油、十三香、花椒粉、胡椒粉、味精虾皮若干荤香素馅包子的做法荤香洗净晾干水分以后切成细丁,拌上小磨香油,一定要拌匀,这样青菜不会出水。四五个鸡蛋加盐,炒熟切成细丁加......
03-01
雨妈独家:事事如意版④宝混搭香素鲜
同学送的可爱小嫩笋,琢磨着怎么吃,今天突发奇想一道菜,敬请收看。用料盐3克鸡蛋3个洋葱1个嫩笋180克番茄1个雨妈独家:事事如意版④宝混搭香素鲜的做法备齐洗净食材,如图切好备用鸡蛋三个嫩笋180克,洗净切小段油锅炒鸡蛋,炒好......
04-23
桐妈厨房~蒜香素馅煎饺
今天上传的煎饺,其实是上周做的早餐,本周的早餐有儿子接手,闲来无事,就把煎饺的做法保存下来,或许某一天,能帮助到厨友们。大约半年前,为了蒸水晶虾饺,买了澄粉,还剩了最后一点,决定吃掉它,看看冰箱里只有大头菜,于是蒜香大头菜煎......
02-26
蒜香素炒饼
家里烙饼剩下了,一般就做这个,主要是可以加很多自己爱吃的菜,当然肉食动物们也可以加肉丝(旁边的肉食动物抗议说,肉丝不算肉-_-#)~用料剩的饼半张圆白菜半个生抽1.5汤匙鱼露1汤匙鸡蛋两个蚝油半汤匙盐根据自己口味(我这次就没......
10-09
十三香素饺
这款素饺子东西很丰富哦,可以每次自己随意发挥,食材种类多营养才会均衡。用料鸡蛋3只豆腐干4块黑木耳适量甜玉米适量卷心菜适量胡萝卜适量绿豆芽适量十三香适量蚝油适量麻油适量💗满满十三香素饺的做法黑木耳豆腐干绿豆......
09-01
一品香素馅饺子
用料胡萝卜2根玉米2根洋葱1个香菇30朵木耳13朵姜13片红薯生粉适量鸡蛋3个香油多勺盐适量,最后放一品香素馅饺子的做法香菇和木耳(提前一晚泡发)加上玉米用水焯5分钟后切丁;胡萝卜切丁油炒;洋葱切丁加入搓姜泥加入鸡蛋4个红......
11-04
吃的停不下来蒜香素丸子
超简单的蒜香素丸子零食、煮汤都可以,快点做起来吧小时候经常吃妈妈👩炸的,自己这次加入了蒜末,算是改进版的好吃没得说用料胡萝卜2根香菜4根粉丝一把大蒜7瓣鸡蛋2个油适量面粉适量十三香半勺盐半勺少点姜3片吃的停不下......
01-29
蒜香素炒茄子丁-美味下饭菜无需过油
茄子🍆美味又营养,料理起来相比其他蔬菜要麻烦一点,通常都需要过油,外焦里嫩的当然好吃了,但是有点麻烦。最要命的是过油时候需要用很多油,之后把油倒掉的话,家里通常都会有家人说好!浪!费!(例如奶奶),留着继续用也不是不行,问题就......
05-26
不吃不知道,一吃吓一跳的蒜香素炒豆角
一碗饭配一碗豆角,完美!用料四季豆300克蒜沫2瓣老抽适量生抽适量耗油适量盐适量克不吃不知道,一吃吓一跳的蒜香素炒豆角的做法豆角洗净切细丝,切细丝的豆角容易熟起锅烧油,下锅一半的蒜沫,翻炒爆香接着下锅豆角,翻炒2分钟接......
09-22
你没吃过的鱼香素肉丝
你吃过鱼香肉丝,但肯定没吃过鱼香素肉丝,嗯,就是用素肉做的鱼香肉丝!没错,依旧是一道超级下饭又满满回忆的一道菜!小的时候妈妈做给你吃,现在妈妈年龄大了,医生说要避免摄入过多的脂肪,就用这道用素肉替代高脂瘦肉做的鱼香肉丝......
02-18
蒜香素炒粉丝
这是一道口感层次丰富的菜肴,胡萝卜的清脆甜口,豆芽的鲜嫩以及粉丝吸附的酱汁,在入口的瞬间,脆嫩爽口,滋味饱满,非常下饭。用料粉丝1把蚝油1汤勺生抽1汤勺葱(可选)1根小胡萝卜1根豆芽250g蒜5瓣蒜香素炒粉丝的做法豆芽掐头去尾......
11-21
菇香素鸭
用料豆腐皮适量干香菇适量胡萝卜少许蚝油少许生抽少许老抽少许白糖少许盐适量棉线少许菇香素鸭的做法香菇泡发。胡萝卜去皮切小块,入料理界打成小颗粒,香菇也一样锅中放少许油,将胡萝卜跟香菇粒小火煸炒,将多余水分炒出......
01-18
荤香素盒子
用料鸡蛋个木耳朵面粉葱姜沫,耗油,香油,盐适量荤香素盒子的做法初鸡蛋以外,把材料放入盆中拌馅面皮擀好,面是提前揉好的,放置了两个小时特别好用,馅中打鸡蛋把鸡蛋和馅搅拌在一起放入面皮中葱花备用使用饼称烙馅饼的要特别提......
05-06
川菜经典味型之鱼香素肉丝
说起鱼香肉丝,算得上是川菜的最最经典菜系,类似的还有鱼香茄子,后来更演化成鱼香任何肉菜都有了。鱼香味是一道及其复合的味型,里面有辣、甜、酸、咸、麻,五味俱全,这是川菜的五味。传统的五味是酸、苦、甘、辛、咸,分别对应......
08-12
素而香
【素】对于饮食习惯偏素的我,红烧素茄子🍆是我特别钟爱的一道菜,所以对这道也特别用心探索,既满足了“素”也满足了自己对香味的那种要求。用料茄子🍆2个芹菜1根蒜苗1根蒜瓣1瓣小米椒2个花生油10克酱油2勺淀粉2勺盐1克白......
01-05
素香肠
用料香茹500克芹菜30克西红柿30克干豆腐5张淀粉少许盐少许枸杞酱少许葱、姜少许素香肠的做法香茹、芹菜、葫萝卜切成小丁后剁成饺子馅备用炒锅中加入少许水或者油,用葱、姜炝锅后将上面馅放入锅中翻炒。炒至四到五成熟......
02-27
香香素丸
因为实在是太香了!!用料豆腐300g胡萝卜半根香菇6朵鸡蛋1个淀粉少量面粉适量葱少许生抽1勺胡椒粉少许盐适量香香素丸的做法将豆腐用刀背压碎,不要有小碎块,压出来的水要滤掉将胡萝卜切碎将香菇切碎豆腐、胡萝卜、香菇,加一......
10-15
香香的素躁
在台湾吃到台湾的素躁很好吃,他们好像用素肉末做的,回来想自己尝试一下,但不想有素肉,就用了腐竹,味道虽然不一样,但也很好吃。用料腐竹50克杏鲍菇1个香菇3朵姜适量生抽适量糖适量香香的素躁的做法腐竹提前泡好,切小丁。杏鲍......
06-13
素香菇酿(素素素)
过年过的不想吃肉,所以研究了一个素的香菇酿,大家可以试试,不过要有耐心,因为不如肉馅好操作!不过儿子说饼状的馅好吃的不要不要的!如果着急的话晚上做好,早上蒸熟浇汁当早餐也不错!不喜欢浇汁的同学,在煮蘑菇🍄时放点要进去就......
06-23
素香锅
吃素,又想吃香锅,又想营养,又比较懒,又正好是个冬天,于是有了这个创新^ω^用料蕨菜1包杏鲍菇2个白豆干3片土豆中等1个市子椒1个郫县豆瓣酱1勺豆豉,剁椒少许葱姜蒜少许素香锅的做法1杏鲍菇切片,2水烧开,抄熟,待用。3土豆切片,4另......
11-06
素鸡香香嘴
这个菜品的起源是因为从小就爱吃烤面筋,路过街摊总是被那诱人的香味吸引,总是忍不住烤两串,可是爸妈说面筋含致癌物质吊白块成分很重,所以每次只要跟他们在一起都阻止我吃烤面筋😭,然而不吃烤面筋可以那就吃烧烤吧😏在选烧......
02-23
鱼香素丝_素鱼香肉丝
酸甜辣,味道很足,素而不寡淡,绝好。请原谅我的做法不够详尽,因为我目的在于'收集',将好吃的素菜集合起来。大家可以看了我的菜名后直接搜索'鱼香肉丝'的做法,只是不放肉就可以了。用料木耳一把胡萝卜一......
04-24
香辣素炒香菇
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鲜香菇200g小米椒4个蒜3瓣蚝油1大勺糖0.5大勺生抽1大勺老抽0.5大勺淀粉1小勺清水100g植物油1.5大勺香辣素炒香菇的做法白糖、生抽、老抽、蚝油、淀粉和清水放进小碗里,搅拌均......
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