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糖醋大排盖浇饭
用料猪里脊肉400克生姜丝适量葱适量胡椒粉适量盐1克料酒1勺生抽1勺红薯淀粉50克水适量(一点点)糖醋大排盖浇饭的做法买回来肉多洗几次,把血水洗干净,放姜丝、葱、盐、胡椒粉、料酒,抓拌均匀腌制40分钟左右后,把肉拿出来,把姜......
07-31
糖醋大排
用料猪大排420克葱300克生姜25克盐5克生抽20克老抽20克料酒80克醋20克冰糖20克澄面(小麦淀粉)8.5克蛋清一个花生油适量水不用糖醋大排的做法猪大排420克左右,不用纠结克重的。我是利用包装盒上的塑料膜包覆猪排,用小锤子......
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盖浇饭的最大特色就是饭菜合一、食用方便,仅仅只需一盘盛放,其中既有主食米饭,又有美味菜肴。既可放在桌上食用,也可以用手捧着吃,十分的便捷。用电饭煲蒸上米饭的同时,再煮上一锅自己喜欢的美味菜肴,最后在白饭中浇上满满一......
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12m+ 土豆排骨盖浇饭
用料排骨75克土豆1-2个胡萝卜2/3根薄盐型有机酱油适量猴头菇粉适量小葱适量冰糖3-5粒12m+土豆排骨盖浇饭的做法土豆胡萝卜切块排骨冷水下锅,放小葱,煮开后撇去浮沫锅中放入冰糖,熬制焦糖,再放入排骨翻炒均匀。倒入酱油,翻......
07-04
猪排盖浇饭
老公一直说,想吃马格罗尼的猪排饭,于是,在这个周末,自己动手!用料鸡蛋3只猪里脊500g洋葱1个生抽少许老抽少许料酒少许糖少许面包糠少许淀粉少许猪排盖浇饭的做法买回家的猪里脊刀背敲几下,然后撒上黑胡椒碎,盐放冰箱腌制腌制......
10-03
糖醋肉盖浇饭
这个猴猴猴下饭!一口气一碗米饭就没有了!!!这是一个人的量!多个人自己叠加算哈!!!用料梅花肉130g生菜2片米酒【A组】1勺盐【A组】1/4茶匙淀粉【A组】1大勺蒜泥【B组】1瓣糖【B组】1勺醋【B组】1勺酱油【B组】1勺水【B组】1大......
03-11
大排青菜盖浇饭
用料洋葱大排去骨猪排肉小青菜大排青菜盖浇饭的做法先把猪肉敲背敲松肉,然后放入蛋液里腌制,再放到生粉里腌制下,放入五成油温煎下。把洋葱丝放入新锅里炒下,然后放入煎好的大排,放入料酒,盐,酱油,糖,再倒入点水盖锅烧下。出锅......
08-12
零技术😃酸甜开胃的糖醋蛋盖浇饭🍛
用料鸡蛋一个配菜随意(我用了黄瓜和午餐肉)葱花适量糖醋料汁👇如下👇生抽两勺陈醋两勺耗油一勺白糖半勺麻油半勺淀粉一勺清水半碗零技术😃酸甜开胃的糖醋蛋盖浇饭🍛的做法鸡蛋加葱花打散,加半勺清水搅拌均匀,把糖醋料汁准......
06-03
大排盖浇饭
不是第一次做大排,但确实很久没有做大排了,上次做大排的时候,写了同济食堂和大排的故事,这次做大排,我研究生同学突然冒了出来,说,遇到爱吃的,出来冒个泡。我想说,大排,学生时代的心头好。上海菜里,大排和香葱是最佳拍档,可是我没......
04-21
猪排丼(日式炸猪排盖浇饭)
传统的日式猪排丼,好吃到吐血~~~所有分量都为一个人的大概分量,PO主女所以大家看着加减哈~PS:由于这次是第一次尝试去做~不知道好不好吃就没拍步骤图,不过我会尽量写得很详细,望见谅。用料猪腿肉/里脊肉80~100g白洋葱1/10......
12-04
排骨盖浇饭(入门级)
纯分享~入门级~一切以简单快捷为主~用料酱油适量姜丝适量盐适量辣椒酱适量金沙骨一条(一人份)米饭排骨盖浇饭(入门级)的做法材料是这种金沙骨,一条是一人份,本人饭量比较大,大家可以酌情考虑用量。切块,放入热水中浸泡解冻(不需要......
09-11
大杂烩盖浇
大杂烩的原则是有什么只管加onlyonetip:色彩尽量丰富,果腹的同时,给人以其他感官的享受。还有,好看的盘子,也会让人有欲望更快乐地下厨。用料番茄一个日本豆腐一根西兰花半个洋葱半个土豆半个木耳若干大杂烩盖浇的做法全部......
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糖醋茄子盖浇饭
用料茄子2个熟米饭1-2碗葱1根蒜1-2瓣酱油1勺老抽1勺白糖1勺耗油半勺淀粉糖醋茄子盖浇饭的做法茄子去皮切块,裹上淀粉调汁:1勺酱油、老抽、白糖,半勺耗油,适量淀粉锅里多放些油,将茄子煎至两面金黄,加入葱蒜翻炒一下,加入调好......
12-23
盖浇肥牛饭(大人版)
盖浇肥牛😋肥牛我在山姆买的盖浇汁超市买用料肥牛350克白洋葱1个西兰花5朵生抽2勺白糖1小勺蚝油1勺胡萝卜小半根盖浇汁4勺老抽小半勺米饭随意油些许盖浇肥牛饭(大人版)的做法1.白洋葱切小段/丝洗干净,胡萝卜我用模具压洗......
03-12
糖醋大排糖醋排骨糖醋里脊肉
喜欢吃肉就来做块大排吧,我家经常吃的菜,做法分享给大家用料猪大排300克姜1块料酒1勺老抽半勺生抽2勺冰糖3~4小颗醋3勺白糖2勺水淀粉3勺糖醋大排糖醋排骨糖醋里脊肉的做法排骨洗净,沥干水分,可惜去迟了,没买到带骨的大排,就......
06-11
糖醋茄子肉糜盖浇饭
由b站一颗橘子鸭_启发用料茄子葱肉糜蒜生姜料酒生抽2勺老抽1勺蚝油1勺醋2勺番茄酱1勺白砂糖1克水淀粉半碗玉米淀粉糖醋茄子肉糜盖浇饭的做法茄子去皮,滚刀切块,裹上玉米淀粉调糖醋汁锅里放油,茄子煎至金黄盛出炒肉糜,变色......
04-10
糖醋煎蛋盖浇饭
喜欢酸甜口的一定要试试这道糖醋蛋盖饭!用料糖醋汁:醋2勺番茄酱3勺糖2勺清水适量水淀粉:淀粉1勺清水2勺鸡蛋3个油适量糖醋煎蛋盖浇饭的做法糖醋汁:2勺醋、3勺番茄酱、2勺糖、适量清水搅拌均匀打3个鸡蛋煎至两面金黄煎蛋两......
12-17
番茄炒蛋盖浇饭(加大排版)
那天本来是想做番茄炒蛋盖浇饭的,但是发现冰箱里还有大排,肉食动物的胃蠢蠢欲动,于是乎就多花了差不多一个小时做了这款盖浇饭,下面的用量是三个人份的,大家可以根据自己的情况处理。用料大排三块番茄两个鸡蛋三个淀粉适量......
11-01
西红柿豇豆大排盖浇饭
夏天出汗多,胃口差。这道菜酸酸的丶咸咸的,很下饭。用料西红柿豇豆大排葱丶姜盐丶料酒丶生抽丶醋西红柿豇豆大排盖浇饭的做法大排用刀背两面排松,加料酒丶姜丶葱丶少许盐腌20分钟左右。西红柿切块,豇豆切段。锅烧热,加少许......
07-29
大排档-糖醋排骨饭
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07-26
猪排盖浇饭(豚カツ丼)
制作方法是参考了《深夜厨房》以及很久之前看的,台湾美食节目里面介绍的亲子丼的做法。四人份的时间大概不超过1小时,包括煮饭。用料海苔碎猪排蘑菇洋葱面包粉鸡蛋生抽味淋黑胡椒粉盐生粉猪排盖浇饭(豚カツ丼)的做法没有......
12-05
大侠范(大虾盖浇饭)
一款盖浇饭用料虾15只蛋清1个淀粉适量花椒6粒干辣椒7个,剪开以防爆开回香0.3个大蒜5瓣葱3根美味鲜适量耗油适量可不加大侠范(大虾盖浇饭)的做法虾头虾身分开虾身冰箱冷冻20分钟,有点硬了,方便去壳,去虾线虾头去虾脑虾身依......
07-23
糖醋土豆鸡蛋盖浇饭
用料土豆1个鸡蛋2个料汁适量葱蒜少许糖醋土豆鸡蛋盖浇饭的做法土豆切滚刀小块泡水,去除多余的淀粉,防止发黑调料汁(2人份):生抽两汤勺,醋半汤勺,糖四分一汤勺,耗油半汤勺,淀粉半汤勺,一碗水起锅烧油,土豆煎至两面金黄捞出留底油......
12-12
盖浇饭
用料猪肉300克面条300克芹菜300克食盐若干蚝油酌量盖浇饭的做法煮面条炒菜搅拌唏溜!......
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