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清香蛋卷
一口可以吃10个的童年菜。小时候看见母上大人开始煎蛋皮,那个香!眼珠子就会滴溜滴溜转,盘算着今天能不能抢赢哥哥……然并卵,结局早已注定😭用料鸡蛋随意肉末适量姜少量盐适量儿菜适量清香蛋卷的做法煎蛋皮裹肉末——摆盘......
03-23
【香兰世家】清新抹茶蛋糕卷
【抹茶蛋糕卷】很多人对抹茶爱得狂热,它不只颜色漂亮,做出来的点心,也散发着淡淡茶清香,萦绕在嘴里,沁人心脾。用料蛋糕卷低粉60克细砂糖50克牛奶60克色拉油50克柠檬汁5克盐1克鸡蛋4个抹茶粉5克馅淡奶油120克糖粉8克【香兰......
07-05
蛋卷清汤
黄配绿用料鸡蛋四个肉适量克盐,味精,鸡精,五香粉,白胡椒粉,醋,酱油,葱,姜,豌豆尖蛋卷清汤的做法肥瘦相兼的猪肉剁成肉沫,加入葱姜一起剁碎,剁好了就开始调馅,根据口味调馅料鸡蛋打散,让蛋黄与蛋清都充分搅拌散,然后用平底锅,刷少量油......
10-19
清柠蛋糕卷(后蛋法/正卷)
最简单的卷卷,也是最好吃的卷卷。表面平平无奇,但只要用心品尝,就能发现小惊喜,生活亦如是。柠檬皮是个神奇的小精灵,让你无须容忍柠檬的酸涩,却能领会它的小清新。是蛋糕里的白月光没错了。模具尺寸:28×28cm提前准备:烤盘铺......
12-15
香脆蛋卷(薄电饼铛)(消耗蛋清)
整型不太好弄不卷了。只用蛋清,不是整蛋。三个蛋黄拿来做花生酥了,具体看另一个方子。用料鸡蛋清3个(70-80g)糖40克(喜甜可以再加)低筋面粉100克水(牛奶)80克左右黄油50克(植物油40g)芝麻(黑白均可)10克(可不加)香草精5......
10-31
清香素肉卷
清香自然,颜色丰富多重食材巧妙混搭营养和口感大不相同用料薄百叶(也称豆腐皮)1大张中等大小的土豆2个香菇4朵黑木耳少许冷冻蔬菜丁100克花生碎20克松子20克(杏仁,腰果等均可,切碎用)清香素肉卷的做法香菇,黑木耳提前泡发,洗......
12-05
清新鸡蛋卷
早餐吃一个热热的鸡蛋卷即省时间又有营养呢用料鸡蛋四只普通面粉200克香葱碎适量各类蔬菜切碎适量盐适量清新鸡蛋卷的做法把几种材料混合在一起搅拌均匀后把平底锅用大火烧热转小火后用厨房纸巾蘸少量油均匀的涂在平......
03-21
【香兰教程】橘子蛋糕卷,清新爽口的橘子遇上柔软香甜的蛋糕卷
今天又是一款小清新的水果蛋糕卷,松软香甜的蛋糕卷遇上酸甜可口的橘子,光是清新可爱的外表就足够诱人我超喜欢这个橘子蛋糕卷,水果甜品一网打尽,能量有了维生素也有了,里面夹的奶油馅又有浓浓奶香,清甜奶油让两者融合得更加......
09-20
蛋清卷卷花卷
做卡仕达酱剩的蛋清拿来做花卷一样好味!蛋清用量很佛系剩的多加的多剩的少就用水来补蛋清越多花卷越膨胀葱花加点小苏打和油混合,能保存绿色用料蛋清105g水100g中粉300g高粉100g酵母4g植物油油3g芝麻油花椒粉五香粉盐混......
01-24
蛋白蛋糕卷(蛋清消耗)
转自TastyJapan此房子只记录蛋糕卷配方不包括奶油馅用料蛋白4个白砂糖50克牛奶50ml植物油30ml低筋面粉50克蛋白蛋糕卷(蛋清消耗)的做法烤箱预热160°C/320°F分离四个蛋清到无水无油的碗里打发蛋清发白开始分三次加入50......
07-05
清新百香果蛋糕卷
减糖减油配方,百香果酸酸甜甜,中和了奶油的油腻,蛋糕卷添加了香草籽,松软不开裂,正卷完美。这款最适合不喜甜的盆友们。用料牛奶65克细砂糖35克百香果2个奶油200克低筋面粉克蛋黄4个玉米油35克清新百香果蛋糕卷的做法简单......
11-25
小清新蛋卷
好看到舍不得吃🍳🍳🍳用料鸡蛋3只小清新蛋卷的做法打鸡蛋时,蛋白跟蛋黄分开装,蛋白加一点盐,充分搅拌。用油热好锅,先煎蛋白,8成熟了就淋上蛋黄,待蛋黄有7成熟时关火,最后把鸡蛋卷起来。小贴士从头到尾都不用给鸡蛋翻向哦,放......
07-22
夏日清新橙香蛋糕卷
偶然在超市看到富泽商店的糖渍橙皮,想起家里又有橙子味的酸奶,决定在炎炎夏日做一款改善胃口、清新凉爽的蛋糕卷。原方参考了小四卷的做法,将植物油换成黄油增加了蛋糕的韧性,奶香味也更浓郁;份量为28x28的三能金盘。用料......
10-06
超清新|斑斓椰香奶冻蛋糕卷|卷不裂
之前做了斑斓戚风~还剩下挺多斑斓粉和椰浆~做个斑斓蛋糕卷778~柔软细腻的蛋糕卷斑斓与椰浆的清香~香甜的奶油~奶冻的Q弹~自己品~妞爸是不吃抹茶味的东西的,但是他能接受斑斓的味道,并且觉得好吃,跟抹茶粉相比起来呢,斑斓粉真的也......
12-26
清香扑鼻的香橙🍊蛋糕卷
给自己做过的蛋糕卷做做记录用,方面自己改进。用料橙汁50克(中等个头2个,大脐橙可一个)鸡蛋5个(个头45克-60克)低筋面粉50克淀粉10克白砂糖(糖渍橙皮)20克白砂糖(蛋清)45克橙皮末适量(两个中等橙子量)盐1克玉米油50克清香扑鼻的香......
03-02
香葱肉松蛋糕卷(厨师机打蛋清)
第一次尝试用厨师机打蛋头打发蛋清,发现打出来的蛋清不易消泡,时间也短,喜欢的可以试试。用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶60克低筋面粉60克糖40克柠檬汁几滴盐1克肉松葱沙拉酱香葱肉松蛋糕卷(厨师机打蛋清)的做法用后油法准备蛋......
09-20
清真蛋卷
八个蛋卷。外键一根鸭卷鲜用料六个鸡蛋半斤肉末叫上1个鸭蛋?清真蛋卷的做法平底锅。少许油。小勺子。在蒸屉里蒸即可。下面放上几块。?你个排骨。小贴士蛋饺扣肉味道鲜美。......
11-06
清香芋泥蛋糕卷
第一次尝试用芋泥入蛋糕蒸完芋头掀开锅扑鼻的芋头清甜味😁加上炼乳和淡奶油经过筛子出来的芋泥香甜又细腻虽然蛋糕卷被我卷裂开了但是丝毫不影响口感哦经常看吃播吃芋泥卷非常想吃但是邮寄过来肯定会影响口感就想自己......
05-15
一卷多吃【 清香蒸鸡腿卷&酱香烤鸡腿卷】
去骨鸡腿肉做的蒸鸡腿卷,只加盐打个底味,用荷叶和粽叶带出清香。这种本身的调味不重的,适合直接吃也适合后续精加工,可以一卷多吃。当凉菜直接吃的话,根据喜好搭配不同的料碟和干碟就能调出各种各样的口味。后续加工可煎可......
05-09
海苔蛋卷酥 | 清新香脆一口酥
康师傅蛋酥卷可能是很多人心目中的零食No.1了,和各类新晋网红不同,蛋酥卷可是从小吃到大的~和各类今天已经很难买的“怀旧”零食也不一样,它直到今天还很常见啊~可以说是80、90、00后的共同回忆了~夏天天气热,再吃蛋酥卷......
02-26
椰香天使蛋糕卷(消耗蛋清)
用料蛋白150g细砂糖60g塔塔粉3g柠檬汁两滴低筋面粉60g椰浆30g奶油200g糖粉16g椰香天使蛋糕卷(消耗蛋清)的做法蛋清加两滴柠檬汁和塔塔粉低速打发至蛋清散,然后高速打发至鱼眼泡消失加入第一次沙塘,大致粗泡出现纹路加入第......
07-07
清蒸蛋肉卷
年味儿越来越浓,也自然会想到许多年味美食,也不见得是什么大菜,却总是能把人的馋虫引出来,小时候只有过年才能吃上的菜,内心深处有着别样的记忆,一想起来就觉得它美味。这种情感已经超出美食本身,更多的是“家”的味道。你心......
10-05
夏日清新斑斓椰香蛋糕卷
蛋糕卷最重要的斑斓香气来源于斑斓粉的加入。优质的斑斓粉味道自然,颜色翠绿漂亮,做出来的蛋糕好吃又好看~而品质一般的斑斓粉颗粒粗糙,颜色也是暗沉黄绿色的。配方我们使用的是唐亦斑斓粉,想吃就能做,更省事~斑斓粉使用时......
02-13
清新脱俗香橙蛋糕卷
很喜欢橙子🍊,颜色好看,香味好闻,味道清甜,汁液丰富,平时经常拿来榨汁喝,满满的维生素C~过年老家二姨拿了好多橙子🍊,今儿拿橙子做个蛋糕卷口味清新,甜而不腻,软绵绵超好吃!用料鸡蛋4个低筋面粉52克鲜榨橙汁52克玉米油40克细砂糖......
10-20
清香斑斓芋泥蛋糕卷
以@leibaobao00的小四卷为基础,加几滴斑斓精增亮提色,最后用芋泥做夹馅,甘而芳香,食后余味不尽,却比奶油不腻,是一款既有颜值又有味道的卷卷哦。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋......
09-16
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