相关家常大盘鸡扯面的最正宗的做法家常大盘鸡扯面做法步骤图

家常大盘鸡（扯面）

光做大盘鸡大约半小时；扯面是胃口不大的两人份，提前两个半小时制作。用料大盘鸡鸡500克土豆1个尖椒2个长辣皮子10个蒜4瓣酱油6勺糖25克啤酒半瓶五香粉或郫县豆瓣酱可选扯面面粉200克水110克盐2克家常大盘鸡（扯面）的做法小......

12-08

【盒马厨房】大盘鸡扯面

十一去新疆玩了一圈，除了美丽的景色，最难忘的就是新疆美味的料理，回家一一复刻了一遍，这次做的大盘鸡，所有原料，包括现成的扯面，都是在盒马鲜生购买的，非常新鲜方便，而且成本加起来不足50块，一起来做吧。双十二期间领盒马鲜美生......

01-06

家常大盘鸡手擀宽面

用料鸡大腿1只土豆2个尖椒2个葱适量姜3片蒜2瓣郫县豆瓣酱1勺花椒适量八角1个香叶2片干辣椒2个料酒2勺生抽2勺盐适量耗油适量家常大盘鸡手擀宽面的做法鸡腿洗净加姜片、葱丝、料酒、十三香、生抽、盐，腌制半小时土豆切......

04-13

家常扯面片

作为生活在北方的南方人，吃一碗热乎乎的面食已经是生活常态，浓浓的番茄汤配上刚醒好的面片，冬天吃暖心暖胃用料面粉300克盐适量水很少鸡蛋1个番茄2个葱适量姜适量蒜适量麻油适量家常扯面片的做法配料，缺鸡蛋君。家里喜欢......

06-24

大盘鸡扯面

自己心血来潮想着做的，可能不太正宗，但味道相当不错，分享给大家。用料鸡只土豆个啤酒瓶花椒粒豆瓣酱勺洋葱个青椒个干辣椒个大葱根大蒜瓣姜片老抽草果粉大盘鸡扯面的做法扯面做法：用温水加少量盐和面，和到不沾手，然后加保鲜......

08-23

家常大盘鸡手擀面片

闲来在家无事，一时兴起。大盘鸡走起用料鸡半只土豆2个啤酒1/3瓶花椒15粒青椒1个干辣椒2个白糖1小勺生抽1大勺大葱1根姜6片蒜15瓣料酒1勺盐1勺面适量郫县豆瓣酱1大勺家常大盘鸡手擀面片的做法土豆青椒洗净切块和面备用，......

12-13

家常大盘鸡加手擀宽面

中秋节回家了，老公做了新疆大盘鸡，其实我平时做菜都是和他学的，老公做的超级好吃，麻辣鲜香的那种，真的让人流口水，大家绝对可以尝试一做，按这个方式做真的是比外边饭店里的好吃N倍！配上我在婆婆那里学的手擀面宽面条，味道真是......

09-25

两人食之家常菜大盘鸡拌面

家里的小猪崽吐槽我做的菜都是红烧酱油味，哼，换个口味做个鸡面用料鸡腿2只土豆1个洋葱随意干香菇若干朵面条200g啤酒330毫升蒜2瓣姜4片花椒十几粒干辣椒1个八角1个豆瓣酱2勺料酒1勺生抽2勺盐1小勺两人食之家常菜大盘鸡......

01-20

家常大盘鸡面

适合厨房小白，我也是第一次做，很成功哦😍有饭店的味道🙈用料圆面条买的1.5块钱面条小鸡腿四只土豆半个青椒一个洋葱少半个葱姜蒜适量瓣八角桂皮香叶干辣椒花椒适量豆瓣酱一小勺老抽生抽蚝油糖适量淀粉水家常大盘鸡面的......

12-30

好吃简单的家常大盘鸡拌面

用料鸡半只土豆1个洋葱半个青红椒各2个生姜一小块大蒜5瓣葱1根八角3个花椒少许料酒适量老抽适量生抽适量冰糖适量好吃简单的家常大盘鸡拌面的做法鸡肉凉水泡半个小时，控出血水洗干净，锅里油烧热葱姜蒜花椒干辣椒爆香，倒......

10-06

舌尖在家系列—大盘鸡扯面

舌尖上的中国，有一集讲新疆的特色食物—-大盘鸡，火车飞驰的是知青的青春。后来每次在家点西贝家的大盘鸡，总会想起舌尖里的场景，那广袤土地上蔓延的辣椒红餐馆里常吃到的食物，总让人觉得不够家常，直到尝试过一次，才发现真的......

07-26

大盘鸡（附带扯面做法）

正宗不正宗不知道，好吃就行。两人份，附带扯面做法。卡路里十分感人，750大卡/每份，面和鸡肉基本各占一半卡路里。用料鸡块350克红萝卜2-3根土豆2个彩椒1个老抽1勺郫县豆瓣酱2大勺料酒2勺姜4片八角1个花椒一小把大蒜适量香......

04-11

家常版大盘鸡

美味的家常版大盘鸡做法用料土豆1个青椒3个洋葱1个蒜5瓣八角2粒姜5片糖2克生抽2勺盐5克料酒3勺鸡半只酱油2勺鸡精1勺味精2克胡椒粉1克干辣椒10个家常版大盘鸡的做法葱姜蒜辣椒土豆切片备用冷水下锅煮至五分钟捞出冲水......

08-24

家常炒鸡（大盘鸡）

我特别喜欢吃大盘鸡炒鸡一类的食物，平时也是一个业余美食爱好者，所以根据自己的味蕾研究了这个很容易上手的家常版炒鸡～我老公以前干过饭店，饭店里好吃的秘诀在于油，都是各种中药香料熬出来的油。但是家里吃就不需要啦，这个......

11-11

家常大盘鸡（含皮带面做法）

《下厨房》潜水一年多，着实学了不少菜式。在疫情的推进下和小伙伴们的鼓励下，我终于迈出了第一步，第一次开博弄个博主当当。既然决定做了就要尽量做到最好，给自己设计个logo先——《日食小舍》。民以食为天，一方面记录自己......

12-27

家常大盘鸡

下雨天宅在家里做一份大盘鸡拌面.和爱的人一起分享.暖暖的感觉～本教程用料简单.家里的基本材料就可以做.动起来～用料土鸡一只土豆两个个洋葱半个大葱半根青辣椒两个姜片适量大蒜十瓣花椒一粒八角三个干辣椒十个桂皮一小......

09-28

家常大盘鸡(拌面)

大盘鸡是新疆地区一道家常菜，也是支援西部大开发的的来自全国各地的人和当地的一道融合菜，食材简单，算的上是一道特别简单的家常菜。用料肉鸡/鸡腿半只土豆3个青椒1个红椒1个干辣椒8个八角4个香叶3片生姜4片蒜3瓣白酒2勺......

07-01

大盘鸡（家常炒鸡）

大盘鸡（家常炒鸡）准备食材葱姜蒜八角鸡腿豆瓣酱冬瓜或者土豆青辣椒红辣椒第一步鸡腿剁块儿处理干净第二步鸡块焯水放盆里备用第三步锅里倒油然后放入八角姜蒜姜和鸡皮油豆瓣酱一起煸炒小火炒3-5分钟第四步倒焯好的鸡肉......

12-19

大盘鸡 + 扯面（裤带面）

大盘鸡是有名的新疆美食，鲜美多汁的鸡肉、软烂入味的土豆、清脆爽口的青椒，再配上一扯带面，真是令人垂涎三尺！自己在家制作呢，可以在保留原风味的基础上，依据自家喜好稍作调整，同时也增添了许多家的温馨。快快行动起来，和家人......

03-29

巨好吃家常版大盘鸡拌面

大盘鸡和面是灵魂搭档😄用料八角1个冰糖6-7个啤酒2罐土豆1个干辣椒5-6个料酒1勺生抽2勺白胡椒少量盐2少老抽1勺花椒油1勺葱姜若干干蚝油1勺青椒1个香叶2片鸡肉若干巨好吃家常版大盘鸡拌面的做法鸡肉用葱姜料酒焯水，并......

01-01

大盘鸡和扯面

备忘录用料鸡腿6只土豆2个青椒3个洋葱半个大葱姜蒜若干生抽老抽盐糖鸡精少许啤酒半听白胡椒粉一点干辣椒花椒粒一点点面粉和一点点盐适量温水少少许大盘鸡和扯面的做法面粉➕一点盐，慢慢加温水，絮状就停，慢慢揉成面团，要......

01-02

家常大盘鸡

用料土豆2个青椒1个洋葱1个豆瓣酱1勺老抽适量姜适量蒜三大瓣盐适量啤酒半罐冰糖五小块生抽适量料酒适量鸡半只花椒一小把大葱一根香菇按喜好家常大盘鸡的做法姜切片葱白切段土豆切小块（容易熟，而且软烂后菜汤很稠）青椒切......

05-20

大盘鸡盖陕西扯面

过生日时第一次尝试的菜，吃一次就爱上了。来聚会的朋友们赞不绝口！不一定是最地道的，但是好吃就够了～完成大盘鸡之后，浇在地道的陕西宽扯面上，也算是跨地域组合了。有肉有菜有主食，营养丰富。最重要的是，也能满足陕西人爱吃的......

09-29

没有扯面的大盘鸡没有灵魂

还记得读大学时，隔三差五的去校园外吃大盘鸡…最好吃的永远是土豆和扯面…用料鸡半只花椒10粒干辣椒8个青椒2个甜椒1个洋葱半个豆瓣酱1勺半姜4片老抽1勺白糖5克盐4克没有扯面的大盘鸡没有灵魂的做法鸡洗净，砍成不大不小......

01-04

家常裤带面拌大盘鸡

家乡菜的家居改良版，没有加那么多香料和辣椒，用量适合一家三口。用料鸡半只土豆2-3个青红椒2-3个干香菇10朵（可不加）洋葱半个大葱一段姜一小块蒜3瓣豆瓣酱一平勺干辣椒2-3个花椒一撮八角1个盐适量冰糖七八块生抽适量面粉3......

05-03

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