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相关萝卜糕自用的最正宗的做法
萝卜糕(自用)
每年都会自己做萝卜糕,今年把菜谱写一下,明年不用看别人的……用料粘米粉300克澄粉90克盐适量萝卜水+泡发干贝的水350克萝卜3根(约1750g)虾米适量干贝适量糖适量腊肉适量腊肠两根鸡粉1勺油适量萝卜糕(自用)的做法大虾米和干......
05-17
自制萝卜糕
冬天很适合吃白萝卜,特别是快过年到时候,萝卜糕更是餐桌上不可少的料理,试试看,自己在家也能完成喔!用料白萝卜2斤半在来米粉600克盐20克白胡椒粉5克姜末10克油葱酥50克自制萝卜糕的做法在来米粉加600克冷水搅拌均匀成米糊......
12-01
自用-红烧萝卜
用料萝卜1根自用-红烧萝卜的做法白萝卜去皮切块小葱切碎烧水+盐,油,放萝卜煮至水开,2min关火,焖5分钟起油锅,翻炒加酱油,糖,水翻炒靠干出锅,撒小葱......
04-24
「自用改造」胡萝卜蛋糕
各种下厨房上的菜谱改良适合自己的做法。做做试试。自己做了一遍,味道不错,但还是决定改一下肉桂粉的用量。原本4g的用量做出来以后,肉桂味儿盖过了胡萝卜的味道,一股子中药味,哈哈。用料为6寸活底模具。烤出来8分满。第一......
09-15
自用萝卜火烧
自用的超级皮薄馅多用料面粉600克水440克左右发酵粉8克盐2克馅料青萝卜两个小胡萝卜1根粉条1大把鸡蛋两个木耳10朵十三香1勺花生油20克盐4克料酒2勺味极鲜3勺太太乐鸡汁1勺自用萝卜火烧的做法前一晚和面冷藏发酵上午......
01-28
羊肉胡萝卜馅包子(自用)
自用怕忘记用料羊肉150克胡萝卜1根面粉500克酵母2.5克洋葱1个羊肉胡萝卜馅包子(自用)的做法羊肉萝卜馅包子:1.食材:面粉500g,酵母2.5g。羊肉150g,胡萝卜一根,洋葱一个,油,香油,料酒,蚝油,生抽,蒜,五香粉,胡椒粉。2.用30度温水冲酵母......
11-22
萝卜糕(自己记录)
用料白萝卜五斤粘米粉450克小麦淀粉(澄面)100克五花肉一斤腊肠四条虾米50克盐适量耗油适量萝卜糕(自己记录)的做法白萝卜去皮全部用擦板擦成丝五花肉爆出油后放腊肠虾米炒香刚才爆香的肉肉加入萝卜丝一起煮,煮到萝卜丝透明......
02-01
不用粘米粉的萝卜糕
萝卜糕,我们也叫“菜头粿”,小时候过年过节奶奶会亲手做菜头粿,料十足,亲戚邻居都很喜欢我们家做的各种粿糕饼,从小吃的味道还是能记得,小时候还经常帮奶奶去“碘米”拿米去外面公社碘成米粉来做粿。今天我把“菜头粿”创新......
04-06
(自用)邳州萝卜卷子
一年只有一次回家的机会,徐州离苏州有点远,爷爷奶奶的菜也就很少能吃到,爷爷当过厨师,做菜一绝,这次特意问了做法,等回去复刻。(待完善)用料面粉克盐克水克食用油克盐鸡精老豆腐红萝卜(自用)邳州萝卜卷子的做法面和水混合为一个......
10-12
自用/萝卜糕
用料白萝卜300干料亚麻籽粉13克椰子粉20克杏仁粉13克鸡蛋2个盐壳粉自用/萝卜糕的做法干料混合均匀,白萝卜擦丝加入鸡蛋和白萝卜混合均匀加入模具,其实可能弄成丸子更好吃。200摄氏度,30分钟。......
07-03
胡萝卜土豆丝饼(自用)
搭配疙瘩汤用料土豆随意胡萝卜随意鸡蛋1/2个黑胡椒少许淀粉少许胡萝卜土豆丝饼(自用)的做法土豆,胡萝卜切成丝装在盆里。加点盐,黑胡椒,鸡蛋,淀粉,少许油(也可以加点孜然)。抓抓匀锅里倒油煎一下,很容易熟。......
04-05
自制干萝卜辣萝卜萝卜干
家乡才有的味道用料萝卜2根盐炒菜3倍辣椒粉一把高度白酒2勺自制干萝卜辣萝卜萝卜干的做法白萝卜2个切条,用炒菜3倍的盐腌一晚上,腌出水分和入味。然后摊开晾晒在太阳底下晒成这样,只有少许水分就可以了,不要太干。放入一......
02-22
自作萝卜糕
闲来没事玩一下,为了照顾不吃海鲜的家伙,没放瑶柱和虾米,但是做出来的味道还是不错的~用料粘米粉1000克白萝卜1根五花肉半斤腊肠3根葱花适量洋葱少量蒜头1个蒜苗1根白芝麻少许盐适量水适量糖少许自作萝卜糕的做法白萝卜去......
02-13
【自用】广式萝卜糕
很懒就不P图了方子是自己摸索的怕日后忘了所以写一下做了三次亲友说我料放太多了所以配方里的炒料量是减半的最重要的一点是700g萝卜配130-140g粉,加水调成300ml左右的粉浆,比例是刚刚好的。如果是600g萝卜,130g粉也是没......
10-03
哈奇老师的胡萝卜蛋糕(自己记录用)
哈奇老师(微博id:哈奇0328)的方子,很好吃,方便自己找菜谱所以记录一下。本方子适用于8寸蛋糕模具用料胡萝卜200克(擦丝)鸡蛋2个(打散)泡打粉一小勺小苏打一小勺低筋面粉200克白砂糖140克(感觉用130也可以)香草精一小勺菠萝碎180......
08-10
胡萝卜蛋糕 🥕 carrot cake 自用记录
给二宝庆祝100天做的。有不少胡萝卜和坚果,三岁的大宝很爱吃。记录下来方便自己以后再做,顺便也可以分享给喜欢胡萝卜蛋糕的人。此方可以做1个6寸(直径15cm)+一个4寸(直径10cm)的双层小蛋糕。用料低筋面粉160克泡打粉3-4克......
03-11
(自用)家乡萝卜丸子
徐州邳州的萝卜丸子用料红萝卜根面粉克葱姜盐鸡精老豆腐花椒粉胡椒粉(自用)家乡萝卜丸子的做法萝卜擦丝葱姜剁碎碗中放入萝卜丝,葱姜碎放入捏碎的豆腐放盐,鸡精,花椒粉,胡椒粉放面粉至粘稠状态左手捏团子,右手拿进锅中炸......
10-12
胡萝卜乳酪蛋糕(搬运自用)
搬运自用糖油可适量减量封面图自网络小时候不爱吃胡萝卜,觉得有怪味。大了反而觉得很不错。讨厌吃胡萝卜的朋友吃了这个也说没有那股怪味了。用料胡萝卜2根低筋面粉170克全麦面粉50克泡打粉6克小苏打4克肉桂粉4克鸡蛋4......
10-24
广式萝卜糕(家常版自用)
过年怎么能没有萝卜糕!!!菜谱是我记录我妈妈的做法,肯定会不一样的,可以礼貌询问但不要喷!!!我从小吃我妈妈做的萝卜糕,真的觉得这是最最最好吃的萝卜糕,比外面早茶卖的还好吃!而且我妈妈是用半熟粉浆做的,好像和别人的做法不太一......
01-31
胡萝卜蛋糕-自用
用料胡萝卜半根酸奶半杯面粉半杯鸡蛋1个柠檬汁1勺糖4勺泡打粉半盐勺小苏打1克胡萝卜蛋糕-自用的做法材料混合,160度30分钟......
01-21
冬天应季菜萝卜做法自用
用料萝卜根冬天应季菜萝卜做法自用的做法白皮萝卜主食萝卜丝饼萝卜馅饼饺子包子萝卜糕喝的鸡蛋/排骨萝卜汤日式炖萝卜关东煮白萝卜炖羊肉热菜红烧清炒萝卜牛腩煲清蒸萝卜团子蒸萝卜凉菜腌萝卜酸甜晒萝卜干做的香辣萝......
01-23
腌萝卜(自用)
用料白萝卜1根盐15g+15g白糖10g+100g白醋150ml小米椒适量凉开水200ml柠檬2个蒜末适量(可不加)腌萝卜(自用)的做法白萝卜切片,冲洗。一层层加盐,腌制20分钟。水倒干净,加糖,抓匀,腌制20-30分钟。水倒干净,凉开水冲洗两遍,用手把萝......
11-09
萝卜猪肉馅馄饨(自用)
用料白萝卜1000g猪肉400克馄饨皮65-70张/800g盐克香油勺生抽勺蚝油萝卜猪肉馅馄饨(自用)的做法萝卜切片滚水焯3分钟至软熟(不可太短,否则馄饨煮完萝卜不熟)......
10-08
胡萝卜小蛋糕(用料少)
做给15个月宝宝的。这里是12连蛋糕膜两个的量。一共24个小蛋糕。用料鸡蛋5个胡萝卜末50克玉米油90克牛奶120克细砂糖60克低粉120克柠檬汁10滴胡萝卜小蛋糕(用料少)的做法蛋黄蛋白分离。蛋黄里加入油和牛奶搅拌均匀后加......
02-10
快手腌萝卜干(自用)
老娘牙好爱吃脆的食物,刚好家里有萝卜,于是给老娘腌点下饭菜,就包谷糁美的很,记录一下,供自己以后参考用料青萝卜3个盐1.5勺十三香1.5勺辣椒面1.5勺生抽3勺白糖2勺菜籽油5勺快手腌萝卜干(自用)的做法萝卜切成厚片再切成这样......
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