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用料咸鸭蛋1个猪瘦肉一两葱花一把米饭2两盐1克料酒一勺咸鸭蛋肉臊饭的做法猪肉剁碎,用料酒和盐腌五分钟。热锅下油,放入猪肉快速翻炒,肉臊快熟时,放入鸭蛋,用锅铲压碎。锅里加水两碗,煮开。放入米饭,小火煮五分钟。起锅装盘,......
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咸鸭蛋肉松糍饭糕(小美版)
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01-22
胡萝卜牛肉咸鸭蛋海苔饭
创意饭~因为冰箱里蔬菜不多了,就剩胡萝卜,买的咸鸭蛋觉得太咸了,麻辣牛肉直接吃又太辣,灵机一动,做出了混搭的美味的创意饭用料胡萝卜1根鸡蛋1个麻辣牛肉零食约30克生抽小半勺大米半碗咸鸭蛋半个海苔碎约3片黑胡椒粉小半勺......
01-02
蛋炒饭-快手咸鸭蛋炒饭
好久没吃炒饭了有点想,冰箱还有青菜、米饭,那就来个简易版快手咸鸭蛋炒饭吧~第一次尝试用咸鸭蛋+鸡蛋炒饭,口感还真不错哦,有股浓浓的咸蛋黄沙沙咸香的口感,粒粒米饭都有~用料米饭1小碗,若米饭多要多加配菜味道才好咸鸭蛋熟......
09-12
咸鸭蛋塞饭
唯有美食与爱不可辜负。。。用料咸鸭蛋15只糯米半斤左右香菇少许香肠1根里脊肉少许咸鸭蛋塞饭的做法糯米洗净泡4小时香菇泡发,洗净待用香肠切条香肠,里脊肉,香菇全部切丁,待用鸭蛋开口倒出蛋液糯米,香菇,香肠,里脊肉全部拌匀......
09-09
咸鸭蛋塞肉
这道菜是从同学妈妈那里学来的,因为每天看他在朋友圈晒自家晚饭总有这道菜,于是在流了一个月口水以后决定自己尝试一下。一下子就成功了,简单易学,小朋友也喜欢吃,因为季节的原因买不到鲜笋,不然可以放点鲜笋,家里有小朋友也......
05-24
咸鸭肉炒饭
别人给的咸鸭,剁成块煮着吃的,剩下几块肉去了骨头炒饭用料咸鸭肉米饭鸡蛋黄瓜豌豆胡萝卜木耳青蒜香菜咸鸭肉炒饭的做法煮过的咸鸭肉去骨切丁胡萝卜、黄瓜切丁;豌豆、木耳焯水,木耳切末青蒜、香菜切末热锅放油,先把鸡蛋炒出......
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肉臊饭
一点肉末就可以做出一份美味,这也许就是中国美食的精髓吧,用最简单的东西成就出最美好的味道。用料肉末300克香菇5朵洋葱半个料酒3勺一品鲜酱油3勺老抽2勺白糖2勺五香粉少许蚝油半勺水3碗肉臊饭的做法猪瘦肉馅,香菇切片......
08-01
咸鸭蛋米饭
超好吃!拌菜或者直接吃都很美味用料咸鸭蛋一只米饭一碗随便什么菜可无咸鸭蛋米饭的做法磕开咸鸭蛋放在米饭里把咸鸭蛋弄的很碎和米饭掺起来加上自己喜欢的菜其实直接吃也很好啦完成~......
11-18
懒人肉臊饭
用料猪绞肉100克青菜1棵鸡蛋1个豆瓣酱1小勺酱油适量糖1/2大勺料酒1大勺蒜末1小勺懒人肉臊饭的做法蒜末爆香。下猪绞肉炒至发白,倒入料酒。下豆瓣酱,酱油,糖翻炒两分钟。另一锅。锅里放入鸡蛋,加冷水。水没过鸡蛋2/3,盖上锅......
11-20
咸鸭蛋酿肉
在订婚宴上吃到这个菜,端上来的时候是金色的锡纸包裹着(很喜庆呀)。大家都很疑惑是什么。打开一看,再吃几口,真的太棒啦。咸鸭蛋加热后蛋黄会流油,肉馅加热后会有汤汁。带着肉汤汁的咸鸭蛋黄和融合了蛋黄流油的肉馅。鲜美的......
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[咸鸭蛋]称霸...我们小区的咸鸭蛋炒饭
用料鸭蛋2个鸡蛋1个口蘑2个西葫芦(绿色的其他菜)半个葱(洋葱小葱都可以)姜若干隔夜米饭1.5碗[咸鸭蛋]称霸...我们小区的咸鸭蛋炒饭的做法咸蛋黄:切碎西葫芦:切小丁会好些,我本来是切开预备素炒的所以切了片口蘑:切小丁鸡蛋打散......
06-30
网红乌米饭团(咸鸭蛋肉松馅)
网红青团馅(咸鸭蛋肉松)被我灵机一动加到立夏乌米团里啦!好好次的说!对树叶没有概念的我,在大tb买了三斤乌米叶之后,惊呆了,寄来满满一大箱,做了十斤乌米饭,呵呵哒了!分三次做的,挑叶,洗,打汁,浸米,蒸,裹团,其实不难,只是需要一点耐心,我......
08-15
咸鸭蛋炒饭
色泽靓丽,营养丰富,并且具有咸鸭蛋的咸鲜用料咸鸭蛋1个鸡蛋1个米饭1碗什锦蔬菜适量虾仁适量火腿肠半根咸鸭蛋炒饭的做法咸鸭蛋压碎,把虾仁炒出备用,什锦蔬菜焯水,鸡蛋炒好备用咸鸭蛋下锅炒出油加入米饭,炒好的备料,中火翻炒,......
05-14
咸鸭蛋黄酱(咸鸭蛋黄虾、咸鸭蛋黄鸡翅基础酱)
清明节前腌制的咸鸭蛋放着放着就忘记了,一下子太多吃不完,熬一款基础咸鸭蛋黄酱,可以蘸馒头、抹面包,也可以拌饭拌面,更可以做咸鸭蛋黄虾,咸蛋黄鸡翅。咸鸭蛋黄爱好者必备神器!用料现剥咸鸭蛋黄12个黄油40克奶粉2小勺(可不加)......
06-18
咸鸭蛋包饭
装鸭蛋里的配料除糯米外,其他可根据自己喜好随意搭配。用料胡萝卜100克香菇100克莴笋100克玉米🌽1根猪廋肉150克糯米400克生抽2勺鸡精适量盐适量食用油20克生咸鸭蛋10个咸鸭蛋包饭的做法将糯米浸泡6个小时捞出,将所有蔬......
05-15
咸鸭泡饭
有时候还是会忍不住在外面买点自己做比较麻烦的熟食,譬如卤鸭,樟茶鸭,甜皮鸭以及各种XX鸭回来~~但这些东西第一顿就不说了都还行,到第二顿就干咸干咸没法吃,倒掉又可惜,所以就干脆用来做泡饭了。饭和水吸收了咸鸭的味道,同时......
12-25
咸鸭蛋饭
老公妈妈那天看别人发的朋友圈、说蛋饭好像蛮好吃❤、今天就尝试做给她吃😊、家人们开心就好👄😘用料咸鸭蛋20个(4人分量)糯米1斤(不超过1斤)玉米粒适量青豆粒适量胡萝卜适量香菇末适量五花肉适量咸鸭蛋饭的做法糯米......
06-24
家常肉臊(家常面臊,咸汤圆臊子,臊子蛋炒饭用)
我们家里面最经常做的一种臊子,包汤圆,煮面还有炒臊蛋饭的时候加上去。是乐山的味道,家的味道。用料猪肉末(肥一点的)姜末蒜末碎米芽菜料酒酱油盐味精鸡精糖葱花家常肉臊(家常面臊,咸汤圆臊子,臊子蛋炒饭用)的做法将锅中倒油,倒......
10-25
咸鸭蛋蒸肉饼
无意中知道这道菜,立马动起手做起来,第一次做味道不错,还有很大改进的空间用料咸蛋1个猪肉200克淀粉适量盐可以不放,咸蛋已经很咸了生抽少许香油少许咸鸭蛋蒸肉饼的做法梅头肉或纯瘦肉(纯瘦肉会比较硬,加点肥肉一起剁),剁成肉......
06-03
咸鸭蛋肉粽
用料糯米3500克粽叶70片五香粉1勺蚝油2勺五花肉1000克咸蛋30个生抽2勺老抽2勺咸鸭蛋肉粽的做法五花肉或者前腿肉2斤,切2厘米大小,放二勺生抽,二勺老抽,二勺蚝油,胡椒粉少许,盐,鸡精,将肉腌半天干香菇泡好切片,萝卜干切细,一起炒......
12-03
脆臊蒸蛋拌饭&脆臊蒸蛋
配方来自博客-大花花西瓜瓜还是大概说一下做嫩蛋的小窍门:温水:蛋=2:1,蒸蛋上面盖盖子(或用保鲜膜),以避免锅盖上的水蒸汽掉到蛋上面。先大火1分钟,再改小火,具体似蛋量多少。做到这几点,就八九不离十的水嫩蛋了,其余就是些细节......
08-30
客家肉臊饭
用料肉末300克干香菇6朵虾米100克菜头脯100克洋葱1粒生抽2汤匙蚝油1汤匙油炸葱头2汤匙白糖1汤匙五香粉1又1/2汤匙白胡椒粉1/2茶匙盐1/3茶匙客家肉臊饭的做法虾米和香菇分别用温水浸泡20分钟至软,然后沥干水分,香菇去蒂......
01-04
韩式烤五花肉+熟咸鸭蛋炒饭
周末休闲在家,只因看到家里有一箱青岛啤酒于是赖在家里追剧怎么能少了丰富的下酒菜呢其实这周没去超市冰箱冷冷清清没什么新鲜蔬菜翻来翻去发现了西生菜、洋葱、咸鸭蛋、大蒜、五花肉、牛肉突发奇想来份韩式烤五花肉+......
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