相关胡巴干的最正宗的做法胡巴干做法步骤图

胡巴干焖豹皮尖椒

小时候天气热吃不下饭，妈妈就做这道菜！！！用料青椒6个蒜1瓣生抽1勺盐2克萝卜干适量蚝油1小勺胡巴干焖豹皮尖椒的做法青椒放热水里烫一下，沥干水后拍扁待用，蒜粒切碎，锅中下油烧热，放青椒煎至两面现豹皮样，铲出摆盘，锅里留油，下萝......

06-20

小胡巴牛肉汤

熟透的萝卜香软可口，牛肉丸则没有一点油腻感。煮出来的汤味道鲜美，清而不淡，回味持久。来一粒小肉丸，再来几块儿白萝卜，喝一口汤，味蕾和胃都是那么惬意。用料牛肉馅300克白萝卜1根鸡蛋1颗生粉1茶匙生抽0.5茶匙料酒1茶匙盐1......

03-23

油淋干巴

特别具有云南特色的油淋干巴，关键是干巴的选择非常重要，我是找回民买的，味道特别棒！用料干巴一块干辣椒一小碗油适量油淋干巴的做法干巴冻在冰箱可以保存很长时间不用彻底解冻，这样切的时候好切，尽量切薄一点！干辣椒用剪刀剪......

05-27

干巴焖饭

少盐少油健康快手～用料大米1杯胡萝卜2根新鲜甜笋半个豌豆2-3杯牛肉干巴一块干巴焖饭的做法胡萝卜和甜笋切丁，牛肉干巴切小条。全部用料洗干净后倒入电饭煲中，加水不要淹没整体。煮好后开锅，搅拌一下就能吃了配上一点儿咸......

12-24

酸甜胡巴

不知道为什么，我切萝卜的时候觉得它很像胡巴。酸甜爽脆的味道，很像小时候外婆腌的萝卜干，又没有那么复杂。是很受欢迎的开胃小菜。用料胡巴一个姜、蒜、小米辣盐、糖、生抽、米醋半个青柠切片酸甜胡巴的做法胡巴削皮，有点......

12-29

干椒牛干巴

用料牛干巴干红辣椒干椒牛干巴的做法牛干巴切片，我个人比较喜欢切得薄一点儿。干红辣椒切断儿。锅内烧油，油热后放入牛干巴片和干红辣椒翻炒。牛干巴熟了之后，就可以装盘出锅了。小贴士牛干巴就是用牛肉做成的腌肉，直接炒......

12-18

柠檬干巴

东南亚口味，酸辣口味！用料牛肉干巴500g小柠檬2个香菜2棵小米辣若干盐若干味精若干大香菜2棵对窝1个柠檬干巴的做法把准备好的干巴在微波炉里烤一会；柠檬榨汁（剩下柠檬皮留下）；把小香菜、大香菜、大蒜、小米辣切碎备用。把烤......

11-01

大鹅干巴

相信很多人去云贵高原都吃过干巴啦～但吃鹅干巴的却没有那么多。这个不那么干硬咸、相当简便实用用料鹅干巴适量莴笋若干色拉油适量姜、蒜少量大鹅干巴的做法做干巴要用盐、外面当然裹着一层白白的。先切下准备炒的小块......

05-16

巴尔干饼

这是专我爱人创立，因为她每天都为我洗衣服，做家务很辛苦。用料猪油1克鸡蛋1个西红柿丁少于牛奶少于面粉50克巴尔干饼的做法将以上所有物料在碗里搅拌，兑着西红柿汁和面将打好的糊糊，倒入锅里即可小贴士注意掌握火候，不能太......

05-18

香辣牛干巴（云南干巴牛肉）

用料干巴牛肉300克西芹1根大红椒1只青椒1只朝天椒（也可以换成干辣椒）3-5只生姜片适量红皮独蒜1个红油豆瓣酱（自制）1勺生抽1勺孜然适量香辣牛干巴（云南干巴牛肉）的做法干巴牛肉热水泡软洗净（也可以入锅加水稍煮一下）切片备用（干......

08-22

巴马干酪大蒜烤胡萝卜

换一种口味，口感味道都不错，淡淡的可当零嘴，稍稍咸点可下饭勒用料彩色胡萝卜2磅橄榄油1小勺半盐味大蒜粉1小勺巴马干酪适量黑胡椒适量巴马干酪大蒜烤胡萝卜的做法原料准备：彩色胡萝卜，橄榄油，盐味大蒜粉，巴马干酪，黑胡椒制作......

07-06

干巴菌

野生菌是上天对云南人的馈赠，每年这个季节都是大饱口福之时，野生菌品种繁多就连云南本地人也不一定能全知道，同时受到地区差异的影响各地盛产的可食用菌类也各不相同，至于烹饪方法更是层出不穷，干巴菌是菌中之王，售价一年比......

09-07

干巴胡辣鸡爪

用料鸡爪一斤半花生15颗酱油30g香油50g盐3克胡辣椒适量牛干巴丝适量糖5g花椒10颗左右味极鲜适量蒜蓉适量干巴胡辣鸡爪的做法这次做得有点匆忙，没拍图。先将鸡脚洗净，在锅中放适量冷水，水刚好或者没到鸡脚位置一丁点就可......

03-14

牛肉干巴

用料牛肉花椒生辣椒粉大蒜盐味精芝麻油牛肉干巴的做法早上买回来的牛肉撒上盐，反复揉一下，然后腌制🔟小时左右，我一般是早上从市场买来腌制到晩上开始往里加其它调料，天气太热的地方我没试过需不需要放冰箱，我们这儿夏天也......

01-26

炒干巴

用料干巴两块干辣椒四五个炒干巴的做法干巴切片，尽量薄一点，这样会比较干脆锅中倒油，放入红辣椒，油可以多倒一点，我这个图少。炒出辣椒的香味放入切好的干巴，多炒一会，炒到最后可以看到肉上面有泡泡。我是会把颜色变深变硬（这......

01-20

干干巴巴也要盘的扁豆焖面

噎得香用料扁豆200克通脊200g葱姜蒜适量生面条1份酱油1勺味极鲜1勺盐2克胡椒粉2克糖2克大料一小颗干干巴巴也要盘的扁豆焖面的做法如果是干面条（切面，超市半品面之类的）需要上锅蒸15分钟到半熟。如果是手擀面和鲜面，或者......

12-30

干巴面

小时候爸爸做的面条很好吃。尤其宽面条。爸爸只用酱油、醋、一点点糖做调料，就能调出喜欢的味道。小时候常常能吃下一大碗：）。这些天特别忙碌，来不及做饭，连吃了几天的面条。把面煮好沥干，另外一个大碗中加一点酱油、一点醋......

04-29

麂子干巴

用料干巴干辣椒花椒麂子干巴的做法自家养殖杀后加工成干巴切片拉油，加入花椒，干辣椒，芝麻！翻炒就可小贴士要货的联系18388443572......

02-20

干果列巴

记录菜谱。两个的量，正好一炉烤。用料高筋面粉500克鸡蛋2个白砂糖两大勺黄油20克盐5克酵母10克水140克葡萄干若干生核桃仁若干蜜豆若干干果列巴的做法水加热到三四十度，加酵母。面粉，糖，盐，拌匀。鸡蛋留一个蛋黄。其余加入......

03-08

牛干巴

傣家牛干巴，精选上等牛肉，独家秘制，多道工序，不负美食，香脆的口感，越嚼越香，停不下来哦！用料牛肉500g小芝麻少许盐少许其他配料少许牛干巴的做法净瘦肉切长条，再细条腌制后挂晒最后油炸或者碳火烤小贴士原味是以上做法，麻辣味可......

09-29

炒鹅干巴

干巴，是云贵高原上老百姓的伟大的发明，比如牛干巴、鹅干巴，都是用盐及香料将鲜肉腌制轻微发酵的产物，初衷应该是为了利于肉类的保存，结果发现处理过的肉类明显比鲜肉更好吃，别有一番风味。用料鹅干巴300克蒜苗3根干辣椒少许......

02-03

炒干巴菌

菌子是云南人戒不掉的美食，每次到菌子季节，干巴菌无毒又鲜美的特点让它的销售总是异常火爆。用料青椒2～3个大蒜1只盐少许干巴菌500克炒干巴菌的做法干巴菌的清洗：将干巴菌细细撕开，用小刀小心地把泥巴刮掉，再把松毛拔出，这一......

09-08

干煸牛干巴

用料牛肉片克干辣椒花椒芹菜节姜片蒜片鸡精味精盐白糖料酒陈醋干煸牛干巴的做法1、牛肉汆水再过油备用。2、先炒干辣椒依次加入花椒，姜，蒜，芹菜节炒香加入牛肉。3、调味加入味精，白糖，鸡精，料酒，酱油，陈醋，花椒油，翻炒均匀出锅......

01-05

香辣羊干巴;牛干巴。

如果能做全职太太，我可能会厨艺大增。不过没这么好运气也没关系，每天赚了买菜的钱，有空就琢磨也是乐趣。用料牛肉500克盐，香叶，茴香，孜然，八角，生姜片，大葱，料酒，花椒，小米椒，辣椒粉，蚝油，芝麻。香辣羊干巴;牛干巴。的做法牛腿肉顺纹......

06-10

蒜苗干巴

昭通菜用料蒜苗根干辣椒个盐适量牛干巴2两蒜苗干巴的做法热油七分，放入干辣椒爆香放入干巴炒制变色放入切段的青蒜苗反复翻炒，不要过，火候掌握得当，我炒的有点过火候了......

05-22

相关胡巴干的最正宗的做法