相关不柔脆皮包的最正宗的做法不柔脆皮包做法步骤图

不柔脆皮包

用料中筋面500克温水375ml克快速酵母5克盐5克不柔脆皮包的做法酵母加入水静止5分钟再搅拌面粉加盐混合加入水搅拌到无干粉，加盖发酵2倍大（40min）排气，手板抹干粉，揉排气。剪烘焙纸，放面，继续加盖发酵。铸铁锅放180度烤炉预热......

04-26

既酥脆又柔软的脆皮面包

用料面包胚高粉320克白砂糖30克全蛋液50克鲜酵母9克盐3克奶粉10克牛奶140-145克黄油30克脆皮黄油80克全蛋液20克糖粉30克盐1克低粉145克紫薯粉5-8克既酥脆又柔软的脆皮面包的做法1、将除黄油外的材料放入到厨师机搅拌......

03-18

绵柔柔心脆皮皮纸杯蛋糕🧁

#记录生活#之前买了个大烤箱结果没几次，最近卖了入手了个小熊11寸小烤箱，试着做纸杯蛋糕，结果出奇好吃😋怕自己忘记所以要把成功的食谱记下来🥳用料鸡蛋3个细砂糖30克玉米油30克低筋面粉60克牛奶50ml白醋或柠檬汁几滴小......

02-28

脆皮肠仔包

肠仔包（做法超简单快手新手易成功）不用面种使用直接法做出来的面包也无敌柔软好吃，视频是商用，量比较大，配方已换算成家庭小份此配方🉑️做6-7个80克的肠仔用料高筋面粉200克细砂糖20克奶粉20克盐2.5克黄油15克牛奶140克干酵......

03-27

真菠萝🍍酥皮吐司｜外皮酥脆｜面包柔软｜馅料香甜

4月是吃菠萝的季节～水分充足，口感酸甜多汁，富含维生素，当水果吃，做菜、做甜品、榨果汁等等，都是非常美味的。菠萝生津止渴作用，其中含有一定量的有机酸，能够很好的刺激味蕾的敏感性，促进胃肠道消化液的分泌，因此对于食欲不振、......

12-12

脆皮面包

这是一款不用手揉的面包，非常省事。每天早饭切两片放进小烤箱烤一两分钟，香脆好吃！只是烤它需要用铸铁锅做模具，可想而知，烤出来会有多大多圆！这款面包可以全麦可全高筋或者混合面粉，看大家喜欢。用料高筋面粉400克全麦面粉2......

04-24

华夫饼脆皮柔软的心

华夫饼的配方千变万化，就好像西红柿炒鸡蛋一样，每家做法都不同。今天分享的这个配方是外面很脆，内心温柔的版本。我试了很多次最后找到的黄金比例。用料鸡蛋3个牛奶500毫升糖40克面粉280克泡打粉10克黄油30克椰子油20克......

09-17

脆皮菠萝包

成功率极高的一款菠萝包，而且超级好吃😋用料菠萝脆皮料蛋黄液10g奶粉5克糖粉（白砂糖）25克低筋面粉50克黄油25克泡打粉1克小苏打1克菠萝包料高筋面粉200克温水75克鸡蛋1个黄油20克奶粉10克酵母2克白砂糖20克脆皮菠萝包的......

03-17

脆皮香蕉-酥脆金黄，柔软香甜

有香蕉就能做的小甜点，好吃到飞起来！用料香蕉5~6根普通面粉适量玉米淀粉适量面包糠适量鸡蛋2个脆皮香蕉-酥脆金黄，柔软香甜的做法将玉米淀粉、普通面粉混合均匀备用。香蕉剥皮，鸡蛋打散备用。剥好的香蕉先裹一层蛋液。再......

05-11

豇豆烫面蒸包（柔软筋道不破皮）

配方的面皮是亮点哦，对于蒸包来说，纯凉水和面，皮干硬不易消化。。。纯开水烫面，皮毫无筋道可言，操作也比较困难。。。一半用开水一半用凉水和面也试过，总体来说，都不满意😅经过无数次水面和冷热比例的调配，终于得出一个十分满......

07-08

表皮脆脆内心柔软的麻薯QQ包（无预拌粉版）

用料黄油/玉米油30g糖30g牛奶150g木薯淀粉130g高筋/中筋/低筋25g鸡蛋1个表皮脆脆内心柔软的麻薯QQ包（无预拌粉版）的做法将牛奶、糖、黄油一起放入锅中，黄油煮至融化。煮至微沸冒小泡，加入高粉拌匀，会变成浓稠的糊状。关火......

07-06

免柔版皮薄不破的馅饼皮

这个是从@sunny_kreglo看到的在自己的菜谱里面记录一下！🙏用料中筋面粉350g水（比体温稍高一点）适量免柔版皮薄不破的馅饼皮的做法准备一个筷子，面粉放到盆里，一手拿杯子，一手拿筷子，边倒水边用筷子搅拌，刚开始出现面絮，再加水，......

08-07

外皮酥脆内心柔软不用揉面还少油的发面葱花饼

这是给老人和小孩做的。发面的食物很适合老人和孩子吃，做的柔软一些，油脂少一些，这样的葱花饼好消化，减少胃肠负担。用料面粉150克水120克酵母2克泡打粉2克———————葱花适量油一点点面粉适量盐适量外皮酥脆内心柔软......

07-24

外皮酥脆，内里柔软又拉丝的红薯面包

红薯营养非常丰富，它富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素等矿物质，即美容养颜又延缓衰老。用红薯的的这款饼不仅营养丰富，而且非常的好吃，趁热吃表皮酥脆，馅料柔软又拉丝，家人都说好吃，今天就把它分享给大家。用......

04-14

椒香柔软多层发面烧饼，外皮酥脆内里超柔软

抖音分享的视频看着特别有食欲，自己就迫不及待尝试了，这款发面饼确实特别松软，老少咸宜。特整理成文字版食谱方便后期使用用料面粉(两张饼的量）500克酵母5克糖6克温水310克白芝麻若干食用油适量椒盐适量椒香柔软多层发面......

01-25

香脆柔软的蜂蜜脆底面包

蜂蜜脆底面包曾经风糜一时，即使你没有吃过，应该在大街小巷见过它的招牌。那花朵般的造型和金黄的色泽，本身就让人觉得很有食欲，而蜂蜜烘烤后散发出的香味，还有酥脆的面包底，绝对能让你吃后念念不忘。这是一款甜面包，所以原料......

08-24

脆皮面包(虎皮面包)

脆皮只是装饰面包的一种方式，可以使面包的表面留有一层杂色，微甜，较脆的表皮。感兴趣的朋友可以试一下，给面包来个花样，尝尝不一样的口感🌝🌝用料高筋面粉1大勺（15ml）大米粉¾量杯（176ml）酵母¾小勺（3.8ml）白糖俩小勺（10ml）盐¼小......

02-07

脆皮小硬包

小焙妞最爱吃甜面包，但是甜面包的糖油含量太高了，实在不符合小焙妞既要享受又要想瘦的诉求啊！肿么破？所以，小焙妞就捣鼓出了这样一款无糖无油的小餐包；它既可以当西餐的餐前面包也完全可以代替主食切开还可以做mini汉堡感觉......

08-30

【脆皮米面包】不用面粉做面包

这款米面包的特别之处在于它完全没有用面包常用的面粉，而用的是100%米粉，相比高筋面粉做出来的口感略微绵软湿润一些，经过烘烤，能闻到淡淡的米香，并且越嚼越香。而米面包自带的淀粉甜香味，超好吃！用料日清米粉500g水335g黄油......

08-27

脆皮烧肉（皮脆不糊，不用粗盐和喷枪）

不用粗盐，不用喷枪，皮也不焦糊！（就是擦烤箱麻烦点，烤肉出油多）用料五花肉500克盐2克五香粉2克生抽半勺耗油半勺黄酒5克姜片五片白醋适量脆皮烧肉（皮脆不糊，不用粗盐和喷枪）的做法五花肉去毛洗净，放锅里，加姜片和黄酒，小火煮开捞起......

11-29

脆皮面包片

用料面包片9-10片鸡蛋1个黄油10克蜂蜜10克炼乳20克砂糖15克玉米油15克盐1撮（可不加）芝麻适量脆皮面包片的做法黄油隔水变液体除面包片的其他食材入盆搅拌均匀，这个配方是一颗蛋的量，吐司可烤10片左右搅拌均匀的液体用刷子......

05-10

芋泥麻薯肉松蛋黄软欧包| 麻薯可拉丝不变硬的配比|皮脆而不硬内心柔软的㊙️

秋冬的硬朗天气来了，墙裂呼唤小柔软！这款材料丰富却不过分爆炸的芋泥麻薯咸蛋黄肉松软欧包分享给大家，十一必须安排上呀~~麻薯绝不变硬可拉丝的配比、真正做到外皮香脆而不硬、内心柔软的比例和小诀窍；馅儿料精确到克不耍......

10-06

脆皮水煎包

老公可怜巴巴的看着我说想吃水煎包，唉，自己的老公自己宠，洗洗手，卷起袖子，上场吧用料面粉500克盐10克酵母5克粉条1把淀粉1勺萝卜1根脆皮水煎包的做法1.发面、包包子步骤省去不写，就是正常的包包子，不要包太大，馅我用的萝卜粉......