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芦笋白扇炸
芦笋,源自古代克里米亚,初夏的味道。用料芦笋5根鸡蛋清3个葛粉200克色拉油100克盐5克芦笋白扇炸的做法煮芦笋,对半切木杵打扁裹葛粉。可在葛粉里面加发泡蛋清,炸的时候芦笋会有一层白衣。色拉油140℃,低温炸,轻翻,别焦。变绿......
10-10
白灼芦笋
我比较比较喜欢做这样清单吃法,又爽口,少吃很多油,也可以冷吃。用料芦笋200克生抽2勺姜时间辣椒半只糖适量白灼芦笋的做法芦笋切段备用水煮开后汆一下芦笋芦笋摆盘后等着浇汤汁锅里放一点点油,炒香姜丝放入配料辣椒、加入......
07-24
芦笋白芍
用料芦笋芦笋白芍的做法芦笋切段,感觉一半可以扔了,下面的太老,小孩不太愿意吃,水开放油,盐,烧1分钟酱油1勺,油1勺,醋1勺。伴了吃......
03-06
白酌芦笋
可以白灼芦笋,还可以白灼菜心,白灼芥兰,通通都适用~用料芦笋适量大蒜2~3瓣油少许蒸鱼豉油少许白酌芦笋的做法芦笋洗净,切段。大蒜用刀背压碎后切末。锅中加水烧开,放入芦笋,根据上段和下段的老嫩程度不同,时间略有长短区别。芦......
11-14
白芦笋三吃
用料白芦笋1kg盐3克黑胡椒粉少许块状咖喱一盒橄榄油适量清水两炒菜勺熟米饭四人份白芦笋三吃的做法白芦笋洗净刮皮去硬根,掰成寸段。第一种吃法:水煮白芦笋尖,将芦笋嫩尖儿和较细嫩的小段下开水煮熟,五分钟就得,五分钟就会......
06-06
芦笋炸酱面
芦笋的季节,来份香脆的芦笋炸酱面用料五花肉50克芦笋一把姜几片蒜2瓣挂面1小把糖半勺耗油1勺老抽半勺生抽半勺芦笋炸酱面的做法将芦笋削皮、切段、焯水,捞起来备用调酱:耗油、老抽、生抽、糖倒碗里搅拌如图准备蒜瓣、姜......
11-22
#海鲜汇集 芦笋炒扇贝
说到春天的味道,那肯定就是这道中西餐通吃的芦笋炒扇贝了。get烹饪美味的秘方,能满足你对食物的所有幻想!赶快戳下方链接抢购吧~用料“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油6克“太太乐”文蛤鲜调味料2克扇贝150克芦笋200克葱花10......
11-08
扇贝炒芦笋
韧嫩的扇贝脆生的芦笋两种极其鲜嫩的食材碰撞出春天的味道!用料扇贝250克芦笋4根葱姜蒜适量耗油一小勺醋一小勺黑木耳六朵扇贝炒芦笋的做法芦笋斜切,黑木耳撕碎,入锅开水焯一下扇贝开水焯开,拨出肉待用。锅中加油,加入花椒......
08-23
白芍芦笋
也吃了一次就爱上芦笋的清脆啦,听说吃了很好,哈哈,所以又买来尝试不同种做法用料芦笋十几根生抽醋辣椒丝蒜末白芍芦笋的做法芦笋取上面一截嫩的(老的留着炒肉)洗净放适量清水烧开用于涝芦笋,加点盐和植物油放在水中,可以保持......
03-22
白勺芦笋
蛋白質维生素高于一般的蔬菜水果,低糖低脂肪是特有效的減肥蔬菜喲用料蘆筍、白沙糖,鹽,橄欖油白勺芦笋的做法洗淨的蘆筍入滾水加少許糖鹽橄欖油、據個人口感出鍋即食......
11-28
熊熊白白-长期保存芦笋(速冻芦笋)
春天的芦笋,超级便宜,短期(搜熊熊白白-短期保存芦笋的方法)还吃不完?那就采用这个方法吧!更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!用料芦笋任意根水......
03-11
芦笋扇贝
用料芦笋根5扇贝500克葱少许姜少许蒸鱼豉油少许水淀粉少许食用油少许芦笋扇贝的做法扇贝洗净,芦笋切断。小火焖2分钟。......
03-19
扇贝芦笋
天气凉快了,进厨房也不再像夏天那么受罪了。周末在家,独自可以动手开发美食啦啦啦用料扇贝30只蚝油2勺盐2克芦笋20根姜3片蒜2瓣扇贝芦笋的做法扇贝洗净,芦笋切掉尾部切段后焯水。准备好姜蒜等料。下油锅,放入姜蒜,再放入扇......
05-01
茭白芦笋
用料芦笋4根茭白1根油少许盐少许茭白芦笋的做法茭白切丝,芦笋切去老根后斜切细条状;锅烧热,放油,倒入茭白丝和芦笋翻炒,炒约1分钟后,倒入小半碗水(50毫升左右),稍微焖煮一下,至汤汁收干。放入盐后,即可起锅。一清二白,十分清爽。......
05-09
芦笋的三种做法:白灼芦笋、上汤芦笋、芦笋鱿鱼圈
用料芦笋适量芦笋的三种做法:白灼芦笋、上汤芦笋、芦笋鱿鱼圈的做法白灼芦笋»食材清单«芦笋300克、葱、姜、蒜、小米辣、蒸鱼豉油芦笋300克先清洗干净,去掉老的根,然后削皮。老的根一般就是最下面的那一小段儿,削皮的话......
12-08
白灼芦笋姐妹篇 鸡丝白灼芦笋
用料芦笋10根油5克生抽1勺盐1克耗油1勺鸡胸脯肉1块鲜贝露1勺小米辣1个蒜半瓣白灼芦笋姐妹篇鸡丝白灼芦笋的做法1.芦笋焯水(水里放小许油和盐)2.鸡肉切丝焯水变色3.起锅烧油放蒜末和小米辣-放鸡丝-加生抽-加入芦笋放耗......
11-23
干煎白芦笋
大拇指粗的白芦笋,只有两个月的赏味期,甜美多汁,是季节的恩物用料特级白芦笋6根油1小勺黑胡椒少许塞浦路斯片盐1撮干煎白芦笋的做法拇指粗的当季特级白芦笋,去皮去根一点点油,最小火,慢慢煎,慢慢翻身煎到表面焦香,磨上新鲜的......
05-11
白芦笋汤
4月中旬—6月上旬是白芦笋季,相比青芦笋全年皆可吃到,白芦笋也就短短几十天。青芦笋和白芦笋,颜色为何不同呢?青芦笋长在地面,可以得到阳光的照射,而白芦笋则是埋在土里生长的,见不得阳光。如同挖山药的采摘也需在晨光微弱时......
06-22
油焖白芦笋
用料白芦笋300g蒜葱花适量生抽20ml老抽10ml盐1勺食用油适量油焖白芦笋的做法白芦笋去皮切成小段锅中热油,蒜末爆香放入白芦笋翻炒一下放入生抽,老抽,盐翻炒均匀,煮一分钟左右最后撒上葱花,翻炒一下就可以出锅了!......
11-11
芦笋炒扇贝
用料芦笋扇贝盐芦笋炒扇贝的做法备菜锅中放油油热放扇贝炒出汤汁很鲜~放芦笋翻炒芦笋变色就差不多啦喜欢吃老一点的可以多炒一会小火放盐出锅......
06-11
白焯芦笋
个人觉得芦笋还是白焯最好吃用料芦笋300克蒜2瓣红辣椒两个蒸鱼豉油3勺葱2颗白焯芦笋的做法芦笋削去老皮,水烧开,加点盐和油,焯熟,煮一分半钟左右,过冷水三勺蒸鱼豉油,加半勺冷开水先浇蒸鱼豉油再撒蒜末.红椒.葱花最后浇热油......
08-15
芦笋炒扇贝KRUPS机器人
清爽可口的芦笋扇贝很受欢迎用料芦笋六根扇贝120克青辣椒1根香葱1根生姜2片大蒜头1个盐少许料酒两勺芦笋炒扇贝KRUPS机器人的做法芦笋削皮,再滚刀切,大小为大拇指长度,扇贝屁股后面的黑色脏东西去干净扇贝用盐水浸泡五分......
01-14
白灼白芦笋
白芦笋季节,最鲜美用料生抽白灼白芦笋的做法把白芦笋去皮在水中煮10分钟后装盘倒上生抽即可......
08-19
芦笋白虾
用料白虾300克芦笋500克盐适量葱,姜,料酒适量六月鲜生抽适量芦笋白虾的做法芦笋根部切除一部分,斜刀切好,焯水过冷水。白虾从尾部用剪刀剪开把虾线取出,顺带剥去虾壳(这个按个人喜好)。先放入适量油,将料按顺序放入锅内炒。入......
03-13
美味要升级——鸡蛋白酱佐蒸白芦笋扇贝意面——阳春白雪的颜色
前两天巴黎四月飞雪……这次尝试蒸白芦笋,更大程度地保持了它的鲜嫩程度;做白酱时就加入鸡蛋碎,味道更香浓;扇贝依旧是GordonRamsay的45秒原则;这次的意面有点儿过细了,果然追求三分钟煮好是需要付出代价的。忙了一整天终于......
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