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血崩蛋糕
用料鸡蛋4个细砂糖80克牛奶40ml玉米油30ml可可粉15g低筋面粉50克奶油奶酪100g牛奶100ml盐2克淡奶油250ml血崩蛋糕的做法4个蛋黄打散,加入40ml牛奶30ml色拉油,搅拌均匀,加入50g低粉15g可可粉,搅拌均匀4个蛋白打发,过程中50g......
05-23
【抹茶雪崩蛋糕】
慕斯圈抽开,奶盖像雪一样落下,用手指蘸一嘴,甜丝丝的柔软,舒服的滑过舌苔,绵密香软的蛋糕胚子,特有的抹茶苦融合奶盖和蜜豆,是正正好的甜。这样一块蛋糕,理应出现在一个充满阳光的院子里,那里住着猫们,和爱猫的姑娘。毕竟可爱的......
05-30
焦糖可可雪崩爆浆蛋糕
这次给大家带来的是一款颜值爆表的雪崩爆浆蛋糕,共有四个口味值得期待哦~抹茶、香草、草莓红丝绒以及焦糖可可味,经过不断的研发调整,这款蛋糕是无论从口感到颜值都深受大众喜爱的,并且简单快手易操作!!!私房爱好者都知道......
03-11
焦糖可可爆浆雪崩蛋糕
用料水37克(蛋糕胚)油27克(蛋糕胚)盐0.5克(蛋糕胚)低筋面粉48克(蛋糕胚)可可粉10克(蛋糕胚)蛋白3个(蛋糕胚)蛋黄3个(蛋糕胚)砂糖45克(蛋糕胚)柠檬汁5滴(蛋糕胚)砂糖100克(焦糖酱)水20克(焦糖酱)海盐2克(焦糖酱)淡奶油160克(焦糖酱)牛奶120克(焦糖......
03-10
火便Ins的草莓雪崩蛋糕
细腻柔软的香草蛋糕,偷偷隐藏着香甜顺滑的草莓奶油,外层奶油如雪一般融化铺在蛋糕上,沿着表面缓缓流动滴落下来,雪花般的糖霜洒在蛋糕上,好一派冬天里小清新!用料蛋糕体舒可曼低筋面粉60g(中筋面粉也可以)蛋白3个舒可曼细砂糖......
02-19
雪崩蛋糕
即使再忙,也不要让时间磨灭了甜蜜的情绪。小手牵大手,大手牵小手,一起来做一款充满甜蜜的蛋糕~用料可可戚风蛋糕(6寸)色拉油40g牛奶36g细砂糖(入蛋黄)8g低筋面粉50g可可粉7g泡打粉1g鸡蛋(小)3个塔塔粉2.6g细砂糖(入蛋白)53g芝士......
06-07
4寸草莓雪崩爆浆蛋糕
用料牛奶35克鸡蛋2个(55-60克/个)玉米油25克低筋面粉45克柠檬汁2-3滴细砂糖(蛋黄用)10克细砂糖(蛋白用)30克装饰材料:动物淡奶油250克细砂糖20克草莓适量4寸草莓雪崩爆浆蛋糕的做法1.蛋黄加入细砂糖搅拌均匀,再加入牛奶和玉米......
05-23
黑珍珠奥利奥雪崩蛋糕
奥利奥伯爵红茶戚风,搭配特调伯爵红茶雪崩奶油,最后点缀黑珍珠和蜂蜜,奶酱香浓,搭配伯爵红茶特有的香气,好吃的不得了!爱乐甜零卡糖,吃蛋糕少了罪恶感,哈哈。用料爱乐甜零卡糖:30克玉米油:30克牛奶:35克低筋粉:55克鸡蛋3个伯爵红......
11-25
No.82抹茶雪崩蛋糕
【抹茶雪崩蛋糕】慕斯圈抽开奶盖像雪❄️一样落下…用手指蘸一嘴,甜丝丝的柔软,舒服的划过舌苔,绵密香软的蛋糕胚子…特有的抹茶苦融合奶盖,是正正好好的sweet…👩❤️💋👩用料鸡蛋3个玉米油28g冷开水38g盐0.5g低筋面粉......
05-11
芒果雪崩蛋糕
吼!想甜一甜么🤔用料无味食用油25克水35克细砂糖10克蛋黄3个低筋面粉60克蛋白3个细砂糖35克柠檬汁适量,可不加奶油100克细砂糖15克芒果一大个芒果雪崩蛋糕的做法挑一个你喜欢的盆子,将食用油、水、10克细砂糖放入搅拌至......
05-30
紫薯雪崩爆浆蛋糕(网红蛋糕改版)
我特别喜欢紫薯,那种独特的香味十分诱人。之前我尝试过很多紫薯菜谱,我想把紫薯和网上一直爆红的雪崩蛋糕结合在一起,动了一点小心思,做成这款紫薯雪崩爆浆蛋糕。其实他和其他的网红爆浆蛋糕差不多,只是在起风蛋糕中加入紫......
02-03
奥利奥/可可雪崩蛋糕
配方可做一个4寸圆模围边规格是6寸圆模可用的(10cm×51cm)ps.若要做一个6寸蛋糕,则配料如下:(原味戚风具体操作参考_title_a)✔6寸原味戚风:鸡蛋2个(65g左右/个)水39g油16g低筋面粉40g糖30g(可可戚风具体操作参考_title_a)✔6寸......
09-04
嗄崩脆蛋卷
自制蛋卷,放冰淇淋球上去就是一份夏季美味。晚上做了几个蛋卷,做早餐就搭配了一份土豆虾球,一样美味。用料鸡蛋1个糖50克低筋面粉100克玉米油50克牛奶120克熟黑芝麻1茶匙(可以多放一点香些)嗄崩脆蛋卷的做法将所有材料放......
08-12
奶盐雪崩蛋糕(脏脏蛋糕)好好吃的
用料鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶40克玉米油35克细砂糖40克玉米淀粉10克奶油100克盐适量牛奶30克细砂糖适量奶盐雪崩蛋糕(脏脏蛋糕)好好吃的的做法把蛋白和蛋黄分离把蛋黄,玉米淀粉,低筋面粉和40克牛奶混合搅拌成面糊蛋白加40......
12-25
草莓雪崩蛋糕(6寸)
今天给大家介绍火遍ins的草莓雪崩蛋糕做法,少女心满满的外表,隔着屏幕都能感受到它的粉嫩。柔软的戚风蛋糕披上细腻的奶油,再撒上满满的草莓粒点缀,让人垂涎欲滴。一刀下去,草莓粒和奶油倾泻而下,好看又好吃!用料蛋糕鸡蛋2个......
02-12
雪崩蛋糕
6寸配方比例用料鸡蛋3个白糖45g低筋面粉80g葵花籽油35g淡奶油250g白糖25g奶酪100g牛奶100g盐一小勺雪崩蛋糕的做法3个鸡蛋蛋白蛋黄分开放在两个无油无水的容器中蛋白用电动打蛋器低速打至粗泡。加入1/3的糖转中速继续......
03-18
草莓瀑布蛋糕/雪崩蛋糕
为了消耗淡奶油,蛋糕体类似半熟芝士口感,没有用通常的戚风蛋糕做底层6寸蛋糕模具用量用料蛋黄糊蛋黄3个白砂糖15克淡奶油120克低粉40克红曲粉或草莓粉5克蛋白糊蛋白3个白砂糖30克白醋或柠檬汁几滴瀑布(岩盐芝士奶盖)淡奶......
04-30
巧克力龙舌兰雪崩蛋糕
4寸用料蛋糕体:鸡蛋1个低筋面粉20克橙干10克可可粉4克糖粉15克牛奶15克奶油10克巧克力龙舌兰10克泡打粉3克雪崩酱:奶油200ml糖粉10g可可粉装饰约3g橙干装饰约2g巧克力龙舌兰雪崩蛋糕的做法橙干用巧克力龙舌兰浸泡30分钟......
05-18
【烘培老虎】抹茶雪崩蛋糕
b站视频用料抹茶戚风鸡蛋两个牛奶45g植物油30g低筋面粉40g抹茶粉8g砂糖40g奶盖淡奶油250g牛奶50g细砂糖30g其他抹茶粉适量红豆适量【烘培老虎】抹茶雪崩蛋糕的做法牛奶45g,植物油30g,搅搅低粉40,抹茶粉8g,筛进去,搅搅加两......
01-15
抹茶雪崩蛋糕/奶盖蛋糕
这款网红甜品流行了很久了,除了叫做雪崩蛋糕,还有很多名字,奶盖蛋糕、瀑布蛋糕等等。也有很多种做法,经过我多次尝试,确定了这个既简单好操作,又美味,又好看的配方用料抹茶戚风蛋糕鸡蛋2个牛奶45g玉米油30g低筋面粉45g抹茶粉......
01-20
红丝绒雪崩爆浆蛋糕
这次给大家带来的是一款颜值爆表的雪崩爆浆蛋糕,共有四个口味值得期待哦~抹茶、香草、草莓红丝绒以及焦糖可可味,经过不断的研发调整,这款蛋糕是无论从口感到颜值都深受大众喜爱的,并且简单快手易操作!!!私房爱好者都知道......
03-11
无花果雪崩蛋糕
hello,我是颖涵~最近在研究电饭锅懒人菜,已经做了好几道电饭锅肉类的了,所以研究了下电饭锅蛋糕,于是就有了这款无花果雪崩蛋糕。什么是雪崩蛋糕呢?就是现在很流行的奶盖蛋糕,因为形入雪崩滑落,所以很多地方叫它雪崩蛋糕哦,这......
01-15
太妃脏脏雪崩戚風蛋糕
用料雞蛋4個糖70克低筋麵粉70克植物油40克巧克力牛奶20克巧克力粉20克淡奶油30克巧克力50克太妃醬10克太妃脏脏雪崩戚風蛋糕的做法戚風蛋糕體部份:1、蛋黃4個+植物油攪拌均勻,篩入低筋粉和巧克力粉,加入巧克力牛奶攪拌至......
08-27
【蜜桃蛋糕卷×雪崩蛋糕】
老实说,几个月前,我就在思考情人节要怎么过了。去哪里逛逛,还是去看电影,要预定什么餐厅,买什么花……想了一圈,又担心会不会落于俗套,结果发现这些“俗套”,如今都是奢侈。即使如此,我仍想抽一些时间,让这个黯淡的二月多一点明......
12-20
超级简单0失败的戚风蛋糕(都是崩溃的血泪总结啊)
从孩子8个月起开始接触烘培,翻了好多方子,终于总结到了0失败的戚风蛋糕经验,这个方子更随意一点,不用特别特别严谨而且成功率很高,我有的时候都不用厨房秤就蒙着来也是做的蛮好吃的,卖相也不错用料鸡蛋6低筋面粉100克糖80-1......
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