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相关糕糕之其他版的最正宗的做法
糕糕之其他版
用料裱花已经忘光了糕糕之其他版的做法345678987654321......
11-14
蛋糕圆模尺寸换算表(附其他模具换算法)
计算原理:计算不同尺寸的模具所需要的材料用量,实际就是要计算不同尺寸模具做出来的蛋糕的体积差距。圆柱形体积的计算公式为:底面积×高。实际制作中,尽管尺寸不同,但一般蛋糕的高度都是一样的,那么体积的比值实际就是底面......
06-01
玫瑰酱玛德琳(其他果酱版)
去青岩古镇前就垂涎那里的玫瑰酱在吃了辣鸡角之后喷火状态赶紧买了一碗玫瑰冰粉压火解辣你猜怎么着太爽了辣感顿时全无满嘴都是玫瑰蜜的香气甜甜的初恋般的感觉哦闹~铺垫了这么多就是想说我背了两罐玫瑰酱回来研究出了......
09-05
【外皮糯叽叽,馅料足】大连的磨叽,其他地区叫凉糕
用料糯米粉130克玉米淀粉40克牛奶230克煮红豆适量红豆馅料多些白砂糖2勺【外皮糯叽叽,馅料足】大连的磨叽,其他地区叫凉糕的做法首先把糯米粉,粉淀粉称量好逐步倒入牛奶拌均匀纳闷为什么那么稀?想想某人点名就要外皮糯叽......
02-18
像蛋糕一样的面包-----最佳CP沙拉肉松及其他内涵
只看组织,不说是面包,绝对会有人以为做的是蛋糕。超级超级超级推荐大家试试同一批面团,我试了四种整形。其他三种只能说组织细腻但是达不到这种程度,因此我觉得成品这样和整形方式也是有很大关系的。(这次成品这么细腻完全......
06-13
葱香海参+其他做法
海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。海参的做法很简单,轻轻松松一盘葱香海参就搞定了,再附上其他做法。用料海参3只姜2片蒜3瓣小葱1小把蚝油适量葱香海参+其他做法的做法把放在冷冻室里泡发......
05-05
黄瓜鸡蛋汤/其他汤
来自小🍠:崔妈妈用料调味只用盐和胡椒粉黄瓜鸡蛋汤/其他汤的做法优秀猫妹妹做的虾仁海带鸡蛋汤,还放了枸杞,营养👍🏻放很多的蒜和豆腐,爱了爱了......
12-14
分享-番茄风味轻乳酪蛋糕and其他的乳酪蛋糕
买了一盒1kg的kiri!立誓要把《浓郁奶酪蛋糕》这本书里的蛋糕都做一遍!结果发现我想太多了。这里面的奶酪千奇百怪…可是现在疫情期间淘宝们都延迟发货…我连比较基础的马斯卡彭都买不到。。昨天突然发现离家虽然有点儿......
01-14
水果pizza/其他pizza
用料9寸pizza饼底1个香蕉1根苹果/芒果/黄桃1个马苏若干番茄酱少许蔓越莓少许烤箱纸/锡纸1张水果pizza/其他pizza的做法勤快人自制发面9寸pizza饼底懒人可以直接网购9寸pizza饼底我是个懒人,so.....烤盘铺好烤箱纸或锡......
11-25
其他西食
做过的乱七八糟的东东,做过纪念,不是菜单发布啊用料鸡蛋个其他西食的做法曲奇饼干葱油饼干苹果派曲奇,芝士饼干披萨饼干饼干披萨麻薯披萨......
03-24
其他菜
乱七八糟的合集用料盐克虾土豆其他菜的做法椒盐虾炸薯条可乐鸡翅咖喱饭椒盐虾照烧鸭腿2020.1.15的午餐,蒸杂粮,卤肉拼盘,香酥鸡翅,白姜,甜虾,海苔碎,草莓。解冻即食的虾,特甜。......
11-28
新手入门购物清单 - 蛋糕饼干模具、其他工具篇
视频菜谱每周更新~微博/下厨房/B站:无敌小兔妞,微信:cacahuatetl清单在👇先看模具综合介绍吧:常见模具材质●铁:导热慢、不均匀,不推荐。●铝:易变性,不推荐。●不锈钢:常用于饼干切模和慕斯类蛋糕的制作(慕斯圈)。●铝合金:导热......
03-29
生酮生日蛋糕,草莓芝士果冻蛋糕(可换其他水果)
外面买的生日蛋糕生酮的宝宝都吃不了淘宝买的好看的不是同城的买不了可以快递寄的也不好看所以决定自己做一个好吃又好看,且生酮也能吃的生日蛋糕,奖励下一直坚持生酮的自己!!其实掌握了蛋糕底的做法,剩下的就是装饰蛋糕的......
10-14
米其林标配之千层糕
用料马蹄粉250克糖200-300克椰浆400克清水350克水300克牛奶150g米其林标配之千层糕的做法先将250g的马蹄糕分为100g及150g备用放入200g黄糖和350g水煮化将150g马蹄粉+300ml水兑水小白#100g马蹄粉+400ml椰汁+150g牛奶......
02-24
青咖喱酱(不用看其他版本了)
白夜便当子品牌白夜有米其中一款青咖喱肥牛饭中使用的青咖喱酱,是从0到1现配现打的,非常新鲜,可以保存用2天,其实可以冷冻放2周以上,只是放久了颜色香气会差一些,而我们是餐厅出品率很高,做出来很快就可以用完,所以一般1-2天......
02-25
芭比娃娃蛋糕和其他
断断续续烘焙几年了,还是菜鸟水平。上班、孩子、家庭。烘焙给了我一个喘息的时间,可以做自己喜欢的事情。希望一次比一次好吧。这里记录了几种奶油霜的芭比用料黄油200克奶油奶酪100克淡奶油200克糖粉50克柠檬汁5毫升香......
06-17
吉他蛋糕
用料戚风胚果子预拌粉巧克力翻糖吉他蛋糕的做法蛋糕胚分两层,取其中一层,牙签画上要裁剪的位置裁剪蛋糕胚,另一片照着裁剪好的这片裁剪就可以取其中一层,找到合适大小的慕斯圈,扣一下,做吉他中间的空洞扣完如图所示准备抹面......
04-28
面包、蛋糕、其他の日常
用料好心情面包、蛋糕、其他の日常的做法美食总是有着神奇的疗伤效果......
09-10
戚风蛋糕搅拌法(蛋白霜和其他材料的搅拌方法)
实在没什其他图了,就上个盆儿吧,好在它也算个角儿,有点关系。我所有的作品图上完就删,现在我算是领教了,哪怕有一张也是好的,可惜••••••首先说明:此方法是小嵨老师的我只是按原文配了图,稍加整理有厨友说看文字描述,还......
09-14
核桃红糖酱(无添加其他食用油版)
记录贴只用核桃和红糖,不额外添加其他食用油我家小盆友39个月,非常喜欢吃坚果,但坚果类的东西都比较硬,不容易消化,所以在给他自己吃自己咀嚼的基础上,又开始做各种坚果酱来给他做辅食用料核桃适量红糖(用的古方红糖)7克核桃......
10-23
蛋糕或是其他
烘焙集用料蛋糕蛋糕或是其他的做法芒果巧克力纸杯小贴士记录一下......
09-23
核桃(或其他坚果)酥
用料低筋面粉225克糖70克玉米油40克猪油50克小苏打2克鸡蛋1个(留少许刷表面用)坚果碎随意黑芝麻少许盐1克以下为1.5倍用量低筋面粉337克糖105克玉米油60克猪油75克小苏打3克鸡蛋2个(留少许刷表面)盐1.5克坚果碎随意黑芝麻......
12-12
【他山之石】戚风蛋糕失败真相大揭秘
戚风蛋糕,柔软轻盈细腻,云朵般的滋味,令人向往,又是西点升级必经之路。但对于烘焙新手来说,戚风蛋糕总算不上太美好的经历,通常状态是屡战屡败,同时告诉自己说爱要越挫越勇。与此同时,求救问题中排名头牌的,常年也都是戚风,看来......
06-28
蛋挞皮的其他吃法(* ̄︶ ̄)
冰箱里多余的蛋挞皮怎么办?教你在家制作简单的下午茶快去邀请你的小伙伴来家里吧~用料蛋挞皮适量豆沙馅适量小香肠适量番茄酱适量蔬菜粒适量芝士适量蛋挞液之前有发过食谱,不懂的小伙伴可以看一下鸡蛋1个黑芝麻少许蛋挞......
12-30
普通面粉戚风蛋糕(有点开裂其他挺好有待修改)
儿子马上过生日正在练习第一步做蛋糕坯子,第一次做就是火候有点大,顶部开裂没有缩腰和塌陷,火候还有待修改中,弹性也很好,里面组织非常均匀,6寸戚风蛋糕。用料蛋黄3个白砂糖25克牛奶40克玉米油40克普通面粉60克蛋白3个白砂......
02-24
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