相关芋茸酥的最正宗的做法芋茸酥做法步骤图

芋茸酥

此菜谱原创者为香港著名厨艺专家AnnieWong.分享给大家，赶紧尝尝吧！用料材料芋头（去皮）500克腐皮1/4块面粉适量调味料五香粉1/3茶匙盐1/2-3/4茶匙糖1/2茶匙麻油及胡椒粉少许生粉2汤匙水2汤匙芋茸酥的做法芋头去皮、切片，隔......

06-15

芋头酥，香芋酥

记录用得比较合适自己的菜谱用料芋泥馅（成品约1100克，每个揪揪46克）芋头750克纯牛奶150克炼乳45克白砂糖115克紫薯粉7克玉米油（或黄油）100克水油皮（每个揪揪36到37克）中筋面粉225克黄油或者猪油83克糖粉50克水83克油酥（分为一......

08-02

芋茸鸭

30多年前刚开始工作时，很流行的一道菜。不知道是什么原因，这道又酥又香的菜谱逐渐离开了人们的视线，我有20多年没有吃到了，现在也不知道哪里有这道菜，只好根据自己的想法复制了，做出来的口感味道跟记忆中的差别不大。用料澄......

08-16

香芋酥

你喜欢吃香芋吗？这样的弄的香芋超级香的，外表酥脆，里面软天，一口咬下去，满嘴都是香芋，一次性能吃好几个呢，一个不算很大，给小朋友吃吃是很不错的，可以当做下午茶，小零食，来解解馋。这个有点想香芋派，我吃起来感觉比香芋派还香。刚......

07-29

芋酥

芋头，好意头。我们这边中秋节有人做这个来拜月娘（方言），寓意今年顺顺利利，讨个好意头用料芋头1个油适量糖依口味增加鸡蛋一只淀粉适量面包糠适量芋酥的做法将芋头去皮切块，入蒸锅蒸熟将蒸熟的芋头压成泥并拌入糖手戴上一次......

04-22

鲜芋酥

用料水油皮猪油38克中筋粉118克糖15克水49克油酥低筋粉90克猪油45克香芋馅荔浦芋头半个奶油适量糖适量调和油适量鲜芋酥的做法荔浦芋头半个，蒸烂，用料理机打成泥。锅中放油，放入芋头，按口味加入奶油，糖翻炒均匀，炒到比较干......

03-15

芋头酥

白糖适量牛奶1杯红薯淀粉1盘芋头（蒸熟）1个用料芋头个芋头酥的做法1、将蒸熟的芋头去皮后，捏碎放入碗中，加入适量的白糖和牛奶，并搅拌均匀，先将芋头泥捣松散，再捏成椭圆形的芋球。2、将芋球表面裹上红薯淀粉，将裹了红薯淀粉的......

09-12

芋泥酥

今天这个小甜饼更戳大家的一点绝对是它的饼胚，不用揉面、不用开酥，只需要两张手抓饼就能做出，外酥里软的口感。有姐妹让我做这种小饼的时候加点奶酪碎，看看这拉丝效果，就知道有多好吃了吧。用料紫薯20克芋头80克奶酪碎20克......

04-21

抹茶红豆酥（椰茸酥）

用料低粉（水油皮）140g奶粉5g糖10g植物油40g水低粉（油酥）90g植物油45g抹茶粉（红曲粉）适量红豆沙椰蓉馅（奶粉、黄油、糖粉、椰蓉）抹茶红豆酥（椰茸酥）的做法水油皮中除水之外所有材料混合，和植物油搓成屑状，加水和成柔软光滑的面团，盖......

09-20

芋圆酥

用料油皮猪油80g中筋面粉150g低筋面粉50g糖粉20g盐2g热水60g冷水50g油酥低筋面粉180g猪油90g馅料地瓜300g糖粉10g炼奶15g木薯粉180g（看实际情况其他蛋黄2只芋圆酥的做法先做油皮，把粉类全部混合在一个碗里。猪油软化好，......

06-26

芋头丹麦酥红薯丹麦酥芋头酥丹麦酥（飞饼版）

方子来源自微博@潘子jane用料思念印度飞饼微甜味一张红薯泥或者地瓜泥适量鸡蛋液适量杏仁片适量牛奶适量糖适量炼乳适量芋头丹麦酥红薯丹麦酥芋头酥丹麦酥（飞饼版）的做法把红薯或芋头烤软或蒸软把芋头或红薯切成小块放......

09-01

三丝蒸芋茸

在下厨房买的荔浦芋头，很香很粉。先将芋头蒸熟，压成茸，平铺碟子上，然后将肥腊肉、小银鱼、土鱿、姜丝(腊肉与土鱿切成条状)铺在上面蒸。如家中有火腿可加适量，味道更佳。不怕肥腻者，最后可加淋上滚油。用料芋头肥腊肉、银鱼......

09-08

香芋酥

用料芋头半个鸡蛋1只蛋挞皮12个沙糖适量芝麻适量香芋酥的做法芋头隔水蒸熟，加入沙糖，压成泥备用蛋挞皮解冻去帽将芋泥放进蛋挞皮里，对折，表面涂一层鸡蛋液，撒上芝麻空气炸锅预热5分钟，将香芋酥放进空气炸锅烤12分钟，香喷喷的......

12-16

炸芋酥

从小就喜欢的炸芋酥，不过应该说，不管芋头的什么吃法，我都喜欢！可谓对芋头是情有独钟啊！😋用料芋头半个炸粉适量鸡蛋2个盐适量炸芋酥的做法芋头去皮切薄片，想吃粉糯芋头的就切厚一点，差不多0.5厘米厚就好了，也不能太厚了，要不不......

01-14

酥油煎松茸

用料酥油10g松茸250g盐少许酥油煎松茸的做法酥油化开，放鲜松茸片煎煎煎，水分逼出来后继续煎，耐心点撒少许盐，当当当当😀🌸......

01-28

紫菜鸡蛋魔芋鸡茸汤

低脂美味的快手减脂汤～用料紫菜适量鸡蛋1个魔芋1盒香菇鸡蓉汤料1勺盐适量生抽少许紫菜鸡蛋魔芋鸡茸汤的做法紫菜泡发洗净，魔芋丝冲一下去除碱味，加入适量水煮开关火。打一个鸡蛋，快速搅拌成蛋花。加入适量食盐，少许生抽，一......

08-06

豆沙芋茸饼

这是用现成的香芋泥做的方子。香芋泥方子参考阿呜呜的用料香芋泥250克糯米粉50克普通面粉20克豆沙100克豆沙芋茸饼的做法香芋泥与糯米粉、面粉混合成软硬适中的面团。如果面团太干加少许水，太粘加少许粉。芋茸面团分成......

05-10

视频｜松茸蛋奶酥｜牛佤松茸食谱

牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。松茸食材页面：用料（牛佤）冻干松茸菌适量鸡蛋2枚面粉适量白糖适量果酱适量视频｜松茸蛋奶酥｜牛佤松茸食谱的做法把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别打散，把蛋白打至起泡蓬松为止。在蛋黄里添......

06-06

毛茸茸椰蓉奶酥包

过程基本靠面包机，揉面无能星人很无奈…烤出来口感赞就好。本来是想做吐司，却做出了港式餐包的意思…面包出炉椰香四溢，掰开满满的都是椰蓉奶酥，而且面包还能拉丝哟。激动得赶紧记下实验配方模具：乐葵-西梅面包机：松下d105......

10-10

芋泥酥

记录方子用料加麻薯一块芋泥4546g炼乳350g糖80g油酥29水油皮48原方x3.33可以做36个芋泥酥的做法q25......

04-29

芝士香芋蒜茸泥烤大虾

用料马苏里拉芝士适量大虾四条香芋1/3个大蒜半头盐牛油糖白胡椒淡奶油芝士香芋蒜茸泥烤大虾的做法香芋切成2cm见方的丁，放入保鲜袋中，微波中高活4分钟左右叮熟，待凉后用擀面杖敲打挤压成芋泥大蒜磨成蒜茸，1tb盐，1tb糖，1/2tb......

01-09

芋茸夹心蛋糕

芋茸，是我家最爱的闽南美食之一，今天，把它融入到戚风蛋糕中，算是中西合璧吧，非常美味呢用料先来做个戚风蛋糕体，28x28金盘鸡蛋(冷藏过的)4个砂糖55克玉米油45克低筋面粉75克白醋或檬檬汁几滴牛奶80克用后蛋法，180度20分钟，具......

06-28

视频｜松茸芋头花蒸茄子｜牛佤松茸食谱

牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。松茸食材页面：用料（牛佤）冻干松茸菌3片芋头花1枝茄子适量葱适量蒜适量白糖适量蚝油适量辣椒酱适量胡椒适量酱油适量视频｜松茸芋头花蒸茄子｜牛佤松茸食谱的做法将（牛佤）冻干松茸菌放入......

06-20

闽南特色半甜咸芋茸

关于槟榔芋的一切，甜芋，芋圆，芋头糕等等，我们都爱，应该是基因遗传吧，记得奶奶在时，她特喜欢吃芋茸，我爸也喜欢，我也喜欢，今天复刻一下芋茸的做法。用料槟榔芋2斤白砂糖150克猪油3大勺葱头酥3勺馅料：泡发的香菇5朵泡发的虾米干贝......

04-07

酥红芋

酥奶奶说想吃，特怀恋这个味道。不知道是否能达到预期，心动不如行动吧。对于一猜就知料的组成，一想就知火候几成，一品就知味有几分，一眼就知色有几品的猫太尉来说，这并不是难事。然鹅，我忐忑的是这口味奶奶能接受么？还矫情地取......