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黄哈儿砂锅鸡煲
用料三黄鸡500g砂锅鸡酱80g香料粉3g黄哈儿砂锅鸡煲的做法辅料:芹菜、青椒、红椒、姜、葱、蒜、玉米、洋葱各适量将玉米切条过水备用,鸡改刀成块洗净,加入酱料和香料粉腌制2个小时卡磁炉开火,砂锅平放后加入色拉油,把姜、葱......
09-06
砂锅煲鸡爪
随便做的,没想到味道还不错,赶紧记录下来用料鸡爪12只白砂糖大葱白姜生抽老抽盐八角,香叶,小茴香,干红辣椒砂锅煲鸡爪的做法没有拍图,下次做的时候补上吧。1、鸡爪大概12只左右,解冻洗干净控水,减去指甲。2、葱白,姜片适量。3......
02-13
黄哈儿砂锅肥肠
用料肥肠300克水煮料120g川卤100g飘香油30g调味粉10g黄哈儿砂锅肥肠的做法辅料:饺子12只、豆芽200g、满天星、子弹头、干青花椒各10g、芝麻5g肥肠洗净焯水放入用川卤100g和清水400g兑好的汤中,加姜、葱用高压锅压20分......
12-12
砂锅黄焖鸡
今天的晚餐用料鸡腿2只姜片蒜瓣蚝油1勺料酒1勺土豆1个青椒1个糖3克酱油1勺盐1克香菇3朵砂锅黄焖鸡的做法鸡块焯水,别忘了加点料酒去腥香菇,青椒,土豆,切块蒜末姜末热锅放油,炒糖,变色后放鸡肉炒红,然后放入土豆,香菇,一次放入......
08-26
砂锅🐔鸡煲
用料姜4-5片沙姜7-8片葱适量蒜头适量料酒1勺耗油1勺酱油1-2勺鸡精1勺柱候酱1勺芹菜适量蒜适量鸡1只青红辣椒适量砂锅🐔鸡煲的做法所有的材料切好,鸡先用耗油,酱油,柱候酱,鸡精,腌至20分钟蒜,姜,蒜头切好,将油放入砂锅待油热后......
01-11
黄哈儿吊锅烧鸡公标准操作流程
形得三分好奇心味得十分客称心特色美食黄哈儿造——吊锅烧鸡公用料土鸡1000g水煮料120g老火锅90g飘香油2号50g黄哈儿吊锅烧鸡公标准操作流程的做法辅料:蒜子30g、泡姜片30g、子弹头20g、干青花椒4g、鸡精10g味精8g芝......
04-20
砂锅煲鸡汤
越是好的食材,越要简单的做,我只是在这里抛砖引玉的提出一个路数,大家自可以琢磨更好的食材呢☀️很简单,很鲜美,笋本身就有提鲜的作用,而且鸡汤本身有治疗感冒的功效噢!不会烧菜的妹纸,可以在另一半感冒的时侯来一碗心灵鸡汤噢......
11-01
砂锅滑鸡煲
时间:约5-10分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鸡腿肉300g洋葱0.5个蒜10g生姜10g料酒10g小葱3根香菜3根食用油50g腌肉盐1g糖2g蚝油5g料酒5g淀粉3g酱汁蚝油15g黄豆酱15g砂锅滑鸡煲的做法鸡腿肉切小块,用盐、糖、蚝油、料酒腌......
01-26
砂锅煲鸡
文昌人凡是节日或接待亲朋好友都会吃鸡,而且基本都是白切鸡。但这次做砂锅煲鸡🐔是因为弟媳不想吃白切鸡🐔,想了好久才决定做的。不过弟媳家的调料真的很少,只能用仅有的调料来做。不过味道还是不错的,因为鸡🐔是公公婆婆......
05-02
砂锅鸡公煲
鸡公煲是点的外卖次数最多的小吃,有菜有肉,汤汁太下饭了,可以放自己喜欢的各种蔬菜,搭配起来很好吃,十足的米饭杀手。今天就来做一道家庭版的鸡公煲,蔬菜都是自己爱吃的,但是洋葱和芹菜是不能少的,必须有他们才能激发出鸡公煲......
07-19
广东砂锅煲仔饭/砂锅鸡煲
在市场里,买了一个8元的小砂锅然后,这个小砂锅的故事就开始了广东砂锅煲仔饭,砂锅鸡煲,砂锅牛肉,砂锅焖一切……😄以下给大家同时带来两个菜用料鸡1只大葱洋葱姜蒜香菜少许油盐糖生抽生粉适量土豆1-2个广东砂锅煲仔饭/砂锅......
05-14
黄哈儿酸菜鸡汤锅标准操作流程
用料土鸡1000g酸菜酱120g黄哈儿酸菜鸡汤锅标准操作流程的做法辅料:芋儿300g、水发笋150g、野山椒40g、泡老姜片50g、小黄姜片50、老坛酸菜无叶冲淡盐味150g、枸杞30g、大枣3粒、高汤2000g、啤酒200g、野山椒水100g、......
04-12
砂锅土鸡煲
在千岛湖农家乐吃过这道菜,娃吃的很开心,回来完美复制用料土鸡1只葱姜蒜适量,葱切段,姜切片,蒜拍碎干辣椒半个到五个之间山柰,红枣山柰3粒,红枣六个老抽,生抽,白糖,料酒适量盐适量砂锅土鸡煲的做法土鸡开水焯水2分钟热油锅,爆香......
04-25
黄哈儿养生酸汤火锅
黄哈儿酸汤与你以往吃过的都不一样!所有的原料自然发酵的味道酸而不刺激,醇厚又柔和!用料酸汤锅底300克番茄去皮滚刀块150克冰糖5克调味粉15克木姜油2克盐12-15克味精10克高汤2000g-2500g黄哈儿养生酸汤火锅的做法准备食......
05-21
砂锅鸡煲
冬天就适合鸡煲汤汁配米饭用料鸡肉1000克土豆3个胡萝卜1根青椒2个尖椒2个大蒜1个姜5片郫县豆瓣酱2勺八角2个香叶3片小茴香适量花椒20粒老抽1勺生抽3勺蚝油1勺盐适量桂皮1块砂锅鸡煲的做法材料准备:鸡洗净,切块,土豆、胡......
11-11
砂锅芋儿鸡
用料鸡半只姜片香料勺料酒勺花椒粒蒜瓣盐克芋头个泡椒泡姜郫县豆瓣勺葱砂锅芋儿鸡的做法鸡宰好备用,芋头刮皮待用;葱切段、蒜不切,泡姜切片,泡椒剁碎。锅中加油烧热关火,加入豆瓣酱、蒜、泡姜、泡椒、花椒再开大火翻炒,后加......
01-20
砂锅煲
西红柿炖牛腩用料料酒1勺盐蚝油1/2勺酱油1勺(生抽)大蒜3瓣姜5片(切末)砂锅煲的做法冻豆腐新鲜牛腩西红柿葱姜蒜砂锅倒入橄榄油。先下蒜末(3瓣)姜末(小块姜切末)小米椒(2颗),炒出香味后,放入大约300g牛腩,倒入料酒1勺,老抽1/3勺,生抽1......
09-20
黄哈儿砂锅鸡标准操作流程
用料三黄鸡500g油焖酱80g干锅油30g黄哈儿砂锅鸡标准操作流程的做法辅料:洋葱丝100g青椒块40g红椒块20g洋葱块40g蒜子40g、土豆块250g三黄鸡改成块清洗干净,沥干水分加入油焖酱腌制2小时土豆加入600q水10q盐高压锅压3分......
04-25
砂锅鸡爪煲
用料盐1勺冰糖20颗红油1勺生抽1勺白酒少许姜3片蒜10瓣泡椒1袋剁椒酱1羹匙鸡爪12只砂锅鸡爪煲的做法准备姜、蒜冰糖红油白酒红剁椒酱野山椒泡椒一口好砂锅鸡爪去指甲剁成两半冷水下锅,放入少量两片、料酒进行焯水。焯水......
10-16
砂锅鸡翅煲
一个人吃饭,不知道吃什么了试试这个小砂锅鸡翅煲吧~用料姜1块蚝油2勺生抽3勺番茄酱1勺蒜一头鸡中翅4个胡萝卜(可有可无)1根洋葱(不太大)1个葱2根胡椒粉一点淀粉适量砂锅鸡翅煲的做法鸡中翅洗干净,正反切几刀,一勺生抽小半......
06-26
黄焖土鸡砂锅煲的做法
黄焖的焖总觉得和烧差不多,其实焖是将食材切块用油煎至金黄色,再加入酱汁,以小火焖至汁浓肉酥烂的一种烹调技法。焖按预制加热的方法,可分为原焖、油焖、红焖、黄焖和酱焖,其中黄焖法与红焖相似,只是经黄焖而出的食材色泽金......
08-02
黄哈儿香辣味牛杂煲
用料牛杂(牛油、牛棒骨、牛腩、牛肺、牛肠、牛肚、牛肝)500g蒜苗、萝卜、姜若干川卤香辣酱100g干锅油30g黄哈儿香辣味牛杂煲的做法将主料清洗干净加姜葱汆水,川卤比水1:12加入姜、蒜苗烧开;把汆好水洗净的牛杂放入桶里......
09-04
黄哈儿砂锅鸡
鸡是我们最常看到和吃到的一种家禽,鸡肉不但好吃而且还含有非常丰富的营养,经常吃鸡肉是可以起到很好的滋补功效。鸡的做法非常多,我们不但可以把鸡来炖着吃,也可以用鸡搭配上其它食材来红烧着吃或者煮成汤,今天黄哈儿就给......
10-02
黄哈儿添香羊肉锅仔
主料:带皮羊肉400g、砍成30厘米的块辅料:老豆腐条200g、青蒜叶少许调料:添香香辣酱100g、添香飘香油50g、白胡椒10g、鸡精20g、十三香10g、白芷4片、姜蒜适量、泡椒末50g、花椒粒10颗。用料带皮羊肉400g老豆腐条200g青蒜......
07-16
生啫三黄鸡煲(无水砂锅版)
制作过程不放水,高温烧至成熟,肉质超级嫩,整个烧至过程也就10分钟,鸡选择2斤的就可以,不要太大,选择三黄鸡或者土鸡都可以。腌制鸡的料比较多,比例我会写在过程中!用料三黄鸡1只(2斤)毛葱头7-8个姜适量大蒜一头煲仔酱适量糖适......
07-17
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