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水晶芒冻,甜蜜蜜夏日冰品
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12-21
法式乳酪冰激凌,甜蜜蜜夏日冰品
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12-21
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12-21
黑芝麻冰激凌,甜蜜蜜夏日冰品
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12-26
宇仔冰,甜蜜蜜夏日冰品
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12-26
豆奶冰激凌,甜蜜蜜夏日冰品
用料400克無糖豆獎80-100克冰糖粉400克鮮奶油(約含48%脂肪)50克原味優格豆奶冰激凌,甜蜜蜜夏日冰品的做法1將無糖豆浆和冰糖粉放入主鍋,以20秒/速度3混合,將豆獎和鮮奶油倒入製冰盒中,放入冰箱冷凍製成冰塊。2將原味優格......
12-21
芒果慕斯,甜蜜蜜夏日冰品
用料2顆蛋黃100克全脂牛奶80克細白砂糖6片吉利丁片,浸泡冰水至軟350克芒果,切塊250克鮮奶油,含脂量最低30%,冰的芒果慕斯,甜蜜蜜夏日冰品的做法1插入蝴蝶棒,將蛋黃、全脂牛奶和白砂糖放入主鍋,以8分/70℃/速度3攬打。2加入吉......
12-21
石花冻饮,甜蜜蜜夏日冰品
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12-21
黑木耳寒天饮,甜蜜蜜夏日冰品
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12-26
柠檬爱玉,甜蜜蜜夏日冰品
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12-26
哈密瓜冻盅,甜蜜蜜夏日冰品
用料1顆哈密瓜,(黃、綠皆可),剖半50克冰糖粉15克吉利丁粉560克水哈密瓜冻盅,甜蜜蜜夏日冰品的做法1用挖球器將哈密瓜果肉挖出小球,置於透明大碗內備用。2將剩餘的哈密瓜果肉、糖、吉利丁粉和水放入主鍋,以20秒/速度8調合,再......
12-21
波本冰淇淋佐奶油焦糖醬,甜蜜蜜夏日冰品
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12-26
豆腐乳酪布丁,甜蜜蜜夏日冰品
用料200克奶油乳酪,切塊,置於室溫軟化200克嫩豆腐,挤干水份150克鮮奶油(脂肪含量約30%)60克枫糖浆60-80克冰糖粉,依個人喜好調整12大匙日本太白粉30克焦糖醬(詳見要缺)豆腐乳酪布丁,甜蜜蜜夏日冰品的做法1將奶油乳酪放入主......
12-26
葡萄元气汁,甜蜜蜜夏日冰品
用料300克葡萄,洗淨100克桑椹,洗淨10克萊姆汁50克冰糖粉,依個人喜好調整800-1000克水葡萄元气汁,甜蜜蜜夏日冰品的做法1將葡萄、桑椹、柠檬汁、糖粉和水放入主鍋,以30秒/速度6-10漸速調合,倒入杯中,立即享用。葡萄皮中含有大......
12-21
白巧克力奶酪,甜蜜蜜夏日冰品
用料白巧克力奶酪10克吉利丁粉或4片吉利丁片50克水(冰水)500克牛奶50克鮮奶油150克白巧克力,剝小塊草莓淋醬80克草莓25克冰糖粉1茶匙柠檬汁白巧克力奶酪,甜蜜蜜夏日冰品的做法白巧克力奶酪1將吉利丁粉和水放入碗內,混合......
12-26
古早味凤梨冰,甜蜜蜜夏日冰品
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12-26
芋头椰奶冰沙,甜蜜蜜夏日冰品
用料蜜芋頭700克水(含料理及蒸煮用水)600克芋頭,去皮、切大塊240克冰糖粉30克米酒煉乳150克全脂牛奶50克細砂糖刨冰200克冰塊芋头椰奶冰沙,甜蜜蜜夏日冰品的做法蜜芋頭1將600克水放入主鍋,架上蒸鍋組,將芋頭放入蒸鍋內,以3......
12-21
翡翠柠檬茶,舒心飨宴/甜蜜蜜夏日冰品
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12-26
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盛夏的时令水果里,最甜蜜的该数水蜜桃了。来一杯水蜜桃气泡酒吧,做个元气满满的水蜜桃女孩,在炎热的夏季里,精致并优雅着😘………………………关注我,持续分享颜值口感都在线的自制饮品,让生活更有仪式感🌟用料桃子1个白桃......
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夏日甜品*蜜糖圣女果
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