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酸辣粉(怀念的味道)
做完记得传图,哈哈!!!用料粉条克蒜瓣香菜根葱小米辣香油勺生抽勺老抽陈醋辣椒油勺糖盐十三香胡椒粉酸辣粉(怀念的味道)的做法粉条提前泡水。如果不泡水煮的时间就要长一些,我这粉条泡了一下午。大碗中放入葱,蒜,小米辣,香菜末。......
12-06
酸辣粉~怀念过去
之前上学时,特别喜欢吃小吃街阿姨做的酸辣粉,而且特别神奇的是,当时感冒,只要吃上一碗热腾腾的酸辣粉,睡上一觉,第二天就差不多好了。现在特别想念阿姨做的酸辣粉的味道,于是,今天给自己做了一份,尝尝!怀念过去,畅想未来,更要脚踏......
12-29
老抽炒蛋米——怀念童年的味道
不仅没有蛋腥味,还能吃出肉香味,简直是下饭神蛋!用料鸡蛋两个盐少许味精/鸡精一丢丢老抽少许老抽炒蛋米——怀念童年的味道的做法打蛋两个,往里面加盐(如果喜欢吃咸的可多下,因为老抽基本无咸味),加味精或鸡精后,打散打匀热锅......
08-13
手撕盐焗鸡 怀念的厦门味道
真的非常简单,只要有盐焗鸡粉,他就成功了一半了,秒穿厦门八市,巨巨巨好吃,已经吃了好几顿了随便啥鸡肉都行,为了方便手撕,我一般用鸡腿或者鸡胸肉,绝对可以拯救柴柴的鸡胸用料【腌制鸡肉】鸡肉750-1000克,任意部位或整鸡切块盐......
12-30
脆梅(怀念台湾外婆的味道)
清明过后青梅青,自幼爱它好感情,外婆手艺冠群英,腌制脆梅她最行,让我入口无法停,记忆犹新儿时景,怀念外婆疼惜情,瞥见青梅停看听,舅妈也会好庆幸,学习手艺拼一拼,辛苦多日今装瓶,口味酸甜脆又硬,吃得姐姐好开心,找天请您品一品。😋......
08-18
黄瓜炒鸡蛋(怀念儿时的味道)
小时候物资不丰富,妈妈常做这个菜,但是真的很香很好吃。用料黄瓜2根鸡蛋2个油少许盐少许(看个人口味)生抽2勺黄瓜炒鸡蛋(怀念儿时的味道)的做法黄瓜切片,鸡蛋打散。鸡蛋先炒熟备用,以后下少许油,炒香葱蒜(片),下黄瓜翻炒。随后加......
10-28
鸡丝拌面(怀念中珠的味道)
上周和同事去撸串,吃了好多重油重盐的东西,缓了三天都没缓过来,趁周末空闲的日子清清肠胃。stayhungry~周五下班去超市采购,围着生鲜区走了一圈,只拿了荞麦面、鸡胸肉和秋葵三样。夏天真的是各种不想吃冒热气的东西,所以就......
08-03
每个城市总有纪念的回忆,还有特别怀念的味道
耗尽体力疯狂抢购的双十一终于是过去了...买买买,拼拼拼,送送送~接下来就是悠闲地等待快递送货上门啦...听说浙江这次双十一消费名列前茅,就意味着一大波快递涌来,却不知道自己的那份儿在哪里!但愿没有在高速上被烧毁吧!来......
04-14
怀念儿时的味道--电饭煲煮茶叶蛋
不管是小吃店里卖的,还是路边摊摆的,茶叶蛋浓烈的卤香味总让人不由自主地停下脚步,每次看见锅里沸腾着的水冒着泡煮着蛋,加上扑鼻而来的香味让我们驻足。但是,外面茶叶蛋的干净卫生情况大家可想而知了,一个晚上,一个电饭煲,些......
07-11
那些怀念的味道
在澳洲点点滴滴的小幸福用料激情动力对食物的爱那些怀念的味道的做法如图......
08-10
抹茶乳酪红豆面包💚怀念京都的味道
疫情前的京都之行,岚山的红叶满山红,秋风拂面,岁月静好🍁因疫情已三年多不曾出国,此时的岚山应该红叶正当时,游客不再,红叶仍红,秋风依然,岁月仍静好!观念一下京都,怀念一下京都的抹茶🍵红豆,在上海的金秋,祝愿疫情早日平复,世界永......
04-08
怀念儿时味道的炸小鱼
以前都不知道某人对钓鱼还情有独钟,今年好几个周末没啥事,他就早早起床开着车跑郊区去钓鱼。大部分时间都是空手而归。呵呵,当学徒总得交得学费吧!某个周末又是早早起床独自开着车去钓鱼,头天晚上说好计划上午钓半天回来陪......
11-17
古早味蛋糕🍰怀念的味道
口感绵润松软的蛋糕🍰,一起来吃吧💛我的烤盘尺寸是:28*23*5cm,11寸长方形💛用烫面和水浴法,这样烤出来的蛋糕比较绵软,口感细腻饱满用料【蛋黄部分】鸡蛋黄7个约130g全脂牛奶85g低筋面粉115g玉米油90g【蛋白部分】蛋清7个......
04-04
怀念一个秋天的味道——栗子烧鸡
栗子烧鸡就是我非常喜欢的一道秋季家常菜,鸡肉和板栗一起经过炖煮,香味相互融合,栗子酥软,鸡肉鲜嫩真是让人欲罢不能~在逛超市的时候看见了真空包装的生栗子,突然好怀念这道菜的味道,买了几袋做起来~不是秋天也可以品尝秋天......
08-13
“怀念的味道”—【古早味🍰蛋糕】
“古早味”是闽南语“怀念的味道”的意思。用简单的材料和单纯的做法来制作,此款用烫面法做出来口感细腻,绵软Q弹,像云朵般的轻柔。深得人们喜爱。用料低筋面粉95克细砂糖70克玉米油70克鸡蛋6个牛奶65克“怀念的味道”—......
01-08
玉米饼:简单易行 - 重现怀念的味道
很是怀念面点王已经停售多年的玉米饼:香甜的玉米面带着粗糙的颗粒,很有嚼味。现在想吃唯有靠自己动手了,哪怕先来个山寨版解解馋也好,说不定还能出来个高仿品以假乱真呢😄用料玉米面2勺面粉1勺鸡蛋1个糖适量酸奶/牛奶4勺......
01-07
好怀念泉州,好怀念姜母鸭
因为疫情,最近都不能出去玩。今天上班很不爽,超级生气。刚好看到泉州的旅游照片,又让我想起19年4月在悠闲自在的泉州游玩的日子,当然还有在那吃到的最好吃的姜母鸭。虽然暂时没机会再去一次福建,但是可以自己做一次姜母鸭,......
12-07
怀念小时候的味道—五花肉煲莲藕
秋天,吃莲藕的季节,怀念小时候在农村的老火莲藕汤,莲藕要加五花肉煲才香,可以加猪骨一起煲味道更香甜。现在猪肉实在太贵,我只加五花肉好了……😄用料五花肉500克莲藕1000克新会陈皮1片姜一小块盐适量葱花随意水适量怀念小......
10-27
怀念过年的味道——扣肉蒸肉(二)
用料五花肉肉方1块盐适量酱油适量姜2片葱1段蒜2瓣糖3克腐乳半块豆豉半勺热水适量怀念过年的味道——扣肉蒸肉(二)的做法昨天煮好,煎好的肉方一块切片(一定要放凉可以切的越来越薄)放好调料,再加热水,上面放梅干菜开蒸,蒸箱40......
01-22
怀念的味道—古早味蛋糕
用料植物油75克低筋面粉90克纯牛奶60克白砂糖35克鸡蛋黄6个鸡蛋清6个白砂糖35克怀念的味道—古早味蛋糕的做法将植物油有微波炉高火加热2分钟,倒入低筋面粉搅拌均匀加入牛奶、白砂糖让油降低后再加入蛋黄,成Z型搅拌均匀......
10-12
怀念的麻辣香锅(海底捞的味道)
突然怀念学校的麻辣香锅,在逛菜场的过程中发现有卖海底捞的麻辣香锅佐料,当即就决定要买,并且要煮,买了一大堆自己喜欢吃的菜,就动手开始做了,做了足足有一个小时吧。速度有点慢,真的做菜之前的准备实在太花费时间了。☺️☺️用......
02-15
怀念的酸菜炖粉条
好久没吃酸菜炖粉条了,以前冬天在家的时候妈妈经常给自己做酸菜粉条,自己家腌的酸菜炖出来特别香。又到冬天了,找找以前的味道。用料酸菜一袋粉条一小把蒜2瓣姜2片辣椒2个大料,耗油,生抽,五香粉,味精,盐怀念的酸菜炖粉条的做......
11-20
怀念奶奶的味道
用料韭菜500克胡萝卜2哏根青红椒各10个花生米250克食盐10克鸡精10克白糖20克克白酒2小勺怀念奶奶的味道的做法新鲜韭菜洗净淋干水备用把淋干水的韭菜切成3厘米长,再把胡萝卜切丝一起装入盆中备用,青红辣椒,大蒜,生姜切丝......
07-17
怀念家乡美味~碾转
每年5月份这几天,大街小巷很多磨盘在磨碾转,只有在小麦还青着时候这几天才可以吃到这样的美味用料鸡蛋个蒜瓣怀念家乡美味~碾转的做法准备鸡蛋和蒜,蒜切碎炒鸡蛋加入蒜和盐翻炒加入碾转翻炒,然后加入适量盐翻炒,最后加入适......
02-28
港式奶茶(怀念的味道)
用料红茶(我用的是英红)两把淡奶(黑白淡奶)独立包装的两个砂糖适量水两碗港式奶茶(怀念的味道)的做法两把茶叶,两碗水。煮沸(小火煮)过滤。(如果喜欢茶底稍微带些涩味的稍微煮久一下,🌟正宗的港式奶茶是会带一些涩的🌟茶底一定要......
01-30
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