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相关免辣版~黑三剁的最正宗的做法
免辣版~黑三剁
用料大头菜半个猪肉馅100克青椒1个红彩椒半个植物油适量料酒适量生抽少许蒜瓣1瓣免辣版~黑三剁的做法大头菜用清水冲洗几遍,冲掉多余的盐分后,切成小粒备用。青椒和红椒去蒂、去籽、洗净后,切成小粒备用。蒜瓣去皮洗净后,......
05-12
家常版黑三剁
黑里透红,红里透亮,鲜咸回甘,口感与众不同“黑三剁”。这又是一道饭遭殃,佐粥夹馍拌饭三合一。三剁,即一剁大头菜,二剁辣椒三剁肉,这道好吃的云南风味开胃菜在家庭厨房操作时常常根据手边的食材做些小“改良”,云椒换成本地椒......
01-01
北方黑三剁
用料洋葱个肉馅北方黑三剁的做法原料有,青椒,洋葱,胡萝卜,土豆,木耳,肉馅,食材的选择可以根据自己的口味,今天的这个食材,是有五种颜色,五色入五脏,达到了互补的作用,首先腌制肉馅,放入料酒,淀粉,搅拌均匀,接下来把蔬菜都切成丁,土豆切......
05-02
下饭黑三剁
不知道叫啥,自己把想吃的都放到一起炒就是了,很开胃,适合没胃口的夏天用料肉末1两辣椒1个大头咸菜一小块木耳2朵香菇2朵姜3片蒜4瓣料酒1勺蚝油1勺酱油2勺盐1/3勺下饭黑三剁的做法准备好食材。全都切小块。姜蒜切末,肉馅用......
07-31
黑三剁
秋天的成熟用料记录之用黑三剁的做法记录之用记录之用记录之用记录之用......
03-24
芥菜肉丝(黑三剁)
试用这个功能做黑三剁用料食材及步骤见图芥菜肉丝(黑三剁)的做法......黑三剁食材小贴士青椒易熟,晚些入锅。......
08-29
黑三剁(超豪华版)
云南菜是很挚爱的一个菜种,黑三剁下饭很。外面裹生菜也能吃下好多~挚爱之一。挚爱太多哈。家里各种菜都剩一点,拼出一道咸鲜微甜中有辣的黑三剁用料肉馅比拳头大点那么多青辣椒一根小红辣椒一根杏鲍菇半根玫瑰大头菜半块......
11-06
黑三剁炒饭
记得以前在Kyocera(京瓷)的时候,写字楼对面有一家叫做滇峰楼的云南菜馆~~部门的同事经常拉帮结伙去那里搞定午饭~~那时我刚刚走出大学校园,之前的伙食,基本都是家里、学校食堂,很少有闲钱去饭馆吃饭,更别说见识什么地方菜系......
12-28
免辣版~十三香小龙虾
用料小龙虾1斤洋葱半个大葱半根姜4片蒜4瓣植物油适量料酒2勺生抽2勺海鲜酱1勺十三香1勺八角2个花椒20粒香叶2片桂皮1块糖适量免辣版~十三香小龙虾的做法将活的小龙虾冲洗一下放入清水中养4个小时以上。加入少许白醋让......
05-19
升级版黑三剁
好久没去吃云海肴,上周去了次,发现已经不好吃了,尤其是黑三剁,回家就决定自己做。没想到超好吃~用料油两小勺肉末100克红椒4根泡豇豆5整根大头菜两块蒜末半头姜末5片姜的量老抽1/3勺蒸鱼豉油1/2勺白糖少许胡椒面少许升级......
04-19
红三剁/黑三剁
云南家常菜用料红三剁猪肉末适量西红柿切丁青辣椒切末生抽适量味精适量盐适量黑三剁猪肉末适量黑大头(大头菜)切末青辣椒/红辣椒切末生抽适量盐适量红三剁/黑三剁的做法起油锅,下肉末炒至变色。放入辣椒煸炒。放入西红柿......
04-07
改良版黑三剁
之前去云海瑶吃饭一直记得他们家的黑三剁很好吃。但是里面有些云南的菜头。在北京买不了。再加上我本人不能吃辣椒。后来就改编一下这道菜用料五花肉切粒适量克尖椒适量黑木耳适量朵改良版黑三剁的做法准备好材料。先......
03-02
黑三剁(大头菜炒肉末)
这个是云南很家常的一道下饭菜,家常到很难登上餐厅的菜单,但又因为太好吃、太下饭,所以几乎每个云南人的餐桌上都有这道菜。虽然是云南家常菜,但它的材料很易得,外地的朋友也可以在家复制。玫瑰大头菜是这道菜的主要原料之......
12-11
红三剁 黑三剁|美食台
红三剁和黑三剁是云南著名的家常菜。红三剁的标配是红椒、西红柿和肉末,酸辣交织,不夺肉味;黑三剁一般用玫瑰大头菜、肉末还有香菇,根据自己的口味,也可以选择黑木耳和黑色的豆豉;一个咸鲜一个酸辣,绝对的米饭杀手。用料红三......
07-24
简易版黑三剁
用料油克姜片盐克胡萝卜1根木耳5朵青椒2个五花肉生抽和老抽简易版黑三剁的做法所有食材都用刀切成小粒粒,不是丁,也不要太碎,吃起来没有口感。与云南黑三剁相比,用胡萝卜代替玫瑰大头菜,保证了口感,颜色也好看。五花肉一小......
09-25
海鲜辣汤面-三时三餐(复刻免辣版)
用料洋葱0.5个西葫芦0.5个平菇50克圆白菜若干片葱0.5根白萝卜0.5根八爪鱼1条美贝0.5斤虾仁100克面条1份胡椒粉少许豆酱适量面粉适量大蒜若干冰块若干海鲜辣汤面-三时三餐(复刻免辣版)的做法准备好蔬菜准备好八爪鱼🐙准......
06-10
云南黑三剁
有天突然看到云海肴外卖也推出了半成品,里面就有玫瑰大头菜炒肉(黑三剁),于是就想自己尝试一下,结果非常好吃哦~用料玫瑰大头菜80克猪肉馅200克皱青椒/螺丝椒4个蒜5瓣姜1片葱适量料酒2-3勺生抽2-3勺鸡精半勺辣椒油2-3勺云南......
03-14
黑三剁(拌二米饭)
很家常,很下饭的快手菜。用料瘦肉末青红辣椒云南黑大头菜花雕酒葱姜末植物油生抽香油黑三剁(拌二米饭)的做法将大头菜用清水泡一会,去咸味。将所有材料切碎。热油锅,下肉末编炒变白。下花雕酒,葱姜末,生抽,大头菜翻炒几下。最......
07-19
创意黑三剁
作为身在异乡的云南人,来自家乡味道的诱惑常常让我的思乡之情更加浓烈。黑三剁作为云南最具代表性的家常小炒之一,原材料主要为猪肉糜、大头菜、辣椒等,因家里没有大头菜,于是用香菇、蒜苔代替,制作了这道“创意黑三剁”,意......
12-24
牛肉黑三剁
以前公司附近有家云南饭馆,现在唯一记得的菜就是黑三剁了。偶尔回想起最有味道的就是它,美味又下饭。用料云南玫瑰大头菜半个巴掌大牛肉末100g尖椒2个盐少许油一点点水少量牛肉黑三剁的做法切切切,把大头菜、尖椒片片儿,......
03-18
剁剁辣椒
湖南的剁椒鱼头好吃又下饭,家家户户都会做有用料红辣椒500克姜100克蒜头100克盐80克剁剁辣椒的做法准备好红辣椒去把洗净晾干表面水分姜,蒜洗净晾干表面水分姜蒜切沫辣椒切碎将切好的辣椒,蒜,姜和在一起加入盐上坛腌制,7天......
12-08
盗版黑三剁
用料馄饨包剩下的肉馅榨菜青椒/彩椒辣椒盗版黑三剁的做法辣椒爆香,炒香肉沫加入榨菜碎和彩椒......
02-19
黑三剁(清新版)
用料青肉椒1只红肉椒1只肉沫大头菜樱桃番茄黑三剁(清新版)的做法青红辣椒切丁于饭前腌制半天(盐,酱油,少量醋,胡椒粉)加油肉沫·翻炒肉沫半熟时加入青红辣椒丁·翻炒锅烧干了时加大头菜(或萝卜咸菜)·翻炒点水·加盖子焖为了调......
09-13
无敌下饭菜|黑三剁
和上一次上传的菜谱红三剁一样,这道菜都是云南特色菜。用料肉末150克姜丝若干红果椒两个大头菜1个朝天椒3个无敌下饭菜|黑三剁的做法老规矩,切末,喜欢拉的可以多切几个朝天椒,喜欢生姜的同学生姜也切末,我不喜欢为了吃着方......
02-06
超下饭的~云南黑三剁
黑三剁是一道云南风味的下饭菜,"黑"是指用芥菜根制作的黑大头,"三剁"是指剁碎的黑大头、尖椒、肉末,将所有食材翻炒在一起即可,操作简单,咸香微辣,十分开胃下饭~云南人的年饭餐桌上常常也会看到它的身影,虽然工序简单,但也能撑......
05-14
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