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储存艾草
用料艾草小苏打克储存艾草的做法摘嫩叶烧开水,把艾草放锅里,再放点小苏打,焯一下水捞出过凉水握成球球,水份不用太干,冻起来就可以了也可以打成艾草泥,直接冻起来,随取随用......
12-09
艾叶储存方法
方便用料艾叶300g水100~300克盐适量食用碱可放2克艾叶储存方法的做法取叶子,洗干净水开放盐,食用碱,烫1分钟加点水打碎密封冷冻即可,就这么简单小贴士简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见......
12-12
艾草的保存
清明前的艾草是最嫩的,明前这一周也是采集艾叶最佳的时间,多采一些放冰箱保存可以吃上大半年。用料艾草3斤小苏打适量艾草的保存的做法杭州的几天下雨后艾叶开始疯长,这几天的叶子是最好的,在孩子上课的时间采了一大包。......
03-09
储存蒜泥
太方便了,不喜欢每次炒菜都拨蒜用料大蒜瓣储存蒜泥的做法大蒜分瓣去皮(剥蒜神器,其实是去蒂用的,剥蒜也很好用)用绞肉机打碎装在食品袋内压扁,用刀背分割成小块平铺放入冷冻室冻几个小时成型后取出掰开放盒子或袋子里吃的时......
04-07
艾草保存
清明过了,但新鲜艾叶还买得到。囤一些,有空还可以做青团。用料新鲜艾叶500克艾草保存的做法艾草洗净。一锅水,煮沸。放入艾叶。立刻捞出。放入料理机。加少量水,打碎。喏,艾草泥。分装,冷冻。用时提前解冻,再次煮沸,拌入糯米......
11-15
草莓液储存
草莓350克用料草莓350克草莓液储存的做法切小块粉碎这样开始过筛倒入冰格速冻,冻好倒入保险盒保存,随时可用。小贴士其他果蔬多可用这样哦!......
09-13
食物储存
家附近就有超市,但是天天想该买什么蔬菜太让我崩溃了,列一个冷冻食品清单,争取一周只去两次超市同时每周都列好下一周要做什么菜!!!不要再消耗上班时间看菜谱了🤦♀️🤦♀️🤦♀️用料土豆煮熟了冷冻青豆玉米胡萝卜直接冷冻......
06-29
板栗储存
这是我十来年的储存方法,放一年都不会坏用料板栗适量蒸锅一个板栗储存的做法板栗大量上市的季节,将板栗晒两个太阳(剥开板栗,稍微有点软,吃起来甜甜的)即可,我家是自家树上的然后将板栗划成十字,我是用菜刀放在案板上直接剁......
10-12
艾饺(附艾草保存方法)
南方人,清明都会做艾饺,青团,清明粿,尽管每个地方做的都各有不同,但是,意义却是一样的。看了下厨房里,也有数不清的做法,都大同小异,但还是想把我们老家传统做法写下来。一是有朋友来问的时候可以直接把菜谱发给她们,更重要的是......
03-03
香葱储存
用料香葱一斤自封袋一个香葱储存的做法香葱洗净控干水,把控好水的香葱切成自己想要的长短把切好的葱花放入自封袋,封好口以后放冰箱冷冻,可以储存很长一段时间,平时用起来也超级方便。这是冻好的样子,平时做汤,香葱面包什么......
03-09
冰箱存储
收集冰箱存储妙招!用料冰箱一个各种食材按需冰箱存储的做法逐步积累,共同分享!小贴士欢迎分享!......
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葱花储存
回家一趟,总会带很多菜过来。爷爷挖了很多葱,新鲜的还带着泥巴。太多了,一时吃不完,又怕浪费于是就想到了个好办法葱洗干净,晾干水分。切葱花,保鲜袋装起来放冷冻。需要的时候拿一点出来就可以啦!用料葱花克葱花储存的做法还......
03-17
艾草的储存方法
又是一年艾草香,清明前的艾草是最嫩最鲜最香的,过了清明后就开始慢慢变老了,就不好吃了,今儿咱们就来分享一个新鲜艾草的保存方法,可以一直放到来年的清明哦。用料艾草适量小苏打5克艾草的储存方法的做法这是我在地里摘得......
03-12
奶油储存
用料奶油剩多少用多少储奶袋随便你奶油储存的做法只买到1L装奶油,每次只用100g,剩下的怎么办。用我剩下的储奶袋就好啦。可以按照大概每次的用量需求大致的装入储奶袋。真空密封后放入冷藏。目前存放了1周了,开了一袋使......
01-15
黄油存储
用料黄油保鲜膜菜刀黄油存储的做法网上买回来的黄油,寄到的时候刚好处于半冷冻状态,可以用菜刀切开又不软,按照需要不断平分切成大约10g一小块的黄油粒。然后把一大张保鲜膜铺在底下,隔开点距离放黄油块,再在上面盖一大张......
07-06
柠檬 储存
6.8买了12个无蜡柠檬,用了两小时来折腾。。。用料柠檬随意柠檬储存的做法冻三个在冰箱冰冻两个小时拿出来切片,厚度2-3厘米。然后用保鲜膜单独分装,保鲜膜不要有水分。然后收纳在盒子里,放冰冻,这样随拿随取,保证方便又完整......
03-23
香草储存 - 冰箱水培法
在下厨房看了半天也没找到各式香草储存的帖子。感觉这个课题很值得开发啊,毕竟香草养好了,就解决了西餐的一大问题:garnish,即为增加色香味而添加的装饰。西餐中的主要香草:欧芹,莳萝,迷迭香,百里香,薄荷,牛至等等都可以用这个......
10-28
香叶储存
夏季自家种了很多香料,为了随时有新鲜的香料可以用,天气渐凉了,准备收割一批储存好冬天用。用料欧芹任意迷迭香任意百里香任意香叶储存的做法将欧芹洗干净,用厨房纸巾擦干。直接装入自封口袋子冻起来。迷迭香洗净,可以晾干......
08-12
储存很久的草莓罐头
草莓季,除了吃新鲜草莓,当然要做成罐头熬成酱啦!用料草莓1500克黄冰糖400克水适量储存很久的草莓罐头的做法草莓加两勺淀粉,清洗干净捞出。捞出备用。瓶子上锅蒸五分钟消毒控干水分冰糖加入水中,加热烧开至冰糖融化即可。......
05-11
储存豌豆
营养配色之佳选~用料豌豆4000克水适量盐10克储存豌豆的做法挑出发霉、干的、不新鲜的。Ps.这个豌豆买了有几天了,才有空收拾,所以有一些皮干的,但里面豌豆还很好。如果豌豆也变色了,就扔掉吧~剥出圆溜溜的豆粒~加入清水中,再......
04-24
储存活虾
俩娃都非常爱吃虾,每年活虾上市都会存一些。我觉得自己冻应该比买冻虾让人放心些。放冰箱里,随吃随取。很方便。用料虾适量矿泉水瓶若干瓶水适量储存活虾的做法虾买回家不用洗。按照自己所需,把虾塞进矿泉水瓶里,尽量虾头......
03-09
艾草汁(储存)
三月份的艾草又鲜又嫩,但是过段时间就会变老不能食用,为了能在别的季节也能吃到艾草粑粑,就想方设法保存用料艾草嫩芽1000克小苏打3克水适量艾草汁(储存)的做法洗净开水里放3克小苏打,再放艾叶煮1分钟捞起过冷水,稍微挤挤水......
02-13
「新鲜艾草的储存方法」
可能是今年我们这里气温回升慢的原因,马上五一了,艾草却还是没有长高变老,依旧嫩绿嫩绿的。。。今儿个天气不错,跟妈咪一起去摘了好多回来,夏日临近,准备做一些艾草薄荷膏,用来驱蚊止痒🤗🤗🤗看到如此新鲜又嫩嫩的艾草,临时决......
12-12
野菜储存
用料野菜水盐野菜储存的做法洗干净晾干水分,煮上一锅开水加一点盐,大水开后关火下野菜,然后捞出,如此反复直到野菜全部烫完,稍晾后,攥干多余水分装袋冷冻一年都不会坏哦[呲牙][呲牙]。......
07-06
卤水储存
做一锅卤水很是耗费精力,而且卤水用的越久越香,所以怎么储存就很重要了。用料卤水克香料包卤水储存的做法卤水的存放:如果是冬天,卤水可以隔天加热,但是夏天不行,如果卤水周围的温度超过了30°,那么每次卤完食材之后,必须重新......
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