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蒜蓉豆豉土豆块
用料土豆2个大蒜适量豆豉适量盐适量生抽适量蒜蓉豆豉土豆块的做法土豆切块,大蒜和豆豉剁碎起锅烧油蒜末豆豉炒香将土豆一起翻炒加水没过土豆,水开后转中火煮15分钟左右加盐和酱油大火收汁开吃😜ོ......
12-08
豆豉蒸鱼块
入口先是轻盈的鱼鲜,接着是豆豉的辛辣,葱蒜的香,时而混杂着彩椒碎和柠檬碎的清爽,嘴里如同四重奏一般,鱼脂的香气回荡口腔。用料草鱼一条葱末一大勺姜末一大勺蒜末一大勺彩椒碎一大勺柠檬碎一小勺豆豉酱一大勺生抽一大勺蚝......
09-01
香煎蒜蓉小土豆块
这是分享给苏佼小姐姐的菜谱。也是第一次写哦~高中时候住宿只有一个平底锅,香煎小土豆比较花时间,做好很有成就感,焦香四溢。可以是蒜蓉也可以是孜然胡椒哦!用料土豆拳头大小2个刚好一盘蒜蓉5颗蒜瓣5瓣油盐3勺花生油平底锅......
12-15
蒜蓉茄子(蒜蓉茄子土豆豆角)
这是一道健康的菜,蒸菜营养成分几乎不会流失,喜欢蒜香味的童鞋可以尝尝,夏天我最爱吃的一道菜,分享给大家用料土豆1颗茄子1颗豆角几根西红柿1颗青椒1颗葱姜蒜适量蒜蓉茄子(蒜蓉茄子土豆豆角)的做法准备食材,爱吃啥多放啥,没有......
08-09
蒜蓉豆豉豆腐蒸排骨
用料豆豉少许排骨400克蒜几瓣淀粉1小勺生抽1勺糖5克盐适量蒜蓉豆豉豆腐蒸排骨的做法成品这个样~水豆腐一块切件排好盘上北鼎蒸锅蒸十五分钟蒸好后倒出汤汁加淀粉起热锅勾芡,再淋回排骨上。(OK)......
07-24
蒜蓉土豆饼
这是我第一次做的饼~比想象中好吃~用料土豆两个香菜10g葱花10g蒜蓉50g面粉100g盐少量鸡精少量蒜蓉土豆饼的做法土豆去皮放锅里煮熟.将煮熟的土豆捞出来,然后压成泥状,放凉。将香菜和葱剁得细细的~蒜头我是拿料理机打成沫的......
09-16
蒜蓉豆豉鸡
不知道吃什么的时候就做这个,上班带饭神菜用料洋葱1个鸡胸肉500g大葱一根甜椒1个大蒜一瓣蒜蓉豆豉酱一勺生抽一勺料酒一勺糖盐蒜蓉豆豉鸡的做法鸡胸肉化冻切丁(其实我这里面也不完全是丁有很多片)准备好材料全部材料切丁......
09-28
豉汁排骨(蒜蓉豆豉蒸排骨)
这是我在香港从小吃到大的一味非常普通的家常菜。在香港的茶楼、酒家,吃点心的地方会当点心卖。不过外面做的排骨都用苏打粉腌的,为了令肉更软滑。这种做法不可取。在家绝对不用。用料豆粉切成小块的排骨(最好是半肥瘦)豆......
11-22
蒜蓉烤土豆
关于这个菜的来历纯属意外,还是万分意外的那种意外!某天想在家做个培根烤土豆的,才想起来没有买培根!!这不是等于土豆烧牛肉没有牛肉吗?当时土豆都已经烤好了,就等着夹上培根烤一烤就开吃了。对于吃货来说,没有培根还有别的可......
04-27
豆豉蒜蓉虾
用料活虾(冰鲜的也可以)约200克豆豉适量蒜头5、6瓣粉丝1小把尖椒少许盐2克料酒2汤匙生抽2汤匙白糖1/2汤匙色拉油3汤匙豆豉蒜蓉虾的做法将虾洗净,去头、去虾线,用盐和料酒腌5分钟,然后折成虾球把粉丝用开水烫熟豆豉用刀切碎......
01-08
蒜蓉土豆片
爱吃土豆的一定要试试.用料土豆双人份大蒜适量小米辣适量食盐适量味极鲜适量蚝油适量白糖少量蒜蓉土豆片的做法准备土豆大蒜小米辣土豆切越薄越好大蒜和小米辣切无敌碎多倒点油放入蒜和小米辣爆香~爆香后倒入土豆最好......
01-31
蒜蓉豆豉味芸豆炒白玉菇
用料白玉菇150g芸豆200g豆豉酱一勺蒜蓉豆豉味芸豆炒白玉菇的做法芸豆洗净大概切成一个指节的长度沥干倒入沸水内汆一下白玉菇洗净沥干倒入沸水内汆一下热锅热油加一勺酱煸炒倒入汆过的白玉菇和芸豆煸炒芸豆熟了后就可......
10-27
蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉
这道菜是先把蒜蓉豆豉爆香了之后再蒸,感觉会香一点,另外,这道菜不用生抽,不用蚝油,咸味全靠豆豉和一点点盐,所以豆豉的质量是至关重要的,也是起到决定性作用的用料蒜5瓣料酒1勺糖10克盐1克香麻油1勺葱花5克白胡椒粉1克生粉2......
10-31
豆豉鱼块
用料生姜少许大蒜少许小米椒少许坛坛香剁椒少许豆豉少许草鱼块1000g豆豉鱼块的做法生姜、大蒜、小米椒切碎,干豆豉用冷水浸十分钟,鱼块用盐腌过后,太阳晒了两天,然后洗净,沥干水份,热锅下菜籽油,油烧热后倒入鱼块,小火两边煎......
07-09
蒜蓉豆豉蒜苗麻辣香肠
用料蒜苗2根香肠1.5根大蒜4瓣盐3克豆豉2克蒜蓉豆豉蒜苗麻辣香肠的做法伙计的厨神妈咪做的麻辣香肠,生的,在水里煮了二十分钟。切片蒜苗斜着切、蒜蓉、豆豉切碎热锅凉油炒蒜蓉和豆豉炒香,然后放煮熟切片的香肠,然后再放蒜......
03-31
蒜蓉洋葱烤土豆块
在一家bar吃过这个菜,觉得非常好吃,就自己试着做。用料洋葱1/4大蒜5瓣土豆1个黑胡椒黄油1小块披萨草若干蒜蓉洋葱烤土豆块的做法把土豆滚刀切块,洋葱切丁切片都行,大蒜切片。将黄油涂抹在烤盘上,然后让土豆和黄油充分融合......
10-28
蒜蓉豆豉酱
做一个自己喜欢的蒜蓉豆豉酱,香而不辣,蒜香豆豉香,无论做茄子、炒四季豆、蒸排骨、贝类鱼类都很搭,甚至拌饭也开胃好味。用料去皮蒜头350克豆豉175克食用油450克姜一小块陈皮一小块干小辣椒4个盐2汤匙冰糖7-8粒鸡粉1汤匙......
12-24
姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼
用料鱼4-5条姜蓉大量蒜蓉适量盐适量白砂糖少许料酒少许蚝油少许花生油少许豆豉适量姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼的做法洗净九肚鱼,凉干水份。加入各种调料混合,让鱼充分混合。醃制十五分钟左右,让其入味。烧水,水烧开,入锅蒸。大......
07-28
豆豉蒜蓉酱
用料油400克蒜蓉两斤,用拉蒜器很快搞定。豆豉200克香叶3片八角两个蚝油3勺糖20克白酒3勺醋2勺豆豉蒜蓉酱的做法准备好蒜蓉。热锅凉油,油温不用太高放香叶八角,煸香捞出即可放入蒜蓉,炒香。放入豆豉,小火炒制大约六七分钟,加......
02-22
蒜蓉土豆
这道菜是我在煮粥的间隙制作的,黄油的营养成分度娘说是奶制品之首,富含矿物质和维他命,想来给孩子食用是极好的😋😋用料大蒜2瓣土豆1颗黄油20克盐适量黑胡椒粉适量蒜蓉土豆的做法大蒜切成末中火,加入20g黄油融化黄油融化......
06-26
豆豉蒜蓉鸭
老妈做的,超级香!用料鸭子1只蒜头很多豆豉蒜头的一半姜片五六片白酒或广东米酒老抽蚝油冰糖花生油开水豆豉蒜蓉鸭的做法准备一只鸭子,鸭心鸭肝鸭肾鸭掌切出来放一边准备蒜头切碎但是不要太碎不要切成蒜蓉放入豆豉(豆豉买......
03-23
蒜蓉土豆泥
用料土豆3-5个蒜5-10盐3克油2克鸡精1勺蒜蓉土豆泥的做法土豆用煮熟10分钟,算用捏算器捏成碎状用蒜臼子将土豆和蒜蓉混合捣成泥装国内加油,加入土豆蒜蓉,加入少量水,加入盐,鸡精,翻炒一分钟出锅。......
07-16
蒜香土豆块
儿子说今晚想吃土豆块做宵夜,搜了下厨房里找到了这道,虽然晚上有点懒不想做,但儿子老师说了,现在能照顾孩子都是幸福的!等明年孩子考上大学,你想照顾他,他都不要你们照顾了,说的也是这难道不是一种幸福的负担吗?👪👪用料土豆3......
06-23
豆豉鸡块
简单快手的炖鸡腿,杠杠滴下饭菜🤣用料鸡腿3个料酒2勺胡椒粉适量姜5片洋葱葱适量盐适量克生抽,耗油各2勺土豆适量豆豉俩大勺豆豉鸡块的做法鸡腿洗干净切块,放料酒,豆豉,胡椒粉,耗油,生抽,盐,抓匀腌制20分钟左右准备辅料,也可以放......
07-15
豉汁盘龙鳝(蒜蓉豆豉蒸白鳝)
白鳝爽口,豉汁香浓,配一碗白饭,人间美味!用料白鳝一条葱三棵蒜六粒豆豉适量调料酱油,蚝油,盐,糖豉汁盘龙鳝(蒜蓉豆豉蒸白鳝)的做法白鳝切断,背切开腹部不断,用盐反复搓,再清水冲洗去掉的粘液。然后盘状放在碟上。蒜剁蓉,豆豉切粒,用......
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