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「不太甜」天然酵种橙香蔓越莓素司康
这是一款非常不正经非常即兴的司康。不正经,因为没有一点儿油,连蛋液都没有,追求酥脆口感的朋友对不住了;即兴,是真的很快手(虽然是隔夜操作),而且手头有什么杂粮粉天然甜味剂就用什么。如果想要消耗天然酵种,或者是素食者,或者......
01-09
【纯素】香蕉蔓越莓燕麦饼干
吃素之后,很少吃到饼干,这个饼干很美味,食材都很健康,准备的材料充分,做起来非常的简单和方便。将香蕉燕麦肉桂的味道巧妙的融为一体的饼干。低温驱除水分,慢慢考虑香蕉也变得酥脆起来。方子来自《咬一口天然的素食烘培》用......
03-09
越吃越香的黑麦蔓越莓馒头【低糖】
自从爱在厨房倒腾之后,就基本不喜欢在外面买了。为了美观,外面都基本都加了泡打粉和其他增香填色的东西,家有厨师机何不自己动手呢?真的不麻烦,试试吧!用料中筋面粉500克黑全麦粉250克(如三高人吃可以加量)奶粉70克(需要无糖减......
05-26
素火锅底料米粉+蔓越莓汁柚子蜜
做早餐省时快速是我的最爱(⑉°з°)-♡希望你们会喜欢😎用料亚麻籽油(普通油)素火锅底料蔓越莓四颗柚子蜜酱油盐素火锅底料米粉+蔓越莓汁柚子蜜的做法煲水煮粉前调个料子,放亚麻籽油火锅底料几勺(你喜欢放多少勺的火锅底......
08-09
蔓越莓果酱(新鲜蔓越莓版)
我家猪队友兴高采烈的说带了车厘子回家打开一看!哪里是车厘子!明明就是新鲜蔓越莓!新鲜蔓越莓又酸又涩,无法下口只能做成果酱了!用料蔓越莓300克白糖很多很多克水300克蔓越莓果酱(新鲜蔓越莓版)的做法打开一盒新鲜的蔓越莓洗......
10-27
蔓越莓果酱(蔓越莓干版)
大包装蔓越莓干实在太大,做饼干做面包做司康也用不了多少,实验了下做果酱用料蔓越莓干水柠檬汁可选蔓越莓果酱(蔓越莓干版)的做法蔓越莓倒入干净的碗里,加刚好没过果干的水,浸泡30分钟泡好的蔓越莓连水一起用料理机打成浆状......
11-20
纯素蔓越莓麦芬
素食后对做烘焙食物有点畏惧,因为不想再用动物制品了,突然感觉好多的点心不知该从何做起,中秋节的广式素五仁月饼让我找回一些信心,也试着寻找一些动物制品如牛奶、鸡蛋等的代替品。某天早起小宇宙爆发成功地做了这款蔓越......
10-29
纯素蔓越莓司康(无蛋奶)
方子转自小白素食记录可以做6个直径6cm的圆形司康用料低筋面粉/全麦面粉200克椰子花糖40克盐1/2小勺泡打粉1小勺无味植物油(我用了葡萄籽油)40g水80g蔓越莓干30g稀糖浆👇小火熬成黄色糖10g水30g纯素蔓越莓司康(无蛋奶)的......
06-19
奶素奶油蔓越莓花生燕麦曲奇
之前牛轧糖的剩料,蔓越莓花生碎,这里没有用裱花袋用按压切的用料蔓越莓25克黄油一小盒装7克糖粉25克五星面粉100克橄榄油看情况加面粉能压软就行花生碎25克稀奶油100克椰蓉20克燕麦片25克奶素奶油蔓越莓花生燕麦曲奇的......
10-13
威士忌蔓越莓柠檬磅蛋糕(纯素版)
周末好:)路过的小伙伴^^。烤蛋糕的乐趣和画画一样,有无限创造的可能-并且越是小白越能体会这一点。小白的可贵在于还没有被训练和根深蒂固地洗脑,某件事只能这样做、必须加这些那些,不能改...小白永远会问孩子般纯真的问题......
05-27
低糖素油蔓越莓饼干
这是一个老师给我的方子,据说是自己发明的,我烤过,很好吃,可以尝试。用料枫糖40g盐1g橄榄油60g蔓越莓干30g低筋面粉200g低糖素油蔓越莓饼干的做法将枫糖、盐、橄榄油混合均匀加入蔓越莓干倒入面粉,揉成团烤箱180度预热,然后......
07-22
天然酵种面包2:(素)蔓越莓核桃
最爱的一款。蔓越莓、核桃、红糖,天生绝配。用料【酵头】活跃酵种+1:1水粉做成酵头100克【面团】高筋面粉275克全麦粉(可分出25克用黑麦粉)(25+25)水210核桃60克蔓越莓/葡萄干60克红糖(我省略)18克盐5克肉桂粉(可选)1-2克朗姆......
04-29
纯素香草蔓越莓司康(无蛋奶)
用料低筋面粉200克泡打粉5克香草糖40克水80克玉米油40克盐3克蔓越莓25克枫糖浆适量纯素香草蔓越莓司康(无蛋奶)的做法准备好材料低粉泡打粉过筛加入玉米油和盐混合成小疙瘩状加蔓越莓一点一点加水拌成面团擀成3厘米厚的......
08-29
蔓越莓饼干 蔓越莓曲奇
网上有很多这款饼干的食谱了,但每个人都会有自己的一些特点和制作过程中总结的经验,为了更多喜欢自己动手的烘焙爱好者我还是想分享分享出来。此款饼干制作简单,成功率极高,希望大家动手尝试用料低筋粉115g黄油75g糖粉60g......
09-05
纯素蔓越莓面包
原来纯素的面包也可以这么好吃!你值得拥有!用料高筋面粉400克水200克玉米油50克糖50克盐4克酵母4克蔓越莓20克纯素蔓越莓面包的做法我用的面包机揉面,先放液体部分,再放粉的部分,按揉面程序揉了一遍33分钟。然后倒入蔓越莓......
07-29
纯素版 蔓越莓/绿豆糕
素食可以千变万化,只要有时间,有心情,一样食材可以变化出多样您想吃的健康美食。植物食材做出的美食,除了健康、美味,还养眼,不同颜色的食材搭配出五颜六色,边吃边欣赏,心情愉悦,吃到嘴里美滋滋,身体自然会舒服。夏天都喜欢吃清......
12-06
纯素蔓越莓司康(英式松饼)
VeganCranberriesScones简单又可口的美味点心!自己动手作!享受到刚出炉的绝妙滋味!香喷喷的纯素蔓越莓司康,配上自制纯素柠檬腰果乳酪搭配自制桑葚果酱,再来一壶红茶,就这样,吃了个很英式的下午茶!用纯素原料做的轻口感司康点......
09-10
素黄油版蔓越莓饼干
用料素黄油70克无麸蛋糕粉130克蔓越莓干40克椰膏20克糖50克黄原胶5克素黄油版蔓越莓饼干的做法黄油和无麸蛋糕粉拌匀。加入木糖醇和黄原胶,以及蒸锅软化的椰膏做完才想起来图都没拍。。。蔓越莓干比较大。切碎加入面粉......
07-11
不加蛋版纯素食蔓越莓饼干
用淡奶油代替鸡蛋,素食主义者也能吃的蔓越莓饼干,快来试试吧!用料低筋面粉280克奶粉20克无盐黄油140克蔓越莓干100克细砂糖80克淡奶油80克不加蛋版纯素食蔓越莓饼干的做法黄油室温软化,蔓越莓干切碎备用。将软化的黄油搅......
03-27
纯素蔓越莓毛线团🍞
低脂低卡蔓越莓毛线团,对减肥人士非常友好~软绵又拉丝,一起动手做起来吧~用料波兰种高筋粉和水各50g+1g低糖酵母高筋面粉200克水100克盐3克代糖/糖10克低糖酵母2克玉米油10-15克蔓越莓若干纯素蔓越莓毛线团🍞的做法提前一......
12-12
少油纯素蔓越莓饼干
参照多位厨友的蔓越莓饼干感觉油多糖多,加牛奶或鸡蛋,都与我的低脂纯素相悖。索性自己创建一个食谱。用料低筋面粉260克椰子油50克糖50克植物奶(淡椰浆)100-120克泡打粉3克蔓越莓(蓝莓干)50克少油纯素蔓越莓饼干的做法椰子......
05-06
【素】蔓越莓果酱---简单易操作
熬果酱很容易,尤其这种浆果类食材更容易成酱!牢记两大要点!大量白糖和小火熬制即可!后期考验的就是人的耐心了。用料新鲜蔓越莓300g白糖一小碗(或更多)柠檬汁三分之一颗的量清水小半碗即可【素】蔓越莓果酱---简单易操作的......
11-02
蔓越莓素司康
用料蔓越莓30克低筋面粉(全麦粉)180克泡打粉5克腰果奶90克椰子油30克蔓越莓素司康的做法面粉加椰子油用手快速戳,使之融合在一起,成絮状即可加入泡打粉,再倒入腰果奶和切碎的蔓越莓,用刮刀快速拌匀,不要打圈圈。没有干粉即可......
06-05
纯素蔓越莓曲奇
用料低筋面粉200克椰子油120g蔓越莓80克盐1克糖粉70g纯素蔓越莓曲奇的做法低筋面粉和糖粉过筛加入椰子油和盐用切拌的方式和抄起底部的方式混合均匀,不要过度搅拌,混合均匀即可然后将蔓越莓用搅拌机打碎,也可以用刀切,然......
02-09
蔓越莓素饼干
无蛋用料中筋面粉1cup(杯)低筋面粉1cup(杯)绵白糖15g黄油(有盐)50g玉米油1TBSP牛奶1/3cup(杯)泡打粉1+1/2TSP蔓越莓适量蔓越莓素饼干的做法低筋面粉、绵白糖、泡打粉还有蔓越莓混合均匀;黄油室温软化后,放入混合面粉中,用手搓成......
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