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辣炒嫩猪肝
用料猪肝6元姜2-3片淀粉1勺耗油1勺辣炒嫩猪肝的做法猪肝加一勺盐用清水浸泡出血水!倒掉血水'再用清水随便冲冲就很干净了!一勺生粉或者嫩肉粉都行,耗油,海鲜酱油,抓均匀腌制一会儿!1:起锅烧油下姜片和蒜白'腌制好......
10-22
嫩滑炒猪肝
小馒头现在1岁8个月,一周半体检时医生说有一点贫血,建议每周吃一到两次的猪肝,之前都是公婆在帮忙照顾宝宝的饮食,近一个礼拜才刚刚开始独自带宝宝。个人感觉这道菜味道不错,有营养、食材也简单。分享给大家吧。用料猪肝1......
05-16
辣椒炒猪肝
猪肝吃了对眼睛好用料猪肝克青椒个蒜瓣淀粉勺姜片酱油勺料酒勺盐克红辣椒只胡椒粉克辣椒炒猪肝的做法买回来时把猪肝冰冻一下,就好切成薄片用生抽、老抽、盐、姜蒜、淀粉腌一下锅里放油,把姜蒜炒下,再放猪肝再放辣椒,料酒......
07-06
爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝,很嫩
很下饭喔用料猪肝250克洋葱半个青椒1个淀粉1小勺料酒1小勺酱油1小勺姜2片蒜1瓣葱1根爆炒猪肝-洋葱炒猪肝,很嫩的做法猪肝切薄片,切完洗干净,能洗出来很多血水猪肝加入1小勺料酒,酱油,盐,蒜碎,淀粉,搅拌均匀。腌制10分钟切洋葱......
04-02
辣椒炒猪肝
用料猪肝150克青椒3个红线椒4个蒜5瓣姜丝3克生抽2勺盐3克植物油3勺辣椒炒猪肝的做法辣椒洗净切丁大蒜剥皮切末猪肝洗净切片姜洗净切丝热锅加盐炒辣椒,去辣味(买的是本地辣椒,超级辣)加入蒜末翻炒几下出锅起锅热油后放入姜......
04-09
滑嫩猪肝
我年轻时不太爱吃猪肝,一是感觉内脏腥气,二是处理起来比较麻烦,后来怀孕生子,婆婆说要补血,但怎么弄猪肝我都不吃,后来她把猪肝剁成碎末,用番茄搭配烧汤,我就视同喝药,闭着眼喝一大碗,感觉还挺不错,至少味道能接受。后来下乡,到一......
05-11
〈辣椒炒猪肝〉,熟猪肝版。欣小厨 😉
用料熟猪肝1个辣椒2个蒜2瓣葱2根姜1片盐适量酱油1.5勺〈辣椒炒猪肝〉,熟猪肝版。欣小厨😉的做法蒜,切碎。猪肝,切片辣椒,滚刀切。葱,切段。(我忘记拍照了)锅热油,蒜姜爆锅。倒入猪肝。倒入葱,辣椒。加入盐,酱油。出锅。......
10-07
滑炒猪肝——让你的猪肝嫩起来
用料猪肝400克料酒2勺淀粉2勺盐20克青椒4个红椒2个糖5克蒜5瓣郫县豆瓣1勺滑炒猪肝——让你的猪肝嫩起来的做法买的盒马切好的猪肝,用清水三四次冲洗掉血水,加入蒜片,盐,少许糖,淀粉,料酒码味,我在冰箱里放了一夜,第二天早上看......
06-01
嫩炒猪肝(快手版)
很嫩很下饭虽然样子不好看用料茶油盐猪肝嫩炒猪肝(快手版)的做法猪肝切片好,加适量盐腌制几分钟茶油烧热!一定要烧热!让茶的香味挥发出来之后。放入蒜爆香,再放入猪肝翻炒放一点土烧(低度白酒)炒下,放一点料酒再炒下!不需要再......
08-02
🔥辣炒猪肝
要想猪肝又嫩又好吃,一定要提前腌制,并且只能炒到八分熟。用料猪肝400克红辣椒3根姜5片葱一小段蒜3瓣生抽适量老抽适量淀粉两小勺糖5克盐2克鸡精1小勺料酒适量🔥辣炒猪肝的做法准备材料。猪肝切大薄片。可以在冰箱里冻......
01-19
嫩猪肝
用料猪肝,盐,胡椒粉,老抽,耗油,淀粉,油,青椒,姜,蒜,葱,老酒,生抽嫩猪肝的做法洗猪肝,猪肝切薄,切完多洗几次,捏干水分。开始腌制,下盐(少量)------一个方向搅出浆,放胡椒粉(少量)-----搅拌,放老抽-----搅拌,放耗油-----搅拌,放淀粉-----搅拌,放......
03-09
超嫩炒猪肝
有很多教程,这是我结合市面上方法和我家里的独家秘诀实践出来的。要想猪肝嫩,在清洗猪肝上要特别花耐心和功夫,最后炒的时候也是最后一步放猪肝,时间得短,一两分钟就可以起锅了。还有一点要注意,油放多一点,这样即使炒猪肝的......
12-31
青椒嫩炒猪肝
时间:约25-30分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料猪肝200g青椒1个干辣椒4个腌猪肝用料蒜2瓣生姜3片糖5g盐5g淀粉15g料酒15g调味料汁生抽10g老抽3g糖5g淀粉10g料酒10g醋15g青椒嫩炒猪肝的做法猪肝用清水浸泡半个小时,切成尽......
08-08
爆炒猪肝,猪肝这样做,又脆又嫩
猪肝这样做又脆又嫩用料猪肝1块淀粉1勺酱油1勺蚝油1勺盐适量蒜2瓣姜1快剁椒1勺爆炒猪肝,猪肝这样做,又脆又嫩的做法准备好食材猪肝切成薄片,洗干净血水,沥干水份,放入一勺酱油放入一勺蚝油放入一勺豆瓣酱放入适量的盐放入......
12-22
爆炒猪肝(猪肝嫩无异味无血渣的小秘密)
猪肝嫩无异味无血渣的小秘密。。。用料主料:猪肝300克青椒3个红椒两个姜适量蒜适量料酒一勺大葱一段干辣椒3个辅料:食盐半茶匙鸡粉一茶匙郫县豆瓣酱两茶匙淀粉一茶匙水适量糖半茶匙生抽一茶匙爆炒猪肝(猪肝嫩无异味无血......
11-07
爆炒嫩猪肝
猪肝功效补血:猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;明目:猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持......
04-16
《嫩炒猪肝》这样炒出来的猪肝又鲜嫩不腥~我都吃了三碗饭
很多朋友都喜欢吃猪肝,但是做不好就会很腥也会很老影响口感,今天分享一道嫩炒猪肝,鲜嫩入味,特别好吃,而且一点腥味都没有,汤汁泡饭,不爱吃饭的我,都吃了几大碗!金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃......
08-11
爆炒猪肝——如何把猪肝炒的嫩嫩哒!
用料猪肝300克土豆一个芹菜一根爆炒猪肝——如何把猪肝炒的嫩嫩哒!的做法猪肝切片,不要太薄,也不要太厚。大概4--5厘米厚度。薄了易老,厚了不易熟。加入糖和淀粉和料酒腌制。如果你加盐,这部就错了。盐会让猪肝老,同时发苦......
04-22
嫩炒猪肝
用料主料猪肝辅料姜蒜洋葱彩椒调料糖盐淀粉料酒嫩炒猪肝的做法猪肝加水浸泡30分钟切片,姜、蒜、洋葱、彩椒切片,猪肝片加姜片、糖、盐、料酒、淀粉20g抓匀腌制15分钟。猪肝片焯水至粉红色捞出,过清水洗净,热锅热油,加洋葱......
03-10
螺丝辣椒炒卤猪肝/熟猪肝
消耗我的卤猪肝,卤了两块大猪肝,蘸汁吃了一个,炒一个,快速消耗掉不能长时间保存的熟猪肝!用料卤猪肝250克螺丝辣椒4个大葱半根姜5片卤汁30克生抽2勺料酒2勺老抽半勺油20克盐2克鸡精1小勺白胡椒2克螺丝辣椒炒卤猪肝/熟猪肝......
01-26
青椒炒猪肝(鲜嫩!)
猪肝是最理想的补血食物之一。具有补肝明目、养血、营养保健等作用,是一道老少皆宜的家常菜。用青椒炒,爽脆可口!😋用料青椒2个猪肝200克淀粉2勺料酒2勺盐1勺生抽1勺姜5片糖1勺蒜2瓣青椒炒猪肝(鲜嫩!)的做法将猪肝用水洗干......
07-25
嫩滑猪肝
猪肝很容易炒过老不够嫩还会有腥味,此道菜的秘诀告诉你啦,你只需要去买猪肝跟着做⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎用料猪肝500克姜2-3片淀粉3勺盐2克生抽1勺白胡椒粉2克小米辣泡椒3根新鲜小米辣适量不吃辣可以省略嫩滑猪肝的做法新......
07-21
辣炒猪肝
用料猪肝250克青红椒4只姜10克大蒜叶2根盐3克酱油3克油30克辣炒猪肝的做法猪肝切片,姜切丝,大蒜叶切段,辣椒切丝备用。辣椒丝入锅煸炒出辣味盛出,这个步骤不放油。热锅冷油后将猪肝煸炒,不断翻面免得糊,一直到猪肝变硬,四周......
04-28
酱炒猪肝(超级嫩)
猪肝补铁补锌。用料猪肝220克洋葱四分之一个料酒3勺生抽3勺老抽1勺糖2勺色拉油20克姜2片蒜2瓣淀粉1勺白胡椒粉适量酱炒猪肝(超级嫩)的做法猪肝切片冲洗一下,放入葱和姜,浸泡十分钟泡好的猪肝冲洗一下,加入配方外的大蒜子......
01-30
小炒嫩猪肝
猪肝腥味比较重,需要反复的淘洗。切片以后用啤酒或者白葡萄酒淘洗,会有效的去腥。用料猪肝250克白葡萄酒/啤酒5杯猪肝腌料:料酒3勺淀粉1/2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺白胡椒3克炒料姜5片泡姜1块小米辣5个泡山椒5个大葱1段洋......
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