相关秘制烤脑花的最正宗的做法秘制烤脑花做法步骤图

秘制烤脑花，烤粉丝

用料郫县豆瓣酱克大蒜，生姜料酒，生抽，老抽，花椒油，香油，耗油五香粉，孜然粉，花椒粉，盐，鸡精小米椒，小葱秘制烤脑花，烤粉丝的做法1：将猪脑花用料酒，葱段，姜片腌制半小时左右，腌制得时候来操料。锅里放油，放豆瓣酱炒出红油，加姜片，葱段，蒜泥......

03-12

秘制烤脑花

#二木食记#最爱！下次换牛骨髓！用料猪脑1副大蒜沫榨菜碎葱花椒盐辣椒藤椒游色拉油黄酒秘制烤脑花的做法猪脑洗净血丝，漂干净，倒入适量黄酒腌一会去腥坐一锅水，加入少许盐，将涂过黄酒的猪脑冲洗干净后，放入锅中，滚4次后捞出沥水......

11-12

香辣烤脑花

用料猪脑花1个香菜，鱼腥草，小米辣，生抽，鸡精，蚝油，适量大葱，洋葱，姜，蒜，泡椒，青椒，花椒，豆瓣酱，十三香适量香辣烤脑花的做法脑花撕去表面的薄膜，放水里，倒入料酒去腥。把姜蒜青椒泡椒大葱洋葱切细，一会儿炒料。热锅冷油，加花椒，豆瓣酱炒......

12-22

秒杀烧烤摊的烤脑花烤猪脑

喜欢吃，所以喜欢做，秒杀外面卖的用料猪脑6个克海底捞麻辣火锅料或豆瓣酱大半包西红柿1个洋葱小半个胡萝卜小半根窝鸡笋1半根香菜紫苏葱花几根涪陵榨菜1包耗油适量白糖少量克秒杀烧烤摊的烤脑花烤猪脑的做法准备好配料，图......

09-30

烧烤脑花

成都最好吃的脑花,野山椒脑花,冒脑花,锡纸烤脑花,水煮脑花不吃脑花的人永远无法理解脑花控的心情！那种柔嫩！那种细腻！那种一抿就化！野山椒脑花、香油冒脑花、贵州酸汤锡纸烤脑花、麻辣水煮脑花、黑胡椒脑花、蒜蓉泡椒烤脑......

08-31

蒜香烤脑花

生在四川，吃的脑花永远都是浸泡在红油里，为了让小朋友可以吃点，尝试了一下蒜香烤脑花，尽然把脑花的腥味都完全盖住了，还蛮好吃的。用料猪脑1只蒜七八瓣大头菜碎一小把蒜香烤脑花的做法脑花外面有一层薄膜，找到那层薄膜撕掉，......

02-14

秘制烤五花

家庭宴会一份烤五花，真是爽歪歪呢，偶尔放肆一次，来试一下美味的秘制烤五花吧！用料五花肉600克桂皮几块八角3个生姜几片料酒2勺老抽1勺生抽2勺孜然粉3勺香叶几片秘制烤五花的做法方块五花肉洗干净，放入锅中，在放入香叶，桂皮，八......

03-22

秘制烤鸡

用料黄油15g胡椒粉一汤匙（盐渍奥尔良腌料粉一汤匙（盐渍蜂蜜黄油适量（涂抹（1:1蚝油两汤匙（盐渍老抽一勺半汤匙（盐渍蜂蜜两汤匙（腌料）苹果一个（塞肚子坚果（核桃花生腰果之类适量（塞肚子盐半汤匙（盐渍黄油15g秘制烤鸡的做法鸡去头去......

05-02

帮主烤脑花

在重庆，脑花是重庆烧烤之灵魂。有传统的，有新式的，不过我吃过许多烤脑花，大多数油多味重，一味的追求用调料去压脑花的腥味，这样做虽然压住了腥味，却非常闷人。后经过我走访学习后，在创作这道烤脑花时，经过了改良，讲究的是嫩而不......

07-24

烤羊脑花

用料羊脑半斤孜然粉勺香菜2根碎葱半根料酒一勺火锅调料3/1包花椒粉适量白胡椒适量黑胡椒一勺生抽一勺海盐适量烤羊脑花的做法羊脑洗净羊脑放入料酒、姜片、黑胡椒、白胡椒、花椒，腌制好后，调料🧂：火锅调料、生抽、海盐、......

01-22

豆腐烤脑花

重口味美食用料猪脑一个豆腐半块最好用嫩豆腐小葱少许香菜少许可以不放牛油火锅底料6分1块油少许蒜末3瓣酱油少许酒一勺姜片2片豆腐烤脑花的做法把猪脑处理干净，用牙签仔细去掉面上薄膜跟血线，不去也可以看个人。豆腐片......

02-11

秘制猪脑花

爱吃脑花的总忘不了那种嫩、滑、香的口感，这道菜我最回味的是重庆吃过的一家，一定要嫩加豆腐，感觉更好。用料猪脑6个嫩豆腐2块葱（切花）1根香菜2根蒜泥半勺姜1片花椒1小把八角2个香叶3片茴香3克酱汁：秘制辣椒酱2勺酱油2勺豆......

12-27

花花最爱的秘制烤鸡翅

加入下厨房很久了，在里面学到了很多很多出来混总是要还的，把我做的好吃的分享给大家今天第一次写方子有写的不清楚的大家可以提问💪💪花花上个月学会了啃鸡翅、啃羊排、啃排骨这些，为娘表示很开心，各种在家翻花样的给她做......

07-13

川味烤脑花

很喜欢夜市小吃的味道，在家做干净卫生。用料盐少许泡椒，泡姜，大头菜，葱花，芹菜颗粒泡椒若干，根据脑花多少准备小米辣，香菜，折耳根颗粒根据自己喜好选择，可以不加人川味烤脑花的做法准备脑花两副，抽去血丝，冲洗干净。配料切碎备用......

05-05

独家秘制@油炸脑花

玩转脑花新吃法!让你脑洞大开!哈哈哈四川人都爱吃脑花，但油炸的脑花绝对让你意想不到，接下来给大家分享一下～用料脑花3只炸鸡粉50克面粉50克卤料适量食用油适量独家秘制@油炸脑花的做法第一步:先将新鲜脑花血丝清理干净......

09-06

辣烤脑花

香嫩辣的烤脑花让人欲罢不能😄用料猪脑一副辣烤脑花的做法把所需的材料：洋葱香菜小葱芹菜粒榨菜粒花生米等收拾出来烤碗铺上锡纸姜片和洋葱垫底摆上清理干净的脑花（血筋膜处理干净）酱汁调制：酱油料酒耗油辣椒酱白糖适量盐......

04-23

秘制特色烤脑花

用料脑花1副蒜蓉1勺（西餐勺）小米椒（剁细）5根泡青菜（切末，只要杆不要叶）1勺（西餐勺）小芹菜（切绿豆大小）适量辣鲜露适量美极鲜适量香油适量藤椒油或花椒油适量鸡精适量味精适量老干妈1勺（西餐勺）红油适量香菜切碎锡箔纸碗（瓷碗）1只秘制......

04-30

烤脑花

想吃烤脑花啦～魔都大多卖的烤脑花都是一大碗汤水，一大碗的料酒味，实在是不好吃。还是自己动手丰衣足食🌚用料香菜看个人口味葱花三根大头菜超市有卖袋装的，只要十来根切碎就可以了。没卖的可以榨菜代替花生碎如图辣椒粉如......

06-27

心脑血管系列─豆花家的秘制酱蛋

酱蛋，讲究的是火候、时间，这是小豆花自家传下来的制作方法，非常方便，但是味道却胜过很多名店的口感～❤️小豆花营养课堂：鸡蛋的营养成分全面，它所含蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，利用率高达98%以上，是我们日常补充蛋白......

05-29

泡椒烤脑花

用料泡椒8个猪脑花1个香菜1根姜4片大蒜3瓣藕半节料酒2勺蚝油1勺生抽2勺十三香2勺花椒粉2勺辣椒粉2勺泡椒烤脑花的做法猪脑剥掉上面的一层膜，洗净血水。加入料酒姜丝，腌制15分钟。在锡纸盒里铺上藕片或者是自己喜欢的素......

02-17

锡纸烤脑花

欢迎关注微信公众号，辣辣家小厨房用料猪脑食用油豆豉辣椒油青椒小米辣榨菜盐老抽锡纸烤脑花的做法油温烧至五成热时放入豆豉和榨菜。豆豉和榨菜炒香后放入辣椒油。辣椒油混合炒香后，放入青椒和小米椒，关火后放入盐和老抽......

05-01

烤脑花培训

烤脑花是四川地区的一道特色美味儿小吃，气味醇厚，入口绵软香而不腻，油而不肥。当然，在美食方面，川渝不分家嘛，如果你到巴蜀圣地游玩，一定不要错过经典的烤脑花！学正宗四川烤脑花技术,搜索【成都上善佳美食】用料脑花60克花椒......

08-15

烤猪脑花

孩子想尝尝烤脑花，因不知道外面卖的都加了什么材料，所以自己买了点试试，孩子说很好吃，所以记录一下方便日后再给他做。用料猪脑80克少油少豆瓣酱葱花，姜少料酒少糖小米辣少味极鲜少耗油烤猪脑花的做法锅内少油，小火，放葱花，姜......

12-29

麻辣烤脑花

老婆和我认识之前是一个不吃脑花这种奇奇怪怪的东西的人，但是自从认识我以后被我骗着吃了一次脑花之后就彻底爱上了，为了让老婆在家能吃上这种重口味食物，就自己在家用烤箱给她做烤脑花，结果她彻底爱上了我这款家庭版烤脑......

03-10

烤箱烤脑花

家里有烤箱，不想弄得乌烟瘴气的可以往下看，满足你的食欲！我的是满盆版本，适合5～6人享用，人少的自行删减。用料猪脑5副榨菜2包蒜头1整个干辣椒6个或更多花椒一小撮或更多酱油1勺盐适量豆瓣酱2勺葱两根香菜适量白芝麻适量黑胡......

03-26

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