【步骤图】地三鲜,最简单的家常菜,厨房新手必看做法,地三鲜,最简单的家常菜,厨房新手必看的食谱做法

地三鲜,最简单的家常菜,厨房新手必看

地三鲜,是我比较爱吃的一道家常菜。这里所谓的“三鲜”,就是三种比较时令新鲜的食材,它们分别是茄子、土豆和青椒。就是这三种简单又普通的食材,经过一番处理,竟然能做出一道无比好吃的家常菜,所以就被称作“地三鲜”。这道......
01-06
【步骤图】香菇鸡肉粥(新手必看)做法,香菇鸡肉粥(新手必看)的食谱做法

香菇鸡肉粥(新手必看)

用料大米杯香菇鸡肉粥(新手必看)的做法统统看我最后的说明往后看说明说明在最后小贴士香菇鸡肉粥。本人做饭是山东东北饭风格,量大,食材容易多。配料:香菇三四朵:先用冷水泡,洗净,再用温水泡,切片,梗可要可不要,只要洗干净了,要......
06-13
【步骤图】原味蛋糕卷(新手必看)做法,原味蛋糕卷(新手必看)的食谱做法

原味蛋糕卷(新手必看)

试过很多方子,这个配比得到家里群众一致称赞。做原味的和加奶油的一个方子搞定,超详细步骤,新手也很容易看懂。用料鸡蛋5个牛奶60克玉米油60克细砂糖50克低筋面粉80克柠檬汁几滴奶油部分淡奶油100克细砂糖10克水果适量原......
08-22
【步骤图】厨房小白必看—酸豆角炒肉末做法,厨房小白必看—酸豆角炒肉末的食谱做法

厨房小白必看—酸豆角炒肉末

最近带到单位都一扫而光~哈哈哈用料酸豆角1包肉末350克生抽1/4锅铲料酒1/4锅铲糖1/3锅铲油3锅铲厨房小白必看—酸豆角炒肉末的做法买回来的豆角打开清洗干净,多洗几次,不然容易咸。然后切成颗粒状,如图。一锅铲油,中火。......
01-23
【步骤图】蓝莓爆浆蛋挞(新手必看)做法,蓝莓爆浆蛋挞(新手必看)的食谱做法

蓝莓爆浆蛋挞(新手必看)

特点:1.食材非常常见,家里都有,不难购买。2.新手按步骤操作,零失败。3.加入蓝莓创意,比普通蛋挞味道好,而且颜值高。用料牛奶100克砂糖16克奶油55克鸡蛋1个蛋黄1个炼乳10克蓝莓适量蛋挞皮8个蓝莓爆浆蛋挞(新手必看)的做法1、......
12-29
【步骤图】糖霜山楂球(新手必看)做法,糖霜山楂球(新手必看)的食谱做法

糖霜山楂球(新手必看)

街上买的怕不卫生,那就自己做。给孩子吃的小零食,自己做的放心。用料山楂250克水200克白糖180-200克白醋2滴糖霜山楂球(新手必看)的做法先将山楂去蒂头,我没有用水洗,我是用湿毛巾一个个擦过去的,擦完了后用干的再擦一遍!(为了......
09-21
【步骤图】新手必看零失败阿胶糕做法,新手必看零失败阿胶糕的食谱做法

新手必看零失败阿胶糕

婆婆给的2000年产的阿胶块,本人不喜欢阿胶这个味就寻思着做阿胶糕,于是就有了这一波操作,少量的练手怕糊的锅底盆友值得一试用料阿胶125克黄酒250克核桃125克去核后红枣125克黑芝麻150克枸杞65克土冰糖65克新手必看零失......
10-13
【步骤图】东北老式烧饼(新手必看)做法,东北老式烧饼(新手必看)的食谱做法

东北老式烧饼(新手必看)

用料中筋面粉500克温水350克(冬天,夏天冰水)酵母5克泡打粉5克(可不放)油酥豆油25克(炒油酥用)中筋面粉55克(炒油酥用)中筋面粉80克(拌油酥用)豆油80克(拌油酥用)花椒粒20~30粒五香粉5克(可适量)花椒粉5克(可适量)椒盐粉5克(可适量)黑胡椒......
04-01
【步骤图】厨房新手必学硬菜照烧小黄鱼做法,厨房新手必学硬菜照烧小黄鱼的食谱做法

厨房新手必学硬菜照烧小黄鱼

照烧汁,免去再加酱油糖盐味精,它把佐料全都调好味道咯,让零基础的厨房小白能够轻松驾驭红烧硬菜。用料小黄鱼13条味好美寿喜锅调味料黄酒水油小葱葱花一把老姜片薄薄三片厨房新手必学硬菜照烧小黄鱼的做法煎小黄鱼热锅冷......
08-25
【步骤图】宝宝零食-溶豆(新手必看)做法,宝宝零食-溶豆(新手必看)的食谱做法

宝宝零食-溶豆(新手必看)

当初想做溶豆,看了很多方子都不太行,有人说磕了100多颗鸡蛋才成功,摸索了约10颗鸡蛋,我成功的毕业了,把我的方子分享给大家,适合新手宝妈们,此方是一个洋鸡蛋的量,非土鸡蛋!!!用料婴儿奶粉20克玉米淀粉7克柠檬汁2-3滴蛋白1个糖粉......
10-16
【步骤图】㊙️厨房新手一看就会‼️空心小烧饼做法,㊙️厨房新手一看就会‼️空心小烧饼的食谱做法

㊙️厨房新手一看就会‼️空心小烧饼

宅家一个月,可能消耗最多的就是面粉了吧,有些宝宝的酵母都告急了。到处买不到酵母?来!这款让新手成就感爆棚的空心小烧饼,不需要酵母,而且制作超级快‼️手快的,半小时左右就搞定了。用料面团中筋面粉150克水80克玉米油5克内馅......
01-08
【步骤图】厨房新手必学下饭菜大蒜炒肉丝做法,厨房新手必学下饭菜大蒜炒肉丝的食谱做法

厨房新手必学下饭菜大蒜炒肉丝

用料大蒜8两猪肉丝3两生抽老抽蚝油糖淀粉玉米油盐生姜粉厨房新手必学下饭菜大蒜炒肉丝的做法大蒜洗干净,切段。每小段从中间剖开拍软浆猪肉丝,放老酒,一克盐,淀粉,生姜粉,最后放油,油封锁住水分。拌匀准备完毕煸肉丝。锅中倒......
09-21
【步骤图】黑芝麻汤圆 新手必看版做法,黑芝麻汤圆 新手必看版的食谱做法

黑芝麻汤圆 新手必看版

特爱超市的芝麻汤圆,今天自己做做看下,没有添加剂的会不会更好吃用料黑芝麻80克白芝麻若干(用来炒芝麻对比观察用)黄油60克白糖30克糯米粉200克刚开的水适量黑芝麻汤圆新手必看版的做法炒芝麻:生的黑白芝麻洗干净。黑芝麻......
02-23
【步骤图】「新手必看」清汤面做法,「新手必看」清汤面的食谱做法

【新手必看】清汤面

本人也是不会做饭哒!不是很难大家加油^0^~用料盐适量挂面适量鸡精适量圆白菜适量鸡蛋1个(或2个)【新手必看】清汤面的做法将圆白菜切好,呈条状锅内放入水烧开在等待水开过程中,把鸡蛋打好备用水烧开,放入圆白菜煮至白菜烂3-6......
05-20
【步骤图】贝果整形技巧新手必看做法,贝果整形技巧新手必看的食谱做法

贝果整形技巧新手必看

贝果就需要多多练习~一般分割在65-80g~太小的克重没办法做出圆乎乎的贝果。用料认真练习多多操作贝果整形技巧新手必看的做法先擀成长方形~如视频一共折叠三次~每一次要压紧~收口一定要捏紧~小贴士其实我的贝果做的也不好,我......
12-31
【步骤图】「新手必看」如何打发奶油做法,「新手必看」如何打发奶油的食谱做法

【新手必看】如何打发奶油

奶油必须得会打发的哈!超级简单的办法~绝对没有更简便的啦!tips:看文字谢谢!❎潦草不认真文字也不看✅礼貌收藏认真对待我和我的朋友以及广大的市民都成功了用的也是同一个方法!不懂找我!别随意评价!别人都能做,你为啥不行?多练......
02-01
厨师机打发细腻蛋清详细教学。新手必看的正确做法大全

厨师机打发细腻蛋清详细教学。新手必看

很多小伙伴都说厨师机打发蛋清,速度太快啦,不好控制之类的,今天我们就以个人平时使用厨师机的习惯,来教大家如何进行打发蛋清~大家可以参考一下哦。用料蛋清3只细砂糖35克柠檬汁几滴厨师机打发细腻蛋清详细教学。新手必看......
10-29
【步骤图】新手必看手工揉面快速岀膜做法,新手必看手工揉面快速岀膜的食谱做法

新手必看手工揉面快速岀膜

这可是姐的吐血分享啊!快速手工岀膜吐司揉面法,不粘手无响声口感超好,新手必看!无数次失败激起了姐的斗志,不烤出一次完美的吐司怎么好意思说自己爱玩烘焙!烘焙最有技术含量的是面包,面包最难烤好的是吐司,吐司关键一在揉面,二......
07-02
【步骤图】蛋挞(厨房新手必看)做法,蛋挞(厨房新手必看)的食谱做法

蛋挞(厨房新手必看)

听说爱吃甜食的人运气不会太差😊用料炼乳20克白糖10克鸡蛋两个(蛋清蛋黄都要)普通纯牛奶200克淡奶油200克蛋挞皮15个蛋挞(厨房新手必看)的做法买来的解冻把纯牛奶,炼乳,淡奶油,白糖放到干净的锅里加热搅拌。糖完全融化后关火......
06-16
【步骤图】秋梨膏(新手必看)做法,秋梨膏(新手必看)的食谱做法

秋梨膏(新手必看)

秋天很干燥给宝宝做一点秋梨膏,甜甜的很好喝主要是自己做的喝的放心用料梨10斤罗汉果2个红枣10颗姜丝一小把川贝粉5克冰糖适量秋梨膏(新手必看)的做法10斤砀山梨,洗干净去皮。切块放进搅拌机打碎搅拌机打到这个程度罗汉果......
03-30
【步骤图】零失败的西红柿炒鸡蛋 🍅🍅厨房新手看过来做法,零失败的西红柿炒鸡蛋 🍅🍅厨房新手看过来的食谱做法

零失败的西红柿炒鸡蛋 🍅🍅厨房新手看过来

天天吃也吃不腻的西红柿炒鸡蛋做菜前记得先焖饭哦!用料西红柿3个鸡蛋3个盐一小勺蒜5瓣食用油适量零失败的西红柿炒鸡蛋🍅🍅厨房新手看过来的做法准备原材料,我一般只放蒜,蒜香是西红柿炒鸡蛋的灵魂。西红柿头部底部划十......
10-25
【步骤图】新手必看水果盒子蛋糕做法,新手必看水果盒子蛋糕的食谱做法

新手必看水果盒子蛋糕

口感层次分明,便于携带分享的水果盒子蛋糕为了更多分享,我这次做的六个蛋,280ML小盒子,做六个,剩下的边角料放大的保鲜盒里还可以做一个大的用料蛋糊用料蛋黄(洋鸡蛋)6个玉米油70克牛奶或水70克低筋粉120克白砂糖20克蛋白霜......
06-15
【步骤图】简易版蒸海鲜,厨房小白必看做法,简易版蒸海鲜,厨房小白必看的食谱做法

简易版蒸海鲜,厨房小白必看

作为一个海边长大的广东人,吃海鲜是必不可少的。蒸不但可以最大程度保留海鲜的原汁原味,最关键是简单粗暴耗时短😂对于上班族来说如果想要在忙碌工作一天后吃上一顿健康美味的晚餐,蒸绝对是不二之选😆😆😆今天我用的海鲜......
12-06
【步骤图】全网最快手油焖茭白 厨房新手必备做法,全网最快手油焖茭白 厨房新手必备的食谱做法

全网最快手油焖茭白 厨房新手必备

夏天的尾巴茭白快没啦直接买菜回家做吧鲜嫩好吃!用料茭白3根小葱1根植物油适量蒸鱼豉油/味极鲜1勺全网最快手油焖茭白厨房新手必备的做法茭白滚刀切成块,用热开水烫一下去除草酸后沥干,小葱切碎备用。锅内热油,大火下茭白......
07-31
【步骤图】厨房新手必备之「腐竹烧肉」做法,厨房新手必备之「腐竹烧肉」的食谱做法

厨房新手必备之【腐竹烧肉】

这道菜对上班族的肉食系两口之家很友好,烹饪时间不会过长,炖的时候还可以准备其他的菜。新手小白们记得买肉时让师傅帮忙切好,一大坨的五花肉对于新手小白们来说太考验刀功了。用料五花肉350克腐竹20克红烧酱油3勺料酒1......
07-13