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青团·红豆
用料粘米粉70克糯米粉230克糖40克开水灼完的艾叶250g水尽量把艾叶用最少的水打烂红豆沙15克艾面团25g咸鸭蛋黄每份半个青团·红豆的做法蛋黄泡油,150度烤20分钟。切开备用。分红豆沙15g一个备用,红豆沙包好蛋黄,放冰箱冷......
06-16
抹茶红豆糯米团子(伪装青团)
想做雪媚娘苦于没有奶油,看了看家里的材料,凑了这么一道简单健康的甜食用料糖适量红豆200克铁棍山药(可不加)3根水适量下面是面团的用料:糯米粉200克抹茶粉3克(随意)牛奶/水(常温)适量抹茶红豆糯米团子(伪装青团)的做法1:红豆泡......
02-12
苏式青团&网红青团
豆沙馅和蛋黄肉松馅两种口味此方可做26个60g的青团隔天放凉的青团微波炉叮50秒或蒸热后口感更好保存方式:18度以下室温5天,18度以上室温3天,也可冷藏保存用料面团用料:糯米粉430克沾米粉110克麦青汁350克水(按需要颜色深浅......
06-11
红豆青团(自制豆沙)
步骤流程:煮红豆-煮艾蒿-和面(两种粉分开和,然后揉一起)-包馅-蒸熟用料澄粉150克糯米粉500克开水250克(拌澄粉别一次性加太多)糖70克猪油20克艾蒿随便多少不要少于200克赤小豆200克小苏打和盐各2克红豆青团(自制豆沙)的做法制......
10-27
好吃的青团(咸蛋黄青团)网红青团
小时候在乡下就知道,这个时候的艾叶特好吃!长出来最嫩的地方,用直接捏断拿来煎蛋!好吃且对身体有益!过个几天,它又长出来了!(艾叶好处多多:艾叶还有补气补血的功效,适量摄入艾叶还能够增强机体的免疫力,预防疾病的发生。)就不多介......
10-28
红豆沙青团 by wqy
用料水适量糯米粉适量澄面(及小麦淀粉)适量鸡蛋2个紫薯1个红豆沙适量食用油25g红豆沙青团bywqy的做法准备所有材料取适量红豆沙20g/个搓成团紫薯洗净切小块隔水蒸软过筛取适量糯米粉和澄粉(比例为6:1)(我取了180g糯米粉、3......
06-12
不像红豆沙的红豆沙青团
最近青团很火,刷爆了我的朋友圈,哈哈,吃货的朋友圈不可描述五一没有出去玩,在家里尝试了青团,喜欢甜味的我,直接选择做了红豆沙的,喜欢的朋友可以一起尝试哦~用料糯米粉130澄粉20绵白糖20植物油10艾草粉10水(入艾草粉)100红豆2......
07-04
蜜红豆青团
每年都会做青团,今年尝试把蜜红豆和椰酥搭配一起,口感不会甜腻但是很好吃。我用的新鲜艾草汁儿,大家也可以用艾草叶,口感上面没有很大区别。用料红豆100克水280克奶油46克黄油22克细砂糖28克桂花酱25克蜜红豆青团的做法红......
02-11
青团----咸蛋黄肉松青团和红豆沙青团超级详细做法
在家已经呆了两个多月了继续呆,时间还是过得蛮快的,一晃都清明节了去年做了豆沙馅儿的,今年想换个口味最近朋友圈全是咸蛋黄馅儿的青团,看得我馋死了顺道分享给你们也试试你们可别担心我体重的问题已经收到100斤了离......
03-11
《Tinrry+》咸蛋黄肉松青团+红豆沙青团
春天,就应该吃青团呀!每年到了春天,就有好多小伙伴问,“Tinrry小姐姐教青团吗?”,今年我们终于可以信誓旦旦地回答,“教!”为了青团纯纯的艾草香味,不屈就于用抹茶粉或菠菜汁模仿颜色,我们好不容易才挑选到好吃又可信的艾草粉,所......
06-10
青团(肉松/红豆)
用料糯米粉200克粟粉60克熟菠菜叶100克砂糖30克凉开水130克肉松和红豆少许青团(肉松/红豆)的做法所有粉过筛拌匀只要菠菜叶,水开后煮一分钟,不盖锅盖,保留菜叶的翠绿色煮熟的菠菜叶加凉开水用料理机打成细腻的菜汁和面光滑,......
06-10
红豆沙青团
用料红豆270克糖适量克糯米粉220克粘米粉90克艾叶150克红豆沙青团的做法赤小豆270克,冷水泡过夜,第二天放凉水,水面超过豆子2厘米,高压锅30分钟,压好后,水分收的几乎没了,放适量糖,用蒜捶压碎艾叶洗干净,滚水加小苏打,滚2-3分钟......
02-26
青团(艾草红豆沙糯米团子)
中意食用料艾叶150g水200克油20克糯米粉400克马铃薯淀粉30克粘米粉30克澄粉30克红豆500克油250克水600毫升青团(艾草红豆沙糯米团子)的做法1、艾叶洗干净2、洗干净的艾叶放在烧开水的锅里面焯水,焯水过程中放入一勺小苏......
03-16
网红青团→红豆沙咸蛋黄肉松青团(抹茶版本)
李秀成吃青团传说有一年清明节,太平天国将领李秀成被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将李秀成化装成农民模样,与自己一起耕地。没有抓到李秀成,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们......
03-17
清明特辑:马兰头青团vs红豆青团
清明节将至,网红青团又到了走秀季。红了那么久想必也审美疲劳了,传统佳节我们来做传统美食吧。甜派有清甜的红豆馅,咸派有时令的马兰头馅,嗜甜嗜咸,各有选择,不必相争!用料外皮新鲜艾草100克小苏打(食用碱)1小勺糯米粉175克粘......
12-06
青团(红豆与客家)
DAY8#青团(红豆与客家)#365天,365次有态度的早餐。我来自台湾,我的奶奶很常包青团,在台湾的青团被称为客家菜包,有纯白色的和加了艾草的绿色两种,里面都是包萝卜丝和肉糜,我做了家乡的味道给自己当做早餐,让周一不再蓝色忧郁。......
06-04
青团(蛋黄肉松青团+紫薯芝士青团+鲜奶青团+红豆沙青团)
网上看了各种口味的青团,还是决定自己做,一口气做了4种味道🤔干净卫生,比外面买的热量还低,吃完不会齁甜用料💚青团皮材料(可做16颗):糯米粉300克澄粉50克艾草粉20克植物油20克白砂糖30克水250克🍳咸蛋黄肉松馅料(4颗):咸蛋黄4......
04-03
青团红豆包
嗨~每日一问~宅家的你还有库存嘛?😭不甘心的小法要把冰箱里做青团剩的几瓶麦青汁用起来!没想到做好的青团面包超好吃啊啊啊!!这是春天的感觉,清清爽爽的青汁风味,和红豆沙馅儿这个cp锁定了,面团是软糯的,小法还设计了青豆造型......
12-08
网红青团
清明草,又叫佛耳草。只要您在农村长大,一般都见过。这种野草是一种野菜,长着灰绿色的身子,上面有着白色的小绒毛,摸上去软软的,而且还会开着黄色的小花,非常特别。每年清明节的时候,村民将它们采摘起来,做成一种“团子”或“粑......
01-19
艾草红豆青团
轻松自在地尽享DIY成就喜悦用料成功烘焙艾草青团预拌粉200克开水140克顺南低糖清水红豆馅250克艾草红豆青团的做法将140克水烧开,加入到200克的艾草青团粉里,搓揉均匀至表面润滑细腻,静止10分钟后即可使用。把艾草面团和......
06-09
红豆馅青团
三月份是吃艾叶的好季节,艾叶有祛湿止痒、温经止血、散寒止痛的功效,可以用来做青团或者煲汤,非常好吃。今天陈姐就教大家做一下青团😄用料糯米粉350克粘米粉100克细砂糖适量红豆沙380克油少许小苏打少许红豆馅青团的做......
02-12
网红蛋黄肉松青团/经典红豆青团 踏青必备
蛋黄肉松青团,去年就火了,第一次吃到的时候,惊为天人,甜咸平衡,香气四溢又不腻口,发明这种味型的人绝对是个超级吃货吧!可惜的是再北京买到好吃的实在是不容易,就算买到,蛋黄给的也是吝啬,吃起来不够爽。所以这个春天,来跟我一起......
03-15
红豆青团
每到三四月,脑海里就出现当年在上海读书时青团的味道~~走过路边热气腾腾的小摊,掀起炉盖和纱布,满屉子的翠绿青团,热蒸汽扑面而来的那股新香!用料糯米粉200克白糖40克艾叶汁(糯米粉用)130克澄粉(小麦淀粉)60克开水(澄粉用)80克猪油......
03-13
抹茶红豆青团
江浙沪地区有清明吃青团的习俗,对于爱吃青团的我来说,买不到艾草也要吃上青团,神马也阻止不了吃货对美食的执着,抹茶代替艾草汁,青团瞬间变身高大上(≧∇≦)用料糯米粉160g粘米粉40g糖粉20g抹茶粉6g红豆沙和蜜红豆280g玉米油......
03-25
肉松青团 红豆青团
用料艾草1把橙粉65克糯米粉350克糖30克肉松150克红豆泥120克炼乳40克肉松青团红豆青团的做法把艾草洗干净,用热水煮2分钟,捞起打汁橙粉用开水搅拌,把糯米粉,加入艾草汁,白糖弄成光滑的粉团肉松与炼乳搅拌好,搓成圆形,红豆泥......
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