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尖椒腊肉炒苕皮
无辣不欢的我,最近都靠这道菜保留食欲呢。苕皮是偶然在川味卖家那里发现的,在帝都买到堪比老妈自种辣椒的尖椒也是意外惊喜,于是“上得厅堂下得厨房”的理工女我,就为自己炮制了这道菜。单独的尖椒+苕皮,尖椒+五花肉+苕皮......
04-02
苕粉炒腊肉
用料红苕粉腊肉姜蒜白糖盐胡椒粉苕粉炒腊肉的做法将老腊肉切成薄片将红苕粉调成芡汁,放在油锅中煎成饼,再切成小块将腊肉放入锅中,等油煎出,肉炸成卷后,放入姜、蒜颗粒、白糖、盐翻炒。再加入苕皮,放入少量胡椒粉即可小贴士......
01-07
炝炒苕尖
用料花椒十几粒干辣椒几个蒜两瓣盐少许克炝炒苕尖的做法准备好姜蒜,干辣椒油温很高时,将调料倒入锅中炒一会儿倒入苕尖快速翻炒,放入少许盐,少许鸡精,继续翻炒起锅......
06-18
苕皮炒肉
每次吃烧烤绝对少不了苕皮,在家也只能这样做了,超级简单超级好吃啊啊啊啊啊用料苕皮生姜片猪肉蒜蒜苗苕皮炒肉的做法切好材料,肉不知道是不是五花肉,反正随便啦这个苕皮我用的一包,上面写的140g就是切成这样把肥肉和蒜头,......
06-15
尖椒炒腊肉
腊肉的咸鲜与尖椒的辣味很好的融合在一起,很是美味儿。用料腊肉1小块尖椒5个酱油半勺糖适量葱少许姜少许尖椒炒腊肉的做法准备食材与调料腊肉炒出油下尖椒翻炒加点糖翻炒均匀出锅小贴士尖椒稍微用一点点儿盐和生抽腌一......
10-20
尖椒爆腊肉
这是我刚学做的菜,但不是我爱吃的菜;现在走到哪里都想跟人学做菜,爱好变成强迫症了(>^ω^<)用料腊肉100克青二荆条6根豆芽20克大蒜1瓣盐适量鸡粉适量糖适量尖椒爆腊肉的做法腊肉隔水蒸熟切片备用;二荆条切斜片,去除白色筋......
03-19
腊肉炒尖椒
简单易学,因为腊肉很咸,不用加盐调味用料腊肉一小块尖椒3个花椒粒适量姜片2片葱末适量蒜2瓣料酒10ml腊肉炒尖椒的做法1.腊肉用淘米水煮30分钟后,切片2.尖椒,切片3.姜蒜,切片4.开火,热锅放入腊肉煸出油,放入花椒姜片爆香5.放......
07-30
腊肉炒苕粉
用料腊肉几片苕粉适量大蒜苗两根蒜适量姜适量盐适量生抽几滴红辣椒圈适量腊肉炒苕粉的做法1.苕粉兑水,搅拌均匀(不宜太清,不宜太稠)。2.平底锅中放底油,慢慢倒入苕粉水,不断滑动至铺满整个锅底。待苕粉煎至凝固翻至反面继续......
08-29
苕皮炒腊肉
川味的经典,苕皮炒腊肉,香气扑鼻。用料腊肉半块蒜5瓣盐少许青椒2个苕皮1袋生抽1小勺葱白1段苕皮炒腊肉的做法青椒切滚刀块,葱白对剖两半,苕皮如图苕皮对半切开因为是一小片的,所以弄散热锅放油转小火,倒入葱白、大蒜爆香,下......
03-12
素炒红苕尖
每菜一问:你下厨房的动力是什么?用料红苕尖500克青椒2只菜籽油适量盐适量大蒜2瓣素炒红苕尖的做法红苕尖洗净,青椒切片,大蒜切成粒状。1,少量的油,建议仅仅将锅润湿。2,热锅,将青椒先放入,翻炒两下。3,倒入红苕尖,翻炒,杀青后放盐......
07-20
尖椒炒肉皮
昨天国家公布CPI物价指数是5.1,据说这个数字已经创下了08年以来的新高,在这个物价飞涨的今天,老百姓不得不看紧自己的钱袋算计着花钱了,日常的柴米油盐更要精打细算,所以今天推荐一个便宜又养颜的美容菜——尖椒炒肉皮。大......
01-10
尖椒炒腊肉/酱牛肉
简单快速5-10分钟搞定不需要任何调味料~用料腊肉🐷1块青/红椒2个尖椒🌶2条紫洋葱🧅半个姜一片酱牛肉🐮腊肉不够所以另外加的肉尖椒炒腊肉/酱牛肉的做法准备材料腊肉切片配菜切条🔪喜欢怎么切就怎么切😌热锅热油,中大火......
05-02
花椒叶(花椒尖/花椒芽)炒腊肉
花椒叶,我们云南叫花椒尖,有些地方叫花椒芽,是春天花椒树发芽时摘取的嫩芽部分,通常做法是焯水后凉拌,或者切碎煎蛋,类似香椿的吃法。我试着用来炒腊肉,炒后有花椒清香,吃起来微微的麻味,效果还不错。用料花椒尖(我炒一盘腊肉用......
03-28
尖椒炒腊肉(辣椒炒肉)
湖南妹子的杰作。用料尖椒适量腊肉适量蒜、生姜少量尖椒炒腊肉(辣椒炒肉)的做法我用的是尖椒。洗净,尖椒切成椒圈(如图)。锅中不要放油,一定不要放油!直接下辣椒圈小火炒制,(小火),经过这一步,尖椒炒得焉巴了,就不会辣了,后续会觉......
05-17
尖椒炒腊肠
丰子恺说过:你若爱生活哪里都可爱你若恨生活哪里都可恨你若感恩处处可感恩你若成长事事可成长.......愿无论晴雨风霜一切如你所愿.......用料腊肠2-3辣椒2-4个葱姜若干盐适量料酒q勺五香粉半勺尖椒炒腊肠的做法腊肠清......
08-26
腊肉尖椒炒藠(jiào)头
上次去伯伯家吃饭,伯伯在坛子里面挖出来一小碗藠头,差不多我一个人吃了,从小我就喜欢吃这种开胃菜,所以,前段时间特意让妈妈给我寄了点过来,其实淘宝上有得卖,只是总觉得家里人做的比较安全。用料尖椒4-5根藠头一勺腊肉两条......
12-23
苕皮青椒炒牛肉~超级下饭
特殊时期~疫情肆虐~不能出门,用暖心饭菜温暖家人的胃~用料牛肉三两螺丝椒三根朝天椒两根葱段适量段黄豆酱一满汤匙香菇五朵苕皮一包孜然一勺苕皮青椒炒牛肉~超级下饭的做法所以菜洗净切好苕皮焯水,水开煮至半透明基本就......
12-12
炒红苕尖
用料红苕尖炒红苕尖的做法油锅,放入蒜末,放入红苕尖,炒熟即可。同上......
12-31
清炒红苕尖
春天来了,不是特别想吃辣,所以这次还是蒜蓉红苕尖了。7红薯叶(多年生蔓性草本植物)又称地瓜叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途,比如有提高免疫力,保护视力,延缓衰老,解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后......
06-20
爆炒苕尖
由于LG特殊的工作性质,每周只能回来呆一天,所以每个周末对我们来说弥足珍贵。结婚后才发现他有做饭的这一优点,乐得我啊,现在基本不下厨了。我是无肉不欢,他喜欢清淡素材,所以每次我们家饮食都是荤素搭配,各吃各滴,哈哈哈当然......
12-13
腊肉尖椒
用料腊肉块尖椒个蒜瓣盐克酱油勺腊肉尖椒的做法腊肉备好辣椒备好放油把葱椒蒜花椒腊肉一起炒再放入辣椒加入生抽中小火把辣椒炒软就好了......
10-14
农家腊肉炒红苕粉皮
立冬已过,冬藏补一补,来年打老虎!已经迫不及待开始吃腊肉了。红苕是家乡话,就是红薯,手工红薯淀粉煎出来粉皮软糯肉唧唧。用料腊肉适量红薯淀粉50克蒜苗1根万字减盐酱油1勺朝天辣椒五个菜油(必须)适量水适量(分两次用)农家腊肉......
08-28
烤苕皮 腊肉苕皮
最近成都非常流行烤苕皮,可惜我家楼下的味道我不喜欢,喜欢的又离得有点远,于是淘宝买了一大袋苕皮,自己在家做~用料苕皮1张大头菜碎适量泡豇豆半根葱花腊肉1小片花椒粉+孜然粉+辣椒粉+盐烤苕皮腊肉苕皮的做法腊肉煮熟后切......
10-07
尖椒腊肉
用料腊肉一块尖椒两个蒜五瓣青椒两个个姜两片两片红辣椒两个尖椒腊肉的做法姜蒜尖椒辣椒切好油烧热爆香辣椒姜蒜,加入腊肉,炒至腊肉变色......
10-07
清炒苕尖
用料苕尖500克蒜3瓣生抽1勺清炒苕尖的做法把苕尖摘干净处理好,叶子和梗子分开,梗子一定要脱皮,吃的时候口感会更好。拍几瓣大蒜切碎和摘好的菜一起热锅热油倒入翻炒,放盐和生抽调味,淋一点白开水,炒熟后出锅。......
07-20
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