相关凉拌卤牛腱的最正宗的做法凉拌卤牛腱做法步骤图

凉拌卤牛腱

卤好一锅存于冰箱随吃随取凉拌煮面都可以自行开发香辣蘸水也ok用料牛腱(澳州谷饲)1000克李锦记卤水汁100毫升(大概)生抽1勺料酒2勺冰晶糖4颗香叶3片八角1个(可13香代)花椒20粒干辣椒几个罗汉果1小点(可略)凉拌卤牛腱......

01-24

低脂卤牛腱～切片凉拌都好吃

最近很想吃卤牛肉，买了牛腱，自己动手做起来～用料牛腱350克大蒜一头生抽适量老抽适量姜5片桂皮1块八角1个香叶3片料酒1勺白芷1片低脂卤牛腱～切片凉拌都好吃的做法冷水泡一小时放出血水改刀以便于卤好切片冷水加姜片料酒煮......

11-26

卤牛腱（切片凉拌）

实在太多人问我要方子了我就乖乖的记录下来吧其实中餐，随意就好，你希望牛腱变成什么味道，就加什么调味料，不一定按我配方来～用料牛腱（最好买牛腱心）1只卤料包（特瑞肯）1包卤水汁（李锦记/海天）适量黄豆酱适量蚝油适量生抽适量老抽......

12-04

【山姆厨房】凉拌川味卤牛腱

用料澳洲牛腱500G色拉油适量辣椒面100G花生（熟）适量花椒3G白芝麻（熟）少许酱油适量麻油少许大蒜2片干辣椒2枚生姜3片八角2枚桂皮2片香醋适量【山姆厨房】凉拌川味卤牛腱的做法牛腱取出退冰洗净牛肉要冷水下锅再煮开，稍等片......

09-10

凉拌卤牛腱子

以前我总是卤牛腱子肉，然后再用大葱做秘方酱蘸着吃，特别好吃。这次第一次尝试这种做法，凉拌卤牛腱子肉第一次做依然也是那么好吃(๑´ڡ`๑)详细可以加我v讨论做法或者加入我的美食群，我时不时在群里直播做菜:jiechen_w用......

05-06

凉拌牛腱【含煮牛腱】

煮个牛腱都是爱你的形状❤️【因为我要凉拌的，所以除了白酒和香料，我啥味道都没放。】用料牛腱500克花椒粒香叶片八角个茴香桂皮姜蒜葱白酒生抽2勺陈醋2勺蚝油1勺糖3克油泼辣子1勺小米辣2个香菜少许凉拌牛腱【含煮牛腱】......

08-19

凉拌牛腱

用料牛腱500克八角2个姜3片香叶5片青瓜1条陈醋1勺酱油3勺糖适量克老干妈1勺蒜5瓣香油1勺凉拌牛腱的做法牛腱放八角、姜、香叶煮40分钟放冰箱冷冻2小时，切薄片底部铺上青瓜丝增加口感蒜、香菜、老干妈、陈醋、香油、糖......

07-21

卤水凉拌牛腱肉

用料牛腱3.5斤香叶6片八角4个大葱半根姜一块凉拌汁香叶个人喜欢蒜8瓣小米椒看个人米醋看个人酱油200g料酒80g卤水凉拌牛腱肉的做法洗好牛腱我把那些肥油都剔除了加入料酒姜片焯水把血沫撇干净再一下牛腱准备好香料重......

02-04

*卤牛腱，凉拌牛腱

简单易做，可以宴客。用料牛腱500克姜，葱花椒，八角，卤料包(没有就用十三香)生抽，老抽，冰糖，酒可选：欣和豆瓣酱，耗油*卤牛腱，凉拌牛腱的做法牛腱切几块长条，飞水几分钟，放入冷水中浸泡一会。锅里放入牛腱，姜片，葱段，花椒八角，十三香粉，生......

01-08

卤水牛腱

微博看来的，都忘记哪里的食谱，超级好吃，赶紧记录下来，不然以后又忘记啦。过程超级简单。用料牛腱子1kg洋葱2小个或1大个黄豆酱1勺腐乳1块味极鲜1碗花椒，桂皮，八角，草果，香叶，陈皮，冰糖，白酒，生姜卤水牛腱的做法牛腱子清水浸泡去血......

01-29

凉拌牛腱子

夏天的晚餐中可以多出现凉菜，牛肉大家肯定都是红烧或者炖着吃，今天给大家带来了冷拌牛腱子，非常爽口用料牛腱子1香菜2根黑木耳10朵白芝麻少许花椒10粒八角2个姜5片辣椒油2勺生抽2勺陈醋1勺糖5克花椒油半勺盐3克姜汁5克芝......

07-10

【凉菜拌面的】酱牛肉卤牛腱

用料牛腱1斤以上八角1个姜6片桂皮1根冰糖6颗丁香1粒花椒适量香叶6片生抽勺小米椒2个陈平半片枸杞10粒葱白6段红枣2颗盐适量【凉菜拌面的】酱牛肉卤牛腱的做法卤料准备齐全后，放入卤料袋子里。冷水将牛腱煮沸，去血水去浮......

12-15

至今尝试味道最干净的卤牛腱+凉拌方法

卤料见下，这次加入了以前没尝试过的新调料：元荽子、大酱、沙姜、甘草出来的味道觉得比以前很多次做的要干净且更深厚下次准备用这个老卤做卤猪蹄、鸡脚、猪耳朵☺️☺️（建议卤上三样时，加上丁香、草果，一股浓浓的国内卤味就出......

05-01

【卤牛腱】

调配卤水，一般需要多种香料入锅熬煮。如果嫌麻烦的话，大家也可以去买现成的卤包来替换，非常的方便。因为今天卤制的是牛腱子肉，所以这一锅卤水呢，底子得够浓、够醇。这样卤煮出来的肉，说是口口生香都不为过。至于牛腱子肉，它......

05-24

卤牛腱子

第一次做牛腱子，想学着备菜～提升生活品质就是好好吃饭～用料老抽3勺香叶4片八角3个桂皮1块料酒3勺牛腱1000克冰糖20克姜2片大葱少量茴香少量卤牛腱子的做法牛腱子解冻，冷水焯水去沫，加大葱，茴香，料酒，八角，冰糖，老抽，桂皮～煮两个小......

08-27

香拌卤牛腱

用料牛腱500克香叶4片八角3个姜5片冰糖7粒干辣椒8个桂皮1片洋葱1/4个老抽适量生抽适量料酒适量花椒一小撮大葱3段小米椒2个蒜3个醋适量糖适量香拌卤牛腱的做法准备红干椒、姜片、香叶、八角、桂皮、冰糖、四分之一个......

02-01

凉拌卤牛肉

清脆爽口的黄瓜和胡萝卜搭配香味浓郁的卤牛肉，又香又脆，让人无限回味。用料卤牛肉1块黄瓜1根胡萝卜1根生抽2勺蜂蜜1勺白醋1勺盐1勺味精适量白糖1勺香油适量辣椒油适量香菜段适量小米椒丁适量凉拌卤牛肉的做法黄瓜、胡萝......

08-06

快手凉菜入味卤牛腱

热敏炉卤牛腱用料牛腱1000克老抽10勺香叶2片八角2-3个生抽15勺料酒4勺姜3片干辣椒1-2个盐5克桂皮2-5块花椒20粒香叶2片仙馔昆布调味粉2克冰糖50克水1500克快手凉菜入味卤牛腱的做法新鲜牛腱1000克，洗干净备料热敏炉准......

12-02

凉拌卤牛肉/卤牛腱

一菜二吃，是我偷懒的方式。由于卤牛腱较耗费时间，所以我通常会多卤一些，放冰箱冻起来。没空烧菜时，提前退冰切片即可上桌，非常方便。用料牛腱子1000克生抽170克冰糖30克干辣椒2个五香粉1茶匙桂皮1根姜4-5片月桂叶2片水600-......

12-22

凉拌卤牛肉

对于很多懒癌患者来说，卤肉可能是性价比最高的美食了。把成块的肉往卤汤里一泡，入味后拿出来放冰箱里放着。早上喝粥，切几片；中午炒菜，切几片；晚上泡面，切几片…这薄薄的几片卤肉，一下就能把幸福感刷高了好几层呀~用料牛腱子1......

09-15

凉拌牛肉（牛腱子）

儿子不怎么喜欢吃卤牛肉却极喜欢吃这道菜，做法其实就是在卤牛肉的基础上再加料拌一下，加了香菜和花生，味道更丰富。这里煮牛肉的时候是淡的煮，不加盐和酱油。还有这里调料都用了适量，这个本身就比较随意，喜欢就多放一点不喜......

03-21

下饭菜凉拌卤牛腱

🌵你是否还在纠结吃什么菜。这道凉拌味道真的是绝了。下饭开胃。夏天凉拌准没错了。下酒菜也是绝配了～用料牛腱克辣椒油适量小米辣2条蒜2瓣香菜3根花生适量芝麻油适量白芝麻(可无)适量生抽2勺卤汁(可无)2勺下饭菜凉拌......

05-13

卤牛腱

用料牛腱2条八角几个老抽一大勺香叶几片料酒2勺姜几片桂皮一段葱段少许冰糖少许卤牛腱的做法锅中放足够水，放入一勺料酒和姜片把牛腱子焯水去血沫铸铁锅中放足够水，除冰糖外所有食材倒入（葱段垫在最底下）。大火煮开后转小......

07-12

卤牛腱

用料牛腱1000克八角2个桂皮一小块花椒适量当归适量干辣椒5个陈皮一点点茴香适量姜片5片黄片糖2片料酒1勺生抽适量老抽1勺葱2根盐适量卤牛腱的做法冷水浸泡半个小时以上冷水下锅煮，水开后煮5分钟，过冷水所有材料全部用放......

04-06

凉拌牛腱子（非卤煮爽嫩版）

上网搜凉拌牛肉，一般都是卤煮腱子，然后再切肉凉拌。我比较懒，卤煮费时，就琢磨着简单的方法做适合自己口味的菜，于是就有了这道菜。牛肉还是选用腱子肉，切成薄片，稍加腌制。然后焯水，拌料，过程不难，味道可是一级棒。用料牛腱子肉......

03-23

今日头条

【步骤图】排骨豆角土豆焖面，香迷糊做法,排骨豆角土豆焖面，香迷糊的食谱做法

相关凉拌卤牛腱的最正宗的做法

凉拌卤牛腱

低脂卤牛腱～切片凉拌都好吃

卤牛腱（切片凉拌）

【山姆厨房】凉拌川味卤牛腱

凉拌卤牛腱子

凉拌牛腱【含煮牛腱】

凉拌牛腱

卤水凉拌牛腱肉

*卤牛腱，凉拌牛腱

卤水牛腱

凉拌牛腱子

【凉菜拌面的】酱牛肉卤牛腱

至今尝试味道最干净的卤牛腱+凉拌方法

【卤牛腱】

卤牛腱子

香拌卤牛腱

凉拌卤牛肉

快手凉菜入味卤牛腱

凉拌卤牛肉/卤牛腱

凉拌卤牛肉

凉拌牛肉（牛腱子）

下饭菜凉拌卤牛腱

卤牛腱

卤牛腱

凉拌牛腱子（非卤煮爽嫩版）

今日头条

每日精选

热门标签

最新文章