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炒腊猪肠熏肠腊肠
我是个湖南人。我们喜欢吃腊鱼腊肉腊肠腊鸡。人在外地想这口很久了,今天来炒个腊肠来吃吃。用料腊猪肠250克蒜5瓣姜1片盐非常少量青椒4个炒腊猪肠熏肠腊肠的做法将腊肠用开水煮熟,煮约20分钟,洗去亚硝酸盐,捞起,用热水洗去......
04-02
蒜炒腊肠
用料香肠1根大蒜苗适量胡萝卜半根盐少许鸡精少许水小半碗油适量蒜炒腊肠的做法先把腊肠过一下水,煮大概5-6分钟水开捞出备用香肠切片,大蒜苗切断,胡萝卜切片,备用油温8成热把备料通通下锅,大火翻炒几下,加水。翻炒几下即可......
03-22
腊肠炒饼
用料烤饼一张腊肠两根鸡蛋两个大头菜半个葱适量腊肠炒饼的做法先炒鸡蛋,出锅再炒头菜,出锅再炒烤饼,放入腊肠翻炒,之后把鸡蛋和头菜放入锅里一起炒,放入酱油,盐直至出锅!小贴士注意:烤饼切成条型......
06-03
腊熏肠
这款腊肠比较简单好做用料盐。适量花椒碎适量肠衣适量五花肉适量腊熏肠的做法1.提前一天将肠衣清洗干净,并用清水浸泡2.将五花肉去皮,然后把剩下的部分切成小片状,放入比较大一点的容器中。3.依次放入盐,花椒,均匀的抹上,然......
09-02
腊肠 香肠
用料猪前腿肉(肥瘦二八)600克姜汁30克(20克姜+30克水打碎榨汁)五香粉3克生抽60克糖25克高度白酒20-30克鸡精3克腊肠香肠的做法肥肉切小丁瘦肉切成片或者条加入所有调料搅拌均匀,腌制五小时肠衣冲洗干净加水、高度白酒浸泡......
04-05
腊肠【蒜苗炒腊肠】
肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。用料香肠根蒜苗根盐克腊肠【蒜苗炒腊肠】的做法葱姜蒜片,干红椒,花椒炝锅。放入腊肠片(腊肠......
02-06
香炒腊肠
快手菜,用自家制的腊肠炒真香……方便,下饭。用料腊肠三根蒜苗三根芹菜五根黑椒少量盐少量香炒腊肠的做法腊肠先用热水煮几分钟后捞出,然后切片,配菜也清洗切段。放蒜,水和腊肠先下去焖煮十分钟。焖煮过后加入芹菜蒜苗炒五......
01-13
炒腊肠
个人口味,喜欢吃什么就放什么材料。用料腊肠2根洋葱半个姜3片菜椒2个油2勺盐半勺水一点酱油一勺炒腊肠的做法先放姜,然后发腊肠炒一下,材料全部放完,若很干就放一点点水炒一下就可以啦!炒好了就起锅不要炒太久,不然味道不一......
06-08
腊肠,灌肠
一个代表年味的食物,也只有这个冬季才有的美味,每年我都会灌很多,今年也不例外,每家每户都有自己的方子,我的方子是多年来琢磨的,一直都在调整,希望喜欢吃这个口味的!很多细节,请看下面的小贴士用料猪肉10斤盐75克鸡精或白糖50......
04-26
年夜饭系列之腊味——辣炒熏香腊肠
腊肉或者火腿,肯定是不分南北方都会吃的一种冬季食物吧。物资贫乏又没有冰箱的时代,把杀猪的肉肉做出风干肉或者腊肉,是最好的保鲜方式,这样的储存方式,延续了上千年,成为了我们餐桌上不能少的美味。舌尖上的美食,其实就是祖......
09-02
腊肠炒饭
用料食材:一碗米饭、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、腊肠调味:糖、盐、生抽、老抽、耗油、葱腊肠炒饭的做法米饭中放一勺白糖、一勺生抽、一勺耗油半勺老抽,搅匀。鸡蛋炒熟备用,葱切好备用。黄瓜、胡萝卜、腊肠切丁。油锅,葱炒香,加......
08-27
腊肠炒猪肠粉
一滴油都不用放的炒肠粉!腊肠本身的油分已经足够啦~肠粉煎的焦焦的吃起来超幸胡!切成小段之后有种棉花糖的既视感有木有XD一定要用不粘锅操作哈用料猪肠粉腊肠盐腊肠炒猪肠粉的做法腊肠切片,不要太薄了,不然一会儿煎的时......
08-07
腊肠煲仔饭,腊肠炒饭
用料大米1⃣️杯香菇5⃣️朵广式腊肠2根小油菜10颗腊肠煲仔饭,腊肠炒饭的做法备料小油菜和香菇我都过水抄了一下。放入葱姜,准备蒸米饭。电饭煲做法香菇放在电饭煲里一起蒸米饭,熟了,这个腊肠饭也就出锅了,在摆盘的时候边上放......
01-23
四川熏腊肉、腊肠:鸡头米炒;芦笋炒
从扬州回苏州,居家隔离头几天,翻翻冰箱里的存货,来上一趟江苏与四川特产的相遇用料青椒、鸡头米、腊肉蒜、酱油、热水、油、糖(提鲜)四川熏腊肉、腊肠:鸡头米炒;芦笋炒的做法准备食材鸡头米綽水几十秒即可捞出煸香蒜、再加腊......
12-25
爆炒腊肠
用料香肠1根盐2克鸡精2克青蒜2根爆炒腊肠的做法锅中倒入适量油烧热后再加入蒜爆香再倒入腊肠炒匀再加入盐,鸡精调味开吃啦爆炒腊肠......
04-06
小炒腊肠
作为鄂西北的山城小市民,腊肠是每年必备的年货,可以蒸可以炒,真是快手又下饭的家常美味。今天,我们就炒一盘来配米饭吧🍚用料香肠1根青椒2个红椒1/2个大蒜适量生姜适量盐少许小炒腊肠的做法将自制的香肠片;将青红辣椒切块儿......
03-24
小炒腊猪肠
湖南饮食中,腊制品是非常重要的组成部分,鸡鸭鱼,兔子,牛蛙等等都可以制成腊制品。而对于会养猪的湖南人来说,猪身上的许多部位都可以制成腊味,腊肉,腊肠,腊猪耳朵,腊猪脸,腊排骨等等。今天推荐的腊猪肠,没有了新鲜猪肠浓重的味道......
09-12
腊肠炒包菜/腊肠炒卷心菜
用料包菜个腊肠炒包菜/腊肠炒卷心菜的做法腊肠,蒜片,辣椒备用包菜/卷心菜洗净切好,备用热锅冷油加蒜片、腊肠、小米辣翻炒均匀,加包菜翻炒均匀加料酒,生抽,翻炒至包菜缩水加盐,白砂糖翻炒均匀即可......
10-15
猪肉腊肠
用料猪肉3000g白糖80g十三香10g盐48蚝油60g姜粉16g玉米淀粉120g蜂蜜60g味精4g红曲粉6g高度白酒100g猪肠衣一小包其他配料30g猪肉腊肠的做法将所有配料称好搅拌均匀肉,切碎,不要太碎用灌肠器,买肠衣就送这是晾晒几天后蒸......
05-04
酸豆角遇上腊肥肠(腊猪肠)
这个是我的拿手菜之一我老公的最爱能喝两瓶啤酒🍻重点:这个酸豆角我今天忘记切了下次炒的时候要把把它切小一点另外腊猪肠切的也细最好酸豆角是切小一点也更入味用料酸豆角(红油豆角)15克腊肥肠200克大蒜4瓣姜丝5克指......
03-22
腊肠炒饭。
翻冰箱随便炒的饭,但是,绍兴的手工腊肠,真的好吃到爆。用料腊肠卷心菜酱油胡椒粉腊肠炒饭。的做法卷心菜切丝,腊肠切片,腊肠先爆香,我没下油,锅小白很给力,一点都不粘,接着炒菜,然后腊肠和菜一起拌了把饭加进去,炒均匀,给点酱油,再......
12-26
胡萝卜熏豆干炒腊肠
快手版的一道菜对于上班族是最大的福利,头一天晚上做好第二天中午吃会不新鲜,味道也会大打折扣,早起做时间又会太紧张还很慌乱,所以一道用时短又很美味的菜肴是求之不得的。胡萝卜健脾消食,清热解毒,补肝明目的功效对于上班......
03-21
腊肠炒饭(川味腊肠版
朋友从四川寄来了腊肠和腊肉,腊肠是咸咸的带一点辣味的风味,吃起来像北方的香肠,和蛋一起做最简单的炒饭立刻就会香喷喷。下面的分量是三人份用料米饭碗川味腊肠3只小葱或大葱大葱半根鸡蛋3颗油克生抽勺盐糖腊肠炒饭(川味......
01-23
腊肠炒面
用料香肠1根面条2两鸡蛋1-2个青菜颗酱油或老抽少量腊肠炒面的做法备齐调料,配菜,面条煮至七八分熟热油下锅,油一定要多点,搞定所有配菜#鸡蛋优先,然后腊肠,其他配料,中途我就只加了老抽,不然的话会太咸,老抽是在所有都熟了后加......
10-21
腊肠【蒜苔炒腊肠】蒜苔
蒜苔含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。用料蒜苔把香肠根大蒜瓣腊肠【蒜苔炒腊肠】蒜苔的做法姜蒜小米辣炝锅,放入蒜苔翻炒。加......
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