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女汉子撸面包*^_^*
一直不敢做面包,因为肩膀疼。。。因为想控制提中午,所以开始慢慢学撸。要想蜗牛一样踏踏实实的学,变成会撸面包的女汉子。(๑´ω`๑)条件有限:姑妈送的ACA的9升小烤箱,没有发酵功能,没有控温功能,一样会做得很嗨心。终于买......
03-25
大闸蟹撸面
给大闸蟹一个好心情用料青菜一棵胡萝卜丝半根切丝花生粒适量大闸蟹看自己面条适量大闸蟹撸面的做法把所有材料用水煮备用,大闸蟹待水开后清蒸13分钟,最后摆盘。......
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撸面包日记
用料酵母1克盐1克面粉1克撸面包日记的做法此方子用来记录我每次的面包成果和经验总结......
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撸铁女必备煎鸡胸肉
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自己的新品实验室~用料酵母适量高筋面粉适量水适量日常撸包的做法面粉、水、酵母、脑洞......
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撸过的面包
广东的夏天特别长这个夏天爱上撸面包常温就很好记录📝每一个面团与水结合的小美好用料面粉水酵母适量还有热爱许多撸过的面包的做法温柔的对待面团......
09-23
撸包手记
去年和南宝在一起之后,感觉找到了跟我一起搞吃的人~~然后在做面包的的路上一去不复返…虽然有成功有失败,有些甚至吃起来异常奇怪,不过南宝一直都没有抛弃我的手艺…而是鼓励我努力做好吃的吧~~~在这记录一些做包心得!还有失败......
06-02
撸铁妇女の一日三餐
从2019.2.25开始正式认真减脂,认真锻炼,认真吃饭,没有菜谱,仅仅是随性烹调,楼下就是菜市场,每天买着撒煮撒,鸡胸和燕麦片是老二样,主要变得就是蔬菜啦!各人的烹调手法不同,只为自己记录,不喜不认同の勿喷!谢谢!用料碳水:贝果,麦片克......
07-05
牛奶白吐司(女汉子纯手揉面)
做完美的吐司是我烘焙以来最大的愿望😁如今终于实现了~和大家分享!!用料高筋面粉270g酵母3g细砂糖50g盐4g全蛋液32g牛奶155g黄油27g牛奶白吐司(女汉子纯手揉面)的做法后油法揉至面团光滑➕黄油➕盐,揉至黄油完全被吸收,摔打......
07-18
养养酵母,撸撸欧包
因为疫情这段时间一直在家办公,在家时长了心想这下有时间试试养酵母了。可看了好多方子大多是葡萄干的,兴趣不大足,直到看到野生酵母面包师的柿子种,顿时就觉得有意思了😛。拿出家里没吃完的柿饼玩起来!😃原方,出自野生酵母......
02-08
汉堡包面包
用料鸡蛋1个高筋面粉260克白芝麻少许黄油20-30克牛奶160克(包含鸡蛋)盐3克酵母3克糖30克汉堡包面包的做法鸡蛋奶一共160g,稍微加热后,放入酵母。除黄油外的所有材料放入和面器,和至光滑。加入室温软化过的黄油,继续和至出膜......
05-25
深夜撸面
用料盐20克鸡蛋2牛排1块大蒜5瓣芝麻10克面条1份芝麻酱2勺料酒2勺黑胡椒1勺深夜撸面的做法鲜面条煮熟大蒜切碎加芝麻热油烫一下加芝麻酱调匀醋味极鲜调匀哈哈肉肉牛排下锅再来俩煎蛋深夜撸面回家的脚步急匆匆一杯小酒......
08-06
鲜奶哈斯面包 | 新手必撸の元气面包
今天给大家分享一款奶香十足的鲜奶哈斯面包,特别适合早餐吃的元气面包,可以空口吃或是搭配各种抹酱,又或是做食材丰富的三明治都很美味!这款面包食材简单、操作容易,对于新手来说特别友好,还可以练习一下割包,一举两得~用料......
08-13
女汉子面包只揉2分钟
本来是想做发酵司康的,但是我是方子破坏王,咩哈哈,于是就有了这个外脆内软的女汉子面包O(∩_∩)O哈!用料高活性干酵母4g黄油40g低筋面粉260g盐1g细砂糖60g鸡蛋一个淡奶油60g女汉子面包只揉2分钟的做法黄油软化成油,倒入低......
12-09
简单粗暴女汉子必备之美味面包
这是一款超级简单的面包,女汉子居家旅行必备╮(╯▽╰)╭用料面粉300g糖60g牛奶100g油10g鸡蛋1个水50g酵母2g简单粗暴女汉子必备之美味面包的做法把所有东西加一起,揉成团,发酵,做造型,发酵,进烤箱,开吃╮(╯▽╰)╭现在开始......
10-01
第戎香料面包:仙女勿入,男女汉子跟我来!
这种硬邦邦的面包,真的有人喜欢?是的……就像很多人喜欢吃皮蛋,老外也是理解不了。完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料盐若干第戎香料面包:仙女勿入,男女汉子跟我来!的做法准备将蜂蜜煮沸......
06-13
撸铁女的黑全麦吐司
我是一名健身爱好者,喜爱一堆铁疙瘩!感谢健身让我学会自律,自律给我自由!这款黑全麦吐司是为了健身而自制,替代健身餐里的碳水!健身是为了吃得更好,享受生活中最美好的时光!愿大家收获一个好身材!健康饮食,规律生活!用料黑全麦粉......
10-26
深夜煮豆撸包,日式红豆面包
中秋节剩下的成品红豆沙,红豆也有存货,豆子洗揉了两回,泡上水,三个小时后开始煮,大开后转小火30分钟,关火焖1个小时后二次开火煮沸转小火30分钟,用这种方式循环到豆子煮的烂透,蔽掉多余的红豆水自己喝了,豆子用杵杵到自己喜欢......
08-09
菜炒饭(女汉子版本)
懒人也能用懒办法作出自己爱的口味!一碗菜炒饭下肚真心饱了呀!用料米饭一碗(正常碗)红烧五香肉一小块青菜若干(按个人喜好)油少量酱油一小匙耗油一小匙红烧肉烤好后的酱汁一小块老干妈一下块(按个人喜好)菜炒饭(女汉子版本)的做......
12-05
深夜撸欧包
喜欢欧包的麦香味以前做小欧包最近发现用铸铁锅解决温度及湿度问题大大一个外脆内软😋参考安安的方子撸欧包不是梦配前几天做的桑葚果酱甜甜酸酸好棒用料高筋粉400克全麦粉100克酵母5克水370克盐9克深夜撸欧包的做法......
02-17
面包 面包 天天撸面包 百吃不厌
面包是我家每天必不可少的用料高筋粉全麦粉牛奶酵母面包面包天天撸面包百吃不厌的做法和面发酵烘烤......
10-02
汉堡包(女儿必备食谱)
很早就想做一款汉堡包了,一直也没有安排上,没想到这次很容易就做出来了,真的太棒了,没有放糖,(其实就是忘了),没放糖也更好。一次发酵成型真好。受到孩子们的表扬与捧场。加油!(◔◡◔)用料多谷物面包粉320克水175克酵母6克(倒......
05-03
牛奶糖熏肉奶酪汉堡 “女子汉堡联盟”
最近痴迷于研究现做的牛排汉堡,方子来源于日剧“女子汉堡联盟”用料山羊奶酪一片汉堡胚汉堡牛排番茄生菜牛奶糖熏肉奶酪汉堡“女子汉堡联盟”的做法汉堡牛排两面煎煎好的汉堡牛排放上山羊奶酪,用喷枪融化表面煎两片培根......
06-30
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