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海南椰子鸡复刻菜谱

总是很喜欢海南椰子鸡的清香，还有那股带有海南风情的蘸料，现在就来在家做一次试试看吧用料椰青2个马蹄5个嫩鸡半只各类火锅蔬菜适量大饭桌颗粒花生酱适量阳姜适量小红辣椒适量柠檬1个（小青柠檬更好）酱油适量海南椰子鸡复......

12-12

很椰子很鸡的椰子鸡（海南椰子鸡？）

傻瓜教程来啦不管是作为一道汤还是火锅汤底都是完美的各位男朋友、女朋友学起来啦。用料椰青1个鸡半只红枣3颗姜片3片盐一小勺很椰子很鸡的椰子鸡（海南椰子鸡？）的做法《阿南厨房—椰子鸡🥥》🐔半只（很粗暴地剁成块，然后焯......

09-16

【转载】海南椰子鸡

作者：艾格吃饱了转载自微博转载只为自己照猫画虎时能迅速便捷，不为商业利益。如需删除请联系我，会及时处理。用料椰子2个鸡1只姜2片生抽（李锦记）酌量沙姜1块海南小金橘3枚小米椒酌量竹荪等配菜适量【转载】海南椰子鸡的做......

01-29

复刻学校小南门的鸡公煲

毕业后念念不忘的鸡公煲！没想到自己也能做哈哈哈，超级好吃，配菜也很入味！用料鸡腿肉或半只鸡1斤以上（2人份）火锅底料1小方块洋葱1/3块芹菜1根（提味用）豆瓣酱1勺甜面酱1勺（没有就搁糖）葱姜蒜适量金针菇平菇、豆皮魔芋、宽粉方便......

04-15

中餐厅菜谱复刻：七彩芙蓉鸡丁

最喜欢林大厨的这道菜，食材多样，营养全面，最关键的是多吃不长肉。中餐厅的菜道道都好，但是它只展示主要的步骤，其中也省略了很多细节，为了高度复刻这道菜肴，咖啡反反复复地观看视频，对不曾提及的鸡肉的腌制、炒制的调味和牛奶......

10-12

铜锅洋芋鸡🥔🐔－复刻云南特色菜㊙️

一直很馋北方朋友们朋友圈晒火烧云的铜锅鸡(´;︵;`)，然而我这边都没有开店。所以去了我们这边口碑也很好的一家云南菜餐厅点了这个铜锅洋芋鸡，虽然不知道跟火烧云的味道像不像，但是好下饭哦！于是我根据自己分析的用料，也参......

08-27

上海婶子「绿豆牛乳冰」复刻

用料绿豆150克白砂糖30克鲜牛奶60毫升炼乳20毫升冰块1杯上海婶子「绿豆牛乳冰」复刻的做法绿豆150g煮开煮软，加30g白糖做成糖水绿豆备用破壁机内加入100g糖水绿豆+60ml牛乳+20ml炼乳+满杯冰打成冰沙出品杯内50g糖水绿......

01-11

海外“复刻”版闽南卤面

在我们家乡酒席上少不了一道闽南卤面，鲜美的海鲜汤底与本地制作的面条，如此吃不厌。在加拿大买不到那种碱面，但我发现可以代替的湿面。复刻这一道闽南卤面，已经八分接近原版的味道。用料面500克五花肉丝海蛎花蛤虾干5只裙......

05-18

正宗海南椰子鸡汤，海南的味道【海南厨房】

海南椰子鸡汤，正宗海南原始味道，文昌椰子鸡，东郊椰林产的椰子水、椰子肉，海南原生态野菜，纯手工野菜面，小金桔、黄灯笼辣椒酱、马蹄、香菜、蒜蓉、姜片。适合3-4个人食用。原料食材网上有卖（淘宝：海南厨房，椰子鸡），一整套，样样俱......

10-07

海南椰子鸡

用料椰子1个鸡1只马蹄4-5个芹菜少许莲子8粒海南椰子鸡的做法用一个青椰子的水和半个椰子肉的量。椰子肉切条，放4个马蹄，少许芹菜，马蹄和芹菜加起来也就一小碗的量。然后放6-8粒莲子，莲子用水冲掉淀粉，也放入汤里。加点盐，汤......

04-05

复刻川南油辣子

无意间发现了川南油辣子之后便爱上了这个味道心血来潮研究了配料表复刻出来了，超开心原品配料中有黄豆，不太喜欢所以没加因买到不菜籽油，用花生油代替，也可用其它有香味的油用料辣椒碎100克辣椒面50克熟花生250克白芝麻30......

06-21

复刻蔬菜教室食谱-酱香菠菜

最近在看内田流的蔬菜教室系列，30年专注于蔬菜的内田老师对各类蔬菜食材有着近乎痴迷的研究，每一种蔬菜在书中都有极为详细的介绍，从产地，到生长成熟时间，到挑选要点，分解预处理办法，烹饪技巧到配菜搭配，内田简直是事无巨细的......

08-07

生酮菜谱 I 完美复刻格鲁吉亚茄子核桃卷

卡琳小姐周二凌晨经过了36个小时的折腾，从格鲁吉亚回到上海。在家家休整了两天，心里还是想念格鲁吉亚的美食，尤其是之前每天都要吃的茄子核桃卷或者phkali。其主打明星就是核桃酱，混合独有的香料，无论怎么吃，都好吃。我爸妈......

12-19

猪肉汤和饭团 | 电影《南极料理人》食谱复刻

每个人都是孤岛，但我们仍然需要彼此，需要偶尔架起的桥梁，需要偶尔的心意相通，不管它是由电影《南极料理人》建造的，还是由美味的饭团和热腾腾的猪肉汤建造的。用料五花肉200克白萝卜1/4根胡萝卜半根香菇3朵大葱半根油1大匙......

12-15

海南椰子饭

用料椰子果肉适量肥土猪肉少许蒜泥少许椰汁适量水适量海南椰子饭的做法2.猪肉切片。1.买个老椰子，喝完椰汁，壳让店主用砍柴刀劈开两半，用小刀挖取椰壳里的果肉，切丝或小丁。3.锅中油4成热，放入土猪肉，小火煸炒1分钟，放入蒜泥......

12-05

完美复刻版椰子冻！

其实呢，我本人挺喜欢捣鼓一些外面好吃的东西，尽一切方法弄到制作方法，方便自己在家制作，之前我试过用鱼胶粉😂，试过用魔芋粉😂，感觉越来越接近了，到最后终于找到了制作的材料了。用料椰浆一盒牛奶1000ml左右矿泉水1000ml左右......

05-27

复刻广油鸡

复刻广油鸡是受@田舍人家、启发！看着小帅哥的方子，我这吃了几年的老吃货也没想过自己做一次😂😂我写的菜谱通常是为了记录，方便自己查找，所以写得都很简单。广州有家广油鸡，老板坏脾气臭名远播，因为如果你不严格按老板的吃......

02-04

海南椰子鸡

用料鸡半只椰子1个枸杞少许生姜少许海南椰子鸡的做法将切好的鸡肉焯水，加少许生姜，煮开3分钟后捞出备用处理椰子，倒出椰子，劈开椰壳，取出椰肉，并切小块锅里放油，烧热后倒入焯好的鸡肉，翻炒至表皮变色倒入椰汁和椰肉，再放入适量......

12-30

纯椰汁做的海南椰子鸡

适合老人小孩的一道菜品椰味芬芳，汤清爽口益气生津，清热补虚用料椰青2个鲜鸡2斤左右大枣枸杞5-8粒葱姜蒜少许小米椒少许青柠檬1-2颗蒸鱼豉油2勺纯椰汁做的海南椰子鸡的做法鸡肉洗净切块装盘备用（一定选用嫰鸡，不用焯水，口......

12-13

复刻海南炸炸🍡无敌的灵魂酱汁

从小就超级爱吃炸物～五年前去海南发现当地的炸炸鲜嫩多汁吃起来更爽口，然后就一直心心念念，今天复刻出来灵魂酱汁！配上空心菜和土豆片味道太赞啦✔️用料生抽2勺耗油1勺蒜末3瓣番茄酱1勺蒜蓉辣酱2勺芬达3勺水50克白糖10克淀......

07-23

椰汁马蹄爽，复刻南信

用料马蹄10个鸡蛋一个冰糖适量马蹄粉100克水适量玉米半根椰浆个人喜好椰汁马蹄爽，复刻南信的做法烧开水加冰糖，加玉米（直接玉米杆切下来，口感好）玉米熟后，加一个打散的鸡蛋（鸡蛋内加三分之一蛋的水打均匀），水烧开，蛋液缓缓往下......

12-06

糖饺子复刻

用料糯米粉110克低粉20克白糖20克小苏打1克70度温水100克糖饺子复刻的做法除水外，其他部分混匀。边搅拌边添入温水，筷子搅成团。贴面盖保鲜膜，稍微放凉，静置约10分钟。时间到，折叠几次或拳头揣面几下。再盖保鲜膜，静置10分......

08-03

椰子鸡汤（非海南椰子鸡）

汤汁清甜的椰子鸡汤~PS：再次声明，非海南椰子鸡，不是海南椰子鸡。用料文昌鸡或清远鸡或土鸡1只椰青两只天麻两个人参一支盐8克料酒一汤勺干辣椒两个姜片3片枸杞18粒椰子鸡汤（非海南椰子鸡）的做法将鸡处理干净。焯水。待用。......

08-10

复刻M记的牛油果椰子麦旋风【BRUNO冰淇淋机食谱】

麦当劳的牛油果椰子脆片麦旋风,在家也可以旋起来用料食材：淡奶油90ml，牛奶75ml，炼奶/糖浆42g，香草精2g，牛油果半个，柠檬汁少许，椰子脆片适量复刻M记的牛油果椰子麦旋风【BRUNO冰淇淋机食谱】的做法准备好食材把淡奶油，牛奶，炼......

12-03

海南椰子板

海南椰子板一直是我妈妈的拿手甜点，用料简单，味道却很丰富。一道简单的海南椰子板让在异乡的人们，尝出了家乡的味道。用料椰子1个红糖适量糯米200克面粉20克糖10克开水150毫升海南椰子板的做法将椰子破开，取出椰子肉，并搅......

03-29

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