相关肥肠芋儿鸡的最正宗的做法肥肠芋儿鸡做法步骤图

肥肠芋儿鸡

用料鸡半只肥肠2斤芋头3斤火锅料适量姜适量葱2根蒜适量花椒适量香料适量豆瓣酱2勺啤酒1瓶白糖适量肥肠芋儿鸡的做法芋头切块先煮熟，用清水清洗一下肥肠洗干净焯水，到入新的水放入姜葱，香料，料酒一点生抽煮半小时鸡肉焯水，......

04-23

芋头肥肠

福建闽北特色菜应该没有不爱吃的人哈哈哈用料肥肠克芋头个香叶蒜头生蒜辣椒壳姜芋头肥肠的做法肥肠是洗干净卤好熏过的如果没有熏过就直接用卤大肠滚刀块小芋头洗干净高压锅四分钟过冷水剥皮切滚刀块姜蒜切碎蒜苗香叶......

05-30

芋儿焖鸡

用料芋头1个鸡1只姜7片干辣椒5个大蒜1个生抽3勺盐5克蚝油1勺鸡精1勺蒜苗1根沙茶酱1勺芋儿焖鸡的做法1、姜片蒜头爆香放入焯过水的鸡块2、炒香放入调味料加水没过鸡块，煮20分钟。3、另取锅把油烧热放入芋头炸熟4、把芋......

12-06

芋儿鸡

突然想吃芋儿鸡了晚上下班去超市，没买到肥肠，那么就做纯芋儿的鸡肉吧！川菜真棒👏🏻用料鸡一人份芋头3个姜4片花椒适量料酒2勺老抽1勺生抽1勺火锅底料一小块郫县豆瓣1勺盐适量小葱1根蒜2瓣油适量芋儿鸡的做法最喜欢的芋头......

03-20

特色肥肠芋儿鸡

用料芋头六个芋儿鸡1只姜三片花椒适中料酒两勺生抽1勺火锅底料1包八角两个盐适量克郫县豆瓣1勺沙姜三块十三香1小勺秘制香粉1小勺泡野山椒五个泡红辣椒五个海带结半斤多点蒜三个葱香菜各两根特色肥肠芋儿鸡的做法把买......

01-03

芋儿鸡（手把手教你做芋儿鸡）

这几年成渝两地流行什么“柴火鸡”，芋儿鸡是前几年流行的江湖菜了，其实管他什么鸡，好吃才是王道。用料子鸡一只1500克左右芋儿500克盐，味精，泡姜，泡辣椒适量黄酒，花椒粒，老抽，料酒，白糖，适量玉米油1000克（实用500克）芋儿鸡（手把手教......

10-30

【芋儿鸡】

芋儿鸡是一道在川渝地区很出名的家常菜，据说起源于内江、发扬于重庆。这里的芋头用的是小芋头，营养和普通芋头差不多，不过吃起来更加粉滑，和鸡肉特别搭。至于鸡肉的话，最好选用鸡腿肉。一来是因为鸡腿肉比较耐煮，不怕口感变......

03-02

土豆芋儿烧五花肉和肥肠

土豆有沙沙面面的口感，芋儿也粉糯，配上炖软了的五花肉和肥气的肥肠，味道真是太好吃了，汤汁可以和饭吃！用料五花肉500克肥肠300克土豆2个冰糖5克老抽适量勺豆瓣酱适量勺八角2个葱3根花椒10粒料酒3勺土豆芋儿烧五花肉和肥肠......

04-30

芋儿鸡

芋儿鸡，流行于川渝地区的一道名菜，鸡肉质地细嫩，辣而不燥，老少咸宜，而且食材家常，做法简单，厨房小白也能轻易掌握，跟着黎大师学起来！用料仔鸡公750克芋儿250克泡仔姜25克泡辣椒75克花椒5克老姜10克葱10克料酒5克盐3克味精2克醪......

12-02

芋儿烧鸡爪

不管红烧什么都是红烧用料鸡爪想吃多少买多少芋儿想吃多少买多少姜少半个八角两个桂皮一小片香叶3片蒜3瓣老抽1勺豆瓣酱1勺葱一小把花椒10粒芋儿烧鸡爪的做法切好备用，鸡爪煮一下去血水先加入豆瓣，倒入调料炒，加辣椒炒，再......

09-11

火锅芋儿鸡

家里没有高压锅，我用的炖盅也能做出入口即化的芋儿鸡用料鸡1只芋头很多个火锅底料半包香料少许姜三个花椒两把蒜瓣料酒1勺味精克干辣椒一把火锅芋儿鸡的做法1、将鸡肉切块，洗白白~丢进沸水里煮，加入少许料酒和姜片去味道......

03-22

香菇芋儿鸡

没有故事就是想吃鸡用料鸡1/4只芋头5个花椒5克姜1块蒜5瓣料酒1勺郫县豆瓣1勺生抽1勺糖5克盐半勺胡椒5克莴笋半根土豆1个香菇芋儿鸡的做法生抽+料酒+姜片+葱段+胡椒+盐+糖+花椒全部给鸡肉安排上，揉揉揉1分钟。腌制半小......

01-25

重庆芋儿鸡芋儿和鸡肉都爆好吃！

之前看中餐厅王俊凯做了红烧版的芋儿鸡，上节目顺带推广了家乡美食，给小凯点赞！我仔细看了看了小凯的做法，在配料和做法上是属于比较简单和大众的。我今天要分享的这道芋儿鸡，多加了几种香料和配料，并且在鸡肉和芋头的处理上......

10-20

芋儿炖肥肠

家里的那一块儿肥肠放好久了，今天决定把它吃掉。搞个红烧口味重一点。一个人吃饭，量都不能太大，我的菜谱量都很小，比如我的肥肠只有150g，因为买的300g的包装，吃了一半，还剩一半。😂😂😂用料生抽1勺八角3个香叶4片姜4片葱1根......

04-22

家常芋儿鸡

用料鸡0.3只芋头2个干辣椒适量个郫县豆瓣1勺花椒适量粒蒜2瓣姜3-5片八角1个冰糖3颗香菜适量泡椒泡姜适量小米辣3个麻辣空间清油火锅底料适量洋葱适量家常芋儿鸡的做法配菜入锅蒸配料切碎锅内加油，放花椒冰糖和鸡炒两分......

01-15

芋儿鸡爪

用料鸡爪1斤芋头随意干香菇几朵生抽老抽姜，蒜，干辣椒，花椒，泡椒，豆瓣酱，八角，桂皮，火锅底料，味精，大葱蒜苗，香菜芋儿鸡爪的做法鸡爪加料酒焯水捞出过冷水调料切成这样纸锅里放植物油和猪油，这里因为怕油溅起来，所以没拍清楚😂先放......

06-28

芋儿鸡🐔

川式芋儿鸡，简单！好吃！用料鸡半只(我用了5个鸡腿)芋头10个姜5片蒜7.8片烧鸡公佐料半包鸡精适量芋儿鸡🐔的做法鸡块去血水，两三分钟即可。捞出用冷水冲出血沫。油热后放入焯水后的鸡块，翻炒两三分钟。另一台灶煮芋头芋头要......

10-01

魔芋熏肥肠

春节爸妈寄的家乡特产终于快见底啦~其中有两道非常地道的食材：魔芋和熏肥肠，一看到它们脑子里立马浮现出——魔芋酸萝北熏肥肠……完了完了口水止不住了……魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，......

10-28

魔芋芋儿鸡

小蜀厨房食谱集《魔芋芋儿鸡》芋儿鸡是川渝地方著名美食之一，主要原料是新鲜鸡肉、精品辣椒、绿色芋儿，加辅料与酸菜，经爆炒或慢炖红烧，鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人回味。用料胡椒粉独头蒜菜籽油七星椒陈酿豆瓣......

01-28

火锅芋儿鸡

用料鸡半只（最多500g）芋头1斤蒜10-20瓣姜50g八角2个三奈2个香叶3-4片大葱1根青花椒20g干辣椒20g郫县豆瓣酱50g白糖5克火锅芋儿鸡的做法鸡切成中等块块，下锅焯水，捞起沥干锅内加宽油200g，烧至六成热（冒小烟），加豆瓣酱炒香后（小......

02-06

芋儿烧肥肠

用料半熟肥肠（切段）约2斤芋儿（切块）1斤郫县豆瓣2-3勺花椒20粒左右醪糟汁3-4勺蒜7-8瓣老抽2勺八角2个盐2勺山奈1-2颗香叶5-6片生抽3-4勺白糖3勺味精1勺姜片10-15片食用油3-4勺白醋1勺芋儿烧肥肠的做法热锅下油，中火烧至油微......

01-04

简版芋儿鸡

在重庆出差的时，总能看到肥肠鸡的招牌，终于在最后一天吃上了。回来之后有点念念不忘，就想复刻一下，肥肠太难处理里，所以做个没有肥肠的芋儿鸡吧用料姜3片芋头8个生抽勺料酒勺花椒粒干辣椒个鸡翅10个大葱糖德庄火锅料小包简......

08-23

芋儿烧鸡

喜欢吃辣的我，每次一炒连三岁多的女儿也喜欢，又辣又香！满足！用料芋头5个鸡半只蒜8瓣盐适量姜适量花椒1O粒山奈3个草果1个桂皮1小块蒜苗3根盐适量豆瓣酱1勺糍粑辣椒适量芋儿烧鸡的做法锅中倒油加入鸡块！炒！把香料，蒜粒、姜一......

11-28

芋儿烧鸡

简单易做的芋儿鸡，鲜嫩的鸡肉➕软糯入味的芋儿，真巴适，一顿吃光光！我用的半只鸡➕四个大鸡腿，主要是屋头的人都喜欢吃嘎嘎😂😂芋儿我是在淘宝上买的小个的，为了更入味，没想到收货的时候打开看到居然是迷你型的，让我哭笑不得😏......

02-26

肥肠鸡

用料肥肠克童子鸡450只切4*4cm块6-8瓣蒜头20克姜，切片80-100克菜籽油50克京葱，切段2茶匙花椒(约5克)2片山奈1颗草果50克辣豆瓣酱，选郫县豆瓣酱5根泡椒，选择绿泡椒400克猪大肠，干净的冷冻大肠，提前解冻后切段料酒70g干辣椒6......

03-29

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芋儿烧鸡爪

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